關冬暖被揭穿了也不怕了，索性扔下帽子露出一張潔白如玉面若桃花的臉。

她嗤笑道：“我來看看挖我墻腳的酒樓是個什麽樣，也不過如此，還真是一點競爭力都沒有。”

大胡子反而驚道：“小老板果然長得美貌，一個小娘子開店多辛苦，不如跟了大爺大爺保你穿金戴銀。”

“過陣子我看你再怎麽穿金戴銀。”關冬暖冷冷地回了他一句，下一秒趁著人多就靈活的溜到樓外。

大胡子猥瑣的笑了：“你們挖人怎麽不把這個小娘子也給挖過來，真是可惜了！”

關冬暖戴著草帽溜在街上，心裏想著富貴樓說白了是砸銀子下去不為賺錢只為擠掉她家。

目前她的菜很多被富貴樓給知道了，雖然做得沒有老板娘的好吃，但是卻便宜不少。

很多人為了省錢情願去他們家。

她想了想覺得再好的打擊辦法還是要多弄些新鮮菜出來。

這次招的夥計要簽定契約書，菜方保密協議，誰敢洩露出去就衙門告他們。

她把百事可知給召了出來，她唯一不怕的就是不怕沒有新菜式，這也是為什麽她敢開酒樓的原因。

百事可知系統的機械聲音蹦了出來：“主人，你有什麽事吩咐？”

“快幫我搜索一下菜譜。”關冬暖吩咐道。

百事可知搜出了一大堆菜譜，關冬暖一邊走著一邊記著。

記著記著就到店鋪裏了，門口兩個侍衛正是阮寶玉留下的那兩個，看見關冬暖回來，問候道，“需不需要我們少爺，派人解決這個問題？”

因為對方也沒使用武力，而是用高薪挖人走，所以他們也不會隨便動手。

關冬暖搖搖頭道，“小事一樁，我馬上就能解決好。”

走進店鋪裏頭，老板娘問道新菜名的事，關冬暖聳聳肩，無所謂道，“馬上又有新菜出爐了，所以菜名可以再緩緩。”

“不改了？”老板娘好奇道，明明早上才說好的。

關冬暖扯了扯笑容，“富貴樓都沒改，咱們改什麽啊。”

“富貴樓怎麽了？”關冬暖便將今天所游歷的一五一十都跟老板娘說了，老板娘聽了也是極其的憤怒。

“這幫小子，真沒良心，”說罷又嘆口氣，“主廚幫忙的都還在，被挖過去了都不算是老手，估計技藝還沒能到我們這種程度。”

“但是富貴樓的人還是多啊，為什麽呢？就是因為人家便宜嘛，”關冬暖客觀分析道，隨即又拍了拍老板娘的肩膀，“不過我們也有對策。”

“我們便宜的話，”老板娘不敢想，“倒也可以，暖姐兒你願意嗎？”

關冬暖神秘的搖了搖手指，“誰說非得便宜才有人來，這裏又不是我們祥村那個小村子，鎮子畢竟還是不少大戶人家，我們實在不行只做高端用戶，哦……說白一點就是有錢人的生意。”

一邊說著，關冬暖便走到廚房，眨著眼睛道，“我再教你一些菜方，這回別讓人偷了去就只成了，以後召的夥計我們一定要簽保密菜方的契約書。”

老板娘一聽有新菜方就樂了：“好啊好啊，以後我在廚房裏也小心些。”

做菜的時候多遮掩一點，老板娘以前是想著都是店裏的幫廚，讓他們學學以後從這兒出去了也能有自己的營生，沒想到這些家夥真是忘恩負義。

關冬暖看著廚房裏的食材道：“馬上是夏天了，店鋪裏不少菜都很油膩，小青菜又沒什麽特色，我先教你一個油醋汁蔬菜沙拉，這種菜口感清爽，適合夏天吃。

做法也很簡單，拿點豬油，加一些蜂蜜，鹽只要很少一勺即可，倒入小平中搖晃十幾下，將黑胡椒剁碎放兩勺，剁碎一些青菜最後撒上，攪拌不多時便好了。”

關冬暖一邊說著，一邊慢慢的做著，果然是極其簡單的一個小開胃菜。

老板娘也很興奮，品嘗一番，稱讚道，“真的很爽口，口感不錯，而且做法也很簡單。”

關冬暖點點頭，“這一個，作為飯前的開胃贈品，來的客人隨意品嘗，得到了實惠，客人心裏也開心。”

“啊，這個免費送嗎？”這得送多少錢啊，雖然說是些青菜，但是裏面可是放了豬油和蜂蜜的！

“嗯，先免費送一段時間，等他們試應了這菜的口感之後再收錢，畢竟沙拉是新菜式，一般人不可能馬上願意付錢吃。”

老板娘明白了：“這主意不錯啊。”

關冬暖將一小碟放到一邊，又道：“還有一道菜是瘦肉蒸雞蛋，在油膩中加入了清淡的小蒸蛋，吃起來也不油膩。”

她說著又開始動起手來。

“將瘦肉剁成肉末，小蔥切成小圈。”

“把肉末、雞蛋、小蔥、涼白開、鹽、植物油混合放入一個大碗。潑到瘦肉上攪拌片刻，要順著同一個方向。”

關冬暖說罷，便挽起袖子，使勁的攪拌，“這可不能偷懶，一旦偷懶沒有拌好，到時候就難以入味了。”

“現在要放置一刻，一刻後冷水下鍋中再火蒸一刻就可以了，”關冬暖放下手裏的碗，晃了晃酸軟的手臂。

“這道菜呢，也很簡單，但是營養就很豐富了，也不是很油膩，客人們肯定都喜歡，但是這道菜呢要有很好看的碗才擺出意境，我會畫些樣子讓鎮上的燒窯師傅弄些很好看的碗出來。”

老板娘點點頭：“瘦肉蒸雞蛋麽，兩者放在一起正好中和了肉的油膩，這個法子也很高妙。”

老板娘驚嘆過後，忍不住問出來：“小丫頭真是能幹啊，比我們這些鎮裏人懂得多的去了。”

最主要還知道要擺盤才能有意境，這不都是大富人家才講究的麽，她一個鄉下小丫頭怎麽就知道這麽多呢。

老板娘以前的家境也不錯，倒是知道一些這事。

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