第九十二章 湯好了
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但是因為包餃子往往得是白面,而白面作為精面的價格又貴,所以何平戈他們是從來不吃的。
他們吃的都是玉米面的窩頭,一大盆的面和出來,擺在桌子當間,一群的小孩都洗幹凈了手上去幫忙,做好的窩頭能鋪滿半個院子的地。
窩頭做好後就是上鍋蒸熟,直接就放在肉湯的上面蒸,肉味兒熏進了窩窩頭裏,孩子們看窩窩頭的眼神,都分外的親切。
等待的時間總是分外的難熬的,期間會看著師兄們掀開鍋,把切碎的白菜扔進鍋裏去煮。
每一次打開鍋,都能讓小孩子們望眼欲穿,等到窩頭終於可以吃的時候,小孩子們都快要忍不住自己的口水了。
一個個的捧著自己的碗,一人兩個窩窩頭,一人一滿碗的白菜豬骨湯。
湯水因為燉的太久,骨頭都成粉了不少,是呈現出乳白色的,青白的白菜落在其中,很有點翡翠白玉湯的樣子。
吃窩頭喝一口湯的方法太浪費了,師兄們教大家把窩頭掰成小塊泡在湯裏,拿著筷子把浮在湯上的窩頭按下去,就能看到小小的一連串的氣泡飄上來。
這就是窩頭喝飽了湯了,這個時候再把窩頭撈出來一口吃下去,就感覺像是在吃肉一樣。
又香又醇的湯,又香又甜的玉米窩窩頭,再加上軟綿可口的白菜。
一碗湯兩個窩窩頭下去,是足可以吃出一身汗的。
小孩子們互相瞧著,都笑出了滿眼滿臉的高興。
不單單是為了現在高興,也是因為院子裏那堆沒有敲碎的骨頭,還有已經敲好掛在哪裏的骨頭。
一頓骨頭湯就這麽好喝了,那掛在哪裏那麽多的骨頭,還可以喝上許多次。
光是想一想,都覺得今年圓滿而甜蜜了。
小孩子總是這麽容易滿足,還有吃飽了的,就十分自告奮勇的也過去,拿小錘子去敲碎骨頭。
誰能想得到師父居然有這麽厲害呢,最普通的骨頭,都能叫師父做的這麽好。
小孩子望著師父的樣子,總是充滿了憧憬的。
而這個時候的師父則是坐在他的太師椅上,微笑著看著這群小狼崽兒,小狗崽兒似得小家夥們,也不知道是在想什麽。
而這頓飯後,那些煮過了的骨頭,也不會被扔,而是放在磨盤上,研磨成粉,以後加在他們的飯菜裏。
肉味雖然不大,但師父總覺得這麽做的話,可以讓他們的骨頭變的堅硬,不容易受傷。
何平戈直到現在也不知這個方法有沒有用,但也的確的是,不知道是因為師父小心的關系,還是那些骨頭粉的關系,就何平戈所知道的,師父手下的弟子,是要比其他人手底下的,少受了許多骨頭上的傷的。
這也就讓師父在徒弟們心中的形象,更顯得厲害的不得了。
直到現在,何平戈已經成了角兒,可是一想起師父來,仍是滿心滿眼的崇敬,竟是再想不出其他。
小時候過的,的確算不上多麽好的日子,可是現在想起來,除了練功的時候苦一點,穿的衣服破了一點,何平戈甚至可以說是比大多數人都幸運的。
隨著回憶,何平戈慢慢的將自己兒時的故事講給顧念聽,事無巨細的,從那鍋骨頭湯,再到那些香甜的窩窩頭,甚至那些,雖然吵,但是卻象征著美味的砸骨聲。
顧念聽的咂舌,甚至是有些不可思議的看著何平戈,仿佛看見了另一個世界似得。
何平戈和顧念其實年紀差不多,但是生活環境差的太遠了,顧念從小吃穿不愁,居然沒想到和自己同年紀的何平戈,以前過的居然這麽不好。
顧念開始聽著這些的時候,其實是有些同情何平戈的,甚至有點緊張的捏著勺子,打算隨時上前安撫他似得,可是隨著何平戈越往後說,顧念的神情就越放松,甚至在何平戈著重的去說那湯的滋味的時候,還不輕不重的咽了兩口唾沫。
顧念自然不會是沒有喝過骨頭湯,只是不知道為什麽,明明是平凡極了的東西,被何平戈這麽一說,居然從裏到外都透著好吃。
看著何平戈停下來回憶,似乎沒有打算再說的樣子,顧念有點遺憾的砸了砸嘴,然後將自己勺子裏的雲吞送進了口中,含糊不清的讚嘆道:“你師父可真是厲害。”
何平戈一向謙虛,這次卻不是,他十分理所當然的點了點頭道:“那是自然。”
顧念低著頭舀了一勺子雲吞湯送進了自己的口中,有點惆悵道:“我也有點想喝骨頭湯了。”
何平戈的眼睛落到顧念那個吃的幹幹凈凈除了湯就沒剩下的碗裏,略有點遲疑道:“司令沒吃飽?”
“吃飽了。”顧念看著何平戈,鄭重其事的宣布:“但是還可以塞一碗骨頭湯。”
這哪裏是什麽鐵血軍閥啊,分明就是個嘴饞的小姑娘。
何平戈又好笑又無奈,看了一眼天色後,覺得要是現在回去的話,估計做了湯,晚上也就能喝了,所以也就加快了速度將自己碗裏的東西吃完,然後叫道:“孟婆婆,來結賬啦。”
這會兒沒什麽,孟婆婆人老了,身體不如年輕人,所以這會在屋子裏頭休息,聽著何平戈的聲音,才走出來,圍裙擦著手,笑問道:“吃好啦?”
何平戈也對著孟婆婆笑道:“是啊,孟婆婆的雲吞還是和以前的一樣好吃。”
都說做菜做飯的人最大的樂趣,就是看到吃自己飯的人,喜歡自己的手藝,孟婆婆也不例外,無論是被誇過多少次,可是還是被何平戈的話逗的彎了眉眼,有點喜上眉梢的道:“吃過山珍海味的何老板了,也就你肯這麽捧婆婆了。”
顧念看著孟婆婆笑成這個樣子,莫名的也想到了以前他們童子軍組織偷東西的時候,看門的那個老婆婆,總是罵的很兇,卻從不怎麽太認真的追趕。
當時只覺得她是人老了跑不動了,可是現在卻覺得,大概是那個時候的老婆婆,在逗小孩子玩吧。
這麽一想,孟婆婆在顧念的眼裏,也親切的多了,於是便補了一句道:“他說的倒是實話。”
孟婆婆有點驚訝的看著顧念,似乎是沒想到她也會誇自己,繼而便笑的更加開心了,道:“小姑娘的嘴巴也是好甜的嘞。”
何平戈趁著孟婆婆高興,遞上了銀錢道:“孟婆婆,這是飯錢。”
孟婆婆卻沒有像是以前收下,而是將何平戈的手往回一推道:“這頓飯不要錢。”
何平戈一楞,繼而皺眉道:“這怎麽能行呢,您這裏也是小本生意。”說著,就又要把錢塞過去。
孟婆婆年紀雖然大了,卻也有一點靈活,一個閃身躲過了何平戈,道:“哪裏哦,你上次給的錢都還在哪裏,而且現在大過年的,婆婆請您們小年輕吃一餐飯怎麽啦?”
“那次是那次,這次不一樣。”何平戈堅持道。
孟婆婆也假裝皺了眉,裝作生氣的樣子:“怎麽啊?瞧不起婆婆請的飯嘍?”
這句話何平戈可不敢當,有點無奈的垂下手來:“婆婆這可就是冤枉我了。”
孟婆婆的唇角帶出一點笑意來,嘴上卻道:“要是冤枉你的話,你就乖乖的把錢收起來。”
孟婆婆的話都說到這裏了,何平戈再執意給錢就有點不太好了,他雖有心要給,可是看著孟婆婆的態度,卻也只好把錢收起來了。
他的確是不缺這一頓飯錢,但是他也不能拒絕孟婆婆的好意。
這個時候孟婆婆才重新露出一點笑容來:“哎,這才是個好小子嘛。”
二十多歲的人了,被人誇讚好小子,還是在顧念的面前,何平戈有點不好意思,可他不知道的是,不好意思的還在後面呢。
看著何平戈把錢收起來後,孟婆婆從口袋裏掏出了一個紅紙包裹著的紙包,塞進了何平戈的手裏:“拿著這個。”
手感微重,一觸就知是錢。
這也是老時候的習慣,長輩會給小輩一點紅紙包裹著的錢,又叫壓歲錢。
為的是小孩子年紀小容易夭折,拿這個壓一壓,閻王小鬼都沒辦法帶走孩子。
只不過這個往往都是十八歲之前才能夠拿得到的,現在何平戈的年紀,真的是有點大的過分了。
何平戈的臉騰地一下就紅了起來,有點無奈的不肯接孟婆婆塞過來的東西,試圖把這個紙包再塞回給孟婆婆,口中道:“婆婆,我已經吃了你請的飯了,不能再拿這個了。”
孟婆婆執意不肯,兩個人跟玩太極推手似得,你推過來,我推過去,孟婆婆說:“又沒有多少錢,圖個吉利嘛。”
何平戈說:“那也不行,我現在都不是小孩了,別人看見是要笑話的。”
何平戈這麽一說,孟婆婆就裝起了可憐道:“哎。以前的時候總是碰不到你過年的時候過來,過完年再給你,你又不肯要,現在總算是能給一次了,你又怕人家笑話了。”
明明是要給錢的,卻弄的仿佛反過來了似得,何平戈看得出孟婆婆是假裝,可為了不傷孟婆婆的心,只好無奈的接了過來道:“謝謝婆婆。”
孟婆婆一擡眼,剛剛臉上的憂愁之色盡數褪去了,又從兜裏掏出了一個紙包塞進了顧念的手心裏,笑瞇瞇道:“這個是小姑娘的。”
顧念剛剛看戲看的高興,這會猝不及防的輪到了自己有點沒反應過來道:“我也有?”
孟婆婆點了點頭,似乎沒覺得什麽不對:“你和平戈一樣,都是好孩子,婆婆看得出來。婆婆給的不多,你別嫌棄哦。”
經歷了剛剛何平戈和孟婆婆的那段推手之後,顧念十分明確的知道不要也沒有用,所以十分從善如流的道:“謝謝婆婆。”
這倒是讓打算等著看顧念熱鬧的何平戈,有點大失所望的感覺。
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他們吃的都是玉米面的窩頭,一大盆的面和出來,擺在桌子當間,一群的小孩都洗幹凈了手上去幫忙,做好的窩頭能鋪滿半個院子的地。
窩頭做好後就是上鍋蒸熟,直接就放在肉湯的上面蒸,肉味兒熏進了窩窩頭裏,孩子們看窩窩頭的眼神,都分外的親切。
等待的時間總是分外的難熬的,期間會看著師兄們掀開鍋,把切碎的白菜扔進鍋裏去煮。
每一次打開鍋,都能讓小孩子們望眼欲穿,等到窩頭終於可以吃的時候,小孩子們都快要忍不住自己的口水了。
一個個的捧著自己的碗,一人兩個窩窩頭,一人一滿碗的白菜豬骨湯。
湯水因為燉的太久,骨頭都成粉了不少,是呈現出乳白色的,青白的白菜落在其中,很有點翡翠白玉湯的樣子。
吃窩頭喝一口湯的方法太浪費了,師兄們教大家把窩頭掰成小塊泡在湯裏,拿著筷子把浮在湯上的窩頭按下去,就能看到小小的一連串的氣泡飄上來。
這就是窩頭喝飽了湯了,這個時候再把窩頭撈出來一口吃下去,就感覺像是在吃肉一樣。
又香又醇的湯,又香又甜的玉米窩窩頭,再加上軟綿可口的白菜。
一碗湯兩個窩窩頭下去,是足可以吃出一身汗的。
小孩子們互相瞧著,都笑出了滿眼滿臉的高興。
不單單是為了現在高興,也是因為院子裏那堆沒有敲碎的骨頭,還有已經敲好掛在哪裏的骨頭。
一頓骨頭湯就這麽好喝了,那掛在哪裏那麽多的骨頭,還可以喝上許多次。
光是想一想,都覺得今年圓滿而甜蜜了。
小孩子總是這麽容易滿足,還有吃飽了的,就十分自告奮勇的也過去,拿小錘子去敲碎骨頭。
誰能想得到師父居然有這麽厲害呢,最普通的骨頭,都能叫師父做的這麽好。
小孩子望著師父的樣子,總是充滿了憧憬的。
而這個時候的師父則是坐在他的太師椅上,微笑著看著這群小狼崽兒,小狗崽兒似得小家夥們,也不知道是在想什麽。
而這頓飯後,那些煮過了的骨頭,也不會被扔,而是放在磨盤上,研磨成粉,以後加在他們的飯菜裏。
肉味雖然不大,但師父總覺得這麽做的話,可以讓他們的骨頭變的堅硬,不容易受傷。
何平戈直到現在也不知這個方法有沒有用,但也的確的是,不知道是因為師父小心的關系,還是那些骨頭粉的關系,就何平戈所知道的,師父手下的弟子,是要比其他人手底下的,少受了許多骨頭上的傷的。
這也就讓師父在徒弟們心中的形象,更顯得厲害的不得了。
直到現在,何平戈已經成了角兒,可是一想起師父來,仍是滿心滿眼的崇敬,竟是再想不出其他。
小時候過的,的確算不上多麽好的日子,可是現在想起來,除了練功的時候苦一點,穿的衣服破了一點,何平戈甚至可以說是比大多數人都幸運的。
隨著回憶,何平戈慢慢的將自己兒時的故事講給顧念聽,事無巨細的,從那鍋骨頭湯,再到那些香甜的窩窩頭,甚至那些,雖然吵,但是卻象征著美味的砸骨聲。
顧念聽的咂舌,甚至是有些不可思議的看著何平戈,仿佛看見了另一個世界似得。
何平戈和顧念其實年紀差不多,但是生活環境差的太遠了,顧念從小吃穿不愁,居然沒想到和自己同年紀的何平戈,以前過的居然這麽不好。
顧念開始聽著這些的時候,其實是有些同情何平戈的,甚至有點緊張的捏著勺子,打算隨時上前安撫他似得,可是隨著何平戈越往後說,顧念的神情就越放松,甚至在何平戈著重的去說那湯的滋味的時候,還不輕不重的咽了兩口唾沫。
顧念自然不會是沒有喝過骨頭湯,只是不知道為什麽,明明是平凡極了的東西,被何平戈這麽一說,居然從裏到外都透著好吃。
看著何平戈停下來回憶,似乎沒有打算再說的樣子,顧念有點遺憾的砸了砸嘴,然後將自己勺子裏的雲吞送進了口中,含糊不清的讚嘆道:“你師父可真是厲害。”
何平戈一向謙虛,這次卻不是,他十分理所當然的點了點頭道:“那是自然。”
顧念低著頭舀了一勺子雲吞湯送進了自己的口中,有點惆悵道:“我也有點想喝骨頭湯了。”
何平戈的眼睛落到顧念那個吃的幹幹凈凈除了湯就沒剩下的碗裏,略有點遲疑道:“司令沒吃飽?”
“吃飽了。”顧念看著何平戈,鄭重其事的宣布:“但是還可以塞一碗骨頭湯。”
這哪裏是什麽鐵血軍閥啊,分明就是個嘴饞的小姑娘。
何平戈又好笑又無奈,看了一眼天色後,覺得要是現在回去的話,估計做了湯,晚上也就能喝了,所以也就加快了速度將自己碗裏的東西吃完,然後叫道:“孟婆婆,來結賬啦。”
這會兒沒什麽,孟婆婆人老了,身體不如年輕人,所以這會在屋子裏頭休息,聽著何平戈的聲音,才走出來,圍裙擦著手,笑問道:“吃好啦?”
何平戈也對著孟婆婆笑道:“是啊,孟婆婆的雲吞還是和以前的一樣好吃。”
都說做菜做飯的人最大的樂趣,就是看到吃自己飯的人,喜歡自己的手藝,孟婆婆也不例外,無論是被誇過多少次,可是還是被何平戈的話逗的彎了眉眼,有點喜上眉梢的道:“吃過山珍海味的何老板了,也就你肯這麽捧婆婆了。”
顧念看著孟婆婆笑成這個樣子,莫名的也想到了以前他們童子軍組織偷東西的時候,看門的那個老婆婆,總是罵的很兇,卻從不怎麽太認真的追趕。
當時只覺得她是人老了跑不動了,可是現在卻覺得,大概是那個時候的老婆婆,在逗小孩子玩吧。
這麽一想,孟婆婆在顧念的眼裏,也親切的多了,於是便補了一句道:“他說的倒是實話。”
孟婆婆有點驚訝的看著顧念,似乎是沒想到她也會誇自己,繼而便笑的更加開心了,道:“小姑娘的嘴巴也是好甜的嘞。”
何平戈趁著孟婆婆高興,遞上了銀錢道:“孟婆婆,這是飯錢。”
孟婆婆卻沒有像是以前收下,而是將何平戈的手往回一推道:“這頓飯不要錢。”
何平戈一楞,繼而皺眉道:“這怎麽能行呢,您這裏也是小本生意。”說著,就又要把錢塞過去。
孟婆婆年紀雖然大了,卻也有一點靈活,一個閃身躲過了何平戈,道:“哪裏哦,你上次給的錢都還在哪裏,而且現在大過年的,婆婆請您們小年輕吃一餐飯怎麽啦?”
“那次是那次,這次不一樣。”何平戈堅持道。
孟婆婆也假裝皺了眉,裝作生氣的樣子:“怎麽啊?瞧不起婆婆請的飯嘍?”
這句話何平戈可不敢當,有點無奈的垂下手來:“婆婆這可就是冤枉我了。”
孟婆婆的唇角帶出一點笑意來,嘴上卻道:“要是冤枉你的話,你就乖乖的把錢收起來。”
孟婆婆的話都說到這裏了,何平戈再執意給錢就有點不太好了,他雖有心要給,可是看著孟婆婆的態度,卻也只好把錢收起來了。
他的確是不缺這一頓飯錢,但是他也不能拒絕孟婆婆的好意。
這個時候孟婆婆才重新露出一點笑容來:“哎,這才是個好小子嘛。”
二十多歲的人了,被人誇讚好小子,還是在顧念的面前,何平戈有點不好意思,可他不知道的是,不好意思的還在後面呢。
看著何平戈把錢收起來後,孟婆婆從口袋裏掏出了一個紅紙包裹著的紙包,塞進了何平戈的手裏:“拿著這個。”
手感微重,一觸就知是錢。
這也是老時候的習慣,長輩會給小輩一點紅紙包裹著的錢,又叫壓歲錢。
為的是小孩子年紀小容易夭折,拿這個壓一壓,閻王小鬼都沒辦法帶走孩子。
只不過這個往往都是十八歲之前才能夠拿得到的,現在何平戈的年紀,真的是有點大的過分了。
何平戈的臉騰地一下就紅了起來,有點無奈的不肯接孟婆婆塞過來的東西,試圖把這個紙包再塞回給孟婆婆,口中道:“婆婆,我已經吃了你請的飯了,不能再拿這個了。”
孟婆婆執意不肯,兩個人跟玩太極推手似得,你推過來,我推過去,孟婆婆說:“又沒有多少錢,圖個吉利嘛。”
何平戈說:“那也不行,我現在都不是小孩了,別人看見是要笑話的。”
何平戈這麽一說,孟婆婆就裝起了可憐道:“哎。以前的時候總是碰不到你過年的時候過來,過完年再給你,你又不肯要,現在總算是能給一次了,你又怕人家笑話了。”
明明是要給錢的,卻弄的仿佛反過來了似得,何平戈看得出孟婆婆是假裝,可為了不傷孟婆婆的心,只好無奈的接了過來道:“謝謝婆婆。”
孟婆婆一擡眼,剛剛臉上的憂愁之色盡數褪去了,又從兜裏掏出了一個紙包塞進了顧念的手心裏,笑瞇瞇道:“這個是小姑娘的。”
顧念剛剛看戲看的高興,這會猝不及防的輪到了自己有點沒反應過來道:“我也有?”
孟婆婆點了點頭,似乎沒覺得什麽不對:“你和平戈一樣,都是好孩子,婆婆看得出來。婆婆給的不多,你別嫌棄哦。”
經歷了剛剛何平戈和孟婆婆的那段推手之後,顧念十分明確的知道不要也沒有用,所以十分從善如流的道:“謝謝婆婆。”
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