第四十七章丁老
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徐錦籬覺得不應該因為一個蝦仁就把這盤菜肴全權否定了,便又再夾起兩三個來送入口中,越嘗越不對勁,果然還是跟她方才的判斷一樣。
且不說蝦仁味道如何,光是食材用新鮮的才是作為一個廚子的基本,因為蝦仁似乎不太新鮮了。而且質地也不太對勁,味道好了口感差了也不行,要知道普天之下食客的嘴是最挑的。
“籬兒,怎麽了?怎麽吃幾個就不吃了?”
柳長風見她方才吃得十分起勁,這會卻放下了筷子,莫不是飯菜不合她的口味?望春樓的廚子名號在東離國的排名是數一數二的,聽說是以前東離國皇族退下來的禦膳房的老廚,他曾是聽說過的,飯菜應是不太難吃吧……
徐錦籬親手夾起一個蝦仁餵給了他,說道:“柳長風,你嘗嘗就知道了。還有少寧和邵凱你們都嘗嘗。”
“跟楚……跟我家廚子做的味道差不多。不過比起籬兒的手藝還差了好多……”
能讓籬兒親手餵給她,柳長風十分滿足,筷子送過來時一口就咬住了。入肚後再細細回味,跟楚國的禦廚做的味道差不多,意思上還差上一點,不過都沒有籬兒親手做的小餛飩好吃。
“挺好吃啊,味道很正常。只是這蝦仁好像不夠嫩滑。錦籬,你莫非指的是這一點?”
不過身為望春樓老板的邵凱對於自家的廚子倒是十分滿意,不愧是以前在皇宮待過的人,到底還是手藝不錯的。
李少寧只嘗了一口便放下了筷子,悠悠然評價道:“我倒是覺得邵凱你家廚子所做的飯菜味道太過於一成不變,好聽點就是遵守傳統,直接一點便是古板。”
他雖不常來望春樓,不過只要到望春樓邵凱必定每回都請他吃飯,回回都是一個味道,沒有任何的新意。
吃久了都會膩,看來他該提醒一下邵凱了。其實若不是望春樓的姑娘水靈著還有那李憐兒做招牌,來的人估計會更少。
徐錦籬點點頭,道:“嗯,正是如此,你們兩個都把我想說的說出來了。其實食材有些不太新鮮,清炒蝦仁應是選用那種爽口滑嫩質地的,以及任何菜肴都有不同的烹飪方法,有的時候應該根據客人的口味進行改進。”
“錦籬,你什麽時候知道的這麽多了?這些東西我以前都沒有想到過。真是好生厲害。”
他就說徐錦籬自從掉進護城河裏被救上來以後就變得跟之前完全不一樣了,就像是換了一個人一樣,但她好像又是她,那只能說明錦籬以前是裝傻的……
要知道沒有多少人會對一個傻子有太大的關註了,除了托他照顧錦籬的那位仁兄之外。
柳長風沈聲說道:“不然你以為為何籬兒要盤下少寧的店鋪,還正好在望春樓對面!”
在他看來籬兒是有把那些個廚子比下去的本領,只是欠缺一定的人脈罷了,不過現在這樣也好。
如她所說,從小本生意慢慢腳踏實地做起,而不是一步登天,這也是他欣賞籬兒的一點,自己有些地方還比不上她,當真有些慚愧。
李少寧相繼說道:“邵凱,我看不如把丁老叫過來吧。錦籬雖小輩,但在我看來有可取之處。丁老也不該一直一成不變,你可記得他以前是為何沒有在皇宮待下去的?”
這其中的內幕他與邵凱是最清楚不過的,否則他也不會把丁老招攬過來。
“嗯,我這就去把丁老喊過來。你們繼續吃著喝著。”
聽了李少寧的話以後邵凱立馬下樓去找做這幾道菜的丁老了。
徐錦籬望著這些佳肴若有所思地點了點頭,原來做這幾道菜的人還是個豐富經驗的老禦廚,大抵是給宮中的人做慣了他們愛吃的味道,到外面來做給其他食客其他的味道倒是有些不習慣了。
這種老廚子都是有自己的脾氣,不會因為他人的幾句話就輕易改變,而是堅持己見,除非能徹底讓他心服口服,否則別無他法。不過李少寧和邵凱兩個人還真是個迷,什麽樣的人都認識,他們的身份才是更加引人深思……
聽著邵凱的語氣,這位丁老似乎還有一段不為人知的往事,她倒是有些好奇起來了。
“來,丁老慢著點。讓塵簫先扶著你。我去裏頭看看。”
“好,邵老板。”
過了一會兒,門外傳來了邵凱與一人的交談聲,楚塵簫也跟著在旁邊攙扶著丁老。
徐錦籬率先站了起來,與柳長風一同走到門口等著他們幾人過來,即便楚塵簫扶著穩穩的丁老還是顫顫巍巍,她趕忙上前去也扶住了他,“丁老慢著點。”
“你就是邵老板說的那位錦籬姑娘?”
丁老的呼吸有些急促,身體也有些顫抖,不知道是邵凱說了什麽才會這樣。徐錦籬瞥向了他,邵凱一副沒事人的樣,不停地搖頭,似乎這一些都與他無關。
“正是錦籬,丁老這裏請。小心腳下。”
還是暫且讓丁老進包廂裏坐著吧,其他的事情等會再說。
看他們幾人都進去了,李少寧把邵凱拉倒了一旁,用著質疑的目光看著他,“你怎麽跟丁老說的。”
邵凱聳聳肩,道:“我就按照事實說給丁老了啊,然後他就這樣了。平日裏他爬上爬下那是十分之快的。可能被捅到心窩子了吧。”
“邵凱……唉,你真是……這不該直接說出來啊!”
李少寧當真是有些恨鐵不成鋼,邵凱性子有時候就是太急,面對陌生人卻是很收斂,面對熟人就有些太過於直接,他都不知道該說這是優點還是缺點。
邵凱不以為然,“不然怎麽說啊?難道騙著哄著丁老上來?也是你說要改革的……”
“算了算了,還是先進去再說吧。”
李少寧不想與他多爭辯什麽,一切先進去看看再說,他相信徐錦籬這個人能把事情處理好。
…………
“丁老,以後我們就這樣……那樣……可好?”
“好好好,都聽錦籬的。我這把老骨頭可不如你們年輕人咯。還是錦籬厲害,找的夫婿也是如此優秀。”
“多謝丁老誇讚,籬兒在我看來也是最優秀的,最可愛的。”
一進去以後,丁老剛才還是有些傷心欲絕的樣子,現在卻是滿臉笑容,不停地誇讚著徐錦籬和柳長風,幾人交談的十分愉快,仿佛在門外的事情從來沒有發生過一樣。
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且不說蝦仁味道如何,光是食材用新鮮的才是作為一個廚子的基本,因為蝦仁似乎不太新鮮了。而且質地也不太對勁,味道好了口感差了也不行,要知道普天之下食客的嘴是最挑的。
“籬兒,怎麽了?怎麽吃幾個就不吃了?”
柳長風見她方才吃得十分起勁,這會卻放下了筷子,莫不是飯菜不合她的口味?望春樓的廚子名號在東離國的排名是數一數二的,聽說是以前東離國皇族退下來的禦膳房的老廚,他曾是聽說過的,飯菜應是不太難吃吧……
徐錦籬親手夾起一個蝦仁餵給了他,說道:“柳長風,你嘗嘗就知道了。還有少寧和邵凱你們都嘗嘗。”
“跟楚……跟我家廚子做的味道差不多。不過比起籬兒的手藝還差了好多……”
能讓籬兒親手餵給她,柳長風十分滿足,筷子送過來時一口就咬住了。入肚後再細細回味,跟楚國的禦廚做的味道差不多,意思上還差上一點,不過都沒有籬兒親手做的小餛飩好吃。
“挺好吃啊,味道很正常。只是這蝦仁好像不夠嫩滑。錦籬,你莫非指的是這一點?”
不過身為望春樓老板的邵凱對於自家的廚子倒是十分滿意,不愧是以前在皇宮待過的人,到底還是手藝不錯的。
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他雖不常來望春樓,不過只要到望春樓邵凱必定每回都請他吃飯,回回都是一個味道,沒有任何的新意。
吃久了都會膩,看來他該提醒一下邵凱了。其實若不是望春樓的姑娘水靈著還有那李憐兒做招牌,來的人估計會更少。
徐錦籬點點頭,道:“嗯,正是如此,你們兩個都把我想說的說出來了。其實食材有些不太新鮮,清炒蝦仁應是選用那種爽口滑嫩質地的,以及任何菜肴都有不同的烹飪方法,有的時候應該根據客人的口味進行改進。”
“錦籬,你什麽時候知道的這麽多了?這些東西我以前都沒有想到過。真是好生厲害。”
他就說徐錦籬自從掉進護城河裏被救上來以後就變得跟之前完全不一樣了,就像是換了一個人一樣,但她好像又是她,那只能說明錦籬以前是裝傻的……
要知道沒有多少人會對一個傻子有太大的關註了,除了托他照顧錦籬的那位仁兄之外。
柳長風沈聲說道:“不然你以為為何籬兒要盤下少寧的店鋪,還正好在望春樓對面!”
在他看來籬兒是有把那些個廚子比下去的本領,只是欠缺一定的人脈罷了,不過現在這樣也好。
如她所說,從小本生意慢慢腳踏實地做起,而不是一步登天,這也是他欣賞籬兒的一點,自己有些地方還比不上她,當真有些慚愧。
李少寧相繼說道:“邵凱,我看不如把丁老叫過來吧。錦籬雖小輩,但在我看來有可取之處。丁老也不該一直一成不變,你可記得他以前是為何沒有在皇宮待下去的?”
這其中的內幕他與邵凱是最清楚不過的,否則他也不會把丁老招攬過來。
“嗯,我這就去把丁老喊過來。你們繼續吃著喝著。”
聽了李少寧的話以後邵凱立馬下樓去找做這幾道菜的丁老了。
徐錦籬望著這些佳肴若有所思地點了點頭,原來做這幾道菜的人還是個豐富經驗的老禦廚,大抵是給宮中的人做慣了他們愛吃的味道,到外面來做給其他食客其他的味道倒是有些不習慣了。
這種老廚子都是有自己的脾氣,不會因為他人的幾句話就輕易改變,而是堅持己見,除非能徹底讓他心服口服,否則別無他法。不過李少寧和邵凱兩個人還真是個迷,什麽樣的人都認識,他們的身份才是更加引人深思……
聽著邵凱的語氣,這位丁老似乎還有一段不為人知的往事,她倒是有些好奇起來了。
“來,丁老慢著點。讓塵簫先扶著你。我去裏頭看看。”
“好,邵老板。”
過了一會兒,門外傳來了邵凱與一人的交談聲,楚塵簫也跟著在旁邊攙扶著丁老。
徐錦籬率先站了起來,與柳長風一同走到門口等著他們幾人過來,即便楚塵簫扶著穩穩的丁老還是顫顫巍巍,她趕忙上前去也扶住了他,“丁老慢著點。”
“你就是邵老板說的那位錦籬姑娘?”
丁老的呼吸有些急促,身體也有些顫抖,不知道是邵凱說了什麽才會這樣。徐錦籬瞥向了他,邵凱一副沒事人的樣,不停地搖頭,似乎這一些都與他無關。
“正是錦籬,丁老這裏請。小心腳下。”
還是暫且讓丁老進包廂裏坐著吧,其他的事情等會再說。
看他們幾人都進去了,李少寧把邵凱拉倒了一旁,用著質疑的目光看著他,“你怎麽跟丁老說的。”
邵凱聳聳肩,道:“我就按照事實說給丁老了啊,然後他就這樣了。平日裏他爬上爬下那是十分之快的。可能被捅到心窩子了吧。”
“邵凱……唉,你真是……這不該直接說出來啊!”
李少寧當真是有些恨鐵不成鋼,邵凱性子有時候就是太急,面對陌生人卻是很收斂,面對熟人就有些太過於直接,他都不知道該說這是優點還是缺點。
邵凱不以為然,“不然怎麽說啊?難道騙著哄著丁老上來?也是你說要改革的……”
“算了算了,還是先進去再說吧。”
李少寧不想與他多爭辯什麽,一切先進去看看再說,他相信徐錦籬這個人能把事情處理好。
…………
“丁老,以後我們就這樣……那樣……可好?”
“好好好,都聽錦籬的。我這把老骨頭可不如你們年輕人咯。還是錦籬厲害,找的夫婿也是如此優秀。”
“多謝丁老誇讚,籬兒在我看來也是最優秀的,最可愛的。”
一進去以後,丁老剛才還是有些傷心欲絕的樣子,現在卻是滿臉笑容,不停地誇讚著徐錦籬和柳長風,幾人交談的十分愉快,仿佛在門外的事情從來沒有發生過一樣。
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