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第七十六章藍色香檳雞尾酒

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“把冰塊放到調酒壺的上層,先交檸檬汁和藍橙皮酒,靜置兩三秒之後再加入,伏特加和甜檸檬糖漿,順序不能放錯時間間隔也不能太大。”

這對於初學者來說,無疑是一大難關,蘇明旭的眼神一寸不離的盯著前臺上事先準備好的原料。

照著羅斯所說,在調酒壺的上層倒入檸檬汁和藍橙皮酒,由於緊張,兩三秒的時間間隔,生生被拖到了五六秒,要不是羅斯提醒,估計還會更長。

費勁千辛萬苦和萬般心理折磨,蘇明旭於把所有的原材料按順序倒入調酒壺中。

“就像我剛才那樣,把調酒壺舉到與肩平高的位置,上下用力搖晃十秒左右的時間。”說著,羅斯還做出動作示範了一遍。

照著羅斯的動作,蘇明旭很快完成了調試,當他打開杯子的時候,結果卻沒有意料之中的那麽差。

“成色還不錯對於初學者來說,能做到這種地步已經算很好了。”羅斯看了一眼,調酒杯中的成品,不由得感嘆,天賦這種東西也真的是非常氣人。

“蘇,你的天賦還不錯。”波爾奇把剛調好的藍色香檳雞尾酒送到嘴邊,視死如歸的抿了一小口,“這個味道比羅斯第一次調酒的時候好多了。”

“你也不看看旁邊有人指導,那時候我是自己摸索才弄好的。”羅斯便是有一個喜歡拆臺的好朋友,是非常悲催的事情。

“時候不早了,我記得你們酒吧不是有賣食物嗎?都有些啥。”天色已晚,現在再出去下館子顯然來不及了。

“你真是.....”羅斯一口氣沒提上來,差點梗死,酒吧的食物只對VIP包間的用戶開放,可誰讓波爾奇是自己的好朋友。

最終羅斯只得認命的走出前臺,來到酒吧的廚房為二人點餐。

蘇明旭忽然來了興趣,因為他發現一間非常有意思的事情:“波爾奇,你都沒告訴他你要吃什麽,他怎麽知道我們要點的東西?”

“你說這個呀?”波爾奇喝光了藍色香檳雞尾酒後,砸吧砸吧嘴,說道:“我可是這裏的老顧客了,每次來到這個酒吧吃飯的話只吃一樣東西。”

“吃什麽?”波爾奇的口味多麽刁鉆,蘇明旭已經略知一二,就連一點點作料的缺陷,他都能吐槽半天,更別說味道不好的食物了。

“怎麽說呢,也不能算是一道菜吧。”波爾奇苦思冥想了半天,終於給自己想說的東西下了定義,“準確的來說應該是一道小吃,特別特別特別的好吃。”

波爾奇連續說了三個特別,可這道小吃在他心目中的地位,他越是重視,蘇明旭就越發的好奇。

究竟是什麽樣的小吃能夠緊緊抓住波爾奇的味蕾,讓他如此推崇。

不出十分鐘,羅斯回來了,手中還多了一個密封起來的盤子。

“怎麽只有一份?”波爾奇很不滿意的皺起了眉頭,“如果只有一份的話,兩個人吃太少了。”

“別著急,我已經讓廚房做了,我跟你說,要不是我勸說半天,你連這一盤都吃不到。”羅斯把盤子放到蘇銘旭的面前,說道:“蘇,你最好趕緊吃兩口,不然的話,待會兒你就一點都吃不到了。”

“那我就恭敬不如從命了。”打開扣在盤子上的蓋子,半個菠蘿,映入了眼簾,緊接著就是黃色的菠蘿果肉和灰褐色的醬肉融合在一起,整整齊齊的放在半個菠蘿中。

菠蘿是事先被挖空的那種,只是充當一個容器的作用。

“菠蘿炒醬肉?”蘇明旭的嘴角抽了抽,“你怎麽會喜歡這道菜?”

說實話,這種菜品,蘇明旭是聞所未聞,菠蘿還能和醬肉在一起炒?等會到不得怪到爆炸嗎?

“這道菜可是他們酒吧的一道特色菜,想吃的話要排很長時間的隊,要不是我有內部人員在這兒,咱們倆估計得排到明天早上。”波爾奇眼睛一直盯著蘇明旭手底下的菠蘿炒肉,口水都快流到地上了。

“現在知道我的重要性了吧,看你以後還敢不敢天天泡我這兒喝霸王酒。”羅斯哼哼了兩句,話雖然這麽說,但語氣卻沒有半點責怪的意思。

調酒師在剛起步的時候會因為各種各樣的問題導致調試失敗,而調試失敗後的酒頂多算是一個半成品,直接倒掉的話,不免有些心疼,就跟雞肋一樣,棄之可惜,食之無味,你留著也不是,丟掉也不是。

想明白之後,蘇明旭看波爾奇的眼光都不同了,感情這家夥明打著一個不浪費的名頭來這兒白喝酒啊。

不得不說這真是一個好辦法,沒有任何一個新手調酒時會浪費一個願意品嘗自己失敗品的顧客,雖然這個顧客從來都不付錢。

“快嘗一嘗味道怎麽樣?”羅斯按住波爾奇躁動不安的雙手,提醒道:“你在不吃的話我可就控制不住他了。”

“好好好,那就麻煩你再多按著他一會兒。”蘇明旭拿起叉子小心翼翼的插起一塊菠蘿送到嘴邊,還沒來得及吃下去,就聽到了旁邊的波爾奇拼命吞咽口水的聲音。

蘇明旭是又好奇又好笑,這個吃貨朋友跟自己之前認識的那個穩重大方的波爾奇根本不是同一個人吧?

難道有人在半路上把他給調包了?

“味道不錯!”吃下去一塊菠蘿,蘇明旭感覺自己的味蕾受到了有史以來最強大的刺激,菠蘿的味道和醬肉的味道糅合,這種感覺蘇明旭不是沒嘗試過。

但是有一點跟他之前所吃過的菠蘿醬肉完全不同。

為什麽醬肉是辣的!

不是說澳大利亞人不喜歡吃辣嗎?

不是說澳大利亞人註重養生嗎?

那這個辣死人不償命的菠蘿醬肉是怎麽回事?

怪不得有這麽多人去推崇這道菜,原來這道菜在澳大利亞就是一個奇葩的存在,俗話說物以稀為貴,去吃的東西,都是一些清淡的食物,嘴裏都淡出鳥來了,乍一吃這種刺激性十足的食物肯定覺得十分的好吃。

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