第一百七十九章做菜
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開個小會做總結,匆匆要他們來餐廳開火也是這個原因,比起正式開業後,還不如現在就開始磨合彼此找出問題,裴芃芃知道這裏還有個勉強能稱為新人的人,至於陳燦、黃小茹早已經有過一起烹飪料理的經驗,完全不需要任何確認。
大概提了些問題,倒是無傷大雅,隨著時間推移他們也能夠更加默契得以避免。
過了約莫一個小時,裴芃芃算著外邊人吃差不多,這才手一揮決定散會,往外走時,發現他們已經自覺買單,照著一人兩百的規格付錢。
其實這原本大可不必,這些食客當初給予裴芃芃的幫助不僅僅是照顧她飯館的生意,更有讓她得到認可獲得信心。
所以這頓飯裴芃芃原先是想自掏腰包的,沒想到他們也不是喜歡占便宜的人,直接將錢就付了,哪怕寧雲雲不收準備詢問她,這幾個可愛的食客也紛紛將錢拍在櫃臺上,然後又走回位置上坐好。
“味道怎麽樣?”
裴芃芃示意寧助理去忙她的事,自己走到桌邊站定,笑語晏晏地問了聲。
看起來像是挑剔事多的劉大爺第一個回答,“手藝沒退步,比以前還要有進步了,尤其是這黃花魚喲,做得能比得上二春。”以前劉大爺就是個很喜歡背著手點評的人,說話有時候在別人眼裏看來像是沒事找事。
只不過裴芃芃知道劉大爺也是真有能耐的,遠的不說,就這二春,足以證明他是個會吃的老饕,二春指的是幾十年前名盛一時的春曉大飯店和春重樓,雖然後來都因為經營不善倒閉,但當時在二春任職的廚師,隨便拎一個出來放在現在都是響當當的人物。
“您捧了!”也學著對方老氣的話語神態回了一句,裴芃芃接著說:“本來是打算請你們,算是謝謝幾位過去頗照顧我生意,沒想到你們給錢的速度倒是快。”
“說什麽傻話,吃飯不給錢能行?”
“而且咱們能一直在芃芃姐你那吃飯,照顧你生意不還是因為你手藝好嗎,別謙虛啊,說謝也該是我們啊!”
裴芃芃聽得認真,澄澈的眸子裏盛滿笑意,“不管怎麽說,還是要謝謝你們一直以來的支持。”
誰也不是在最開始的時候就能面面俱到,裴芃芃也有摸不著頭腦的時候,初出茅廬時,烹飪料理怎麽可能不出差錯,也是這些人願意直言,裴芃芃記得清楚,他們之中僅僅有三個人說了三個問題,在這之後,她再也不會讓食客們糾結地說出味道不錯,但好像還有些不對的話,而是開始自己找自己茬。
能在參加比賽前,跟他們幾個聊聊,也算是得到些力量。
直到下午臨近四點,知道餐廳不是正式營業,裴芃芃這算是特殊照應的食客們紛紛提出離開的意思,他們識趣,再磨蹭下去就有些不知好歹了。
看著他們遠去消失的身影,裴芃芃這才收回視線,目光落回一個春節沒見的寧雲雲和另外兩人身上,她唇角微揚,“歡迎回來。”
寧雲雲雙眼唰一下,變得亮晶晶,上下點頭道:“嗯,我又回來上班了!”
說句實在話,過去寧雲雲也是有顆努力工作,即使是助理,也要做業內都艷羨不已的助理,那種忙得禿頭卻過手老板不少事情的厲害人物。
現在跟著裴芃芃,經歷事情不少,但她也算是一直在做著業內最悠閑的工作,安排工作行程實在簡單,裴芃芃明確拒絕各種綜藝、代言邀請,遑論裴芃芃性格好,相處中,一點架子都沒有。
如果說別的助理都希望假期可以再長一點,那麽寧雲雲覺得假期短一點也沒關系,輕松是一樣的輕松。
“以後店裏生意可以幫忙照看點,畢竟你們會經常在店裏看著。”對於保鏢變服務生這件事,裴芃芃頗有微詞,她覺得沒必要這麽大動幹戈,只是在藺象語簡單描述幾件真實發生的狂熱粉絲做過的可怕事件後,裴芃芃就默默同意了。
自從齊玙宣布退出娛樂圈,也不知道有多少齊玙的粉絲哭天喊地,甚至認為是裴芃芃害得他自毀前程。
幫著收拾好後廚和餐廳,一行人站在餐廳外等著裴芃芃關門落鎖。
轉身上下拋了下鑰匙,裴芃芃笑道:“你們先回去吧,廚神大賽結束,就是我們餐廳正式開業的日子。”
王嘉明笑嘻嘻道:“先提前祝賀芃芃姐凱旋歸來!”
沒人會妄自篤定裴芃芃能否拿到九段大廚的榮譽,他們不知道裴芃芃的潛力究竟有多變態,況且,以裴芃芃現如今的年紀獲得八段大廚的榮譽,即使是博取九段失利,頂多只會落個驕傲的印象。
裴芃芃的實力卻是毋庸置疑。
急匆匆又趕回家裏,打開門就看見雪花糖激動不已地搖尾巴,藺象語正從齊玙冰箱裏翻了好些吃的出來,塞了一嘴,他看見裴芃芃時呆了下,然後下意識鼓動腮幫子道:“小嫂子回來了啊。”差點沒被嘴裏的松露蛋糕嗆著。
終於咽下蛋糕,看裴芃芃滿頭黑線有些無語地樣子,藺象語笑得不好意思,“雪花糖這家夥太能跑了,帶它回來這一路差點沒把我累壞了,好不容易帶上來,就餓了。”
揉揉雪花糖手感舒適又軟乎乎的毛,許久沒有相見,它眼裏就跟含了汪眼淚一樣,激動發出撒嬌叫聲,導致它脖子上的松鼠被晃得一陣暈乎。
逗弄兩個萌貨玩了好一陣,裴芃芃起身看見藺象語還在吃,她微詫道:“象語你中午沒吃飯嗎,怎麽這麽餓。”一會兒的工夫,藺象語都吃了三塊切件松露蛋糕和數塊金箔酒心巧克力,還有好幾塊牛肉幹。
藺象語聞言,露出一種十分痛苦回憶的表情,道:“今晚齊哥說讓我送雪花糖過來的時候,也別走了,留在這吃飯,他親自下廚。”在別人看來可能會是值得激動開心的邀請,對於曾是齊玙廚藝小白鼠的藺象語來說,他還能不知道齊玙什麽手藝嗎。
不能拒絕,只好提前把自己塞得飽飽的,到時候吃不下去也好有個人證。
“其實吧,齊玙現在廚藝比以前好得多了,最起碼味道是過得去的,家常菜的程度,要說多美味也不至於。”裴芃芃解釋道。
藺象語打了個嗝,然後搖搖頭道:“小嫂子你也別自欺欺人了,就齊哥煎個蛋都能燒廚房的本事,還有那蛋糕,我覺得這點時間齊哥廚藝提升不了多少,除非小嫂子你給他醍醐灌頂了。”
說著話,藺象語喝了杯水,摸著肚皮很開心道:“今天收錢寫黑你的那篇博文的人找到了,沒想到是一慫貨,剛聯系上,就抖落得幹凈,雖然不知道幾分是真,幾分是假。只是結果很可惜,他也不知道是什麽人找上自己,直接收錢寫東西。”
碰上這種為錢直接捏造虛假事實的人,裴芃芃知道了也只能扯扯嘴角露出些許冷意輕笑而已。
沒等多久,大門被推開,齊玙單手提著一袋子菜肉,另一只手扶著門框換好鞋子走進來,看見雪花糖的時候,他神色微微不太自然,只是收斂得極快,誰也看不出來。
“晚上做黑椒牛肉,再炒個龍井蝦仁和青菜。”
裴芃芃學他眉尖微微上揚的動作道:“連菜單都安排好了,齊大廚看來準備得很妥當,沒有湯嗎?”
在進去廚房前,齊玙的聲音飄出來,“有,紫菜蛋花湯。”
“讓你放心吧,他做事還是穩妥有保證的。”裴芃芃回頭,就看見藺象語托著下巴一副深思表情,她知道藺象語這會兒肯定在震驚齊玙怎麽突然就變得這麽駕輕就熟。
原本齊玙家的廚房就是個擺設,他自己住的時間就不多,當歌手的時候,到處飛是常事,閑在家裏也是窩在錄音室裏創作。
直到裴芃芃來了以後,廚房開始展現它應有的作用,最後又不知不覺成為齊玙常待的地方,不知什麽時候起,他變得十分熱衷烹飪料理給裴芃芃吃,盡管眉目間一派淡然,卻還是藏不住那種等著被誇讚的心情。
不多時,坐在餐桌前,望著幾盤色相極佳的菜肴,藺象語說不出話來,他前段時間還在擔任齊玙制作蛋糕的小白鼠,以為他的廚藝跟做出來的蛋糕一樣爛,可現在這麽一看,賣相還不錯的樣子。
齊玙知道這家夥肯定是質疑他廚藝,剛剛瞥一眼就能看見垃圾桶裏全是甜點包裝袋,藺象語打得什麽主意他也知曉,但也不在意。
他只在乎裴芃芃什麽評價。
“進步很大,這龍井蝦仁做得有模有樣,我還以為你開玩笑呢。”
黑椒牛肉這道菜不難,對著菜譜做,很難失敗,齊玙會做她一點都不奇怪,也就是這龍井蝦仁說出口,裴芃芃差點就想進廚房盯著齊玙做這道菜。
要知道,什麽東西都是越簡單的味道需要不簡單的能力做出來。
看似清淡無比的龍井蝦仁,實則擁有清淡百味,需要細細品嘗,尤其是蝦肉和茶葉的結合這種給予味蕾獨特清新沖擊所帶來的別樣刺激。
裴芃芃細嚼慢咽地配著飯吃菜。
藺象語坐在一邊,目露些許痛苦,聞著菜的味道實在是香噴噴,吃著也出乎他意料的不錯,可是現在藺象語滿肚子的甜品,別說吃菜,就是多呼吸兩口空氣他都覺得撐。
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大概提了些問題,倒是無傷大雅,隨著時間推移他們也能夠更加默契得以避免。
過了約莫一個小時,裴芃芃算著外邊人吃差不多,這才手一揮決定散會,往外走時,發現他們已經自覺買單,照著一人兩百的規格付錢。
其實這原本大可不必,這些食客當初給予裴芃芃的幫助不僅僅是照顧她飯館的生意,更有讓她得到認可獲得信心。
所以這頓飯裴芃芃原先是想自掏腰包的,沒想到他們也不是喜歡占便宜的人,直接將錢就付了,哪怕寧雲雲不收準備詢問她,這幾個可愛的食客也紛紛將錢拍在櫃臺上,然後又走回位置上坐好。
“味道怎麽樣?”
裴芃芃示意寧助理去忙她的事,自己走到桌邊站定,笑語晏晏地問了聲。
看起來像是挑剔事多的劉大爺第一個回答,“手藝沒退步,比以前還要有進步了,尤其是這黃花魚喲,做得能比得上二春。”以前劉大爺就是個很喜歡背著手點評的人,說話有時候在別人眼裏看來像是沒事找事。
只不過裴芃芃知道劉大爺也是真有能耐的,遠的不說,就這二春,足以證明他是個會吃的老饕,二春指的是幾十年前名盛一時的春曉大飯店和春重樓,雖然後來都因為經營不善倒閉,但當時在二春任職的廚師,隨便拎一個出來放在現在都是響當當的人物。
“您捧了!”也學著對方老氣的話語神態回了一句,裴芃芃接著說:“本來是打算請你們,算是謝謝幾位過去頗照顧我生意,沒想到你們給錢的速度倒是快。”
“說什麽傻話,吃飯不給錢能行?”
“而且咱們能一直在芃芃姐你那吃飯,照顧你生意不還是因為你手藝好嗎,別謙虛啊,說謝也該是我們啊!”
裴芃芃聽得認真,澄澈的眸子裏盛滿笑意,“不管怎麽說,還是要謝謝你們一直以來的支持。”
誰也不是在最開始的時候就能面面俱到,裴芃芃也有摸不著頭腦的時候,初出茅廬時,烹飪料理怎麽可能不出差錯,也是這些人願意直言,裴芃芃記得清楚,他們之中僅僅有三個人說了三個問題,在這之後,她再也不會讓食客們糾結地說出味道不錯,但好像還有些不對的話,而是開始自己找自己茬。
能在參加比賽前,跟他們幾個聊聊,也算是得到些力量。
直到下午臨近四點,知道餐廳不是正式營業,裴芃芃這算是特殊照應的食客們紛紛提出離開的意思,他們識趣,再磨蹭下去就有些不知好歹了。
看著他們遠去消失的身影,裴芃芃這才收回視線,目光落回一個春節沒見的寧雲雲和另外兩人身上,她唇角微揚,“歡迎回來。”
寧雲雲雙眼唰一下,變得亮晶晶,上下點頭道:“嗯,我又回來上班了!”
說句實在話,過去寧雲雲也是有顆努力工作,即使是助理,也要做業內都艷羨不已的助理,那種忙得禿頭卻過手老板不少事情的厲害人物。
現在跟著裴芃芃,經歷事情不少,但她也算是一直在做著業內最悠閑的工作,安排工作行程實在簡單,裴芃芃明確拒絕各種綜藝、代言邀請,遑論裴芃芃性格好,相處中,一點架子都沒有。
如果說別的助理都希望假期可以再長一點,那麽寧雲雲覺得假期短一點也沒關系,輕松是一樣的輕松。
“以後店裏生意可以幫忙照看點,畢竟你們會經常在店裏看著。”對於保鏢變服務生這件事,裴芃芃頗有微詞,她覺得沒必要這麽大動幹戈,只是在藺象語簡單描述幾件真實發生的狂熱粉絲做過的可怕事件後,裴芃芃就默默同意了。
自從齊玙宣布退出娛樂圈,也不知道有多少齊玙的粉絲哭天喊地,甚至認為是裴芃芃害得他自毀前程。
幫著收拾好後廚和餐廳,一行人站在餐廳外等著裴芃芃關門落鎖。
轉身上下拋了下鑰匙,裴芃芃笑道:“你們先回去吧,廚神大賽結束,就是我們餐廳正式開業的日子。”
王嘉明笑嘻嘻道:“先提前祝賀芃芃姐凱旋歸來!”
沒人會妄自篤定裴芃芃能否拿到九段大廚的榮譽,他們不知道裴芃芃的潛力究竟有多變態,況且,以裴芃芃現如今的年紀獲得八段大廚的榮譽,即使是博取九段失利,頂多只會落個驕傲的印象。
裴芃芃的實力卻是毋庸置疑。
急匆匆又趕回家裏,打開門就看見雪花糖激動不已地搖尾巴,藺象語正從齊玙冰箱裏翻了好些吃的出來,塞了一嘴,他看見裴芃芃時呆了下,然後下意識鼓動腮幫子道:“小嫂子回來了啊。”差點沒被嘴裏的松露蛋糕嗆著。
終於咽下蛋糕,看裴芃芃滿頭黑線有些無語地樣子,藺象語笑得不好意思,“雪花糖這家夥太能跑了,帶它回來這一路差點沒把我累壞了,好不容易帶上來,就餓了。”
揉揉雪花糖手感舒適又軟乎乎的毛,許久沒有相見,它眼裏就跟含了汪眼淚一樣,激動發出撒嬌叫聲,導致它脖子上的松鼠被晃得一陣暈乎。
逗弄兩個萌貨玩了好一陣,裴芃芃起身看見藺象語還在吃,她微詫道:“象語你中午沒吃飯嗎,怎麽這麽餓。”一會兒的工夫,藺象語都吃了三塊切件松露蛋糕和數塊金箔酒心巧克力,還有好幾塊牛肉幹。
藺象語聞言,露出一種十分痛苦回憶的表情,道:“今晚齊哥說讓我送雪花糖過來的時候,也別走了,留在這吃飯,他親自下廚。”在別人看來可能會是值得激動開心的邀請,對於曾是齊玙廚藝小白鼠的藺象語來說,他還能不知道齊玙什麽手藝嗎。
不能拒絕,只好提前把自己塞得飽飽的,到時候吃不下去也好有個人證。
“其實吧,齊玙現在廚藝比以前好得多了,最起碼味道是過得去的,家常菜的程度,要說多美味也不至於。”裴芃芃解釋道。
藺象語打了個嗝,然後搖搖頭道:“小嫂子你也別自欺欺人了,就齊哥煎個蛋都能燒廚房的本事,還有那蛋糕,我覺得這點時間齊哥廚藝提升不了多少,除非小嫂子你給他醍醐灌頂了。”
說著話,藺象語喝了杯水,摸著肚皮很開心道:“今天收錢寫黑你的那篇博文的人找到了,沒想到是一慫貨,剛聯系上,就抖落得幹凈,雖然不知道幾分是真,幾分是假。只是結果很可惜,他也不知道是什麽人找上自己,直接收錢寫東西。”
碰上這種為錢直接捏造虛假事實的人,裴芃芃知道了也只能扯扯嘴角露出些許冷意輕笑而已。
沒等多久,大門被推開,齊玙單手提著一袋子菜肉,另一只手扶著門框換好鞋子走進來,看見雪花糖的時候,他神色微微不太自然,只是收斂得極快,誰也看不出來。
“晚上做黑椒牛肉,再炒個龍井蝦仁和青菜。”
裴芃芃學他眉尖微微上揚的動作道:“連菜單都安排好了,齊大廚看來準備得很妥當,沒有湯嗎?”
在進去廚房前,齊玙的聲音飄出來,“有,紫菜蛋花湯。”
“讓你放心吧,他做事還是穩妥有保證的。”裴芃芃回頭,就看見藺象語托著下巴一副深思表情,她知道藺象語這會兒肯定在震驚齊玙怎麽突然就變得這麽駕輕就熟。
原本齊玙家的廚房就是個擺設,他自己住的時間就不多,當歌手的時候,到處飛是常事,閑在家裏也是窩在錄音室裏創作。
直到裴芃芃來了以後,廚房開始展現它應有的作用,最後又不知不覺成為齊玙常待的地方,不知什麽時候起,他變得十分熱衷烹飪料理給裴芃芃吃,盡管眉目間一派淡然,卻還是藏不住那種等著被誇讚的心情。
不多時,坐在餐桌前,望著幾盤色相極佳的菜肴,藺象語說不出話來,他前段時間還在擔任齊玙制作蛋糕的小白鼠,以為他的廚藝跟做出來的蛋糕一樣爛,可現在這麽一看,賣相還不錯的樣子。
齊玙知道這家夥肯定是質疑他廚藝,剛剛瞥一眼就能看見垃圾桶裏全是甜點包裝袋,藺象語打得什麽主意他也知曉,但也不在意。
他只在乎裴芃芃什麽評價。
“進步很大,這龍井蝦仁做得有模有樣,我還以為你開玩笑呢。”
黑椒牛肉這道菜不難,對著菜譜做,很難失敗,齊玙會做她一點都不奇怪,也就是這龍井蝦仁說出口,裴芃芃差點就想進廚房盯著齊玙做這道菜。
要知道,什麽東西都是越簡單的味道需要不簡單的能力做出來。
看似清淡無比的龍井蝦仁,實則擁有清淡百味,需要細細品嘗,尤其是蝦肉和茶葉的結合這種給予味蕾獨特清新沖擊所帶來的別樣刺激。
裴芃芃細嚼慢咽地配著飯吃菜。
藺象語坐在一邊,目露些許痛苦,聞著菜的味道實在是香噴噴,吃著也出乎他意料的不錯,可是現在藺象語滿肚子的甜品,別說吃菜,就是多呼吸兩口空氣他都覺得撐。
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