同陳燦對決的人果然選擇了清蒸，只需要姜蔥醬油，他就可以最大程度的求穩了。

而陳燦則是將鱸魚片成兩片，魚骨煮湯，兩片魚肉加調料上鍋蒸，時間差不多時，便拿出來，將魚肉撥碎，倒入取出魚骨的湯中，加調味料進行調味後，便淋上豬油，直接關火。

湯微稠，細膩潔白的魚肉就像是在剔透的果凍中游泳一般，豬油與湯水交融，彌補了湯不夠鮮甜的確定，而魚肉則將油膩吸收，變得嫩滑了起來。

這一高端操作，看得眾人是眼花繚亂，而隨著魚骨取出後，咕嘟咕嘟冒泡的清湯香味也讓聞到的人忍不住吞咽一下口水。

這讓和陳燦對決的人怔楞了一下。

他完全沒想到條件限制成這樣，陳燦還敢做魚羹，最可怕的是，他好像還做成功了！？

就因為這麽一個疏忽，那人原本仔細盯著的蒸鍋時間，一下就錯過了一分鐘。

他驚慌失措地將蒸鍋打開，進行後續的調味行為，卻無法改變因為晚了一分鐘而已經老了的魚肉。

鱸魚肉在碗中輕輕沈浮，清甜細嫩，而另一道蒸魚，魚肉略老，完全沒有將魚肉的鮮甜保留，反而還讓其柔嫩的肉質有些幹柴。

一輪評分下來，陳燦毫無異議地勝出。

一比一，兩邊算是打平，以至於原本就備受期待的第三回對決，更是讓人忍不住激動了起來。

用蘿蔔為主料，到底能做出什麽美食呢？

看的人也在不斷想著，卻都因為需要別的食材而自我否定了先。

“芃姐！”

裴芃芃做著準備工作，在不遠處的觀眾席上，忽然有人大喊了一聲。

裴芃芃一楞，下意識地擡眼看過去，這會兒一直關註著前兩回對決的人們，立馬就興奮了，這是裴芃芃啊！

於是乎，一堆喊著芃姐的聲音，一個接著一個的響了起來。

而那些人原本還覺得鄧銅勝率較高的，這會兒紛紛都轉投裴芃芃了。

看裴芃芃直播的幾百萬人，拆散了分散在各地真不算多，但只要是熱愛美食的，又對新鮮事物了解甚多的，都是知道裴芃芃的。

她那BUG一般的運氣，還有做出的食物都跟加過特效似得好看好吃，都是深入人心的。

眼下竟然有人跟裴芃芃對決，還是這麽戲劇化的抽到了蘿蔔？

這就有意思了。

觀眾們一邊喊著芃姐加油，一邊實況轉播著裴芃芃與人對決的現場。

裴芃芃發覺那些人似乎還是自己的粉絲，對他們笑了笑，就專心地看著自己手上的白蘿蔔，白胖的蘿蔔水靈靈的，裴芃芃先是將其去了皮，然後用刀切成極薄的薄片。

有多薄呢？

在場館頂上的LED大屏幕可以看見，攝影師的鏡頭對著裴芃芃的手，如青蔥白玉般的手指撚起一片蘿蔔，透過那片蘿蔔，完全可以看見後邊的情況。

薄如紙，透如影。

而這樣薄的蘿蔔片，層層疊疊地疊在一起，又被裴芃芃細細地切成了絲，一縷一縷，有好事的工作人員不知從哪兒找來的一根針，現場表演了什麽叫細可穿針，還不斷。

這些種種，都惹得原本就為裴芃芃打call不斷的觀眾們，更是反響熱烈了許多。

原本廚協只是把這當成一場小小的對決，畢竟這樣的對決，時常發生，看的人不多不少，每回也有個百來個人。

只是這次效果最好。

搞得負責人都在想以後的對決要不要造勢一下，好讓更多人了解下，廚藝並非看不見的，甚至還可以拿出來炫技。

裴芃芃將蘿蔔絲稍微滾熟，去了它的臭青氣，隨後開始調配調味料。

這種調味料，與先前鹵肉的調味料，共屬於秘制宮廷調味料，說白了，就是裴家的祖輩們，身為禦廚時，一天盡鉆研著什麽好吃，什麽怎麽做好吃。

就連調味的配方，都有不少。

只不過是炸個蘿蔔丸子，也有獨屬於它的調味配方，裴芃芃一邊調配著香料，一邊暗暗吐槽著，但將調好的配方倒入軟軟的蘿蔔絲裏，攪拌進面粉後，一股子香噴噴的味道就已經出來了。

裴芃芃悄悄吞咽了下口水，然後一臉淡定地將攪拌均勻的丸子泥團作團，放進油溫剛好的油鍋裏炸。

“看吧，我就說芃姐這是要做蘿蔔丸子，我可是吃過的，熟得很！”一人得意洋洋地說道。

“誒，跟芃姐pk的人怎麽不動了，傻了嗎？”

“嘖嘖，不能撞創意，他怕是只能清炒蘿蔔了喲。”

“聽說找宋家飯館PK是這小子的主意？就這本事還搞事情？”

觀眾席上的議論聲不算很大，卻成了鄧銅耳邊的竊竊私語，聽得他幾乎火冒三丈。

沒有黃油、沒有奶油、他濃湯也做不了，沒有海鮮湯或是雞湯，他怎麽讓蘿蔔變得鮮甜？

鄧銅咬牙切齒著，鼻間卻忽然聞到一股油炸物特有的香氣。

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