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第148章:陶罐吊牛肉 [Vip]

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被蘇碗碗的話激到了,那黑衣廚師甩出手中的菜刀,“我倒要看看你有什麽本事可以和我比試?”男子顯然不相信蘇碗碗有比他還強的廚藝。

而蘇碗碗自然是要做出強大的自信力,“比試一下就知道誰強誰弱了?”至少氣勢上不能輸人。

兩人說道此,男人起身往外走,蘇碗碗隨在身後,比賽場地自然是在蘇家餐館的廚房。

而這時看守蘇立鵬和夏飄飄的人放開了他們,倆人一得到自由快速趕上蘇碗碗,“碗碗他們是黑暗料理界的人,怎麽可能會那麽守信用,不會是糊弄我們的吧。”

“不會的,這些人應該是無極宮中的人,再說現在是蘇家餐館這邊,應該不會不守信用。”

蘇碗碗高估了黑暗料理的人,這次比賽出題的是他們,規則制定的也是他們,還有,冰窖裏只剩下一點的牛肉竟然也被他們拿走,雖然不知道他要做什麽料理,但他們已經把廚房裏最好的食材全都占為己有。

蘇碗碗看著廚房裏所剩無幾的一些不起眼的食材,真的有點困難,眼前只剩下土豆、洋蔥、各種菌菇。新鮮肉已經沒了臘肉倒是不少。

想到此蘇碗碗腦海裏突然出現一道簡單美味卻非常好吃的料理,烤脆皮肉,其他地方或許做不出來,但在蘇家餐館是可以完成的,因為,這裏有烤爐子,裏面些內層是用純銅打造,比現代的要強上好多,而且這個味道應該是很多人不曾吃過的。

牛肉,燉、煮、炆、不管哪中做法都會非常好吃,但要說最好吃的當然是紅酒煎牛排,可惜的是,黑衣男人顯然不知道這樣做,反而用了一種很傳統的做法,陶罐吊牛肉。

新鮮的牛肉已經切好,找了一個看起來不大不小的碳罐,清洗幹凈準備往裏面放東西。

蘇碗碗瞧著黑衣廚師,手法極其快速的在動,白蘿蔔、紅蘿蔔還有洋蔥已經開始往面放,她轉身把剛蒸好的土豆拿了出來,放在一邊晾著。

這邊著手切好洋蔥、雞腿菇。

做脆皮烤肉的話當然是用培根最好,她這裏目前沒有,不過好在有臘肉,說到底,培根也是臘肉其中的一種,蘇碗碗想著自己能在熏肉中找到和培根最像的肉就好了。

找了一塊過來切好,每一塊都且的厚薄一樣,看起來很長的細膩,而且肉質顏色不用說,全都是用上好的松枝烤熏,味道極其傳統美味,不用擔心肉的口感會有缺陷,這其中一些熏肉有的是蘇家自己制作的,畢竟是做私房菜,有些食材是無法從市場上買來的。

選好熏肉,開始切成半掌寬的細條,整整弄好了十幾條才罷休。

挑出一些比較肥美的位置,還有一些瘦肉比較多的地方,各自切成碎屑,開始熱鍋在裏面翻炒。

不停的翻炒,先是把肥美一點的肉放到鍋中翻炒,接著把瘦肉再放進去,這樣的話會有很多熏肉的油脂在裏面,再放入洋蔥開始炒味道就好了很多。

看著洋蔥已經炒的差不多,陸續放入雞腿菇丁,繼續翻炒。

晾好的土豆泥已經準備好了,放入鍋中和那些一起炒,直到顏色出來方可。

餡料已經準備齊全,接著開始把之前切好的熏肉擺放在砧板上,鋪的整整齊齊,蘇碗碗做了那麽長的廚師自然是手法輕巧快速,沒有浪費一點時間,快速的把土豆泥壓實在的放好,接著用熏肉把這些包裹中。

快速的放入烤爐還要時不時的看著,因為沒有紅酒她只能用果子酒。

廚房裏常備著一些果子酒,是為了給婦孺飲用,沒想到今天倒是派上用場。

找了另外一個鍋子把果子酒放入足量,接著放入足量的黃油和醬油,主要是調味,沒有味靈只能放入一下白砂糖當做入味,好在她拿捏的準,倒也沒什麽失誤。

只見時間已經剛好,蘇碗碗快速打開烤爐,一陣熱氣襲來帶著濃郁的烤肉味道,外面本就包裹著一層上好的熏肉,現在經過烤爐一烤味道更佳,顏色金黃焦酥味道濃郁,即使沒有那些已經調制好的醬汁,已經引得外面之人一片騷動,他們迫切想知道,裏面到底做了什麽料理。

小丁站在旁邊抱著孩子,蘇立鵬和夏飄飄眼神焦急的看向廚房的位置。

“不知道裏面怎麽樣了?碗碗能行嗎?”夏飄飄還是擔心,雖然知道自家閨女的實力,還是不太放心。

蘇立鵬出聲安慰她,“相信碗碗,她可以的。”希望不要出現最壞的結果。

小八月在外面聞到裏面的香氣,嘴裏一直喊著要吃,嬌憨的模樣清脆的聲音引起了眾多人的矚目。

千零側目看著眼前的小不點,嘴角帶著的笑若有若無。

看的小丁渾身膽顫,抱著小八月的手更加緊了些,“那個叔叔太奇怪了,小八月不要看。”

小姑娘一心撲在吃的上面倒是沒看到千零,伸出手摟著小丁的胳膊不撒手。

蘇碗碗把調好的醬汁澆在上面,脆皮烤肉已經完全好了,熏肉切的薄外面烤的又焦酥,而裏面的土豆泥按壓的緊致,加上烤爐的溫度,熏肉和裏面的土豆泥完全融合在一起。

表皮焦酥剛澆上醬汁,只聽茲茲的聲音響起,散發出來的香味讓人垂涎欲滴。

端出做好的食物,蘇碗碗看向那黑衣人,“我的料理已經完成。”

“我的也剛好。”火候到了,黑衣人廚師拿出自己料理,是一個提著的陶罐。

蓋子並未打開,蘇碗碗聞不到味道也不知道裏面都是放了什麽東西。

蘇碗碗這邊準備的料理外觀和味道已經被大家所看到,反觀黑衣人搞的還真是神秘。

“可以試吃了嗎?”

蘇碗碗望著黑衣人站直了身子滿臉認真之色,她本身不矮,在古代女人中算是比較高挑、身材修長,加上現在是一身男子束身裝束看上去更顯立體,身上帶著不容忽視的自信。

黑衣人看向她,“可以,彼此先試吃再品嘗自己的料理,最後哪個評價高,誰就勝出。”

“是,最後給自己的評價才是關鍵,不是嗎?希望大家都能給出合理的評價,即使是自己。”

“自然,開始試吃。”黑衣人看到那個冒著熱氣的東西,單看外面感覺還不錯,尤其是那一層焦黃酥香的大型東西,從未見過,引起了他的興趣。

男人走上前去看那個東西,蘇碗碗走上前把一副刀叉放到他手邊,“這個脆皮肉需要刀叉。”

“什麽東西?”黑衣男人回頭等著她的解釋,刀叉是什麽東西?叉子是讓他用來插魚嗎?

“這個是用來吃烤脆皮肉的,刀子切開用叉子來吃。”蘇碗碗把刀叉給了黑衣人讓他自己來。

黑衣男人拿起刀叉,他還是第一次是使用這樣稀奇古怪的東西。

用刀子把烤脆皮肉切開,插起一塊放入口中,本以為這個東西只是外面看起來好吃,沒想到了裏面的味道更棒,酥脆的外皮和裏面的軟泥,混合在一起的味道吃起來讓人,感覺很舒服。

味道極其好,但他沒說,吃過之後走到自己的料理那邊打開蓋子,一陣濃郁的牛肉香味冒出。

黑衣男人做的料理很令人驚艷,明明很清淡的食物卻聞到很濃郁的味道,像什麽味道?奧對了想味噌泡面的味道,很想吃。

蘇碗碗看著眼前的料理,根本忘記了是來比賽的,面向黑衣人問道,“現在可以吃了嗎?”

“當然可以。”黑衣人很喜歡她露出的表情,貪戀的想吃,他就喜歡看到這樣的表情,尤其是在面對他做出的料理。

蘇碗碗拿起一個碗和精致的瓷勺,舀出裏裏面的牛肉、蘿蔔還有洋蔥,聞著味道滿心歡心,“就是這個味道好熟悉的感覺。”

“哼,這個是傳說中九宮廚神的菜之一。”黑影男人很自豪的說道。

蘇碗碗端著碗看向他,“九宮廚神的菜,你找到了嗎?”這個倒是驚喜,她之前有仿著調制出關於九宮廚神的醉神仙,一直感覺味道不夠,即使自己知道味道是怎樣的還是做不出來那種時間的味道。

想來也是,時間的味道是人做不出來的,不過她相信一定會有什麽東西可以代替那種味道,只是現在還沒找到而已。

黑影男人並未再說,卻示意她嘗一下。

蘇碗碗舀著碗中的東西吃過之後,頓時感覺神清氣爽,口中有牛肉的香味還有白蘿蔔的清甜,非常的讚,“這個很好吃,謝謝你的料理。”

兩人分別試吃了對方的料理,接下來就是品嘗自己的料理了,吃過自己做的烤脆皮肉,蘇碗碗發現這其中有一個弊端,那就是裏面的土豆、洋蔥的分量比不對,吃著裏面餡料的味道有點差,雖然說不是專業的人吃不出來,但她心裏過不去那道坎,只給了九分的成績。

轉身看向黑衣人,蘇碗碗眼神緊盯著他,“你對自己的評價?”這個評價可關乎到她的小命還有這個餐館的存亡。

“我給滿分。”

聽到他的話,蘇碗碗心底暗自糟糕,黑暗料理界的人怎麽可能會給自己差評,絕對會是滿分,是她低估了黑暗料理界的人。

黑衣人給蘇碗碗打的分是滿分,蘇碗碗給他打的也是滿分,同樣的,蘇碗碗失敗在她給自己打的是九分,而黑暗料理者給自己打的則是滿分。

如此一來,蘇碗碗也就輸了一分,一分之差她輸掉了自己和整個蘇家餐館,這樣的結果讓她承受不住,但必須接受。

蘇碗碗轉身離開,“隨你便……。”

真可惡她該怎麽給家人交代她輸掉了一切,包括自己,蘇碗碗頹廢的從廚房出去,看到蘇立鵬和夏飄飄期待的眼神,“抱歉……。”

乍聽之下,夏飄飄幾乎要癱瘓在地,幸而蘇立鵬扶住她,安慰道,“先別擔心。”

怎麽可能不擔心,現在他們家已經快要散了,蘇碗碗在心中苦笑低沈不語,她對自己沒信心,但對自己的廚藝可是有相當大的自信,可最後還是沒做好。

蘇碗碗已經做好了接下來被帶走的準備,看著遠處小八月蘇碗碗眉眼一笑,“過來讓娘親抱抱。”

“吃、吃……。”

“還記得吃呢,娘親要被壞人叔叔抓走了。”蘇碗碗苦笑的說道,對一個孩子她說的很歡快。

正在大家愁雲滿布的時候,看到裏面的黑衣人從中走來,蘇碗碗把小八月送到小丁手中,“照顧好小八月,別告訴她我去哪裏了。”她做了最壞的打算。

“碗碗……。”看到蘇碗碗視死如歸的樣子,小丁難受的抱緊小八月,滿目無奈。

黑衣人從他們中間走過,那個廚師樣子的男人看著蘇碗碗,“小孩子很可愛。”

黑衣男子看著蘇碗碗,心底波動不小,她的料理比他做的要完美的多,但是他絕對不會承認,她不僅能力強還註意多,創意比較新穎。

蘇碗碗擡頭看向他,“謝謝……。”她等黑衣廚師的話,卻見他走了出去,蘇碗碗頓時不解了起來。

跟隨在黑衣廚師身後的千零,嘲諷的看著她道,“你僥幸贏了這次,下次可沒那麽幸運。”

“什麽?”蘇碗碗不確定的問他,她贏了嗎?

她不是以一分之差輸掉了嗎?現在怎麽出現了大的翻轉?蘇碗碗這邊真的沒弄明白。

而在千零的眼裏,那就是在扮無辜,“別裝了,哼。”

蘇碗碗還沒反應過來他們已經離開,方斌看著眼前的情況非常低迷和沈默,對著小丁說道,“黑暗料理的人已經走了,是碗碗贏了嗎?”

“應該是碗碗贏,我看著他們已經離開了。”小丁看向蘇碗碗詢問的眼神帶著迷惑。

蘇碗碗點點頭對大家說,“應該是我贏了,不然他們怎麽都走了呢。”其實她自己都搞不清楚。

“走了就好,看樣子他們短期之內不會再來,我們暫時是沒事了。”謝天謝地,夏飄飄瞬間高興了起來。

蘇立鵬臉上也帶了愉悅之色,“碗丫頭你做了什麽料理?能打敗黑暗料理界的人。”

“脆皮烤肉,不過和我比試那人做的料理比較好,是九宮廚神的料理,我嘗過了味道非常的好吃,我覺著他做的也很好。”蘇碗碗提及碳罐吊牛肉嘴就饞了起來。

蘇立鵬也來了興趣,“九宮廚神的哪道料理?我去看看。”

“陶罐吊牛肉,那味道真的太好吃了,簡直世間難有。”蘇碗碗說著就往裏面走。

從小丁身上爬下來的小八月麥邁著小短腿也往裏走,蘇碗碗看她一副饞嘴的樣子,彎身抱起她,“你又想吃了。”

“吃。”小八月依舊簡短的說,眼睛直勾勾的望著廚房,她知道廚房裏會有好東西吃。

幾個比較親近的人進入廚房,分別看了兩個廚師的料理,嘗過之後眾說紛紜,有的喜歡這個有的喜歡那個,像小八月和小丁就非常喜歡她做的脆皮烤肉,而方斌和蘇立鵬就比較中意陶罐吊牛肉。

自個喜歡的不一樣,蘇碗碗給自己寶貝弄了一塊的脆皮烤肉用叉子插好讓她拿著啃,弄的那水嘟嘟的小嘴上都是油。

見她吃的高興,蘇碗碗蹲下身子問她,“好吃吧,寶貝兒……。”

“吃,甜……。”小丫頭不喜歡說話,說出的話也盡可能簡短明了,粉嘟嘟的模樣故作嚴肅的表情,模樣又長的周正,大家都非常喜歡這個小姑娘。

這一天算是過去了,像是打了一場仗似的,顯然她這裏只是一場關於黑暗料理和蘇家餐館的爭鬥。

整個大的關於正義一方和黑暗料理界的賽程才即將開始。

黑暗料理界的人幾乎不敢再在蘇家餐館面前造弄是非,蘇碗碗準備的生意漸漸往上走。

生意日漸回升但還沒達到之前那般繁盛時刻,食材是非常關鍵的問題。

這天,蘇碗碗交代完廚房的事,打算出去找一些食材,所謂找食材就是逛遍整個月北城的食材場地,現在正是緊張時期,一些小的食材市場已經閉市,幾乎沒有食材可尋。

本想出去卻被小丫頭抱住了大腿,死活不撒手,單純瞪著無辜的眼睛看著你,什麽話都不說。

蘇碗碗扯扯大腿,拉著衣袍問道,“你抱大腿也沒用,等你能做菜了再跟我出去找食材,現在好好的跟在外公外婆。”

“不要。”小丫頭脆生生的拒絕。

蘇碗碗輕哼一笑,晃了下抱著大腿的小破孩,“你想讓我生氣是吧,我生氣的話可就不給你做吃的,你還想吃那個軟軟的天天的蛋糕嗎?”

“想。”

香甜又軟的杯子蛋糕是她們娘倆的最愛,小丫頭最喜歡吃了,一聽蘇碗碗說,嘴角就添了起來。

看她饞貓樣,蘇碗碗心中得意,終於她家閨女也成了標準的吃貨一枚。

還是找了方斌出來抱走小八月蘇碗碗才走了出去。

出了家門她連續走了幾個菜市場沒找到滿意的食材,晃到胡海家門發現他家大門緊閉,想來現在胡海也不在家。

沒找到食材倒是在路口遇到熟人了,一把攔住行色匆匆的小丁,“走那麽快幹嘛啊?還能有人吃了你不成。”

“碗碗,可算找到你了,李公子說讓你過去一趟,我剛才從青樓出來,得到了消息,李公子說可以和你合作。”小丁說的匆忙無厘頭。

蘇碗碗聽不明白他什麽意思,“談什麽合作?我們要合作什麽啊?”說不清楚她去幹嘛。

“好像是去找什麽食材,說有一處方未經開發幾乎沒人能進,想去裏面找食材,應該是這個意思。”

“看你也說不清楚,他現在在什麽地方,我過去瞧瞧。”找食材,這個她喜歡

“他說你知道酒樓在哪裏,你去就好了。”

“好,你回去吧,把這些東西拿回去,整個市場才這麽點東西,看來必須要出去找點食材。”蘇碗碗把手中提著的雞鴨肉和五谷雜糧給了小丁讓他帶回去。

她則轉身求找李若熙,不知道那小子是從什麽地方得來的消息,食材?挺吸引人的。

逛了三條街進去李若熙開的酒樓,剛走到門外就被小廝迎了進去。

“蘇公子裏面請,我們公子在裏面等著呢。”

跟隨小廝上了二樓,直接進入房間見李若熙正在桌子前寫著什麽東西,蘇碗碗看著他笑道,“小子,做什麽呢?”三年不見這家夥一點沒變啊!

“嚴肅一點,我找你有事商談,你這種態度還如何談事情?”李若熙皺眉看著眼前依舊沒改變的蘇碗碗,之前不是說好他替她種了暗箭,恩情一筆勾銷不能在亂喊他什麽小子了。

“談什麽事情啊?之前多謝你的出手相助,後來毒怎麽解的?我差人送了補品給你吃了吧?”蘇碗碗想到那次他幫她,心中村了感激,在沒出月子的時候送過東西,可後來便沒再往來。

李若熙也不是個熱情的人,而蘇碗碗一心忙著餐館和孩子,和李若熙之間的交情幾乎斷了往來,誰曾想他會主動找她上門。

“別提你那些補品。”想到補品,李若熙臉色紅了許多,她竟然送了一些牛鞭、鹿鞭的東西過來,弄的他吃也不是扔也不是,好在後來轉手送了別人。

“那這次你找我來是為了什麽事?”小丁的話說的也不清楚,她根本沒明白李若熙讓她來這裏是要怎樣。

“現在生意不好做,食材幾乎斷了來路,你不想多找點食材?”李若熙看著她問。

“當然想了,不過現在黑暗料理界的肆意妄為,幾乎沒了我們的活路。”蘇碗碗沒配合的唉聲嘆息一下。

“我找了好地方,你想不想要一起去探探?”

“什麽地方?”有食材的地方多,但有食材還沒被黑暗料理界的人霸占的地方那就極少了。

“西南森林知道吧,從西南森林進入,一直往北走,哪裏有村莊和戈壁,在戈壁的另一端有著一個小的國家,那個地方幾乎不與外人相通,我想那裏的食材若能為我們所用,也不失為一個好的食材來源。”

原來是從別的國家運輸來食材,聽李若熙說了那麽多,蘇碗碗覺著著點子可靠,“可行,聽傳言,說聖上也在找就九宮廚神的人生菜單,打算公諸於世,這樣就徹底毀了黑暗料理界想顛覆朝代的陰謀。”

“朝廷重事我不管,我管好我的酒樓就成。”

“呵呵,當初誰去我那裏學習料理不過為了迎合小國中人員的口味?你背後的人脈可比我強多了,你有那麽強的人脈還找我做,你有什麽目的?”

俗話說,無事不登三寶殿,李若熙要是能自己搞定的事不可能會找她來。

“你很聰明,這次我們要和唐門合作,途徑西南森林我們沒有地圖根本難以前行,傳說唐門少主手中可有西南森林圖紙,而且,唐門少主貌似和那小國有親密的往來關系,我想你應該懂的我為何會找你了。”李若熙起身看著蘇碗碗,沒想到三年不見已經長的那麽高,魁梧了不少唯一不變的是一身書生意氣還有半吊子似的市儈之氣。

“你是找不到唐煜才找上我的?”沒那麽倒黴吧,李若熙也太不地道了,找不到唐煜這才打算和她合作的嗎?

“錯,我讓你去找唐門少主,說服他和我們一起去,或者把地圖給我們也不成。”要麽讓唐門之人跟隨護航,要麽找來那張圖紙。

“瞎扯淡……。”讓她去找唐門少主,死去吧!

“沒跟你瞎扯我說的認真,我們合作,你只需要付出一點人家關系,找來唐門出手幫助,而我出全部的人力物力,還有資金,怎麽想你都不虧啊。”李若熙盯著蘇碗碗,強硬的態度帶著絲絲壓迫。

本書由瀟湘書院首發,請勿轉載

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