第50章 真“三菜一湯”
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在關火之後，出鍋之前，再撒入適當的食鹽，因為今天的菜肴比較偏向麻辣口味，所以方思逸放得鹽並不多，只是稍稍提了提味。
隨著這最後一道菜的出鍋，早就已經等待不及的穎寶在得到方思逸的允許之後，歡呼一聲，十分歡脫的捧著盛好菜肴的盤子朝著門外跑去。
“慢點。”方思逸笑著喊了一句，不過看著一臉興奮，如同企鵝寶寶一般歡快的穎寶，也是會心一笑。
這丫頭，明明已經成年了，卻還是這樣一副小可愛的模樣，也真是……
不過眼神中，卻滿滿寵溺。
嘗了一下湯頭，在確定差不多的時候，方思逸這才將豬腳湯盛好，端著走出了廚房。
雖然穎寶和楊冪坐在一張椅子上，雖然穎寶已經明顯一副垂涎欲滴的小饞貓模樣，可是兩人卻都沒有動筷子。
這倒是讓方思逸有些驚訝。
“呵呵，客氣什麽，吃吧。”拿起應該是之前買好的饅頭，方思逸笑著說道。
嘗了一下饅頭。
嗯，應該是機械加工的，不過好在，堿味不淡，嘗起來倒是還不錯。
不過也知道，如今這個年代，已經很少能夠找到那種手工作坊式的饅頭店了，所以也只能湊活了。
但好在，味道還不錯。
“這家飯店不管飯的。”楊冪倒是看出方思逸的眉心稍稍一皺，一邊吃著，一邊輕聲解釋道：“饅頭是附近的一家副食品商店買的，可能口感……”
“沒事。”方思逸笑了笑，隨口說道：“我平時很少做面食，所以有些驚訝而已。”
也是，如今現代社會，習慣居住高樓的人們，在享受著樓房帶來的便利的同時，一些小小的問題，也出現在他們面前。
那就是這樣的樓房，有很多食物是無法做出來的。
比如饅頭、花卷、包子……
比如熬制整羊、整牛之類的肉食，都是樓房無法制作的。
為什麽現在外面飯店、餐館林立？
因為很多菜肴，是無法在樓房裏做出來，又或者是太過麻煩，並不適合如今高節奏的上班生活的，所以飯店、餐館，也就成了很多人的選擇。
雖說有著這樣、那樣的問題，不過好在勝在便捷。
這邊楊冪和方思逸淺談即止的聊著天，那邊……
穎寶正低著頭，拿著一雙筷子，飛快的往嘴裏填著食物。
說話？
那是什麽？
有那個時間，還不如多吃一口。
嗚嗚——
厚厚次……
作為一名吃貨技能max點滿的圓型作品，穎寶用繩命詮釋了一個吃貨的自我修養。
那就是……
吃！吃！吃！
幹了，就喝上一口鮮嫩美味的豬腳湯，滑而不膩的肉汁消失在喉嚨間那一抹順滑，搭配著滿嘴濃郁的豬肉香氣，簡直讓人有一種根本停不下來的feel。
喝的心滿意足的時候，濃郁多汁的水煮牛肉一口咬下，軟糯的肉質，根本無法與想象中的那種韌性十足，甚至還會偶爾塞牙的牛肉聯系在一起，就好像在吃牛肉味的豆腐一般，幾乎可以這樣說，根本不用咀嚼，就可以將一大塊牛肉吞下去！
“這是怎麽做到的？”咬了一口牛肉，楊冪有些不可思議地看著方思逸，似乎第一次發現他一樣。
這廚藝……
“應該是在煮之前，就將牛肉拍散了。”店長的眼中似乎也有著驚嘆，自動回答了楊冪的問題。
“拍散？”楊冪一臉黑人問號臉，滿腹疑問。
牛肉還要拍麽？
“是一種刀法。”店主在得到方思逸的同意之後，驚嘆地隨手用筷子夾起一塊牛肉放到眼前，一臉不可思議地看著手中的牛肉，眼中真的驚訝極了。
牛肉好吃，這是大家都知道的，但是牛肉因為飽含大量的肌肉纖維，以至於十分不好處理，稍有偏差，就會影響口感，而且這種肌肉纖維，也無法通過切丁處理，因為很容易會影響口感。
“呵呵。”方思逸笑了笑，並沒有回答。
“不對！”店長一嘗，臉上的表情一變，不可思議地喊道：“你還放了其他調料？”
“嗯。”方思逸笑了笑，隨手從盤子底部扒拉出一個已經有些卷角的黃色小卷。
“這是……”看著那件東西楞了半天，店長才一臉不可思議地喊道：“是檸檬？”
“嗯，我加了檸檬。”方思逸笑了笑，隨後嘗了一口。
味道不錯。
“檸檬？”穎寶一楞，隨即在吞下口中的食物，並且喝了一口水之後，這才慎重地拿起一塊牛肉，放進口中。
咀嚼。
反覆的咀嚼了半天，才終於一臉驚訝地喊道：“竟然真的有一股淡淡的檸檬味！可是……不是說水煮牛肉裏面不能放酸麽？”
“所以我才會放檸檬啊，而且你們之前嘗不出來，是因為我放的不是檸檬肉，而是檸檬皮。”
“檸檬皮？”店長一楞，隨即才恍然大悟。
檸檬皮裏，也是有著檸檬酸的，只是這個分量很少，不仔細品嘗，是嘗不出來的。
而且檸檬皮也不會如同檸檬肉那般破壞水煮牛肉的整體味道，更是會讓這一份味道，平添幾許鮮香。
“麻辣豆腐裏呢？”楊冪嘗了一口，好奇地問道。
“我加了一點芝麻醬。”
“芝麻醬？”楊冪有些驚訝。
細細一看，果然，在麻辣豆腐裏，偶爾還會見到一兩顆芝麻。
“那這個豬腳湯呢？”終於在察覺到肚子已經有八分飽的時候，穎寶逐漸停下了進食的速度，喝著湯，好奇地問道。
雖說是楊冪點的湯，不過大半卻進了穎寶的肚子。
沒辦法，誰叫這丫頭吃東西幾乎可以用餓神附體一般。
吃的快，又來不及消化，湯品也就成了必然。
不過好在，楊冪吃的也不多。
只是吃了一個饅頭之後，楊冪就停下來了。
“你就吃這麽少？”方思逸倒是有些驚訝。
“女明星嘛，總要保持身材的，而且……說實話，今天我已經吃了很多了。”捂著鼓起的小肚子，楊冪苦笑著說道。
“呃——那為什麽她沒有什麽變化？”方思逸指著旁邊懶散的躺在椅子上，拿著一根牙簽剔著牙的某人問道。
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隨著這最後一道菜的出鍋，早就已經等待不及的穎寶在得到方思逸的允許之後，歡呼一聲，十分歡脫的捧著盛好菜肴的盤子朝著門外跑去。
“慢點。”方思逸笑著喊了一句，不過看著一臉興奮，如同企鵝寶寶一般歡快的穎寶，也是會心一笑。
這丫頭，明明已經成年了，卻還是這樣一副小可愛的模樣，也真是……
不過眼神中，卻滿滿寵溺。
嘗了一下湯頭，在確定差不多的時候，方思逸這才將豬腳湯盛好，端著走出了廚房。
雖然穎寶和楊冪坐在一張椅子上，雖然穎寶已經明顯一副垂涎欲滴的小饞貓模樣，可是兩人卻都沒有動筷子。
這倒是讓方思逸有些驚訝。
“呵呵，客氣什麽，吃吧。”拿起應該是之前買好的饅頭，方思逸笑著說道。
嘗了一下饅頭。
嗯，應該是機械加工的，不過好在，堿味不淡，嘗起來倒是還不錯。
不過也知道，如今這個年代，已經很少能夠找到那種手工作坊式的饅頭店了，所以也只能湊活了。
但好在，味道還不錯。
“這家飯店不管飯的。”楊冪倒是看出方思逸的眉心稍稍一皺，一邊吃著，一邊輕聲解釋道：“饅頭是附近的一家副食品商店買的，可能口感……”
“沒事。”方思逸笑了笑，隨口說道：“我平時很少做面食，所以有些驚訝而已。”
也是，如今現代社會，習慣居住高樓的人們，在享受著樓房帶來的便利的同時，一些小小的問題，也出現在他們面前。
那就是這樣的樓房，有很多食物是無法做出來的。
比如饅頭、花卷、包子……
比如熬制整羊、整牛之類的肉食，都是樓房無法制作的。
為什麽現在外面飯店、餐館林立？
因為很多菜肴，是無法在樓房裏做出來，又或者是太過麻煩，並不適合如今高節奏的上班生活的，所以飯店、餐館，也就成了很多人的選擇。
雖說有著這樣、那樣的問題，不過好在勝在便捷。
這邊楊冪和方思逸淺談即止的聊著天，那邊……
穎寶正低著頭，拿著一雙筷子，飛快的往嘴裏填著食物。
說話？
那是什麽？
有那個時間，還不如多吃一口。
嗚嗚——
厚厚次……
作為一名吃貨技能max點滿的圓型作品，穎寶用繩命詮釋了一個吃貨的自我修養。
那就是……
吃！吃！吃！
幹了，就喝上一口鮮嫩美味的豬腳湯，滑而不膩的肉汁消失在喉嚨間那一抹順滑，搭配著滿嘴濃郁的豬肉香氣，簡直讓人有一種根本停不下來的feel。
喝的心滿意足的時候，濃郁多汁的水煮牛肉一口咬下，軟糯的肉質，根本無法與想象中的那種韌性十足，甚至還會偶爾塞牙的牛肉聯系在一起，就好像在吃牛肉味的豆腐一般，幾乎可以這樣說，根本不用咀嚼，就可以將一大塊牛肉吞下去！
“這是怎麽做到的？”咬了一口牛肉，楊冪有些不可思議地看著方思逸，似乎第一次發現他一樣。
這廚藝……
“應該是在煮之前，就將牛肉拍散了。”店長的眼中似乎也有著驚嘆，自動回答了楊冪的問題。
“拍散？”楊冪一臉黑人問號臉，滿腹疑問。
牛肉還要拍麽？
“是一種刀法。”店主在得到方思逸的同意之後，驚嘆地隨手用筷子夾起一塊牛肉放到眼前，一臉不可思議地看著手中的牛肉，眼中真的驚訝極了。
牛肉好吃，這是大家都知道的，但是牛肉因為飽含大量的肌肉纖維，以至於十分不好處理，稍有偏差，就會影響口感，而且這種肌肉纖維，也無法通過切丁處理，因為很容易會影響口感。
“呵呵。”方思逸笑了笑，並沒有回答。
“不對！”店長一嘗，臉上的表情一變，不可思議地喊道：“你還放了其他調料？”
“嗯。”方思逸笑了笑，隨手從盤子底部扒拉出一個已經有些卷角的黃色小卷。
“這是……”看著那件東西楞了半天，店長才一臉不可思議地喊道：“是檸檬？”
“嗯，我加了檸檬。”方思逸笑了笑，隨後嘗了一口。
味道不錯。
“檸檬？”穎寶一楞，隨即在吞下口中的食物，並且喝了一口水之後，這才慎重地拿起一塊牛肉，放進口中。
咀嚼。
反覆的咀嚼了半天，才終於一臉驚訝地喊道：“竟然真的有一股淡淡的檸檬味！可是……不是說水煮牛肉裏面不能放酸麽？”
“所以我才會放檸檬啊，而且你們之前嘗不出來，是因為我放的不是檸檬肉，而是檸檬皮。”
“檸檬皮？”店長一楞，隨即才恍然大悟。
檸檬皮裏，也是有著檸檬酸的，只是這個分量很少，不仔細品嘗，是嘗不出來的。
而且檸檬皮也不會如同檸檬肉那般破壞水煮牛肉的整體味道，更是會讓這一份味道，平添幾許鮮香。
“麻辣豆腐裏呢？”楊冪嘗了一口，好奇地問道。
“我加了一點芝麻醬。”
“芝麻醬？”楊冪有些驚訝。
細細一看，果然，在麻辣豆腐裏，偶爾還會見到一兩顆芝麻。
“那這個豬腳湯呢？”終於在察覺到肚子已經有八分飽的時候，穎寶逐漸停下了進食的速度，喝著湯，好奇地問道。
雖說是楊冪點的湯，不過大半卻進了穎寶的肚子。
沒辦法，誰叫這丫頭吃東西幾乎可以用餓神附體一般。
吃的快，又來不及消化，湯品也就成了必然。
不過好在，楊冪吃的也不多。
只是吃了一個饅頭之後，楊冪就停下來了。
“你就吃這麽少？”方思逸倒是有些驚訝。
“女明星嘛，總要保持身材的，而且……說實話，今天我已經吃了很多了。”捂著鼓起的小肚子，楊冪苦笑著說道。
“呃——那為什麽她沒有什麽變化？”方思逸指著旁邊懶散的躺在椅子上，拿著一根牙簽剔著牙的某人問道。
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