第九章 長白山
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我坐在副駕駛上，回頭對黃金榮笑了笑：“聽說長白山有野人，要不抓個野人給你玩玩，傳說中野人的身高超過了三米，絕對的大長腿！”
黃金榮聽了，立刻翻了翻白眼：“不玩，野人的騷味兒太重！我犯惡心！”
長白山是華夏十大名山，在《山海經》稱不鹹山，北魏稱徒太山，唐稱太白山，遼金已有長白山之名。
其實，在滿語和清代文獻中更習慣稱呼長白山為“白山”。
長白山歷史悠久，大約6億年前，這裏曾是一片汪洋。
長白山從元古代到中生代，經歷了加裏東、海西、喜馬拉雅造山運動，地殼發生了一系列的斷裂和擡升，地下巖漿沿地殼裂隙大量噴出地面堆積在火山口周圍，使長白山體高聳成峰，形成為同心圓狀的火山錐體，有十六座海拔2500米以上的奇峰羅列在火山口四周。
長白山有過數次噴發，也有過長時間的間歇。有三次噴發記錄：第一次是1597年8月，第二次是1688年4月，第三次是1702年4月。幾次火山噴發出來的灰白色玻璃質浮石堆積在山頂上，再加上這裏每年積雪長達9個多月，遠遠望去，一片銀白，故稱之為長白山。
為了掩人耳目，我們並沒有光明正大的從景區進入，而是把車停好，然後在九哥的帶領下步行，繞到一處人跡罕至的山口，這才算正式進入長白山。
我們在茂密的原始叢林裏穿行，黃金榮自從當上了大老板，很久沒有運動了，身體略顯肥胖，稍微一運動，就累得氣喘籲籲。
其實長白山裏非常涼爽，但是黃金榮卻滿頭滿臉都是汗珠子，豬頭說黃金榮這是腎虛的表現。
黃金榮嘟囔道：“還不是怪你們，我要是出發之前做個腎保健，身體也就不會這麽差了！”
一口氣爬到天黑，放眼望去，原始叢林依然望不到盡頭。
不過山裏的動植物資源都很豐富，我們負責建造營地，生火，餘飛和陳沖背著槍去了林子裏。
片刻，就聽林子裏傳來砰砰幾聲槍響。
叢林裏非常安靜，這幾聲槍響顯得格外清晰，在林子裏久久回蕩，驚飛了成群的倦鳥。
篝火剛剛生起，就看見餘飛和陳沖從林子裏面走出來，兩人的背上都背著獵物。
餘飛的背上掛著好幾只肉肥的鳥雀，用植物的藤條捆綁著，串聯成一串。
陳沖的背上則倒掛著一只花尾榛雞，兩人不愧是高手，短短時間內，就捕獲了這麽多獵物，可謂是彈無虛發。
我和豬頭也算是野外生存的老手了，接過鳥雀和花尾榛雞，掏出鳳凰刀。這刀子真是好使，三下五除二就把獵物打整的幹幹凈凈。
九哥用樹枝架起燒烤架，將打整好的鳥雀和花尾榛雞丟在上面翻烤。
九哥準備的挺周祥，居然還從背包裏摸出調料包，一邊燒烤一邊刷調料，那架勢就像個一流的燒烤師傅。
“莊教授去哪裏了？”九哥問。
我們環頭四顧，這才發現莊教授不見了。
大家都忙著生火做飯，居然把莊教授給遺忘了。
餘飛抓起槍，就要去尋找莊教授，卻看見莊教授從林子裏走了出來，雙手捧著他的外衣，外衣裏像是裝了什麽東西。
九哥問莊教授去了哪裏，莊教授將外衣放在地上攤開，高興的說：“看看我找了什麽好東西！”
我們低頭一看，外衣裏面包裹著一些圓圓的，黃色的菌類。
黃金榮說：“喲，野生菌啊！”
莊教授說：“什麽野生菌？這可是猴頭菇，好東西啊！”
莊教授一邊打理著猴頭菇，一邊說：“猴頭菇又叫猴頭菌，是中國傳統的名貴菜肴，位列四大名菜（猴頭、熊掌、燕窩、魚翅）之一，是鮮美無比的山珍，菌肉鮮嫩，香醇可口素有“山珍猴頭、海味魚翅”之稱。
因遠遠望去外形酷似金絲猴頭，故稱‘猴頭菇’，又像刺猬，故又有‘刺猬菌’之稱。
同時，猴頭菇也可入藥，用猴頭菇加工制成的片劑，具有養胃和中的功效，用於胃、十二指腸潰瘍及慢性胃炎的治療。
另外，猴頭菇還有提高免疫力、抗腫瘤等多種生理功能！”
豬頭說：“莊教授厲害呀，不僅歷史知識淵博，就連自然生物的知識也如此淵博！”
莊教授笑了笑：“只是略懂而已！”
鳥雀和花尾榛雞差不多已經烤熟了，滋滋的冒著煙，肉香撲鼻，就連骨頭都是金黃色的，很酥，再加上特有的香料碼味，真是令人食指大動。
我們拿出一口便攜式小鐵鍋，加入礦泉水，架在火上煮開，然後把清洗幹凈的猴頭菇放入水裏，慢火燉得咕咕作響。
等我們把烤肉吃完，鍋裏的猴頭菇也就燉熟了。
吃了烤肉以後，滿肚子都是油水，一人喝上一碗猴頭菇香湯，那感覺真是無法形容的舒爽。
湯裏沒有放什麽作料，莊教授說，這種菌湯就是要保持最原本的鮮味。
天然猴頭菇熬出來的湯，確實鮮美無比，饞得我們差點連舌頭都吞了下去。
這種美味山珍，是我們這些南方人一輩子都很難吃到的。
之前我們從來沒有吃過這種東西，這是第一次吃，感覺這是世界上最好吃的東西。
我們把一鍋菌湯喝了個幹幹凈凈，裏面的猴頭菇也吃了個底朝天，黃金榮差點想抱著鍋舔，被我及時制止了，我跟他說：“你現在是國際級的大老板，註意下形象！”
黃金榮擦了擦嘴角的湯漬，意猶未盡的說：“真爽，暖到了胃裏，我感覺這一碗菌湯下去，我的腎臟就像小馬達一樣轟鳴起來了！”
吃飽喝足，大家各自鉆進睡袋，挨著火堆，在濃濃的暖意中睡了過去。
口齒間縈繞著花尾榛雞的肉香，以及猴頭菇的菌香，鼻中還嗅入山野間的淡淡花香，新鮮的空氣也讓人感到神清氣爽，再加上萬籟俱寂，天與地都是一片靜謐，在這樣美好的環境下，我們酣然入睡，很快就扯起了呼嚕。
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黃金榮聽了，立刻翻了翻白眼：“不玩，野人的騷味兒太重！我犯惡心！”
長白山是華夏十大名山，在《山海經》稱不鹹山，北魏稱徒太山，唐稱太白山，遼金已有長白山之名。
其實，在滿語和清代文獻中更習慣稱呼長白山為“白山”。
長白山歷史悠久，大約6億年前，這裏曾是一片汪洋。
長白山從元古代到中生代，經歷了加裏東、海西、喜馬拉雅造山運動，地殼發生了一系列的斷裂和擡升，地下巖漿沿地殼裂隙大量噴出地面堆積在火山口周圍，使長白山體高聳成峰，形成為同心圓狀的火山錐體，有十六座海拔2500米以上的奇峰羅列在火山口四周。
長白山有過數次噴發，也有過長時間的間歇。有三次噴發記錄：第一次是1597年8月，第二次是1688年4月，第三次是1702年4月。幾次火山噴發出來的灰白色玻璃質浮石堆積在山頂上，再加上這裏每年積雪長達9個多月，遠遠望去，一片銀白，故稱之為長白山。
為了掩人耳目，我們並沒有光明正大的從景區進入，而是把車停好，然後在九哥的帶領下步行，繞到一處人跡罕至的山口，這才算正式進入長白山。
我們在茂密的原始叢林裏穿行，黃金榮自從當上了大老板，很久沒有運動了，身體略顯肥胖，稍微一運動，就累得氣喘籲籲。
其實長白山裏非常涼爽，但是黃金榮卻滿頭滿臉都是汗珠子，豬頭說黃金榮這是腎虛的表現。
黃金榮嘟囔道：“還不是怪你們，我要是出發之前做個腎保健，身體也就不會這麽差了！”
一口氣爬到天黑，放眼望去，原始叢林依然望不到盡頭。
不過山裏的動植物資源都很豐富，我們負責建造營地，生火，餘飛和陳沖背著槍去了林子裏。
片刻，就聽林子裏傳來砰砰幾聲槍響。
叢林裏非常安靜，這幾聲槍響顯得格外清晰，在林子裏久久回蕩，驚飛了成群的倦鳥。
篝火剛剛生起，就看見餘飛和陳沖從林子裏面走出來，兩人的背上都背著獵物。
餘飛的背上掛著好幾只肉肥的鳥雀，用植物的藤條捆綁著，串聯成一串。
陳沖的背上則倒掛著一只花尾榛雞，兩人不愧是高手，短短時間內，就捕獲了這麽多獵物，可謂是彈無虛發。
我和豬頭也算是野外生存的老手了，接過鳥雀和花尾榛雞，掏出鳳凰刀。這刀子真是好使，三下五除二就把獵物打整的幹幹凈凈。
九哥用樹枝架起燒烤架，將打整好的鳥雀和花尾榛雞丟在上面翻烤。
九哥準備的挺周祥，居然還從背包裏摸出調料包，一邊燒烤一邊刷調料，那架勢就像個一流的燒烤師傅。
“莊教授去哪裏了？”九哥問。
我們環頭四顧，這才發現莊教授不見了。
大家都忙著生火做飯，居然把莊教授給遺忘了。
餘飛抓起槍，就要去尋找莊教授，卻看見莊教授從林子裏走了出來，雙手捧著他的外衣，外衣裏像是裝了什麽東西。
九哥問莊教授去了哪裏，莊教授將外衣放在地上攤開，高興的說：“看看我找了什麽好東西！”
我們低頭一看，外衣裏面包裹著一些圓圓的，黃色的菌類。
黃金榮說：“喲，野生菌啊！”
莊教授說：“什麽野生菌？這可是猴頭菇，好東西啊！”
莊教授一邊打理著猴頭菇，一邊說：“猴頭菇又叫猴頭菌，是中國傳統的名貴菜肴，位列四大名菜（猴頭、熊掌、燕窩、魚翅）之一，是鮮美無比的山珍，菌肉鮮嫩，香醇可口素有“山珍猴頭、海味魚翅”之稱。
因遠遠望去外形酷似金絲猴頭，故稱‘猴頭菇’，又像刺猬，故又有‘刺猬菌’之稱。
同時，猴頭菇也可入藥，用猴頭菇加工制成的片劑，具有養胃和中的功效，用於胃、十二指腸潰瘍及慢性胃炎的治療。
另外，猴頭菇還有提高免疫力、抗腫瘤等多種生理功能！”
豬頭說：“莊教授厲害呀，不僅歷史知識淵博，就連自然生物的知識也如此淵博！”
莊教授笑了笑：“只是略懂而已！”
鳥雀和花尾榛雞差不多已經烤熟了，滋滋的冒著煙，肉香撲鼻，就連骨頭都是金黃色的，很酥，再加上特有的香料碼味，真是令人食指大動。
我們拿出一口便攜式小鐵鍋，加入礦泉水，架在火上煮開，然後把清洗幹凈的猴頭菇放入水裏，慢火燉得咕咕作響。
等我們把烤肉吃完，鍋裏的猴頭菇也就燉熟了。
吃了烤肉以後，滿肚子都是油水，一人喝上一碗猴頭菇香湯，那感覺真是無法形容的舒爽。
湯裏沒有放什麽作料，莊教授說，這種菌湯就是要保持最原本的鮮味。
天然猴頭菇熬出來的湯，確實鮮美無比，饞得我們差點連舌頭都吞了下去。
這種美味山珍，是我們這些南方人一輩子都很難吃到的。
之前我們從來沒有吃過這種東西，這是第一次吃，感覺這是世界上最好吃的東西。
我們把一鍋菌湯喝了個幹幹凈凈，裏面的猴頭菇也吃了個底朝天，黃金榮差點想抱著鍋舔，被我及時制止了，我跟他說：“你現在是國際級的大老板，註意下形象！”
黃金榮擦了擦嘴角的湯漬，意猶未盡的說：“真爽，暖到了胃裏，我感覺這一碗菌湯下去，我的腎臟就像小馬達一樣轟鳴起來了！”
吃飽喝足，大家各自鉆進睡袋，挨著火堆，在濃濃的暖意中睡了過去。
口齒間縈繞著花尾榛雞的肉香，以及猴頭菇的菌香，鼻中還嗅入山野間的淡淡花香，新鮮的空氣也讓人感到神清氣爽，再加上萬籟俱寂，天與地都是一片靜謐，在這樣美好的環境下，我們酣然入睡，很快就扯起了呼嚕。
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