第兩百一十七章、初賽:旖旎(上)
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別看我處理得很快,實際上今天的食材很多都是花了十天左右的時間來準備的,要先提前泡發蹄筋,海參、花菇、鮑魚、魚翅等,想要充分發揮每一種食材的味道,就要用不同的方式單獨處理食材,這樣費心費神,也是我為什麽會早早來到會場的原因。
此時各種材料已經處理完畢,我將鍋置旺火上,朝鍋裏糊了一塊豬油,豬油以肉眼可見的速度融化,片刻後發出滋啦啦的響聲,油香撲面。劉汀嵐已將鴿蛋、冬筍塊撈出放入瓷盤上,我接過瓷盤刷拉往鍋裏一倒,那油濺起的聲音更大。兩分鐘後,我將魚膏魚肚下鍋,炸至手可折斷時,倒進漏勺瀝去油,然後放入清水中浸透取出,切塊待用。
做完這些,我情不自禁停下錘了錘腰,松了口氣,就聽見身後有議論聲響起:
一個女聲道:“你看看,那不是網紅廚師,白芷嗎?”
另一個男聲道:“看見了,她一出現就風風雨雨,媒體都圍著她轉,哪能看不見她呀。”
一個中年男聲道:“別酸溜溜的,你看人家下廚,有模有樣的,動作一點都不比你們差。”
“她那些材料,是準備做佛跳墻嗎?”
被點破了想要制作的菜品,我忍不住朝後一看,卻出乎意料的發現了很多悄悄關註我的眼神,見我轉過身去,那些聲音頓時閉了嘴,廚師們也趕緊低下了頭,裝作什麽都沒有發生過的樣子。
人群中,我看到了一個溫婉的美人,定睛一看,竟然是周溪。
周溪在我右後方兩三排的位置,見我朝她看來,對我盈盈一笑,招了招手。
我朝周溪友好的笑了笑,露出了一口大白牙。
“……那個白芷,笑起來挺好看的誒……”我聽見身後一個年輕的女聲在小小議論,忽然想起了早上看到的那個年輕記者對我的鼓勵,不由心情大好。
熱油,姜瓣下鍋炒出香味後,放入雞、鴨、羊肘、豬蹄尖、鴨肫、豬肚塊炒幾下,加入醬油,冰糖、紹酒、骨湯、桂皮,加蓋煮將近二十分鐘,揀去蔥、姜、桂皮,起鍋撈出各料盛於盆,湯汁待用。
為了今天的初賽,我可是特意找劉汀嵐討要了一個酒壇,那酒壇原本就裝了幾十年的山泉水的,酒壇中沒有酒味,可是抵不住山泉水留下的清冽之香,我往酒壇裏倒入清水,放在微火上燒熱,在壇底放一個小竹箅,先將煮過的雞、鴨、羊、肘、豬蹄尖、鴨肫、豬肚塊及花冬菇、冬筍塊放入,再把魚翅、火腿片、幹貝、鮑魚片用紗布包成長方形,擺在雞、鴨等料上,然後倒入煮雞、鴨等料的湯汁,用荷葉在壇口上封蓋著,並倒扣壓上一只小碗。
裝好後,將酒壇置於火爐上,開始用文火煨湯。
做完這一切,我就偷得了片刻悠閑的時間,這湯至少要先熬制兩個小時,在這期間內,確實是沒什麽事情要做的。
劉汀嵐今天的速度已經超出了我對他的之前所有的了解,雖然之前我請老陶他們來做客那次就讓他給我做助手做了“佛跳墻”,那時候他的速度不過今天的四分之三。不過短短幾日的時間,竟然能進入如此神速,肯定是下了不少功夫。
我由衷的讚嘆:“劉汀嵐,你是不是在廚藝上面很有天賦啊,要不你怎麽會進步那麽神速?”
劉汀嵐手中的活兒也做完,這時笑著看我,意有所指:“我不僅在廚藝上有天賦,其他方面也很有天賦。”
我只當對方是在自誇,撇了撇嘴露出一臉嫌棄,可誰知劉汀嵐忽然貼身過來,在我耳邊低語:
“所以,要不要把那天沒做完的事情嘗試一遍?我學東西很快的……”
一股熱氣從腳趾匯聚到頭頂,我只覺得渾身上下好像燒起來似的,連忙將他推開躲到一邊,劉汀嵐忍俊不禁,那明媚的模樣讓在場的不少女廚師女助手怦然心動。
而此刻,在辦公室默默觀察一切的劉思年發現了這一幕,霎時間露出了狡猾的光芒。
之前他聽聞白芷忽然間聲名鵲起,是得到了翡翠集團的支持。聽聞白芷和翡翠集團的年輕總裁關系親密,那總裁夏憶然對白芷有求必應,態度暧昧又寵溺,還特意聘請她做了集團的特約顧問,想來是白芷傍上了翡翠的總裁,借著對方的資源才走到今天這一步。
起初他根本不把夏憶然放在眼裏,因為翡翠餐飲集團是這十幾年突然沖出來的黑馬,即便是未來前途無量,但畢竟美歐蓬萊居這樣傳承了幾十年的餐飲企業有根基,有力量,所以他根本毫無畏懼,也並不覺得夏憶然能夠有能力和蓬萊居作對,即使是網絡上風向一邊倒,他也認為不過是白芷運氣好罷了。
而現在,白芷竟然和身邊的助手暧昧不清,夏憶然知道豈不是會大發雷霆?
劉思年心中有了主意,拿出手機馬上撥打了一個電話。
不過數秒,電話就通了。
電話那頭傳來了一個聲音:“二叔,怎麽啦?”
劉思年露出了一個陰測測的微笑:“現在我要你做一件事情……”
……
當天的美食大賽的直播上,白芷並沒有得到太多的鏡頭,即便是有鏡頭也只是腰部以上,很少拍到案板上究竟有什麽東西。而出乎意料的是,這一次的直播過程中本來就沒有多少屬於白芷的鏡頭,其中大部分還是白芷和那個帥氣男助手的鏡頭。
那劉汀嵐附耳白芷惹得她面紅耳赤的鏡頭毫不客氣的被拍了下來,足足給了五秒的時間,每一個的細節都生害怕放過了似的。霎時間本來就受到極大關註的白芷又一次被推上了風口浪尖。
網友的評論已經炸開了鍋:
人家才不吃兔兔呢:我記得白芷參加A市美食大賽的時候就是這個助手陪同參加的吧?
殺雞儆喵:白芷就只用過這一個助手吧?
XX我老公:這男的可真好看啊,又好看又會做飯,嫁給他肯定很幸福。
風平浪靜:刻意給他們兩個那麽長的鏡頭,是故意讓我們吃狗糧麽?
一封雨雪:說好的美食大賽,怎麽突然冒出來一股綜藝節目的炒作味兒?
一時間各種猜測不斷,白芷和劉汀嵐這一對“炒作”CP也正式上了熱搜。
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“她那些材料,是準備做佛跳墻嗎?”
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人群中,我看到了一個溫婉的美人,定睛一看,竟然是周溪。
周溪在我右後方兩三排的位置,見我朝她看來,對我盈盈一笑,招了招手。
我朝周溪友好的笑了笑,露出了一口大白牙。
“……那個白芷,笑起來挺好看的誒……”我聽見身後一個年輕的女聲在小小議論,忽然想起了早上看到的那個年輕記者對我的鼓勵,不由心情大好。
熱油,姜瓣下鍋炒出香味後,放入雞、鴨、羊肘、豬蹄尖、鴨肫、豬肚塊炒幾下,加入醬油,冰糖、紹酒、骨湯、桂皮,加蓋煮將近二十分鐘,揀去蔥、姜、桂皮,起鍋撈出各料盛於盆,湯汁待用。
為了今天的初賽,我可是特意找劉汀嵐討要了一個酒壇,那酒壇原本就裝了幾十年的山泉水的,酒壇中沒有酒味,可是抵不住山泉水留下的清冽之香,我往酒壇裏倒入清水,放在微火上燒熱,在壇底放一個小竹箅,先將煮過的雞、鴨、羊、肘、豬蹄尖、鴨肫、豬肚塊及花冬菇、冬筍塊放入,再把魚翅、火腿片、幹貝、鮑魚片用紗布包成長方形,擺在雞、鴨等料上,然後倒入煮雞、鴨等料的湯汁,用荷葉在壇口上封蓋著,並倒扣壓上一只小碗。
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做完這一切,我就偷得了片刻悠閑的時間,這湯至少要先熬制兩個小時,在這期間內,確實是沒什麽事情要做的。
劉汀嵐今天的速度已經超出了我對他的之前所有的了解,雖然之前我請老陶他們來做客那次就讓他給我做助手做了“佛跳墻”,那時候他的速度不過今天的四分之三。不過短短幾日的時間,竟然能進入如此神速,肯定是下了不少功夫。
我由衷的讚嘆:“劉汀嵐,你是不是在廚藝上面很有天賦啊,要不你怎麽會進步那麽神速?”
劉汀嵐手中的活兒也做完,這時笑著看我,意有所指:“我不僅在廚藝上有天賦,其他方面也很有天賦。”
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之前他聽聞白芷忽然間聲名鵲起,是得到了翡翠集團的支持。聽聞白芷和翡翠集團的年輕總裁關系親密,那總裁夏憶然對白芷有求必應,態度暧昧又寵溺,還特意聘請她做了集團的特約顧問,想來是白芷傍上了翡翠的總裁,借著對方的資源才走到今天這一步。
起初他根本不把夏憶然放在眼裏,因為翡翠餐飲集團是這十幾年突然沖出來的黑馬,即便是未來前途無量,但畢竟美歐蓬萊居這樣傳承了幾十年的餐飲企業有根基,有力量,所以他根本毫無畏懼,也並不覺得夏憶然能夠有能力和蓬萊居作對,即使是網絡上風向一邊倒,他也認為不過是白芷運氣好罷了。
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電話那頭傳來了一個聲音:“二叔,怎麽啦?”
劉思年露出了一個陰測測的微笑:“現在我要你做一件事情……”
……
當天的美食大賽的直播上,白芷並沒有得到太多的鏡頭,即便是有鏡頭也只是腰部以上,很少拍到案板上究竟有什麽東西。而出乎意料的是,這一次的直播過程中本來就沒有多少屬於白芷的鏡頭,其中大部分還是白芷和那個帥氣男助手的鏡頭。
那劉汀嵐附耳白芷惹得她面紅耳赤的鏡頭毫不客氣的被拍了下來,足足給了五秒的時間,每一個的細節都生害怕放過了似的。霎時間本來就受到極大關註的白芷又一次被推上了風口浪尖。
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殺雞儆喵:白芷就只用過這一個助手吧?
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風平浪靜:刻意給他們兩個那麽長的鏡頭,是故意讓我們吃狗糧麽?
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