第三十六章 黑暗料理
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比賽的第一個環節是每人做一道拿手菜。
只見陸承沒有絲毫猶豫就選好了食材與要用的鍋具,當其他人還在手忙腳亂地挑選食材的時候,他已經站在料理臺旁邊開始洗菜了。
不知道是誰說的,判斷一個人會不會做飯,要看他拿刀的姿勢,陸承低頭認真地把一個個青椒一分為二,挖去青椒籽後再切成段,他修長而骨節分明的五指抵著青椒,在案板上有條不紊地移動著,另一只握刀的手配合速度不慌不忙,切菜剔骨,動作行雲流水,賞心悅目。
陸承今天依舊穿了一件淺灰色衛衣加牛仔褲,搭配節目組發下來的墨綠色圍裙,頭發沒有搭理,柔順服帖,一副十分溫柔的居家模樣。
坐在觀眾席上的全程緊緊盯著陸承的許博衍目光微動,他的全部註意力都跟隨著那人,眼中滿滿要溢出來的喜愛完全擋不住。
從小到大,無論街坊四鄰還是師長同學,陸承都是極為受歡迎的。他那麽好,仿佛只要站在那裏就會發光一樣,天生就會得到很多人的欣賞與愛慕,然而更多的時候許博衍卻恨不得把他藏起來,不讓任何人看到。
“餵,你多少收斂下吧。”陳宇伸手在他表哥眼前晃了晃,“要是陸承看到你這種要吃了他的眼神,恐怕早就嚇跑了。”
“……”
許博衍仗著那人看不清觀眾席,目光簡直肆無忌憚,他不為所動地拍開了陳宇礙事的手,依舊專註地追隨著令他著迷的身影。
“真是服了你了,不過陸承這動作挺熟練啊,早知道就應該去他那蹭飯的。”節目錄制是上午,陳宇好不容易克服了生物鐘本能,爬起來之後根本來不及吃早餐,現在隱隱聞到場地中飄來的香味,五臟六腑早就開始抗議了。
“你不會想吃他做的菜的。”許博衍淡淡地說道。
“不是吧,這麽護食,一頓飯都舍不得?”
陳宇顯然誤會了他的意思,不過許博衍也懶得解釋:“那你一會就多吃點。”
保證終身難忘。
那天在餐館偶遇陸承的張老爺子此時也坐在評委席,他見陸承的動作靈活又熟練,比其他那些甚至不知道做魚要剔除內臟的明星強得不止一星半點,臉上也不似往常那樣嚴肅正經,他認真地看著陸承做菜,頻頻露出讚許的笑容,心想這要是從小培養說不定又會多一個非常優秀的廚師,可惜啊可惜。
因為從比賽一開始,明星們就頻繁出狀況。
有的鍋沒擦幹就往裏面倒油,被飛濺的熱油燙得哇哇直叫;
有的不會握刀,菜還沒切呢,指甲先掉了一塊;
還有一個雖然沒犯什麽常識性的錯誤,動作也很嫻熟,可那一副老子天下第一的張狂嘴臉讓人看著實在討厭。
遞資料的時候一個個都說平時的愛好是做菜,精通中西方各種料理,結果到現場一看,大部分都是半吊子,甚至還不如半吊子。
你們啊,都不如老夫有眼光。
張老先生得意地看了眼身邊的頻繁搖頭的兩位評委,恨不得告訴在場的所有觀眾,這個優秀的小夥子是他選出來的。
其實也不怪那些明星和經紀人,來參加節目的哪個真的是為了振興廚藝事業啊,出點小狀況還能引人關註賣個人設,何樂而不為。再者說這些小明星們每日忙通告有時候飯都不能按時吃,更別提親自下廚了,哪怕入行之前還有幾道拿手菜,眼下也忘得差不多了。
所以等到規定時間結束後,評委們下來審查每個人端上來的拿手菜時,真是恨不得嗅覺味覺全失,隨身攜帶三九胃泰。偏偏也不能太不給面子,強忍著不吐出來的同時,還要搜腸刮肚地講幾句讚美的話,簡直是身體心靈雙重打擊。
“這道回鍋肉調味還是挺不錯的,只不過肉沒熟。”和直接抱著生豬肉啃有什麽區別。
“蔥燒鯉魚,處理魚鱗的方法太原始了。”或許原始人做的都比你做的好吃。
“炭燒豬排……嗯……確實看出來是炭燒的了。”只有黑炭,豬排呢?
不難想象當陸承把他的那盤菜端上來時,除了張老先生以外其他的兩位評委都快要淚流滿面了。
選取大小適中的娃娃菜,先用水焯過,然後包裹餡料上鍋蒸熟,再勾芡調下鍋,琥珀色的醬汁均勻地淋在碧綠如玉的菜卷上,加以橙色的枸杞點綴,色香味俱全,簡直令人食指大動。
陸承甚至還給這道菜起了個好聽的名字叫“金玉滿堂”。
這才是人吃的東西啊。
評委們激動得無以覆加,被折磨了許久的胃終於開始期待起來,紛紛迫不及待地拿起筷子。
瞧這蒸得恰到好處的娃娃菜,瞧這色澤濃郁的醬汁,瞧這……
評委們迫不及待地咬了一口,然後包括張老先生在內的三個人,紛紛石化了。
陸承還滿心期待地等著他們點評,只見張老先生嘴角抽搐了一會兒,勉強把咬過的菜咽下去。
“小陸啊,有人吃過你做的菜麽?”
“有啊。”陸承回憶起和許博衍住在一起的時候,每次對方都會把他做的飯菜吃光,“他特別喜歡。”
“……那個人對你一定是真愛了。”張老先生扶額,到底是怎麽樣的口味才能把醬汁做成甜到齁嗓子的程度啊,還有也不知道這小子是怎麽想出來的,娃娃菜裏面包裹著的餡料竟然有蕓豆,木耳,西紅柿,肉沫,洋蔥,魷魚混在一起,那個口感,真是畢生難忘了。
評委們想破頭也沒想明白,這道色香味俱全的菜吃到嘴裏怎麽就完全變了味,希望多大,失望就有多大。
“怎麽回事?”陳宇看著評委尷尬的神情,心想賣相這麽好的菜也會有問題麽。
許博衍的目光依舊黏在站在評委面前的那個人身上。
“你知道他第一次給我做的菜是什麽麽?”
“西紅柿炒雞蛋,說實話那個味道……”許博衍的神情中帶著懷念,“你要是吃過這輩子都忘不了。”
“……”究竟是怎樣一道名菜。
“你能想象有人會在西紅柿雞蛋裏加孜然麽?”
陳宇不由得哆嗦了一下,沒想到陸承在黑暗料理方面的天賦這麽無人能及……
“但是他把燙傷的手指藏在背後,滿眼期待地問我好不好吃的時候,我就一聲不吭地把那道菜全部吃完了。”
陳宇:……
他真佩服表哥這種為了愛情不要命的精神。
“後來我剛到英國的時候,竟然特別想吃這道菜,我特意去超市買了一大包孜然,但是怎麽都做不出那種味道。”
陳宇聽到這裏,早就收起了漫不經心的態度,許博衍哪裏是想吃那道菜,分明是在想念那個人啊。他出生在許家,身為長孫從小就被當成接班人培養,就連自己的母親都市場耳提面命地提醒:不要去找你表哥玩,會影響他學習。老宅對他來說是個牢籠,童年正常孩子擁有的一切,許博衍都沒有,後來大舅鐵了心要離婚,受了刺激的大舅媽怕他被搶走,一怒之下帶著他離家出走。
陳宇也是後來才聽母親提起,當年他表哥是被塞進行李箱帶走的。
之後他過的是什麽樣的日子大家心裏都清楚,大舅媽情緒不穩定瘋瘋癲癲,到處東躲西藏,陸承的出現就是驅散他生命中所有陰霾的陽光,支撐他一路走到今天。
“他這個人極度喜歡甜食,甜到發膩才好,又喜歡把愛吃的東西全部混到一起。”許博衍的臉上浮現出淡淡的笑意,“但是他做菜時選擇的食材,卻全部是我喜歡吃的東西。”
那個人時時刻刻都想著照顧他,保護他。可是現在,許博衍只想陸承能夠稍微多依賴他一點,他一直努力讓自己變強,哪怕不能和陸承在一起,這輩子也一定要護他周全。
陳宇看到許博衍皺起眉,順著他的目光發現臺上的陸承似乎受了打擊,表情茫然無措像是受了委屈的小動物。
那個人影響著許博衍的全部情緒。
陳宇心中默默嘆了口氣,雖然他早已認清這個事實,卻僥幸可能有回旋的餘地,畢竟許博衍半生坎坷,他希望對方在感情方面能夠順利一些。
陳宇一直知道許博衍偏執,卻不清楚那些曾經的過往。試問有這樣一個人,事事把你放在最重要的位置上,甚至超過他自己,誰會忍心放手。
但願陸承能早點開竅吧,兩個人能快點在一起,也少些波折。
陳宇心裏打定主意,開始盤算如何幫他表哥完成“追妻計劃”,首先還是看看那人身邊有沒有潛在的情敵好了。
若說有的話……
他心思一動,還真想起來一位。
陸承趁著休息時間獨自一個人跑到樓梯間,坐在臺階上發呆。
從評委們的表情上不難看出來,能給他第二名已經是很照顧他的面子了,估計還是看在賣相不錯的程度上,沒有被批評得一無是處。
陸承想不通,明明自己也嘗過,覺得口味沒有問題,可是在那些人變化莫測的臉色下,他是真的找不出自我欺騙的理由。
原來都是假的啊。
想起來他做的菜從前也只有那個人吃過而已,究竟是哪裏開的自信,讓他覺得自己的廚藝還行。
許博衍也忍得很辛苦吧,為了不打擊自己……
一直自以為是地認為我照顧好你了。
可現實狠狠地打了他的臉。
陸承把頭埋在膝間,越想越難受,難怪他的胃一直不好,都是自己的錯。
“承哥。”
他擡起頭,發現許博衍不知道什麽時候坐到了他的旁邊,手中還端著一個盤子,正是剛才自己做的那道被人百般嫌棄的黑暗料理。
“快拿去倒掉吧,我都知道了,你們覺得它不好吃。”陸承有些自暴自棄,幹脆一會兒跟節目組商量放棄比賽好了。
“我喜歡。”許博衍夾起了一個菜卷,在陸承驚訝的目光中面不改色地吃下去,“你做的菜,我都喜歡。”
“所以,以後只給我一個人做菜好不好?”
陸承渾身一震,之前所有的自責,委屈以及自我否定都不足以成為壓死駱駝的最後一根稻草,但是許博衍的一句話卻讓他差點紅了眼圈,心中既甜蜜又哀傷。
轉眼間,那人已經把盤子裏的剩菜通通吃光了,轉頭看向他的黑眸中閃著微光。
陸承鬼使神差般的點了點頭,方才的愧疚被另一種陌生的心情所包圍,他有些恐慌,不知道那些沸騰的即將噴湧而出情緒是什麽,但是在許博衍溫柔又專註的目光中,驟然安定下來。
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不知道是誰說的,判斷一個人會不會做飯,要看他拿刀的姿勢,陸承低頭認真地把一個個青椒一分為二,挖去青椒籽後再切成段,他修長而骨節分明的五指抵著青椒,在案板上有條不紊地移動著,另一只握刀的手配合速度不慌不忙,切菜剔骨,動作行雲流水,賞心悅目。
陸承今天依舊穿了一件淺灰色衛衣加牛仔褲,搭配節目組發下來的墨綠色圍裙,頭發沒有搭理,柔順服帖,一副十分溫柔的居家模樣。
坐在觀眾席上的全程緊緊盯著陸承的許博衍目光微動,他的全部註意力都跟隨著那人,眼中滿滿要溢出來的喜愛完全擋不住。
從小到大,無論街坊四鄰還是師長同學,陸承都是極為受歡迎的。他那麽好,仿佛只要站在那裏就會發光一樣,天生就會得到很多人的欣賞與愛慕,然而更多的時候許博衍卻恨不得把他藏起來,不讓任何人看到。
“餵,你多少收斂下吧。”陳宇伸手在他表哥眼前晃了晃,“要是陸承看到你這種要吃了他的眼神,恐怕早就嚇跑了。”
“……”
許博衍仗著那人看不清觀眾席,目光簡直肆無忌憚,他不為所動地拍開了陳宇礙事的手,依舊專註地追隨著令他著迷的身影。
“真是服了你了,不過陸承這動作挺熟練啊,早知道就應該去他那蹭飯的。”節目錄制是上午,陳宇好不容易克服了生物鐘本能,爬起來之後根本來不及吃早餐,現在隱隱聞到場地中飄來的香味,五臟六腑早就開始抗議了。
“你不會想吃他做的菜的。”許博衍淡淡地說道。
“不是吧,這麽護食,一頓飯都舍不得?”
陳宇顯然誤會了他的意思,不過許博衍也懶得解釋:“那你一會就多吃點。”
保證終身難忘。
那天在餐館偶遇陸承的張老爺子此時也坐在評委席,他見陸承的動作靈活又熟練,比其他那些甚至不知道做魚要剔除內臟的明星強得不止一星半點,臉上也不似往常那樣嚴肅正經,他認真地看著陸承做菜,頻頻露出讚許的笑容,心想這要是從小培養說不定又會多一個非常優秀的廚師,可惜啊可惜。
因為從比賽一開始,明星們就頻繁出狀況。
有的鍋沒擦幹就往裏面倒油,被飛濺的熱油燙得哇哇直叫;
有的不會握刀,菜還沒切呢,指甲先掉了一塊;
還有一個雖然沒犯什麽常識性的錯誤,動作也很嫻熟,可那一副老子天下第一的張狂嘴臉讓人看著實在討厭。
遞資料的時候一個個都說平時的愛好是做菜,精通中西方各種料理,結果到現場一看,大部分都是半吊子,甚至還不如半吊子。
你們啊,都不如老夫有眼光。
張老先生得意地看了眼身邊的頻繁搖頭的兩位評委,恨不得告訴在場的所有觀眾,這個優秀的小夥子是他選出來的。
其實也不怪那些明星和經紀人,來參加節目的哪個真的是為了振興廚藝事業啊,出點小狀況還能引人關註賣個人設,何樂而不為。再者說這些小明星們每日忙通告有時候飯都不能按時吃,更別提親自下廚了,哪怕入行之前還有幾道拿手菜,眼下也忘得差不多了。
所以等到規定時間結束後,評委們下來審查每個人端上來的拿手菜時,真是恨不得嗅覺味覺全失,隨身攜帶三九胃泰。偏偏也不能太不給面子,強忍著不吐出來的同時,還要搜腸刮肚地講幾句讚美的話,簡直是身體心靈雙重打擊。
“這道回鍋肉調味還是挺不錯的,只不過肉沒熟。”和直接抱著生豬肉啃有什麽區別。
“蔥燒鯉魚,處理魚鱗的方法太原始了。”或許原始人做的都比你做的好吃。
“炭燒豬排……嗯……確實看出來是炭燒的了。”只有黑炭,豬排呢?
不難想象當陸承把他的那盤菜端上來時,除了張老先生以外其他的兩位評委都快要淚流滿面了。
選取大小適中的娃娃菜,先用水焯過,然後包裹餡料上鍋蒸熟,再勾芡調下鍋,琥珀色的醬汁均勻地淋在碧綠如玉的菜卷上,加以橙色的枸杞點綴,色香味俱全,簡直令人食指大動。
陸承甚至還給這道菜起了個好聽的名字叫“金玉滿堂”。
這才是人吃的東西啊。
評委們激動得無以覆加,被折磨了許久的胃終於開始期待起來,紛紛迫不及待地拿起筷子。
瞧這蒸得恰到好處的娃娃菜,瞧這色澤濃郁的醬汁,瞧這……
評委們迫不及待地咬了一口,然後包括張老先生在內的三個人,紛紛石化了。
陸承還滿心期待地等著他們點評,只見張老先生嘴角抽搐了一會兒,勉強把咬過的菜咽下去。
“小陸啊,有人吃過你做的菜麽?”
“有啊。”陸承回憶起和許博衍住在一起的時候,每次對方都會把他做的飯菜吃光,“他特別喜歡。”
“……那個人對你一定是真愛了。”張老先生扶額,到底是怎麽樣的口味才能把醬汁做成甜到齁嗓子的程度啊,還有也不知道這小子是怎麽想出來的,娃娃菜裏面包裹著的餡料竟然有蕓豆,木耳,西紅柿,肉沫,洋蔥,魷魚混在一起,那個口感,真是畢生難忘了。
評委們想破頭也沒想明白,這道色香味俱全的菜吃到嘴裏怎麽就完全變了味,希望多大,失望就有多大。
“怎麽回事?”陳宇看著評委尷尬的神情,心想賣相這麽好的菜也會有問題麽。
許博衍的目光依舊黏在站在評委面前的那個人身上。
“你知道他第一次給我做的菜是什麽麽?”
“西紅柿炒雞蛋,說實話那個味道……”許博衍的神情中帶著懷念,“你要是吃過這輩子都忘不了。”
“……”究竟是怎樣一道名菜。
“你能想象有人會在西紅柿雞蛋裏加孜然麽?”
陳宇不由得哆嗦了一下,沒想到陸承在黑暗料理方面的天賦這麽無人能及……
“但是他把燙傷的手指藏在背後,滿眼期待地問我好不好吃的時候,我就一聲不吭地把那道菜全部吃完了。”
陳宇:……
他真佩服表哥這種為了愛情不要命的精神。
“後來我剛到英國的時候,竟然特別想吃這道菜,我特意去超市買了一大包孜然,但是怎麽都做不出那種味道。”
陳宇聽到這裏,早就收起了漫不經心的態度,許博衍哪裏是想吃那道菜,分明是在想念那個人啊。他出生在許家,身為長孫從小就被當成接班人培養,就連自己的母親都市場耳提面命地提醒:不要去找你表哥玩,會影響他學習。老宅對他來說是個牢籠,童年正常孩子擁有的一切,許博衍都沒有,後來大舅鐵了心要離婚,受了刺激的大舅媽怕他被搶走,一怒之下帶著他離家出走。
陳宇也是後來才聽母親提起,當年他表哥是被塞進行李箱帶走的。
之後他過的是什麽樣的日子大家心裏都清楚,大舅媽情緒不穩定瘋瘋癲癲,到處東躲西藏,陸承的出現就是驅散他生命中所有陰霾的陽光,支撐他一路走到今天。
“他這個人極度喜歡甜食,甜到發膩才好,又喜歡把愛吃的東西全部混到一起。”許博衍的臉上浮現出淡淡的笑意,“但是他做菜時選擇的食材,卻全部是我喜歡吃的東西。”
那個人時時刻刻都想著照顧他,保護他。可是現在,許博衍只想陸承能夠稍微多依賴他一點,他一直努力讓自己變強,哪怕不能和陸承在一起,這輩子也一定要護他周全。
陳宇看到許博衍皺起眉,順著他的目光發現臺上的陸承似乎受了打擊,表情茫然無措像是受了委屈的小動物。
那個人影響著許博衍的全部情緒。
陳宇心中默默嘆了口氣,雖然他早已認清這個事實,卻僥幸可能有回旋的餘地,畢竟許博衍半生坎坷,他希望對方在感情方面能夠順利一些。
陳宇一直知道許博衍偏執,卻不清楚那些曾經的過往。試問有這樣一個人,事事把你放在最重要的位置上,甚至超過他自己,誰會忍心放手。
但願陸承能早點開竅吧,兩個人能快點在一起,也少些波折。
陳宇心裏打定主意,開始盤算如何幫他表哥完成“追妻計劃”,首先還是看看那人身邊有沒有潛在的情敵好了。
若說有的話……
他心思一動,還真想起來一位。
陸承趁著休息時間獨自一個人跑到樓梯間,坐在臺階上發呆。
從評委們的表情上不難看出來,能給他第二名已經是很照顧他的面子了,估計還是看在賣相不錯的程度上,沒有被批評得一無是處。
陸承想不通,明明自己也嘗過,覺得口味沒有問題,可是在那些人變化莫測的臉色下,他是真的找不出自我欺騙的理由。
原來都是假的啊。
想起來他做的菜從前也只有那個人吃過而已,究竟是哪裏開的自信,讓他覺得自己的廚藝還行。
許博衍也忍得很辛苦吧,為了不打擊自己……
一直自以為是地認為我照顧好你了。
可現實狠狠地打了他的臉。
陸承把頭埋在膝間,越想越難受,難怪他的胃一直不好,都是自己的錯。
“承哥。”
他擡起頭,發現許博衍不知道什麽時候坐到了他的旁邊,手中還端著一個盤子,正是剛才自己做的那道被人百般嫌棄的黑暗料理。
“快拿去倒掉吧,我都知道了,你們覺得它不好吃。”陸承有些自暴自棄,幹脆一會兒跟節目組商量放棄比賽好了。
“我喜歡。”許博衍夾起了一個菜卷,在陸承驚訝的目光中面不改色地吃下去,“你做的菜,我都喜歡。”
“所以,以後只給我一個人做菜好不好?”
陸承渾身一震,之前所有的自責,委屈以及自我否定都不足以成為壓死駱駝的最後一根稻草,但是許博衍的一句話卻讓他差點紅了眼圈,心中既甜蜜又哀傷。
轉眼間,那人已經把盤子裏的剩菜通通吃光了,轉頭看向他的黑眸中閃著微光。
陸承鬼使神差般的點了點頭,方才的愧疚被另一種陌生的心情所包圍,他有些恐慌,不知道那些沸騰的即將噴湧而出情緒是什麽,但是在許博衍溫柔又專註的目光中,驟然安定下來。
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