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第二十三章 乳扇

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“就是,大家夥,這幾年,咱們少主都做了什麽呀!頭幾年是為了浪穹的那個娘,少主把咱們收回來的糧食,價格一壓再壓,都賣給了南詔,南詔的民有吃的了,咱們呢,大豐收還餓死人。現在又為了個妖女,鬧出這麽多的事來,誰知道以後還有什麽,要不,咱們也到南詔去。”有人接著話頭道。

鐸月娘聽得眼皮直跳,人心不穩呀。她該怎麽辦,在南詔的時候,她一直都知道皮羅邆在庇護自己,可她不知道,他竟然為她做到了這份上。告訴村民們,自己就是妖女,這不是皮羅邆的主意,是有人在使壞嗎?如今群民激憤,只怕是不能好好道理了。都釜底抽薪,如今要解決當前的困難,看來只有從牛奶上打主意了。

鐸月娘不由想到了後世的特產,大理十八怪裏,有一句,牛奶烤著賣,自己知道做乳扇的原理,何不試試。

“鄉親們,牛奶不用送了,妖女不會收的,我有個好的主意,只是需要你們的幫助,不知大家可願意幫我?”鐸月娘清了清嗓,高聲道。

眾人回頭,見是昨天帶頭鬧事的女,是她只用一把匕首,輕輕一刀,就殺了那個惡奴,也是她讓死者入土為安。如今聽得她話,都眾星拱月般把她圍在了中間,七嘴八舌的問道:“娘真的是神女嗎?娘需要我們做什麽?神女不是會術法嗎?娘怎麽還需要我們幫忙呀?”

鐸月娘被他們的問題轟了個外焦裏嫩,不知道回答那個問題才好,索性都不回答了,比劃了一下,又覺得不清楚,幹脆撿了根樹枝,在地上畫了起來,眾人湊近看了一會道:“娘要梯嗎?這個簡單,只是這梯太簡單了,只怕娘爬著會害怕,老路的手藝不錯,讓他給娘做個牢實點的。”

鐸月娘搖頭,“這不是梯,兩邊的兩根竹竿只要拇指粗細,中間的橫桿約摸兩寸長即可。”

幾個膽大的婦女圍到鐸月娘身邊,好奇的問道:“娘要這東西做什麽?”

鐸月娘笑笑,指著牛奶道:“我想變個戲法,把牛奶繞到竹架上去。”

啊!眾人發出一聲驚呼,隨即爆笑起來。牛奶,像水一樣的東西,怎麽能像繩一樣的繞在竹架上?不淌得滿地都是才怪。眾人都笑著,不理會鐸月娘準備散去。趁這時間還早,趕緊回家收拾東西,早早逃離才是。

鐸月娘有些焦急了,她不擅長做這些,眾人又不願意幫她,她該怎麽辦?一個纖細的身影攔住了眾人的去路,“鄉親們,我們的祖輩都生活在這裏,都在家千萬好,出門事事難,若我們不解決眼下的問題,到了南詔又不如我們想的那般好,那可怎麽辦?我雖然才剛認識姐姐,可我知道她不是壞人,她的東西肯定有用,大家夥信她一次,就一次,好不好。”尹玉梅言辭懇切的著,就差給鄉親們下跪了。鐸月娘不認識她,卻願意把自己身上的幹糧給自己的孩吃,她的心,不壞!

眾人都看著尹玉梅,有些遲疑,尹玉梅的,也正是他們擔心的。人群裏一個老者卻摸著胡須,沈吟著道:“娘會變戲法,成與不成,先變了看看就知道了。”他在人群裏掃了一眼,招呼著一個大漢道:“大勇,你帶幾個人砍竹去,先簡單的做上兩個竹架來,等娘的戲法變的好了,在多做幾個不遲。”

那個大漢哎了一聲,招呼了幾個人離開了。日頭漸漸的爬上了高空,新鮮的牛奶已經隱隱飄出了酸味,人們聞著牛奶的酸味,不由低低嘆息,多好的東西呀,就這麽浪費了。更為了未知的明天有著隱隱的擔憂,他們真要舉村遷徙嗎?他們祖輩在這片土地上,已經活了許多年了呀。

鐸月娘不知道酸礬是怎麽來的,她記得前世隱約聽人提過,用酸礬來調節酸堿度,她不知道酸礬是什麽東西,也不知道該上那裏去找;還有就是慣常做乳扇的人家家裏,都存了酸漿水的,她要上哪裏去找酸漿水呢?唯一的辦法就是等,等牛奶自然發酸,等牛奶的酸度適宜了。

等那個大漢帶著人把竹架做好的時候,牛奶已經飄著濃濃的酸香味。鐸月娘借著尹玉梅的地方,在三角架上架起了鍋,先在鍋裏加了一碗水,又加了一大碗酸牛奶,牛奶在火下,裏邊富含的蛋白質快速的凝固成塊。鐸月娘撈出奶塊,在手裏搓揉著奶塊的筋骨,也不知道勁道夠不夠,只覺得差不多了,便用拇指粗的一雙筷把奶塊拉長,卷在了筷上,來回卷了幾次,然後心的把奶塊繞到了竹竿上,可惜她以前也沒做過,只是看過幾次,一時也沒拿捏好,繞了半天,總是不成形狀,不由有些洩氣。

尹玉梅一直在旁邊仔細的觀看,然後比劃著問道:“姐姐是想要把這牛奶繞出形狀來嗎?”想了一下又比劃著道:“兩頭尖一些,中間寬一些,拉成一片?”

鐸月娘見她比劃的有模有樣,幹脆把奶塊遞給她,“你試試。”

尹玉梅也不推遲,接過奶塊,在竹架上繞了起來,這裏按一下,那裏拉一下,在那裏又捏一下,竟然與鐸月娘記憶裏的乳扇做了八成相似,鐸月娘不由感嘆勞動人民的智慧不可覷,讚嘆道:“還是玉梅的手巧,看我弄了半天都弄不好。”

尹玉梅有些不好意思的紅了臉,笑道:“姐姐,我再試試。”

另一個婦人碰了玉梅一下,“玉梅,你的手不方便,我來試試。”著還朝著尹玉梅擠眉弄眼。大概是來了興趣,也想學,又跟鐸月娘不熟,不好意思開口,只得借著玉梅手上的傷,了一句。

尹玉梅會意,鐸月娘本來就沒只教她一個人,況且鄉裏鄉親的,誰學會了不是學,當下爽快的起身,站到了一旁。

婦人急忙擠上前去,學著鐸月娘剛才的模樣,加水、加奶、火,不過幾十秒的功夫,蛋白質凝結了起來。婦人撈起奶塊,在手裏搓揉,最後卷到了粗筷上,拉了幾個來回,只覺得長度夠了,便往竹架上繞,繞了半天,都沒拉出個形狀來,眾人見狀,笑了一回,婦人有些臉紅,尷尬的把鍋竈讓了出來。尹玉梅當仁不讓,把剛才的動作又重覆了一遍。手指翻飛,又成功的作出了一扇。眾人忍不住激動了起來,都追問鐸月娘接下來還要做什麽。

鐸月娘指著外頭道:“等架滿了,便拿到日頭下曬著,曬到八成幹,就可以下架了。”

眾人嘩然,那個做竹架的大漢又招呼了幾個人砍竹去了。勤勞的婦女們都圍著尹玉梅用心的學習,孩們圍著大人,使勁吸著鼻,嗅著空氣裏的奶香味,一邊叫著好香,一邊流著口水。

鐸月娘看著這些孩,想到了覺樂鳳,想到了香花,心裏是一片的柔軟,她拿了個碗,洗幹凈,讓尹玉梅撈了一塊奶塊在碗裏,遞給領頭的孩道:“拿去吃吧,照顧著弟弟妹妹們。”

那孩高興的接過碗,哎了一聲,照顧著夥伴們高興的跑了出去。眾人又是一陣唏噓,“這樣也可以吃?”

鐸月娘笑笑,她以前跟著外婆可沒少吃,每次外婆做乳扇的時候,都先塞給她一塊,把她餵飽了,自己做活才能安心。那時的那個奶塊,或者是乳餅,一直都她是童年最美味的食物,“自然是能吃的。”

眾人都紛紛嘗了一口,然後又圍著鐸月娘問,曬幹了以後要怎麽收藏,怎麽個吃法都一一問了過來。話的功夫,尹玉梅已經滿滿做了一竹架,鐸月娘剛想去擡,尹玉梅笑著攔了她一下,“姐姐可不能做這些粗重的活兒,還是我來吧。”眾人擡了架,心的把那一架乳扇掛到了大太陽下。

那幾個大漢速度飛快,尹玉梅做滿了一架,他們的架也做好了一個,被幾個婦人拿了過來,擦洗幹凈,抹上香油,早有人捋起了袖等著了。這邊忙得熱火朝天,幾個在外面玩的孩卻急沖沖的跑了進來大叫道:“不好了,不好了,騎大馬的人來了,還來了幾個坐馬車的。”

眾人一驚,紛紛從剛才的喜悅裏清醒了過來,都驚慌的看著鐸月娘,鐸月娘冷冷一笑,“來的好,我也等得有些著急了。”

早有膽的已經低聲抽泣了起來,幾個老者也急忙趕了過來,道:“快帶著娃娃進山裏躲躲,這邊我們這些老骨頭先擋著。”

鐸月娘微微一笑,“不用躲,阿吧能對付。”

幾個老人不由又急又氣,嘆了一口氣,“唉,娘不知道,他們有刀,會殺人的。”

“有刀?”鐸月娘沈吟了一下,試探的問了一句,“能砍傷大腿粗的蟒蛇嗎?”她覺得阿吧受了多次傷,她還是為啊吧考慮一下,不能讓它再冒險,不行就找皮羅邆搬救兵去。

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