最終，童朗寧把晚上的菜鎖定在西紅柿炒土豆片上。本來想做酸辣土豆絲的，但是童朗寧害怕把土豆絲切成土豆條。於是，退而求其次，童朗寧選擇了土豆片。

現在不到兩點，童朗寧打算先小睡一覺，再起來做飯。

仿佛已經做好了這頓飯一樣，童朗寧高高興興，樂呵呵地走進臥室裏去睡覺了。一覺醒來，頓感神清氣爽。

童朗寧琢磨著姥姥肯定是還要炒其他的菜，於是就從儲物間裏挑了兩個土豆，挑了兩個最平滑的土豆，簡言之，是最容易削皮的土豆。

一點一點地洗幹凈，童朗寧才開始削皮。削皮器可真是一個好東西啊，三下五除二，兩個土豆馬上就脫去了外皮。

土豆富含極其豐富的澱粉，而澱粉因為沒有了土豆皮的阻擋，也都暴露在了土豆的表面。手上變得粘粘的，童朗寧轉身在水池裏沖掉了澱粉，整個土豆都變得清爽起來。

童朗寧仔細想了想，嗯，土豆首先應該一分為二，然後再分別的一分為二。

切片的時候，童朗寧本打算一條一條地切成片，但是實在是太費時間了。這才是第一步，估計就得二十來分鐘，雖然是第一次做飯，也不能如此挫敗吧。

童朗寧重新把切分為四塊的土豆整合成兩個半塊，然後才開始切片。她極力地控制好每一片的厚度，雖然沒有做過飯，但是她也知道厚度相差太大的話肯定是很難做熟了。

論起切菜來，童朗寧還是有些經驗的。過年的時候，包餃子的菜都是她切得，還有剁成餡兒。但是，自從家裏買了一個絞菜神器，她就不用在擔任這項工作了。這些經驗，雖然談不上刀工，但是至少可以保證童朗寧肯定不會切到手。

一刀，一刀，童朗寧小心翼翼地切著土豆。五六分鐘後，半個土豆終於切完了。童朗寧撥弄了菜板上的土豆片，對厚度還是十分滿意的。她把刀片上的土豆弄到菜板上，才又繼續切剩下的土豆。

將近二十分鐘的時間，兩個土豆全部都變成了土豆片。她轉身從壁櫥裏拿出一個不銹鋼的小盆，把菜板上的土豆片都倒在盆兒裏。左手拿著刀，右手拿著小盆兒，走到水龍頭旁邊，沖了沖刀，又把小盆裏放滿了水。

她把盆放在操作臺上，又把到放在案板上，才去儲物間裏拿了兩個西紅柿。正在往廚房走的時候，向想起來什麽似的，又返回去了。

當她再次出來的時候，手上又多了一根小香蔥。

她回到廚房，剝幹凈了蔥，才拿著蔥和西紅柿一起洗幹凈，然後全都放在案板上。她又拿了一個小鍋，把西紅柿放在裏面，打開水龍頭，直至水面沒過西紅柿才將水龍頭關上。最後將鍋放在爐子上加熱，趁著水還沒開，她開始切蔥，只用了後半段。

此時，放有土豆片的盆裏的水已經變得不那麽清澈了，有些混沌。她將水倒幹凈，又用力地控了控水，才把它放下。

爐子上的水，看起來溫度已經很高了，熄了火，把水倒掉又重新接了涼水，她才敢下手摸西紅柿，輕松地剝掉了西紅柿的皮。最後，把西紅柿都切成塊，十分隨意。這樣，所有的準備工作才都已經完成。

“呀，這是幹什麽呢。”剛剛睡醒的姥姥從臥室裏出來，好像有些驚訝地說道。

“做菜啊，西紅柿炒土豆片。健康，還好消化。”

“還真做啊？我還以為你說著玩的呢。”

“哪能啊，我這麽說話算話的人。您就等著吃吧，不過，您還得炒個其他的菜。最好啊，再拌一個涼菜。”

“行。土豆片過水了嗎？這西紅柿去皮了嗎？”姥姥仍然是不放心。

“哎呀，您就等著吃，別的就不用操心了。誰做飯聽誰的，您看，你平常做飯我不也沒在旁邊指導您嘛。”

“行行行。我不管。”

童朗寧擦幹手，重新打開手機軟件，在搜索欄輸入“西紅柿炒土豆片”幾個字。

“打分都一樣啊，都是七分。”她點開了一個做菜人數最多的的菜譜，卻發現這裏面的步驟少得可憐啊。

“步驟這麽少，怎麽還這麽多人做啊。”

她又打開了搜索結果裏排名第一個的菜譜，很是滿意的點點頭。步驟詳細，調料也不多而且家裏還都有。

菜譜裏的用料上寫著：土豆兩個，西紅柿兩個，蔥末少許，姜末少許，生抽兩大勺，雞精一小勺，耗油一小勺，鹽1/2勺。

“晚上吃姜賽砒霜，不要姜。耗油，吃不慣，不要。雞精也不吃。”童朗寧一個一個劃掉她覺得不必要的用料，她根本不擔心菜譜上的“少許”、“適量”的字樣，她雖然把握不準，但是她可以嘗一嘗啊。

仔細瀏覽了幾遍菜譜，童朗寧大致能做到心中有數了，她才不那麽緊張。

四點多了，童朗寧準備大展身手了。

刷鍋，擦幹凈水珠，打開爐子開關，放上鍋。她伸手感受了一下鍋內的溫度，感到差不多了，倒了適量的油，轉動把手讓油均勻地鋪滿整個鍋。

童朗寧感覺自己簡直就是大廚附身啊，這一套動作都是一氣呵成啊，對自己十分地讚賞。

小心翼翼地撒上蔥花，調小了火候，等到已經出了蔥香味兒，蔥花還沒有變黑，就關上了爐子。把西紅柿倒入鍋裏，用鏟子把西紅柿碾出湯汁，又重新打開爐子，倒入土豆片，一直翻炒。

鍋裏的湯汁漸漸濃稠，土豆的顏色也開始發生變化。童朗寧拿起生抽瓶子，慢慢地倒在鍋裏，她並沒有完全按照菜譜上說的那樣倒入兩大勺生抽，而是慢慢看著鍋裏的顏色變得深了才停下來。沒吃過豬肉還沒見過豬跑，不是？

繼續翻炒，童朗寧夾起了一片土豆片，嘗了嘗，“熟了，但還是有點淡。”她自言自語道。

她分著撒了幾次鹽，每一次都嘗一嘗，但味道都不夠，直至最後一次她才滿意。調小了火候，讓西紅柿和調料的味道都滲透進土豆片裏。過了好一會兒，童朗寧再次夾了一片看起來有些厚的土豆片。

“嗯，熟了，味道也不錯。”說完了，熄火，裝盤。

“姥姥，姥爺，快來嘗一嘗！”還沒等盤子放在桌子上，童朗寧就大聲地叫姥姥姥爺來嘗菜。

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