“懷安，你送周嬤嬤回去。”

陸淵雖然震驚，但也沒忘了自己的計劃。叫人過來本來是想著解決賬本的事，但如果木恬已經拿到了賬本，情況就不一樣了。

事先被叮囑過的懷安立刻應了聲，周嬤嬤雖然心有不甘，但看著已經閉上眼一副不想說話樣子的陸淵，也只能行了禮就下去了。

二人到了廂房後，懷安先是走進去看了看，手指一動，就從他身上掉下去個東西。

“我荷包呢，是不是掉到地上了，得找找。”

話音剛落，周嬤嬤還沒反應過來，懷安就趴在了地上，擡眼對著床底看過去，她下意識就想阻止，只是手伸到一半，又縮了回來。

懷安看了許久，才站起身來，手上拿著個荷包，見周嬤嬤紋絲不動，連表情都沒什麽變化，他眼中閃過困惑。

“少爺那邊離不得人，我就先回去了。”

關上門之後，聽著腳步聲逐漸消失，周嬤嬤才長長地舒了口氣。

幸好，自從交出賬本後，她就覺得自己得謹慎一點，思前想後還是把藏著的銀子轉移了出去，不然今天可就露餡了。

得知這一消息的陸淵卻沒太意外，上輩子周嬤嬤就是把銀子藏在床下，後來這筆銀子成為了他可以安心科舉的關鍵。

這次重生，倒是很多事情都發生了變化，陸淵揉揉額頭。

不管怎麽樣，周嬤嬤還是陸家的下人，只要一直盯著，總能把這暗中的蛀蟲給抓出來！

翌日，木恬剛準備出門，就撞上了正在院子裏走動的陸淵，他在床上躺了太長時間，大夫說得多活動。

見小姑娘準備出門，陸淵忍不住問道：“有什麽我可以幫忙的嗎？”

木恬打量了他一番，像是想起什麽般點點頭，“不如，你幫舊shígG獨伽我寫個招牌？”

書房中，陸淵坐在桌前，旁邊的木恬斟酌一番開了口。

“第一行寫，今日新品，滑蛋蝦仁飯，三十文，另加牛肉十文，第二行就寫，雙皮奶，十五文，限量十碗。”

她一邊說，陸淵的筆就動了起來，最後紙上工工整整地寫著兩行字，木恬不會書法，但也能看出這字的好看。

不像是個小攤的招牌，倒像是什麽風雅之地的題字。

“真好看，有了這個招牌，今天新品肯定賣得好！”

木恬把紙張認認真真收了起來，就提起東西和陸淵告別了。

“你一起去吧，我在書房坐一會兒不礙事。”

懷安又怕木恬自己搬不動，也不敢把陸淵扔在這兒不管，正猶豫著呢，就聽到了主子這句話，連忙點點頭就去幫忙了。

陸淵看著小姑娘遠去的背影，心裏有些怔楞，周嬤嬤的事不能著急，否則打草驚蛇就不好了，大夫又說他暫時不能勞神，抄書這種就更別想了。

重來一次，倒成了個吃軟飯的。

——

一下課，知賢書院的幾個學生就約著要去買炒牛河，走到攤前，卻發現今天有些不一樣。

小攤旁掛著個木板，上面則貼了張紙。

“這字倒是不錯，蒼勁有力，有大家之風。”

幾人首先被紙上的字吸引了，然後才看了內容。

“今日沒有炒牛河嗎？”

面對老顧客的疑問，木恬露出個笑來，指著那招牌說道。

“今天推出新菜，滑蛋蝦仁飯，也可以加牛肉，味道絕對不比炒牛河差，還有這雙皮奶，是用牛奶和雞蛋做的，因為做法比較覆雜，只限量十碗。”

聽了木恬的話，那幾個書生就討論了起來。

“炒牛河那麽好吃，這新品肯定也不差，倒是什麽雙皮奶，我還未曾聽說過。”

另外一人看了看裝著雙皮奶的小小瓷碗，搖搖頭。

“這一小碗也吃不飽，不劃算，還不如多加一份牛肉，買杯凍檸茶。”

不像現代有大杯奶茶水果茶，這邊的木杯容量都不大，所以木恬給凍檸茶的定價是五文一杯，不少人都會搭一杯，也算是薄利多銷。

幾人商量之後，都對雙皮奶失去了興趣，倒是點了加牛肉的滑蛋蝦仁飯。

昨天想著要做新品，所以木恬就出門買好了河蝦，在水裏放了一晚，早上處理的時候還很鮮活。

上午到攤位後，她先去好了蝦線內臟等，把蝦仁給剝了出來，用鹽，糖，胡椒粉抓勻上味，最後再倒點香油。

蛋漿也事先調好了一大盆，木恬打好雞蛋後同樣加入鹽等調味料，還有最重要的，用牛奶和生粉調成的水，這是滑蛋中這個“滑”字的關鍵。

擺了這麽多天的攤，木恬也摸準了書院中午休息的時間，掐著點把蝦仁和牛肉都用過了油，因為後面還要再次烹飪，所以煎到變色就可以盛出來備用了。

原材料都是準備好的，所以接到點餐後，木恬直接就舀了一碗蛋漿出來，把蝦仁放了進去，若是要加牛肉的，此時也一起加進去就可以。

燒熱鍋下油，素手一揚，就把摻著蝦仁和牛肉的蛋漿倒了進去，木恬拿著鏟子在邊緣向中間輕推，讓蛋漿滑熟。

此時周圍的顧客們已經聞到了香味，只見蛋液凝固後，木恬又等了一會兒，就把圓圓的滑蛋給盛了出來，直接蓋在了旁邊備好的米飯上。

若是無菌蛋，最好是煎到剛剛凝固，就可以出鍋，但此時畢竟不能保證食品安全，所以木恬還是做了全熟。

“若是口味重，可以倒些醬油。”

那幾人一接過盤子，立刻就坐下去品嘗了。

金燦燦的雞蛋，中間還有淡紅的蝦仁，褐色的牛肉，一起占據了盤子的表面，一勺子下去，才能看見下面白色的米飯。

這樣一勺子飯菜，一起送入口中，鮮，香，滑，全都集於一口。

簡直太好吃了！

滑蛋蝦仁飯大受歡迎，幾乎和木恬剛剛擺攤那天一樣火爆。

不過，或許是因為書院學生都是男子，對於甜品興趣不大，所以雙皮奶一直都無人問津。

就連原本信心十足的木恬，也以為自己這是遇上滑鐵盧了。

不過她也沒氣餒，只是用戶群體不合適罷了，這十碗大不了回去分了，再送些給玉娘和綿綿，她們一定喜歡。

這時，書院門口走出幾個急匆匆的人影來。

“這麽著急作甚，中午休息時間還有大半個時辰呢。”

跟在後面的年輕夫人邊說還邊有些氣喘，前面那書生卻沒停下腳步。

“晚了可就買不上了。”

幾人走到攤前時，木恬一擡頭，就認出來了第一個買炒牛河的書生，他見木恬有些好奇地看著後面，忙介紹道。

“在下賀瑾，這位是我阿姐，今日來書院看我，就想帶她來嘗嘗炒牛河。”

“不巧，今天沒有炒牛河，但有新品，還有這個限量的雙皮奶，甜味的，最適合小姐夫人們了。”

木恬一見有女子，連忙推銷起雙皮奶來。那位年輕夫人一聽，果然去看了看，一湊近，就聞到了牛奶的甜香味，讓她有些心動。

“那我要一碗。”

旁邊看完招牌的賀瑾補充道：“還要兩份這個新品滑蛋蝦仁飯，都加牛肉，再來兩杯凍檸茶。”

“好嘞！”

終於賣出去一碗限量品，木恬臉頰上的小酒窩都明顯了些，迅速開鍋就炒了兩份飯出來。

賀瑾和其他人一樣，都先吃了滑蛋蝦仁飯，一口下去後就埋著頭，連說話的功夫都沒了。

賀清卻沒先吃飯，而是拿著小勺子，饒有興致地在雙皮奶上面戳弄了幾下，白白嫩嫩的，讓她都有些舍不得吃了。

當然，最後這勺子還是戳破了奶皮，雙皮奶的味道讓她眼前一亮，比起蒸蛋羹更加香甜嫩滑，又有牛奶的濃郁味道，賀清連連吃了好幾口，才對旁邊的丫鬟吩咐道。

“弄琴，你快去把剩下的幾碗雙皮奶都買了。”

她待字閨中時，就是溫柔端莊的典範，賀瑾還從沒見過自家阿姐這樣急切的樣子。

看著弟弟有些疑惑的目光，賀清卻很是正經。

“一共就這麽幾份，我得帶回去給阿娘還有幾位夫人小姐都嘗嘗，木姑娘真是好手藝，怪不得阿弟日日都要來。”

賀清光顧著看弄琴有沒有買到剩下的幾碗雙皮奶，卻沒發現對面的弟弟聽了這話，吃飯的速度都慢了下來。

忙碌著的木恬，倒是不知道賀家姐弟之間發生的對話。

她一見大生意上門，立刻就把剩下的九碗雙皮奶都裝到了弄琴拿著的食盒裏，又叮囑了得快些吃完，才把招牌上的雙皮奶幾個字劃去了。

等到書院中午的休息時間過去，熱鬧的攤子也重新歸於平靜，木恬收拾完碗筷，滿意地從小桶裏倒出一堆銅錢來，這次新品發售很是成功，之後就可以根據情況兩種菜色換著賣。

數完銀子，木恬又把系統屏幕召喚出來看了看，圖鑒裏多了一個被點亮的滑蛋蝦仁飯圖標，可其中沒什麽特殊食材，所以沒獲得制作方法。

點開任務界面，那新手任務（三）後面的進度條已經是滿了大半，再過半月，估計就能完成了。

還好這任務是按收益計算，而不是得手裏累計有五十兩銀子，否則扣除了各類花費，可能得攢上好幾個月。

看完這些，木恬就拿著東西準備回家了。

正走在路上，她卻看到個潑辣的婦人，拿著根柳條往一個丫頭身上抽過去，那丫頭明明被打得顫抖，卻只敢抱著頭躲。

婦人嘴裏還恨恨地罵著。

“要怪就怪你那個死鬼爹，人沒了還欠下一屁股債，要不是張大老爺，哪來的銀子還債！”

作者有話說：

其實胡椒在古代是很珍貴的香料，因為主要靠海外進口，所以價格堪比黃金。

但本文是架空朝代美食文，我覺得好吃比較重要，所以設定為已經和海外通商，很多作物也開始本土種植了，包括辣椒土豆玉米這種，只是民間對於新食材接受度還不高，和之前寫到牛肉的情況類似，這樣既能寫到美食，主角也能靠廚藝驚艷一下~

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