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第2章 窩蛋牛肉生滾粥

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算完賬,木恬的計劃瞬間從開酒樓,降級到了擺地攤。

看陸家這宅子,她以為能享受一把有有錢人的快樂,結果還是得從頭開始奮鬥。

“懷安,你去周嬤嬤那把銀子拿來,一文錢都不能少。”

木恬也知道,周嬤嬤手裏肯定還有銀子,可她畢竟是陸淵的奶娘,要不是木恬打了她一個措手不及,又抓到了把柄,結果還真說不準。

要徹底鏟除這個蛀蟲,還得等陸淵醒了,探探他的態度再做打算。

懷安帶著銀子回來後,木恬便拿了約莫十兩出來。

“這些我拿走當本錢做個吃食買賣,剩下的是藥錢和日常開支,用完了你再來我這支銀子。”

雖然那便宜夫君養起來很費錢,但陸家也給她提供了住處和本錢,家裏這麽幾個人,除了她自己,也沒人能承擔養家的責任了。

懷安卻有些支支吾吾地勸說道:舊shígG獨伽“少夫人,賬上銀子也不多了,再一折騰,少爺就真沒藥吃了。”

原主在陸家也下過廚,但煮的東西頂多算能入口,周嬤嬤後來都是讓酒樓的人送菜到家裏來,如此奢侈,賬上的銀子可不就嘩啦啦流出去了。

木恬也在記憶裏找到了這一茬,不由有些尷尬,一片沈默中,她急中生智想出個理由來。

“我以前是故意藏拙,不然就得再多個活了,現在我想明白了,有手藝當然得用起來。”

見懷安還是不太相信,她幹脆說:“這樣,今天的晚膳我來準備,你先嘗嘗我的手藝,到時候自然就能見分曉。”

木恬說得自信,懷安心裏卻止不住地擔憂,原本他想著有少夫人照顧少爺,自己就出去找個活做。

這吃食買賣,真能做起來?

——

陸淵現在只能吃流食,基本就是煮粥,不過在木恬的手下,粥也能煮出許多花樣來。

陸家廚房裏只有點米面和簡單的調料,她就去了集市準備買些食材,正挑選時聽到路旁幾個攤主在聊天。

“也不知道張家小子的牛肉賣出去多少了……”。

牛肉?

木恬頓時停下腳步,仔細聽了下去。

從這幾人的談話裏,她才知道牛肉以前是禁食之物,但本朝農業發達,朝廷放寬了限制,又有胡商常販牛羊入關,這張家小子叫張勤,前不久就買了一批牛來賣肉和奶。

但牛肉放開食用不久,民間吃得少,價格又比雞肉豬肉貴,除了酒樓買些回去醬鹵,也就沒什麽人光顧了。

問過攤位在哪,木恬立刻就尋了過去,牛肉牛奶都是好東西,能做出許多美食來,她之前還愁著去哪找呢。

一到地方,果然有個年輕漢子守著肉攤,冷清得很,和旁邊的人來人往形成了鮮明對比。

見木恬在攤前張望,張勤支起精神問了句,“姑娘要買牛肉嗎,五十文一斤。”

“給我切上一斤吧,有牛奶嗎?”

“好嘞!我這就切,不巧最近沒有牛奶,得半月後了。”見這小姑娘還真要買,張勤立刻站起身來利索地切好肉,還挑了最嫩的一塊。

回到家,木恬就開始動手了,雖沒用過土竈,但原主的記憶還在,摸索一番成功生了火,又找出個砂鍋來燒水。

利落地淘完米,她加了些油進去攪勻,待砂鍋水沸後倒入大米,就放在一邊慢慢熬。

切出一小塊牛肉,手起刀落,一陣陣有節奏的“噠噠”聲下,薄薄的牛肉片就切好了,放入醬料姜絲等腌制,還可以打個蛋進去,會更嫩滑。

懷安進來時,就聞到了粥米的清香,他心裏有些犯嘀咕,幹脆就坐在一邊幫木恬生火。

火候差不多時,木恬揭開蓋子,砂鍋裏的白粥正咕嘟咕嘟冒著泡,米粒都煮開花了。

見粥好了,懷安就準備把火滅了,木恬卻夾起腌制好的牛肉放進了砂鍋,暗紅的牛肉瞬間就變成了褐色。

粥米的清香中也摻入了一些鹹鮮,變得更加誘人,懷安忍不住咽了咽口水,還真香!

既然加了肉,肯定還要熬許久,他開口道:“我再把火燒大些?”

木恬卻搖搖頭,“不用,這肉靠白粥的熱度就能熟,叫做生滾粥。”

說話間她又往砂鍋裏打了一個雞蛋,蛋液微微凝固時攪散,粥也變成金燦燦的顏色,最後撒一把碧綠的蔥花,香噴噴的窩蛋牛肉生滾粥就出鍋了。

濃郁的香味彌漫在整個廚房裏,木恬先盛了一碗出來給懷安。

金黃的蛋花化在米粒中,牛肉沈沈浮浮冒出個頭來,勺子一下去,濃稠的米粥從邊緣滑落,他迫不及待地送入口中。

入口很是軟糯,粥裏融入了牛肉和雞蛋的鮮美,一口下去,鮮味直沖上天靈蓋,讓他的手都在微微顫抖。

再舀起幾片牛肉,肉質細膩,又嫩又滑,讓人恨不得連舌頭都一起吞下去!

心裏那點疑慮,在美味中瞬間煙消雲散,就算在府城時,懷安也沒嘗過這麽好吃的粥。

這手藝要是賺不到銀子,那才奇怪呢!

木恬嘗完後也滿意地點點頭,這牛肉不錯,又新鮮又嫩,以後可以固定去采購了。

待到懷安依依不舍地喝完碗裏的粥,木恬又盛了碗沒有牛肉的出來,他甚至疑惑了一下才反應過來,少爺還沒吃東西呢。

實在是太久沒吃到此等美味了,差點就把正事給忘了。

木恬也隨著懷安去了正房,原身的記憶裏壓根沒有陸淵的正臉,這便宜夫君身子骨不好就罷了,也不知道長成個什麽樣子。

屋內很是安靜,床上的人一動不動,只有胸口在微微起伏。

木恬忐忑地望去,只見他樣貌清俊,如墨的發絲散落在床榻上,襯著玉般的臉頰,真真一副好相貌。

看到這張臉,要給他賺藥錢的煩悶都消減了些。

【恭喜宿主,成功完成新手任務。】

???

木恬瞬間從對美人的欣賞裏清醒了,任務要求兩個好評,懷安那得了一個,應該還差一個才對。

難道,是陸淵?

【系統通過讀取腦補波動來判斷好評。】

昏迷狀態也能覺得自己做的粥好吃,木恬心裏不由有些驕傲。

還挺有品位!

【任務獎勵:倉庫已解鎖初級食材河粉,2積分可兌換一份。】

這獎勵木恬眼睛一亮,河粉可是個好東西,炒或煮都不錯,和牛肉放在一起,就是道經典菜品——炒牛河!

她轉了轉眼珠子,在腦海裏殷勤地問道:“既然河粉可以提供,那牛肉呢?”

【河粉屬於特殊食材,系統才會提供,溫馨提示,不可二次售賣系統食材,否則會有懲罰哦~】

聽著那帶波浪號的電子音,木恬臉頰鼓了鼓,有些失望,防得還挺嚴實,倒買倒賣看來是行不通了。

【新手任務(一)已完成,積分要求恢覆正常,宿主需把食物賣出去,得到顧客的好評,才能獲得積分。】

畢竟是茶餐廳致富系統,這樣設計也很合理,木恬暗下決心,只要自己生意好,積分和銀子,都有花不完的一天!

在滿屋子窩蛋牛肉粥的香氣裏,誰都沒發現,陸淵被子下的手指突然動了一動,像是他在掙紮著,想要醒來了。

看著正房亮起的燈光,周嬤嬤恨得牙癢癢,她許久沒做過雜活,木恬指使不動,懷安也推脫,養尊處優這麽多年,哪裏受過這種氣。

煮個粥就把懷安那小子騙過去了,等少爺醒了,她可得好好說說,一定得狠狠懲處他們!

——

要擺攤,首先得挑地方,木恬四處看了一圈,又詢問了懷安,最後選定了在知賢書院門口。

這是附近鎮上最大的書院,學生和夫子加起來至少有好幾百。

書院是住宿制,膳食都得在院內吃,可大鍋飯味道難免差些,就在門外劃了一塊地,租給人擺攤賣些吃食。

木恬讀大學時,校門外也有個固定的地方讓人擺攤,生意好得很。

這時候能上書院的,家裏條件不會太差,茶餐廳的菜品份量也合適單人。

打定主意,木恬就去知賢書院外租下了一個攤位,自帶竈臺,方便得很。一個月的租金,再置辦些廚具餐具,就花掉了快八兩銀子,著實有些肉疼。

除了這些,她又去肉攤直接買了十斤牛肉,趙勤高興得很,砍下一大塊牛骨來,“一共五百文,這骨頭算是送的。”

那牛骨粗看也有幾斤重了,上面還有不少肉呢,木恬道完謝還笑瞇瞇說了句,“以後我會常來,這上好的肉和奶,還請張大哥給我留著。”

翌日,天微亮時木恬就起床了,兌換完河粉,系統就發布了新任務。

【新手任務(二),獲得50積分,獎勵初級食材×1,,中級食材×1。】

倒是來得巧,今天去擺攤,正好能完成。

木恬先到廚房把牛骨泡上去除血水,然後才洗漱用早膳,帶上處理好的食材出門了。

懷安也幫忙拎了不少東西,那一大筐河粉可不輕,木恬這瘦弱的小身板還真拎不動。

到了攤上,她先把牛骨燉了起來,火候差不多時放入切好的蘿蔔,又拌了幾個小菜,牛肉都被切成薄片,加入醬料後,放在一邊慢慢腌制。

做完這些,學生的身影也零零散散出現了,木恬把湯鍋的蓋子一揭,牛骨蘿蔔湯的香味就飄散開來。

“炒牛河二十五文一份,湯和小菜免費送!”

作者有話說:

生滾粥真的好吃,豬肝牛肉魚肉很多食材都能放,去順德玩可以試試。

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