凡煙小說

第73章 儀式準備

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穿喪服、準備花圈、紙燭,靈堂供奉,鞭炮二踢腳準備了兩大箱。

花生瓜子、煙酒糖果、蔬果大肉,都是給幫忙的人準備的。熟悉的大叔、嬸子上上下下忙活,君荷因為手藝不錯,跟著去準備喪宴。

村裏做席的大廚剛開始忙的一頭汗,知道君荷沒有避諱這個,還是在村裏開了個飯店,聽說一道菜好幾百,直接丟了個爐竈給她,讓她自由發揮。

君荷綁起頭發,挽起袖子,穿上包的嚴嚴實實的圍裙,熱鍋、燒油,油熱辣椒、蔥姜蒜,一起爆香,然後下嬸子們洗幹凈的蟶子,大火爆炒,片刻後,撒入料油起鍋。

一大鍋爆炒蟶子就做好了,旁邊幫忙的嬸子也穿著圍裙,端著托盤,托盤上放著四個空盤子,君荷大勺子一挖,把盤子填滿,嬸子就端著滿當當的托盤下去給客人上菜。

然後下一個嬸子又端著新的托盤上來,以此往返,直到每張客人桌都有了這道菜,君荷就開始準備下一道菜。

她周圍香氣彌漫,連旁邊的大廚也暫時停手盯著她,聞著這股異常誘人的味道,從鍋裏剩下的邊邊角角,找出一個蟶子,嗦了一口,然後揪出肉,扔到嘴裏慢慢咀嚼。疑惑地自言自語:“這做法,和我也沒什麽區別啊?為什麽她做出來就鮮的很?”

君荷用高粱穗綁成的吹抽來回清洗了兩遍鍋,看了看旁邊備好的菜,裏面還有些小鮑魚,打算做蔥燒鮑魚。這時候她聽到了大廚的話,笑了下,說:“做法很簡單,但是大鍋飯對火候的要求尤為麻煩。”

“比如這道菜,”君荷指了指正要下鍋的小鮑魚,“可能為了做菜的速度,這些海鮮嬸子們都焯過水,所以您可能就覺得燒個湯汁掛上就可以了。”

“但實際上,這樣並不會入味,海鮮的本味也發散不出來。”

“這樣做菜時就需要大小火及時切換,好燒出本味的同時,也不至於將湯汁燒糊。”

說這些話的時候,君荷已經把小鮑魚下鍋,鍋裏的湯汁紅稠,在大火烹調下,裹在了小鮑魚的身上。

打下手的嬸子們將鮑魚開了花刀,雖然不規整,但入個味兒是夠了的。

三四個嬸子再次端著托盤排著隊等在君荷鍋的旁邊,直勾勾的眼睛盯著鍋裏漂亮的小鮑魚。

“娘嘞,果然不愧是開飯店的。”

“這要是在城裏,幾百塊也有人搶著吃啊!”

“可不是,上回我們去城裏,幺兒帶著我吃了回飯店,那個小蝦米都賣四十多,還沒什麽肉。”

“這樣說,其實這丫頭的那個飯店,100多並不很貴啊,為什麽村裏老有人說她坑人……”

“人也沒強迫咱們去吃,都是……”

說到最後,幾個嬸子互相對視了下,眼裏都是了然,不再說話,開始幹活。

等大家都吃上飯,君荷用這個大鍋,重新摘菜洗菜,炒了個青菜,又從面袋子裏挖出了些面粉,用筷子攪成棉絮,燒了個菠菜疙瘩湯。

疙瘩湯裏放了一點點靈氣,香味彌漫,正在吃飯的大家紛紛擡頭,看向君荷的鍋,咽著口水,滿臉渴望。

站在君荷旁邊的大廚忍不住:“這個給我來一碗?”

君荷看著這人視線就沒離開鍋裏,噗嗤一下笑了:“叔,這是給倆孩子的。”但在給兩個孩子裝滿疙瘩湯後,還是剩下了半碗,留給了大廚,然後把剛才留下的一盤子小鮑魚也裝進了托盤。

大廚連忙捧著這半碗飯,抵擋著周圍的視線,“呲溜”沿著碗邊吸一口,疙瘩湯一入口,有些燙,但那股香味充滿著口腔,讓他舍不得吐出來,最後一狠心,咽了下去。

周圍盯著的他的人,看著他跟得了寶似的“吸溜”那半碗飯,最後還找了個勺子,把碗壁上的那一點也刮了下來,扒拉進嘴裏,表面嫌棄,實際上他們咽口水的動作,一直沒有停下來。

君荷端著托盤,上面蓋著一層棉布,回到了自己家。院子裏沒人,大白伸直了脖子,在黑旋風面前走來走去,炫耀著脖子上的圈圈——讚讚和水生喜歡,君荷也沒有時間給它取下來,一天過去,君荷感覺大白已經喜歡上了套在脖子上的圈圈。

黑旋風蹲在一棵辣椒下面,躲著陽光,腦袋枕在爪子上,聽到君荷進來,立馬起來跑到君荷腳邊跳腳“汪汪汪汪”的跟君荷告狀。

君荷用腳輕輕將狗移開,狠狠瞪了眼大白,她現在沒時間管它,等過了這兩天,她有的是辦法收拾。

比如,大白這麽有活力,那就上船跟她一起打漁去吧,之前大白可就是靠著抓魚才活下來的,那……離岸邊遠一點,應該也沒事吧?

來到水生的房間,水生和黑丫又躲到了遠離門口的床邊,用床掩著,不註意是看不到兩個躺在地上的孩子。

“來,吃點東西。”

不知道水生和黑丫之前做了什麽、說了什麽,但最起碼現在,黑丫願意吃東西了。

黑丫端著疙瘩湯喝了一口,然後就開始大口大口的吞咽。

在她感知不到的地方,那一絲絲靈氣不斷滋潤著她久未進食的腸胃,讓腸胃迅速恢覆蠕動,人也就感受到了饑餓。

水生把自己的疙瘩湯也遞給了黑丫,但黑丫沒有接,而是拿起饅頭狠狠咬了一口,繼續吃著盤子裏的兩個菜。

君荷看著眼前狼狽的黑丫,想起自己第一回 見到她,雙眼跟對兒葡萄一樣,滴溜溜圓,兩個辮子又長又黑,收拾的整整齊齊的分列在胸前。

就連她剛從山上下來那天,兩條辮子也沒有現在這麽狼狽。

趁著黑丫吃飯,君荷走到她背後,溫柔的拆開她的辮子,用手指理順,然後用白色的發帶再次紮起來。

許是君荷的溫柔,或者是這一天無聲的陪伴,黑丫吃著吃著就哭了,她雙眼迷蒙,轉身撲進君荷懷裏,嚎啕大哭:“我爺爺沒了、我爺爺沒了!”

君荷緊緊將黑丫抱在懷裏:“你還有老叔、有水生、還有我。”

“沒有了,沒有了,爸爸沒了,媽媽沒了,現在爺爺也沒了……”

“全都沒了,都不要黑丫了……”

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