第四百八十三章
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“絕味四季?”
紅色的紅豆,綠色的豌豆,青色的蠶豆,還有黃色的大豆,四種顏色的豆子相互依偎在一起緊緊包裹著各自,你中有我,我中有你,給人一股視覺震,那豆子中間還有細小的紅色肉顆粒,看起來五彩繽紛。
“這是……”
“請品嘗。”
她賣了個關子,這道菜只可品嘗才能嘗出其中的美妙。
姬無名狐疑看了她一眼,這道菜的外表精致完美,四色豆子緊緊依偎在一起,一股股酒香味襲來,肉香和酒香被包裹在一起,從未有過的體驗。
難道剛才點火是……
他拿起勺子,輕輕舀起來了一勺子豆子,放入了嘴裏輕輕咀嚼,突然,他不可置信的看著蘇星月,這味道……
豆子軟糯甜軟可口,帶著一些殘留的酒香,這味道可真的是……
不對,這肉……
肉質細膩鮮美,似乎是剛剛好的度,一點都不柴。
他似乎明白了剛才是星月點火燒這道菜的意義了,真是絕了。
“真是絕味。”
只有四個字形容。
“多謝姬老爺!”
她松口氣,看來這道新菜算是成功了。
“蘇星月,我想知道這紅色的顆粒是牛肉對嗎?”
她點了點頭,“姬老爺的金舌頭果然厲害,一嘗便知道了,沒錯,我是用的牛肉中的裏脊肉不過,和豆子混合的時候這牛肉是生的,就在剛才點火的瞬間,我讓水蒸氣瞬間把牛肉烤熟。牛肉的香味就被我隔在了盤子之中,所以,吃起來牛肉的味道和酒香混合一起,帶來一種前所未有的味覺體驗。”
這番話讓姬無名對她刮目相看,“我想知道,你為何會用豆子,這些豆子有什麽意義,和這絕味四季有關系嗎?”
蘇星月忙道,“自然是有的,春夏秋冬四季的豆子都被我用了,紅豆,青豆,蠶豆,黃豆,這些豆子混合在一起,會呈現出五彩斑斕的效果,做出來的口味也是軟糯鮮甜,這就是我所理解的絕味。”
“豆子是如何做到軟糯可口的?你是用的煮?”
“不,我是用的蒸,煮豆子會把豆子煮爛,失去了賣相,而蒸不會,把握好火候便是。”
“那這雕工……”
“雕蟲小技罷了不足為提。”
“好,你的題目是嫦娥應悔偷靈藥,不見絕味見永生,你很聰明,知道我此次考核的目的是有雕工在裏面,不過這不見絕味見永生,你是如何理解的?”
“我說過,我用豆子表示這考核的主題,不見絕味見永生,我這紅都有相思之意,用紅豆做菜,那不就是不見絕味見永生,這相思豆見永生。”
此話一出,姬無名立刻站了起身,眼中劃過一抹讚賞,“好一句相思豆見永生,下一位。”她似乎松口氣,太好了,她沒有猜錯考核的意思。
“秋葵……”
她轉身看著淒苦,秋葵的手中端著一盤蓋著蓋子的菜,蘇星月深深吸口氣,她聞到了裏面做的菜香。
秋葵做的是?
“星月,恭喜你猜對了考題。”
“快去吧,我等你。”
“嗯。”
秋葵上前,姬無名擡眸瞧了他一眼,這個少年從第一局打到了第五局,這實力自然是不容小看。
“你的題目是鳳凰於飛飛九州,春秋冬夏四季風,秋葵,你這道菜是什麽菜?”
“請品嘗。”
蓋子被輕輕揭開後,一道精巧的菜肴便出現在姬無名的面前,只見一只展翅高飛的鳳凰佇立在盤中,鳳凰低垂著頭,正在著食盤中的菜肴,如此的大氣雕工讓他移不開眼。
“那不是……”
蘇星月瞪大眼睛差點喊出了聲音,那鳳凰怎麽如此的栩栩如生,秋葵的雕工什麽時候進步的如此神速?
那菜,看起來是炒飯,不對,不是炒飯。
“這是……”
秋葵微微施禮。“請品嘗,這道菜我替它取了個名字叫思君無邪。”
“思君無邪?”
“沒錯,請品嘗。”
“哼,什麽思君無邪,取如此文藝的名字,說到底那不就是一道炒飯嗎,一道炒飯能做出什麽花來?
有人看到了他做的菜肴,雖然那只鳳凰雕刻的栩栩如生,可是看到菜的時候眾人都很失望,那明明就是炒飯嘛。
姬無名自然知道這道思君無邪沒那麽簡單,他點了點頭。“好。”
他舀起了一勺子飯粒送入嘴裏,輕輕咀嚼著,這一咀嚼他就吃出了門道。
原來……
這道菜的味道,真的是……
“秋葵 這不是炒飯對不對?”
素星月上前輕聲問道,秋葵扭頭看她,“星月,你對我的了解我會做炒飯嗎?”
“我相信你,這道菜一定有玄機。”
姬無名吃過後,只覺味蕾被打開,他放下勺子,把那飯菜一一分開,竟然看到了春天的春筍,夏天的青瓜,冬天的冬菇,還有秋天的藕……
還有鮮嫩多汁的土豬肉皮,這些結合在一起,再一起翻炒過後,飯粒的香味和菜香全部融合在一起,沒想到,這道菜竟然結合的如此之美味,不油膩,口感清爽。
“好啊,果然是鳳凰於飛過九州,秋葵,你這道菜是如何做的?”
“啟稟姬老爺,鳳凰於飛飛九州,很明顯,這是一道考核雕工和廚藝的菜,我知道,這道菜一定有四季食材,所以,我用了春天的春筍,夏天的青瓜,秋天的藕和冬天的冬菇,這四季的食物結合在一起,和米飯一起炒制,米飯是用的最香的米,有鮮甜糯米的口感,如此結合,便成就了一道思君無邪,思君無邪念四季,不見四季見絕味。”
“好個不見四季見絕味。”
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紅色的紅豆,綠色的豌豆,青色的蠶豆,還有黃色的大豆,四種顏色的豆子相互依偎在一起緊緊包裹著各自,你中有我,我中有你,給人一股視覺震,那豆子中間還有細小的紅色肉顆粒,看起來五彩繽紛。
“這是……”
“請品嘗。”
她賣了個關子,這道菜只可品嘗才能嘗出其中的美妙。
姬無名狐疑看了她一眼,這道菜的外表精致完美,四色豆子緊緊依偎在一起,一股股酒香味襲來,肉香和酒香被包裹在一起,從未有過的體驗。
難道剛才點火是……
他拿起勺子,輕輕舀起來了一勺子豆子,放入了嘴裏輕輕咀嚼,突然,他不可置信的看著蘇星月,這味道……
豆子軟糯甜軟可口,帶著一些殘留的酒香,這味道可真的是……
不對,這肉……
肉質細膩鮮美,似乎是剛剛好的度,一點都不柴。
他似乎明白了剛才是星月點火燒這道菜的意義了,真是絕了。
“真是絕味。”
只有四個字形容。
“多謝姬老爺!”
她松口氣,看來這道新菜算是成功了。
“蘇星月,我想知道這紅色的顆粒是牛肉對嗎?”
她點了點頭,“姬老爺的金舌頭果然厲害,一嘗便知道了,沒錯,我是用的牛肉中的裏脊肉不過,和豆子混合的時候這牛肉是生的,就在剛才點火的瞬間,我讓水蒸氣瞬間把牛肉烤熟。牛肉的香味就被我隔在了盤子之中,所以,吃起來牛肉的味道和酒香混合一起,帶來一種前所未有的味覺體驗。”
這番話讓姬無名對她刮目相看,“我想知道,你為何會用豆子,這些豆子有什麽意義,和這絕味四季有關系嗎?”
蘇星月忙道,“自然是有的,春夏秋冬四季的豆子都被我用了,紅豆,青豆,蠶豆,黃豆,這些豆子混合在一起,會呈現出五彩斑斕的效果,做出來的口味也是軟糯鮮甜,這就是我所理解的絕味。”
“豆子是如何做到軟糯可口的?你是用的煮?”
“不,我是用的蒸,煮豆子會把豆子煮爛,失去了賣相,而蒸不會,把握好火候便是。”
“那這雕工……”
“雕蟲小技罷了不足為提。”
“好,你的題目是嫦娥應悔偷靈藥,不見絕味見永生,你很聰明,知道我此次考核的目的是有雕工在裏面,不過這不見絕味見永生,你是如何理解的?”
“我說過,我用豆子表示這考核的主題,不見絕味見永生,我這紅都有相思之意,用紅豆做菜,那不就是不見絕味見永生,這相思豆見永生。”
此話一出,姬無名立刻站了起身,眼中劃過一抹讚賞,“好一句相思豆見永生,下一位。”她似乎松口氣,太好了,她沒有猜錯考核的意思。
“秋葵……”
她轉身看著淒苦,秋葵的手中端著一盤蓋著蓋子的菜,蘇星月深深吸口氣,她聞到了裏面做的菜香。
秋葵做的是?
“星月,恭喜你猜對了考題。”
“快去吧,我等你。”
“嗯。”
秋葵上前,姬無名擡眸瞧了他一眼,這個少年從第一局打到了第五局,這實力自然是不容小看。
“你的題目是鳳凰於飛飛九州,春秋冬夏四季風,秋葵,你這道菜是什麽菜?”
“請品嘗。”
蓋子被輕輕揭開後,一道精巧的菜肴便出現在姬無名的面前,只見一只展翅高飛的鳳凰佇立在盤中,鳳凰低垂著頭,正在著食盤中的菜肴,如此的大氣雕工讓他移不開眼。
“那不是……”
蘇星月瞪大眼睛差點喊出了聲音,那鳳凰怎麽如此的栩栩如生,秋葵的雕工什麽時候進步的如此神速?
那菜,看起來是炒飯,不對,不是炒飯。
“這是……”
秋葵微微施禮。“請品嘗,這道菜我替它取了個名字叫思君無邪。”
“思君無邪?”
“沒錯,請品嘗。”
“哼,什麽思君無邪,取如此文藝的名字,說到底那不就是一道炒飯嗎,一道炒飯能做出什麽花來?
有人看到了他做的菜肴,雖然那只鳳凰雕刻的栩栩如生,可是看到菜的時候眾人都很失望,那明明就是炒飯嘛。
姬無名自然知道這道思君無邪沒那麽簡單,他點了點頭。“好。”
他舀起了一勺子飯粒送入嘴裏,輕輕咀嚼著,這一咀嚼他就吃出了門道。
原來……
這道菜的味道,真的是……
“秋葵 這不是炒飯對不對?”
素星月上前輕聲問道,秋葵扭頭看她,“星月,你對我的了解我會做炒飯嗎?”
“我相信你,這道菜一定有玄機。”
姬無名吃過後,只覺味蕾被打開,他放下勺子,把那飯菜一一分開,竟然看到了春天的春筍,夏天的青瓜,冬天的冬菇,還有秋天的藕……
還有鮮嫩多汁的土豬肉皮,這些結合在一起,再一起翻炒過後,飯粒的香味和菜香全部融合在一起,沒想到,這道菜竟然結合的如此之美味,不油膩,口感清爽。
“好啊,果然是鳳凰於飛過九州,秋葵,你這道菜是如何做的?”
“啟稟姬老爺,鳳凰於飛飛九州,很明顯,這是一道考核雕工和廚藝的菜,我知道,這道菜一定有四季食材,所以,我用了春天的春筍,夏天的青瓜,秋天的藕和冬天的冬菇,這四季的食物結合在一起,和米飯一起炒制,米飯是用的最香的米,有鮮甜糯米的口感,如此結合,便成就了一道思君無邪,思君無邪念四季,不見四季見絕味。”
“好個不見四季見絕味。”
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