凡煙小說

第四百四十七章

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陽光暖暖,蘇星月和墨子被分到了兩邊的土竈旁,蘇星月見到那幾顆紅色的香椿,看了看周圍的人,大家拿著手中的野菜也是叫苦連連。

看來這些野菜,確實沒人擅長。

“師兄,你準備做什麽?”

墨子抽到了蕨菜,那蕨菜可是最不好做的食材,他準備做什麽呢?

見墨子神色淡定,只是自顧自的處理著手中的蕨菜,他擡頭看她一眼,輕笑一聲沒有說話,自顧自的準備開來了,她也不好再打擾他,見眾人也在準備,她深深吸口氣,專心的準備著自己的菜肴,她拿著手中的香椿,鼻尖充斥著一股很重的香椿獨有的味道,這是屬於春天的味道,刺鼻且濃郁。

既然是春之宴……

春天的味道一定是清新撲鼻的,她看了看調料都有,拿著手中的香椿,如此的話,不如就做香椿卷吧?

沒錯,在現代,這香椿卷可是家喻戶曉的美味,尤其在這春天裏吃,素有春之味的美譽,是打開初春味蕾的味道。

說做就做,她挽起長長的袖子,露出白皙如玉的胳膊,隨後,把香椿去除老的一部分,再清洗幹凈後放在一旁備用。

“老暮,你說這蘇星月要做什麽菜?那香椿的味道可是太重了,幾根香椿能做出什麽美味?你說她怎麽這麽倒黴,每次抽簽都抽不到好的食材,上一次抽到了什麽,一條魚?不過那魚骨的創意道是不錯,椒鹽的味道讓人回味無窮。”

暮辭卻是有些擔心,“這一次可連魚都沒有了,這香椿的味道非常的沖,她能做什麽,哎,你看,她在打雞蛋?”

“雞蛋?莫非是想做炒雞蛋嗎?如此寡淡的雞蛋炒香椿,恐怕拿不到這魁首吧?”

“不對……”

只見蘇星月把鍋子燒開了水後,洗凈的香椿在開水裏面快速焯水一次,隨後撈起來放在涼水之中,麻利的用刀把香椿全部切成了碎末後,放在一個大碗裏面,接著,拿了幾個土雞蛋,輕輕在碗筷上磕了磕,透明的蛋清和黃燦燦的蛋黃落入了香椿裏面,綠的深邃,黃的金色,如此鮮明的顏色對比非常好看,她拿起筷子快速攪拌均勻,讓雞蛋和香椿混合在一起,隨後加入了適當的鹽巴攪拌均勻後,放在一旁備用。

緊接著,見她準備了面粉,打了一個雞蛋並未放水,在案板上不停的揉捏攪拌,直到白色的面團子漸漸揉成了金黃色,隨後,她開始把面粉拉成一條條很薄的面巾,再把香椿混合後,均勻的塗在了面巾之上,靈巧的手指兩邊微微卷起,輕巧的卷起了一個小卷放在一旁,如此這般,幾個小卷都做好後,她燒火燒紅了油鍋,倒入新鮮的菜油,菜油下去,一股油的香味飄散在整個後山,等菜油金黃冒泡的時候,她便輕輕把卷好的面團丟下油鍋,白色的卷被炸的金黃酥脆,高溫把香椿的香味全部激發而出,回味無窮。

這煎炸出來的香味立刻撲鼻而來,金黃色黃橙橙的面粉卷混合著香椿的香味,賣相十足。

林朗聞到了一股來自於香椿的香味,他知道那不是炒雞蛋,“你瞧那丫頭做什麽呢?”

暮辭起身眺望,“好像在做什麽春卷?”

“不對,不是春卷,她沒有用千張皮,那是……”

“時間到!”

最後一縷香燃盡後,這邊的時間便已經到了,大家都各自準備好裝盤。

畢方上前,輕咳一聲,“請各位學員雙手離開竈臺,不得再觸碰食物,用荷葉遮擋,等待評委品嘗。”

大家紛紛把做好的美食用荷葉蓋了起來,整個後山混雜著一股來自於山間的香氣。

蘇星月扭頭看墨子,“師兄,你做了什麽?”

蘇星月見墨子一副胸有成竹的樣子,師兄莫非是做了……

她所知道的蕨菜是最難處理的食材,如果處理的不好,會有苦味不說,而且今日是全素的主題,這蕨菜本就是很素的菜了,怎麽才能做出肉的味道,才能好吃呢,從前蕨菜炒臘肉可是絕配,不過,今日不允許做葷菜,那麽,他究竟做了什麽?

墨子扭頭瞧了她一眼,知道她很好奇,卻是輕笑的道,“一會你便知道了。”

墨子賣了個關子,眾人開始一一排隊上前等待品嘗,等到了她的時候,大家都想看看她那幾根香椿又能做什麽美味?

一盤菜上頂著翠綠的荷葉,卻是香氣撲鼻怎麽都掩不住,林朗皺眉,“蘇星月,你做的是?”

“啟稟幾位師父,府長,我做的是春之味……”

“什麽,春之味?”

提休和兩人相互對望一眼,這是什麽菜?

“你揭開吧?”

荷葉打開後,一盤精致靈巧的春卷便出現在眾人面前,林朗見此神色一喜。

“這是……”

“啟稟幾位師父,這是用香椿和著面粉一起做成的香椿卷,名為,春之味。”

春之味,名副其實,這香椿的味道很濃重,中和了雞蛋的香味,混合在一起,別有一番滋味。

“這品相道是不錯,眾位,嘗嘗?”

提休發話了,中三位評委便紛紛夾了她做的春之位品嘗,提休,暮辭,不得不說,蘇星月做的春卷味道卻是不錯,吃進嘴裏酥脆無比,又有一股子香椿的濃香在裏面,一咬下去,還有一些鮮甜的汁水兒流入嘴裏,回味無窮。

“奇怪,怎麽會有甜味?”

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