第三百八十二章
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“提思璇雖然生病,卻是日日不敢相忘於廚藝,這是我爹說的話,提思璇不敢輕易忘卻。”
“好,你且坐下。”
提思璇坐下,林朗掃視眾人一眼,“各位的四大菜系基礎由方玉傳授合格,今日,由我林朗傳授大家另外四大菜系的制作和基礎還有雕工設,由暮辭傳授全名食譜和糕點制作,大家請用心對待,中級課程的學習期限為三個月,三月後,是檢驗大家成績的日子,有能力考核高級殿堂的便可以報名參加,沒有能力的學員可以選擇繼續留在中級學習,也可以選擇離開這裏。”
此話一出眾人倒吸一口氣,果然是這樣,三個月,三個月的時間一轉眼便到了,沒人願意離開,也沒人願意窩在中級,是前進還是後退,早有了答案。
“現在我來傳授八大菜系的基礎知識,所謂的八大菜系,是一個統稱,分別是川菜精髓,麻,辣,甜,鹹,酸,色澤洪亮,代表菜,麻婆豆腐,粵菜精髓,鮮,嫩,爽,滑,濃,代表菜,龍虎鬥,魯菜,魯菜雍容華貴中正大氣,代表菜肴蔥燒海參,蘇菜制作精細口味平和,代表菜肴鴨包魚翅,剩下的幾道我便不一一列舉,這裏有中級的書本,大家可以私下自由學習,從明日開始,我們的理論知識便不再傳授,我們要上竈練習,俗話說的好,動嘴不如動手,廚藝,自然是要廚子動手做的。大家可明白?
“明白,師父!”
一堂課上的很快,很快林朗讓人發了書本後便讓大家私下去了解要學習的菜肴基礎,而第二天,便要開始學習八大菜系的做法。
蘇錦瑟和秋葵這才明白,這中級學的東西和初級完全是不一樣的,如果說初級是基礎,那中級對他們來說就是在基礎上學習更多的東西,相反之,如果沒有基礎,也學不了中級的菜。
這就和現代上學是一樣的,不從小學打好基礎,初中就很吃力。
“星月你瞧,我們在初級學的東西都能用在這裏了,對食材的了解和新鮮度,這些考核現在可難不倒我們。”
秋葵上前很欣喜,他甚至在憧憬著三個月後他和蘇星月能順利進入高級殿堂,如此的話,他們就能趕著一年不到的食神比賽了。
食神比賽,那可是天朝最隆重的大事,他也想去參加。
“是啊,看來這學府什麽階段學什麽是有很嚴格的教學規定,聽說我們明日練菜的地方也和初級不一樣。”
“沒錯,會更舒適,小到小勺子,大到廚具,總之,和你們初級是兩個待遇,我相信你們一定會喜歡的。”
不遠處曲幽曇上前,兩人見是她,“你怎麽來了?”
曲幽曇見她你啊你的不高興,“什麽我啊你的,要叫師姐,真是沒規矩,丫頭,今日感覺如何?”
“師姐你怎麽來了?”
沒錯,她以前是叫師姐的,可是她老來找自己談條件她就煩她,甚至連師姐都不想喊了。
由於曲幽曇和墨子屬於留守中級的人,他們可以不用來上基礎課程,他們只需要林朗做菜的時候,他們在旁邊學習便可以。
“我來看看你們,學的如何了?”
“沒問題啊,我和秋葵沒問題的,畢竟我們可是方玉教出來的。”
“小丫頭還挺嘚瑟,有什麽不懂的可以來問我,我會讓你們少走彎路。”
“就憑你嗎?師姐,你若是本事大為何都四年了還在中級,你拿什麽教他們?想讓他們和你一樣學四年都在中級越越不前嗎?”
提思璇上前冷冷的道,似乎和曲幽曇似乎有些過節。
曲幽曇轉身上下打量她一眼,“怎麽,提小姐看不起我曲幽曇,要不我們現在比劃比劃,讓我看看你生病後有沒有荒廢掉?”
“你……”
提思璇很快輕笑一聲,“師姐以過來人的身份和我鬥菜這不是欺負我嗎?”
“我欺負你?”
提思璇見三人都看著自己,尷尬笑了笑,“蘇星月你們別聽她的,她在吹牛呢?”
“提思璇你說什麽?”
曲幽曇上前,“我和你有仇?”
“沒有,我只是看不慣有些倚老賣老的人,曲幽曇,你在中級四年卻還是沒有勇氣去考核高級,想來你的廚藝不怎麽樣,就別在這裏教壞新人了。”
“我倚老賣老?”
曲幽曇有些毛了,這丫頭占著是府長的女兒就敢如何和她說話,哼。
“好了好了,師姐你少說兩句,提小姐你先回去吧?”
蘇星月上了來勸慰,提思璇笑了笑便走了,曲幽曇卻是生氣的很,“哼,一個病秧子竟然敢嘲諷我,若她不是府長的女兒,她有這個機會來中級嗎?我看她初級都不了。”
蘇星月算是聽出來了,這曲幽曇似乎認識提思璇,而且還有過節?
“師姐,這提思璇你認識嗎?”
曲幽曇見她問此話擺了擺手,“也不算認識吧,我剛進學府的時候見過她一面,那時候的她還是個身量為足的小丫頭,想不到五年沒見小丫頭回來了,這嘴巴厲害不饒人了。”
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“好,你且坐下。”
提思璇坐下,林朗掃視眾人一眼,“各位的四大菜系基礎由方玉傳授合格,今日,由我林朗傳授大家另外四大菜系的制作和基礎還有雕工設,由暮辭傳授全名食譜和糕點制作,大家請用心對待,中級課程的學習期限為三個月,三月後,是檢驗大家成績的日子,有能力考核高級殿堂的便可以報名參加,沒有能力的學員可以選擇繼續留在中級學習,也可以選擇離開這裏。”
此話一出眾人倒吸一口氣,果然是這樣,三個月,三個月的時間一轉眼便到了,沒人願意離開,也沒人願意窩在中級,是前進還是後退,早有了答案。
“現在我來傳授八大菜系的基礎知識,所謂的八大菜系,是一個統稱,分別是川菜精髓,麻,辣,甜,鹹,酸,色澤洪亮,代表菜,麻婆豆腐,粵菜精髓,鮮,嫩,爽,滑,濃,代表菜,龍虎鬥,魯菜,魯菜雍容華貴中正大氣,代表菜肴蔥燒海參,蘇菜制作精細口味平和,代表菜肴鴨包魚翅,剩下的幾道我便不一一列舉,這裏有中級的書本,大家可以私下自由學習,從明日開始,我們的理論知識便不再傳授,我們要上竈練習,俗話說的好,動嘴不如動手,廚藝,自然是要廚子動手做的。大家可明白?
“明白,師父!”
一堂課上的很快,很快林朗讓人發了書本後便讓大家私下去了解要學習的菜肴基礎,而第二天,便要開始學習八大菜系的做法。
蘇錦瑟和秋葵這才明白,這中級學的東西和初級完全是不一樣的,如果說初級是基礎,那中級對他們來說就是在基礎上學習更多的東西,相反之,如果沒有基礎,也學不了中級的菜。
這就和現代上學是一樣的,不從小學打好基礎,初中就很吃力。
“星月你瞧,我們在初級學的東西都能用在這裏了,對食材的了解和新鮮度,這些考核現在可難不倒我們。”
秋葵上前很欣喜,他甚至在憧憬著三個月後他和蘇星月能順利進入高級殿堂,如此的話,他們就能趕著一年不到的食神比賽了。
食神比賽,那可是天朝最隆重的大事,他也想去參加。
“是啊,看來這學府什麽階段學什麽是有很嚴格的教學規定,聽說我們明日練菜的地方也和初級不一樣。”
“沒錯,會更舒適,小到小勺子,大到廚具,總之,和你們初級是兩個待遇,我相信你們一定會喜歡的。”
不遠處曲幽曇上前,兩人見是她,“你怎麽來了?”
曲幽曇見她你啊你的不高興,“什麽我啊你的,要叫師姐,真是沒規矩,丫頭,今日感覺如何?”
“師姐你怎麽來了?”
沒錯,她以前是叫師姐的,可是她老來找自己談條件她就煩她,甚至連師姐都不想喊了。
由於曲幽曇和墨子屬於留守中級的人,他們可以不用來上基礎課程,他們只需要林朗做菜的時候,他們在旁邊學習便可以。
“我來看看你們,學的如何了?”
“沒問題啊,我和秋葵沒問題的,畢竟我們可是方玉教出來的。”
“小丫頭還挺嘚瑟,有什麽不懂的可以來問我,我會讓你們少走彎路。”
“就憑你嗎?師姐,你若是本事大為何都四年了還在中級,你拿什麽教他們?想讓他們和你一樣學四年都在中級越越不前嗎?”
提思璇上前冷冷的道,似乎和曲幽曇似乎有些過節。
曲幽曇轉身上下打量她一眼,“怎麽,提小姐看不起我曲幽曇,要不我們現在比劃比劃,讓我看看你生病後有沒有荒廢掉?”
“你……”
提思璇很快輕笑一聲,“師姐以過來人的身份和我鬥菜這不是欺負我嗎?”
“我欺負你?”
提思璇見三人都看著自己,尷尬笑了笑,“蘇星月你們別聽她的,她在吹牛呢?”
“提思璇你說什麽?”
曲幽曇上前,“我和你有仇?”
“沒有,我只是看不慣有些倚老賣老的人,曲幽曇,你在中級四年卻還是沒有勇氣去考核高級,想來你的廚藝不怎麽樣,就別在這裏教壞新人了。”
“我倚老賣老?”
曲幽曇有些毛了,這丫頭占著是府長的女兒就敢如何和她說話,哼。
“好了好了,師姐你少說兩句,提小姐你先回去吧?”
蘇星月上了來勸慰,提思璇笑了笑便走了,曲幽曇卻是生氣的很,“哼,一個病秧子竟然敢嘲諷我,若她不是府長的女兒,她有這個機會來中級嗎?我看她初級都不了。”
蘇星月算是聽出來了,這曲幽曇似乎認識提思璇,而且還有過節?
“師姐,這提思璇你認識嗎?”
曲幽曇見她問此話擺了擺手,“也不算認識吧,我剛進學府的時候見過她一面,那時候的她還是個身量為足的小丫頭,想不到五年沒見小丫頭回來了,這嘴巴厲害不饒人了。”
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