只見她燒紅了鍋，將泡發的黑木耳切絲，蔥姜蒜切末，用少許鹽，老酒和澱粉將肉絲稍腌，並將澱粉、鹽、少許黃糖、醋、醬油兌成調味汁，熱鍋下冷油，油溫熱後，下肉絲迅速劃炒散開，炒至肉色變白後用鏟子將肉絲撥在鍋邊，底油加自制剁椒、蒜末、姜末炒香，將肉絲翻炒均勻，加入事先焯水後的胡蘿蔔絲煸炒，然後下入黑木耳絲大火混合在一起，最後倒入芡汁，待湯汁粘稠時加蔥花翻炒均勻，這些動作一氣呵成，她做好後便快速裝盤，“師父，我做好了你來嘗嘗味道如何？”

魚香肉絲熱氣騰騰，帶來一種誘人食欲的甜酸鮮味，她欣喜嗅著自己做的這道魚香肉絲，看菜色色澤紅潤。賣相還是不錯的，想來這味道也是絕佳，而且這烹飪的法子是她從美食寶典中看到的，那本書雖然還給了方玉，不過，她看過魚香肉絲的做法，那上面記載的便是如此，雖然她記性不好，可是不知道是為什麽，這寶典上記載的，她看過一遍便記在心上了。

大概，是因為自己太過於渴望想學上面的菜，自然就用心記下了，難道以前她記不住不是因為原主小時候腦子受過傷，而是因為沒有用心？

不用心就算頂級食神徐清風在你面前傳授你廚藝，你一樣學不會！

如此淺薄的道理，她怎麽不明白？

方玉上前見成菜富有光澤，一絲絲香氣襲入鼻尖，酸辣的味道撲鼻而來。

“師父，您怎麽不說話，是我做的不好？”

蘇星月見方玉盯著自己的菜看有些不自信，難道是自己哪裏做錯了？

方玉搖頭，溫潤笑道，“你做的很好，我都驚訝於你的進步神速，菜色是合格的，讓我嘗嘗味道如何？”

“真的嗎，那您嘗嘗？”

方玉拿起筷子夾了一小口入口，肉絲柔滑軟嫩，吃進嘴裏有一股魚香的鮮味，這魚香肉絲做的最好的境界應該是兼備鹹甜酸辣，這幾種來自於味蕾的直接體驗，直接影響了這道菜的口感。

“怎麽樣師父，這味道如何？”

蘇星月是個急性子，見方玉不說話以為是自己做的不好吃。

方玉優雅放下筷子，點頭表示認同，“不錯，魚香肉絲的精髓是在於吃的人要能感覺到有魚香的鮮味，豬肉的味道，要感受到魚香的鮮味是需要廚子用心烹飪的，蘇星月，你做到了，恭喜你！”

方玉露出欣慰的笑意，他似乎能看到一顆好的苗子在這裏茁壯成長，哪天長成蒼天大樹，屹立廚藝界穩健不倒。

“真的嗎，那我也嘗嘗……”

她沒有做菜試菜的習慣，一般都是做好了先給別人嘗，雖然自己有金舌頭，可是，金舌頭太能嘗出好歹也不見得是好事，因為自己辛苦做好的，自己嘗了不行，她就沒有信心給別人嘗了，別人嘗過說好吃，她再嘗就覺得有成就感，這樣可以激發她的信心。

她夾起筷子夾了幾根肉絲入嘴裏，味道果真和師父說的相差不大，這魚香肉絲的味道，竟然比李菲

兒做的要更好，李菲兒失誤沒有放香醋，導致味道差了一味酸，味道大打折扣，而她的做法，卻是嚴格按照美食寶典上所說來做的，也就是說她沒做錯一個步驟。

“果然如師父所言，秋葵，你也來嘗嘗我做的菜！”

秋葵剛好從土坑裏面刨出來了叫花雞，只見他把外面的土破開，“師父，我的叫花雞好了，您也嘗嘗。”

拔了土後，一股熱氣從裏面滲出，叫花雞色澤棗紅明亮，又是剛從土裏扒出來的，顯得熱氣騰騰，格外引人食欲。

方玉見他的烹飪手法完全正確，道是欣慰的很，“叫化雞的制法與周朝八珍之一的＂炮豚＂相似，＂炮豚＂就是用粘土把乳豬包裹起，加以燒烤，然後再進一步加工而成的菜，其色澤棗紅明亮芳香撲鼻，板酥肉嫩，入口酥爛肥嫩，來，我也嘗嘗你這叫花雞的味道如何？”

秋葵見方玉對自己做的菜很滿意，憨厚一笑，“師父，我這菜可沒你說的那麽好，你先嘗嘗味道如何？”

這道菜花了他很多的時間，不過要是能換來師父一句好吃的話，再多的辛苦也值得。

他來到蘇星月做的菜旁，“星月，看你這道菜我便知道味道不錯，師父說好吃那就一定好吃，如此一來，明日的選拔比賽，我們是勢在必得了。”

蘇星月看秋葵臉上還有泥巴，忙伸手去給他擦，“別動，怎麽做個叫花雞，人也成花貓了。”

她很用心替秋葵擦拭額頭的泥巴，秋葵呆滯的站在那裏，那女子笑顏如花，驚艷了他的世界。

細如凝脂的手從他臉上拂過，他的心似乎被什麽擊中一般，那種感覺很微妙。

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