凡煙小說

第二百一十章

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索性的是,秋葵幾乎對她的話都相信,她說什麽那就是什麽?

被蘇星月拉了過去,見一處攤位旁邊,竟然是一個妙齡女子在做一份魚,她穿戴著扶桑的衣裙,看的人都覺得不可思議,這來自扶桑的魚怎麽和中原完全不一樣?

那魚肉切開後竟然是紅色的,而且還有白色細密的紋路?

那究竟是什麽魚?

“看那,那扶桑姑娘在做扶桑菜?”

“是啊,聽說是叫什麽生魚片的,這生的怎麽吃?”

蘇星月和秋葵站在人群中聽著人群中的話,她們看向女子,女子絲毫沒有受觀眾的影響,每一步都做的很精細,不過不得不說她手下的動作卻是非常標準。

在前世,她吃過正宗的日本菜,也親眼見過日本人做這道生魚片,沒想到,生魚片的發展,在這古代就有了。

“星月,我們還是走吧,這魚生的有什麽好看的,我們去別的地方轉轉如何?”

“等等,你沒發現嗎,這是扶桑菜。”

“我知道是扶桑菜啊,不過這和我們來此有什麽關系?”

蘇星月無語了,“說你是傻你還真傻,你忘了嗎?佳肴學府的人,很多都會做扶桑菜,你想想,若

是日後我們也要學扶桑菜呢,你該怎麽辦?”

“做扶桑菜?我不會啊?”

秋葵瞪大眼睛,蘇星月白他一眼,不會還不會學啊,你啊得吸收來自個個地方的菜肴精髓,不可只看眼前,師父說過,美食無國界,我們先看看再說。”

其實她就想看看,這女子做的如何,順便刺探一下佳肴學府學生的本事?

“星月,你好像對這扶桑的菜了解一二?”

蘇星月見秋葵想聽,忙解釋,“這扶桑菜啊,講究的是生猛,他們的風土人情和我們中華是不一樣的,這道生魚片啊平時只有國宴,或平民請客的時候,招待這生魚片為最高禮節。開宴時,讓你看到一缸活魚,現撈現殺剝皮去刺,切成如紙的透明狀薄片,很快的端上桌子,保證菜的足夠新鮮,蘸著佐料細細品味,那味道真是秒不可言。”

“什麽,真的不加烹飪?”

“當然不燒了,你看這女子做的如何?”

只見那女子不慌不忙用退拉切的方式,右手執刀,從魚的右邊開始切。將刀的刀跟部輕輕壓在魚肉上面,以直線往自己方向退拉著切。切好的第一片使其橫倒、靠右邊,第二片傾斜靠在第一片上,第三片靠在第二片上,以此內推,這樣一邊切,一邊順手擺整齊,直到切完最後。切時,最好一刀切完一片,這樣切出的魚片光潔,動作瀟灑利落給人以美感的享受。

“看到了嗎,她做的動作是非常完美的,也就是說,這女子會做的一手扶桑好菜,也許,她是佳肴

學府的學生。”

“難怪呢,原來你是想看她們的實力,可是我們比賽的時候,不是不做扶桑菜嗎?”

“這個很難說,比賽的規則說變就變,誰也無法保證會不會有變化,所以,技多不壓身,就是這意思了。”

“好一個技多不壓身,你是想把扶桑菜,高麗菜,還有那西域菜都學會嗎?”

“那是自然,難道你不想?”

秋葵呵呵一笑,“我這人笨,我不敢求多了,只要把我們本朝的菜給學個七八分啊,我就心滿意足了。”

“切,沒出息。”

“請大家品嘗生魚片!”

那女子做好後微微一拜,可是,大多數的中原人都嗤之以鼻,“生的怎麽吃,簡直是笑話。”

“我才不嘗呢,這萬一吃生病了誰負責,得了,我還是去吃別的菜。”

那扶桑女子見沒人吃自己的生魚片,顯得有些落寞,身邊的那個扶桑男人用扶桑話罵了一句,眾人聽不懂他說的什麽,不過也知道不是什麽好話,可是,蘇星月卻是聽懂了。

那男人罵的是,中原豬不懂料理?

真是可惡,竟然又是說他們是豬,簡直不能忍。

“等等,我來嘗嘗你的生魚片,小姐,給我一份吧。”

那女子見她要嘗嘗,立刻欣喜準備了一份遞給她,“姑娘,您嘗嘗!“

蘇星月接過,見這生魚片的魚肉竟然還在跳動,這說明魚足夠的新鮮,如果是在現代的話,這道菜非常受歡迎的,可是在這古代,思想陳舊的人不太願意接受這種外來的食物。

“星月,這生的還是別吃了,小心拉肚子。”

秋葵小心提醒她,蘇星月卻是笑了笑,“沒關系,我嘗嘗這味道如何?”

“你會吃扶桑菜?”

秋葵覺得蘇星月怎麽這麽厲害,她不是姑蘇人嗎?怎麽對扶桑的美食也如此了解?

“我先嘗嘗。”

她夾了一塊生魚片,蘸了調料和芥末吃進嘴裏,生魚片滑嫩,似乎能在嘴裏融化,這味道卻是不錯。

“姑娘,如何啊?”

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