第185章 當人家師傅？
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兩人就這麽興奮的去了市中心的那條商業街。
今天連翹準備買的東西有很多。
首先就是廚房用具，鍋碗瓢盆必不可少，油鹽醬醋也不能不買。
幸好顧嚴軍的車是後面帶鬥的，放這些東西，不是問題。
兩人買好之後，又直奔供銷社，去買家具和被罩之類的家居用品。
一進去，整層樓空空蕩蕩，沒有人招呼。
連翹兩人只好一家家的看，有看好的，找了一圈賣貨的，才找到人。而且態度上還很壞，“快點，要買哪塊！別墨跡，快點選！”
真是一點都不客氣。
顧嚴軍面上有些不高興，不過連翹小聲的和他解釋道：“現在的供銷社賣貨的，都是來混日子的，賣的好，賣的不好，反正不是自己的，幹嘛那麽認真，而且，就算賣了，也沒提成！久而久之，她們的積極性要是高，那才怪了！”
顧嚴軍點了點頭。
連翹挑選了幾塊白藍色小碎花的布，準備到時候回去自己縫一個被罩和枕頭套。
這裏賣的成品，她一個都沒看上。
要麽就是太俗，大紅大綠的，要麽就看著質量不好。
還不如自己縫制一個。
要說起來，連翹的縫紉手藝，還是和王玉蘭學的。
王玉蘭的那手手藝，簡直是登峰造極。
這個時候，連翹不禁想到，要是母親來這邊和她一起，她設計衣服，王玉蘭做，絕對會大賣！
這個念頭在她的心裏一閃而過，想著之後有機會接來母親再說。
兩人出了供銷社。連翹就拉著顧嚴軍，準備去這邊最好的飯店瞧一瞧。
還說了自己的理由。
“嚴軍，我打算在市裏開一個飯店，你覺得怎麽樣！”
連翹問著顧嚴軍的意見，畢竟生活是兩個人的，她也希望顧嚴軍支持她的決定。
“可以。你做的飯，我相信。”
就這麽一句話，頓時讓連翹眉開眼笑。
兩人結伴來到了市中心的‘金色年華’酒店。
聽說這裏的東西是最好吃的。
連翹和顧嚴軍一進來，就被安排在靠窗邊坐著。
因為是二樓，所以樓下 的景物都能看到 。
之後連翹便查看起了菜單。
看到裏面基本都是一些偏北方的菜。畢竟這邊是北方的城市，想要吃一些川辣的，還不好找。
連翹點了幾樣她們店裏招牌的菜。
分別是西芹百合、紅燒肉、老鴨湯。
這三道菜，分別考驗了廚師的素菜功底，葷類的功底，還有湯類的功底。
想要這三種都做的不錯，可不容易。
沒等來連喝完一杯茶，西芹百合就上來了。
白色鮮嫩的百合，混雜在嫩綠的芹菜中，再添加著核桃仁的和木耳的搭配，顏色層次分明，色香味，色這一項，連翹給她打了高分。
接下來，連翹用筷子夾起來，嘗了一口。
百合發出一種微微苦澀的味道，這讓連翹皺了皺眉。
猜想她應該是焯水了，但是在焯水的時候，沒有再裏面加點糖，所以百合才有苦味，沒有絲絲甘甜的感覺。
這也算是廚師之間的小技巧。
連翹也不會這麽好心的專門去提醒他該怎麽做。
接著第二道菜也上來了。
紅燒肉。
對於一個吃貨來說，肉是連翹最愛吃的東西。
但是她那光吃不胖的體質，卻讓別人怎麽羨慕都羨慕不來。
顧嚴軍就看著面前的連翹，像是一位美食家一樣，沒吃一口，都要品嘗半天，就覺得她格外的美麗。
有這樣一個小妻子，會感覺生活都多姿多味了起來。
連翹又嘗了一口紅燒肉。
甜而不膩，香而柔軟，入口即化，嗯不錯。
但是突然間吃到下面的瘦肉時，卻感覺到很柴的感覺。
柴的意思就是很幹，這對於肉類來說，會導致牙口不好的人，不能吃，味道也會打折。
連翹想了想，應該 是在處理紅燒肉的時候，鍋底沒有打底的料鋪著，導致鍋裏的瘦肉那一面，直接接觸了鍋底，在加熱的過程中，水分的缺失，變得幹了起來。
連翹打算再嘗一下最後的那道湯。
湯需要煮很久，所以上來的晚一點。
鮮亮的湯色，濃郁的味道。確實讓人眼前一亮。
連翹用勺子舀了一碗。
端給顧嚴軍，自己也盛了一碗。一點一點嘗著味道。
剛開始入口，是鮮香的肉味，接著便是微微有些發燙的口感。
進了喉嚨裏，像是一條火龍一樣，直接沖進了腹裏。
到是讓連翹眼前一亮。
但是沒到一會兒，連翹就發現湯面上，開始有了閃閃油光。
頓時讓人沒有了食欲。
出現這種情況的，明顯是廚師沒有處理好鴨子的油脂部分。
導致時間一長，就會‘漏餡’！
顧嚴軍看著連翹遺憾的搖了搖頭，不禁問道：“怎麽了？”
連翹說道：“這家廚師，每道菜都差些火候，有些可惜了這些食材！”
沒想到這話突然被廚房走出來休息 的主廚聽到了。
這就像母親聽不得自己孩子被人說一樣，頓時急紅了眼，沖了上去。
“你說我這些菜做的不好！行！那你說怎麽做！”
大有一副，你要是說不出來，我就和你沒完的架勢！
連翹也沒想到會這麽巧，剛好說了一句，就被主廚聽到了，擡眼一看，這位主廚正是印證了那句話，不胖不當廚的話，肚子圓咕隆咚的，像是一顆大冬瓜，臉也圓圓的，像是個元盤子，白白的一看就是常年在廚房不見陽光的樣子。
不過連翹也不怕事，直接回道：“剛才是我對你 的菜進行的評價，難道廚師不允許客人說菜了不成？”
那主廚還是不依不饒，“說話真不怕閃了舌頭！我幹這行都快十年了，你一個小丫頭片子，懂什麽！”
這話頓時讓顧嚴軍不高興了起來。直接一伸手，招來了經理。
“我們現在要吃飯，麻煩你讓廚師離開。”
那經理一看這個情形，連忙點頭哈腰的，要拉著廚師走。
結果那廚師，真是牽著不走打著倒退的犟驢脾氣。
直接一甩頭上的廚師帽，就扒拉著桌子，死活不走。
“張大寶！你信不信你再給我這麽耍橫！我今兒個就辭退了你！”那經理也火了。
明眼人一看，那位坐在那的那位，穿著一身的軍裝，軍銜看著也不低，自己可惹不起這樣的人。沒想到這廚師，腦子死活不開竅。說一句怎麽了！
用得著這個樣子嗎！？
連翹到是被這個大胖子的逗笑了。
“好吧，既然你問我為什麽這麽說，那我假如說出了理由，那又該怎麽辦？”
那主廚嘟囔著，“你想怎麽辦？”
連翹笑了笑道：“如果我說的對，你就要承認我確實要比你厲害！拜我為師傅！”
噗！
對面正在舉起茶杯喝茶的顧嚴軍，差點把嘴裏的茶都噴出來。
剛才自己的小媳婦說了句啥？
當人家師傅？
……
他此刻想要問問他的那些個戰友，對於像這樣的老婆，要怎麽辦？
張大寶，張主廚，一聽到連翹說的這個賭約，腦子一熱，就立馬答應了下來。
他覺得這女孩，一看年齡那麽小，怎麽可能比自己做了十年的廚師還厲害。
廚師這行，除非是有專門的名師或者祖傳的技藝，一般都是需要後天像張大寶這樣，經過時間的積累，慢慢做的越好越好。
年紀小的，真的很難！
連翹看他答應了。
嬌俏的笑了笑，胸有成竹的說道：“先說下你的第一道菜，如果我是你，明知道百合有些微苦的時候，為什麽沒有進行下處理？”
“那是要吐出百合的原味，要是加了醬油或者別的什麽調料，那都破壞了味道了……”張大寶立馬反駁道。心裏想到，這就是你沒見識了吧。現在都是流行以藥入菜。吃的就是百合的藥膳好處，誰管她有沒有苦味。
連翹笑著伸著自己的食指朝著張大寶搖了搖。
“我說的不是在炒菜的時候放調料之類的，而是在你用水焯的時候，就應該加一點白糖，進行去苦。雖然這是一個小細節，但是你卻一直沒有嘗試過，對於廚師來說，想要達到一定的高度，就是必須要有自己的創新。”
這話一下子把張大寶說蒙了。
他楞楞的看著眼前的小姑娘，還是 有些不服氣的說道：“行，算你說的對，那第二道菜呢！”
連翹繼續說道：“第二道菜，你上面肥瘦相間的五花肉，確實做得不錯，但是你有沒有看你的鍋底？”
“鍋底？鍋底有什麽？”
連翹遞給他一雙筷子，“你試著把你的肉整個反過來。”
張大寶用筷子一翻，五花肉不動。他使勁再反，這才在他的大力之下，把肉反了過去。
“你看你做的肉，下面的瘦肉都已經糊了鍋了，你竟然沒有發現，說的簡單點，這樣做，一方面你下面的肉會很柴，很幹，很不好吃，而且和上面的肉有了明顯的對比，不管是美觀，還是可口度，都大大的減少，你還說你沒有問題嗎？”
張大寶此刻已經滿頭大汗。
旁邊圍觀的賓客和服務員也都驚訝的看著連翹。
“那……最後一道呢？”
張大寶不死心的問了句。
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首先就是廚房用具，鍋碗瓢盆必不可少，油鹽醬醋也不能不買。
幸好顧嚴軍的車是後面帶鬥的，放這些東西，不是問題。
兩人買好之後，又直奔供銷社，去買家具和被罩之類的家居用品。
一進去，整層樓空空蕩蕩，沒有人招呼。
連翹兩人只好一家家的看，有看好的，找了一圈賣貨的，才找到人。而且態度上還很壞，“快點，要買哪塊！別墨跡，快點選！”
真是一點都不客氣。
顧嚴軍面上有些不高興，不過連翹小聲的和他解釋道：“現在的供銷社賣貨的，都是來混日子的，賣的好，賣的不好，反正不是自己的，幹嘛那麽認真，而且，就算賣了，也沒提成！久而久之，她們的積極性要是高，那才怪了！”
顧嚴軍點了點頭。
連翹挑選了幾塊白藍色小碎花的布，準備到時候回去自己縫一個被罩和枕頭套。
這裏賣的成品，她一個都沒看上。
要麽就是太俗，大紅大綠的，要麽就看著質量不好。
還不如自己縫制一個。
要說起來，連翹的縫紉手藝，還是和王玉蘭學的。
王玉蘭的那手手藝，簡直是登峰造極。
這個時候，連翹不禁想到，要是母親來這邊和她一起，她設計衣服，王玉蘭做，絕對會大賣！
這個念頭在她的心裏一閃而過，想著之後有機會接來母親再說。
兩人出了供銷社。連翹就拉著顧嚴軍，準備去這邊最好的飯店瞧一瞧。
還說了自己的理由。
“嚴軍，我打算在市裏開一個飯店，你覺得怎麽樣！”
連翹問著顧嚴軍的意見，畢竟生活是兩個人的，她也希望顧嚴軍支持她的決定。
“可以。你做的飯，我相信。”
就這麽一句話，頓時讓連翹眉開眼笑。
兩人結伴來到了市中心的‘金色年華’酒店。
聽說這裏的東西是最好吃的。
連翹和顧嚴軍一進來，就被安排在靠窗邊坐著。
因為是二樓，所以樓下 的景物都能看到 。
之後連翹便查看起了菜單。
看到裏面基本都是一些偏北方的菜。畢竟這邊是北方的城市，想要吃一些川辣的，還不好找。
連翹點了幾樣她們店裏招牌的菜。
分別是西芹百合、紅燒肉、老鴨湯。
這三道菜，分別考驗了廚師的素菜功底，葷類的功底，還有湯類的功底。
想要這三種都做的不錯，可不容易。
沒等來連喝完一杯茶，西芹百合就上來了。
白色鮮嫩的百合，混雜在嫩綠的芹菜中，再添加著核桃仁的和木耳的搭配，顏色層次分明，色香味，色這一項，連翹給她打了高分。
接下來，連翹用筷子夾起來，嘗了一口。
百合發出一種微微苦澀的味道，這讓連翹皺了皺眉。
猜想她應該是焯水了，但是在焯水的時候，沒有再裏面加點糖，所以百合才有苦味，沒有絲絲甘甜的感覺。
這也算是廚師之間的小技巧。
連翹也不會這麽好心的專門去提醒他該怎麽做。
接著第二道菜也上來了。
紅燒肉。
對於一個吃貨來說，肉是連翹最愛吃的東西。
但是她那光吃不胖的體質，卻讓別人怎麽羨慕都羨慕不來。
顧嚴軍就看著面前的連翹，像是一位美食家一樣，沒吃一口，都要品嘗半天，就覺得她格外的美麗。
有這樣一個小妻子，會感覺生活都多姿多味了起來。
連翹又嘗了一口紅燒肉。
甜而不膩，香而柔軟，入口即化，嗯不錯。
但是突然間吃到下面的瘦肉時，卻感覺到很柴的感覺。
柴的意思就是很幹，這對於肉類來說，會導致牙口不好的人，不能吃，味道也會打折。
連翹想了想，應該 是在處理紅燒肉的時候，鍋底沒有打底的料鋪著，導致鍋裏的瘦肉那一面，直接接觸了鍋底，在加熱的過程中，水分的缺失，變得幹了起來。
連翹打算再嘗一下最後的那道湯。
湯需要煮很久，所以上來的晚一點。
鮮亮的湯色，濃郁的味道。確實讓人眼前一亮。
連翹用勺子舀了一碗。
端給顧嚴軍，自己也盛了一碗。一點一點嘗著味道。
剛開始入口，是鮮香的肉味，接著便是微微有些發燙的口感。
進了喉嚨裏，像是一條火龍一樣，直接沖進了腹裏。
到是讓連翹眼前一亮。
但是沒到一會兒，連翹就發現湯面上，開始有了閃閃油光。
頓時讓人沒有了食欲。
出現這種情況的，明顯是廚師沒有處理好鴨子的油脂部分。
導致時間一長，就會‘漏餡’！
顧嚴軍看著連翹遺憾的搖了搖頭，不禁問道：“怎麽了？”
連翹說道：“這家廚師，每道菜都差些火候，有些可惜了這些食材！”
沒想到這話突然被廚房走出來休息 的主廚聽到了。
這就像母親聽不得自己孩子被人說一樣，頓時急紅了眼，沖了上去。
“你說我這些菜做的不好！行！那你說怎麽做！”
大有一副，你要是說不出來，我就和你沒完的架勢！
連翹也沒想到會這麽巧，剛好說了一句，就被主廚聽到了，擡眼一看，這位主廚正是印證了那句話，不胖不當廚的話，肚子圓咕隆咚的，像是一顆大冬瓜，臉也圓圓的，像是個元盤子，白白的一看就是常年在廚房不見陽光的樣子。
不過連翹也不怕事，直接回道：“剛才是我對你 的菜進行的評價，難道廚師不允許客人說菜了不成？”
那主廚還是不依不饒，“說話真不怕閃了舌頭！我幹這行都快十年了，你一個小丫頭片子，懂什麽！”
這話頓時讓顧嚴軍不高興了起來。直接一伸手，招來了經理。
“我們現在要吃飯，麻煩你讓廚師離開。”
那經理一看這個情形，連忙點頭哈腰的，要拉著廚師走。
結果那廚師，真是牽著不走打著倒退的犟驢脾氣。
直接一甩頭上的廚師帽，就扒拉著桌子，死活不走。
“張大寶！你信不信你再給我這麽耍橫！我今兒個就辭退了你！”那經理也火了。
明眼人一看，那位坐在那的那位，穿著一身的軍裝，軍銜看著也不低，自己可惹不起這樣的人。沒想到這廚師，腦子死活不開竅。說一句怎麽了！
用得著這個樣子嗎！？
連翹到是被這個大胖子的逗笑了。
“好吧，既然你問我為什麽這麽說，那我假如說出了理由，那又該怎麽辦？”
那主廚嘟囔著，“你想怎麽辦？”
連翹笑了笑道：“如果我說的對，你就要承認我確實要比你厲害！拜我為師傅！”
噗！
對面正在舉起茶杯喝茶的顧嚴軍，差點把嘴裏的茶都噴出來。
剛才自己的小媳婦說了句啥？
當人家師傅？
……
他此刻想要問問他的那些個戰友，對於像這樣的老婆，要怎麽辦？
張大寶，張主廚，一聽到連翹說的這個賭約，腦子一熱，就立馬答應了下來。
他覺得這女孩，一看年齡那麽小，怎麽可能比自己做了十年的廚師還厲害。
廚師這行，除非是有專門的名師或者祖傳的技藝，一般都是需要後天像張大寶這樣，經過時間的積累，慢慢做的越好越好。
年紀小的，真的很難！
連翹看他答應了。
嬌俏的笑了笑，胸有成竹的說道：“先說下你的第一道菜，如果我是你，明知道百合有些微苦的時候，為什麽沒有進行下處理？”
“那是要吐出百合的原味，要是加了醬油或者別的什麽調料，那都破壞了味道了……”張大寶立馬反駁道。心裏想到，這就是你沒見識了吧。現在都是流行以藥入菜。吃的就是百合的藥膳好處，誰管她有沒有苦味。
連翹笑著伸著自己的食指朝著張大寶搖了搖。
“我說的不是在炒菜的時候放調料之類的，而是在你用水焯的時候，就應該加一點白糖，進行去苦。雖然這是一個小細節，但是你卻一直沒有嘗試過，對於廚師來說，想要達到一定的高度，就是必須要有自己的創新。”
這話一下子把張大寶說蒙了。
他楞楞的看著眼前的小姑娘，還是 有些不服氣的說道：“行，算你說的對，那第二道菜呢！”
連翹繼續說道：“第二道菜，你上面肥瘦相間的五花肉，確實做得不錯，但是你有沒有看你的鍋底？”
“鍋底？鍋底有什麽？”
連翹遞給他一雙筷子，“你試著把你的肉整個反過來。”
張大寶用筷子一翻，五花肉不動。他使勁再反，這才在他的大力之下，把肉反了過去。
“你看你做的肉，下面的瘦肉都已經糊了鍋了，你竟然沒有發現，說的簡單點，這樣做，一方面你下面的肉會很柴，很幹，很不好吃，而且和上面的肉有了明顯的對比，不管是美觀，還是可口度，都大大的減少，你還說你沒有問題嗎？”
張大寶此刻已經滿頭大汗。
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“那……最後一道呢？”
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