第54章 054年夜
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大白兔奶糖, 米花糖, 水果糖,卓子敬本還想買些糕點,被傅雲茵拉住,讓其不買。
“外頭賣的沒我做的好吃, 不如買些白糖,我花點時間做。”
上次她托自己賣給貴叔的牛奶糕他嘗過,知她手藝好, 只是……
“會不會很麻煩?累著了你?”
“不會, 那可簡單了。”不用餡的簡單,要餡兒的當然得多花點時間,不過這種糕點本身就沒什麽難度,倒是還好。
“我們再買些當餡兒的材料。”
兩人又在菜市場逛了會,買足了所需, 回到家時, 都已是下午的事了。
她和卓子敬將東西提到竈房,只見張翠花站在桌前,正點著滿桌面的食物材料。
“嬸子我和子敬把糖果買回來了,東西放哪呢?”
“哦糖果……就擱那兒。”張翠花一指,目光也順道瞅了過去, 見傅雲茵從編織袋取出糖果放盤子上,人便退開,她頓生疑惑。
“糕點呢?”
“沒買呢嬸子,我打算明個兒做。”傅雲茵想著明日便是除夕, 守歲那時閑的泛困,不如趁那時備著糕點吃食,這樣也就不困了也能讓大家於大年初一都能吃上糕點!
一舉兩得!
張翠花點頭,“好,明晚要做時喚嬸子聲,嬸子也來幫忙。”
“好!”傅雲茵應聲,也和卓子敬道:“你明天晚上也來幫我,不然那些東西要磨的,費力氣。”
***
次日一早,祭祖掛燈籠,家家戶戶門面墻壁貼上全新的春聯與福字窗花等,艷麗的紅綴在暗沈無光的土胚房,為這一望過去的土色裏增了不少亮色。
長街窄巷,隨處可見的紅,承載帶著村民對全新一年的希冀與期盼。
蕩漾開的笑語,一波波遞送過來,是飽蘸幸福的歡聲,讓人聽之,也能感受到那股濃濃喜悅。
傅雲茵一早便在竈房幫忙了。
從打下手到後來的包餃子,再去做著冷盤菜,一會在卓老三送來磨好的糯米後,將粉和好包了芝麻豆沙餡,交給大嫂王小宛去煮,便又去蒸她的年糕。
傅雲茵忙的跟顆陀螺一樣,團團轉個不停。
也不是只有她忙,張翠花及王小宛陳玉萍兩個兒媳婦也都在竈房幫忙著,而卓家的大老爺們,則是陪著孩子們在廳堂上紮著紅紅的小燈籠。
那是給孩子們晚上玩的。
雖然說集市上也有賣,但自己做便多了份樂趣也能和孩子們培養感情。
卓老大倆兒子,五歲的大大卓偉一邊跟著自家爹黏著燈籠紅紙,一邊推著才兩歲的弟弟。
“鳴鳴不要碰哥哥的燈籠!”
才兩歲的卓鳴懂什麽?
看見哥哥與爸爸都在玩紅紅的紙,旁的壯壯也跟著二叔玩著,他當然也想玩!
可才兩歲的他,哪會紮什麽燈籠,自然像個混世大魔王的搞破壞了!
被哥哥這麽一推,就嘟著嘴:“鳴鳴也要玩!”那小手可不甘心了的抓來摸去,“哥、哥哥!我要玩!玩!”
混世大魔王這會說話還不利索,不清楚又奶聲奶氣的模樣,看著著實可愛。
當然,這是旁人看來,身處中心,就要被搞破壞的人可緊張了。
卓老大坐在地上,這會一手竹篾骨架一手沾滿膠水,那有空理小兒子?
見小兒子就要手撕紅紙了,急道:“鳴鳴別呀!那是哥哥的紅紙,等等爸爸,爸爸幫哥哥黏個燈籠。”
“不要!鳴鳴玩!要玩!”卓鳴扁著嘴,一副要哭了的小模樣。
一旁卓子敬看著小侄子耍的任性,又看著一向嚴肅的大哥一臉急,登時笑了出來,趕緊上前將卓鳴這小魔王給抱了起來。
“鳴鳴跟五叔玩好不好?”
“不要!鳴、鳴鳴要跟哥、哥哥及壯壯玩!”
這年歲最容易哄騙了。
卓子敬自口袋裏拿出大白兔奶糖,滿聲誘惑的說著:“鳴鳴不跟五叔玩呀,那這奶糖五叔只好自己吃了……”
“糖!鳴鳴要!”卓鳴那雙像黑葡萄般大眼滿上喜悅,伸出小手,就抓上五叔叔的大手,討要著,“鳴鳴玩!玩!”
大白兔奶糖可不是只有對卓鳴有效,大大卓偉跟壯壯卓磊也都跑到卓子敬跟前,兩雙黑白大眼透著熱呼呼的渴望。
“五叔!壯壯跟你玩!”
“大大也要!”
被扔在原地的卓老大跟卓老二登時失笑。
卓老大搖頭,“老五呀,你這哄小孩手段可會吃垮你!”
卓老二跟著附和,甚至還會心一擊的說著:“這般用糖哄怎麽行呢?以後可會累著了你媳婦兒!”
“不然怎麽哄?”卓子敬好奇問。
其實他會拿糖來哄,也是上次見傅雲茵這舉動效果很好,便學來用,誰知自家大哥說吃垮,二哥說累著媳婦,他不止懵,也不懂。
到底是沒奶過娃的糙漢子,卓子敬當然什麽都不懂。
“糖是偶爾或當獎勵的,常用就沒效果了!”說起哄孩子,卓老大這一板一眼的老實人這會也一副老氣橫秋樣。
“得跟孩子玩!”卓老大跟卓老二幾乎是同一時間說。
卓子敬摸了摸鼻子。
這不是廢話嗎?
他當然知道得跟孩子玩,拿出糖,無非是想給孩子們甜甜嘴……
不過他沒去反駁大哥跟二哥的話,畢竟他們是過來人,相對有經驗,他一個門外漢,還是乖乖閉嘴。
“來來來老五,哥跟你說說怎麽和孩子玩,不然以後你跟茵茵有了孩子,還不知怎麽帶怎麽辦?”
“來!陪哥跟孩子紮個燈籠,順道給你講講這媳婦孩子……”
他跟阿茵的孩子嗎?
想到以後兩人的孩子,他心口有些熱,給孩子發了糖後,便坐了下來,在兩位哥哥招呼聲,和卓鳴一同紮起了燈籠。
廳堂上一會便傳來陣陣的童言童語與大人笑聲。
……
祭祖的菜飯撤下後,張翠花熱了遍當午餐。
八樣菜,有魚有肉也有火鍋,便是肉不多,但見葷腥,這會可是吃的一家上下滿心幸福喜悅。
午飯過後小歇了會,覆又接著忙起晚上的年夜飯。
大菜、冷盤、熱炒、燉菜、點心、酒。
暗示年年有餘的這個‘魚’當然不能少,而象征元寶滾進來的白面餃子亦是如此。
火鍋當然也有,不過比起以前所吃的單一,又多了另一選擇。
傅雲茵早在上個月前便找人打造了只鴛鴦鍋,此時這架在碳爐上煨煮著的鴛鴦鍋,一邊是豬筒骨與雞骨頭熬的奶白又醇厚的不辣湯底,一邊則是紅通通的一層油浮蓋住湯底下熱氣,一舀開便騰著嗆辣氣味的麻辣湯底。
卓家人是第一次見著這種鍋子,也是這般同時吃著兩種口味的火鍋。
奶白的湯,鮮甜的濃醇味兒,在這冷冷的天裏喝個幾口,不只覺得靈魂被滋潤了,全身上下更是透著一股暖呼呼的勁。
而那麻辣湯底,就不能喝了,只能挾著喜歡的菜或肉下去涮。
切的薄厚適中的五花肉,下鍋便是被燙的蜷縮、油花四溢,在麻辣湯裏來回涮了兩下便得撈起,口感才會鮮嫩!
刷好的嫩肉甫一入嘴,簡直是入口即化。
透麻的勁兒,各種香辛料的繁覆氣味充盈鼻端唇舌,鮮香又嗆人的透之而來,極端的挑戰味蕾神經,讓人直呼著氣兒喊辣的喝著水,但又過隱至極的止不住一口接一口,吃的直唧溜著鼻水。
“哇~辣的不行!”
“嘶──好過癮!”
“茵茵每一做辣菜我就知道要上火了!”
“哈哈……就是,可好吃呀!”
聽著他們的話,看他們各個吃的滿頭大汗也通紅了一張臉,鼻水直吸的呼著辣與好吃,傅雲茵看的好笑間,心底也浮起了抹手藝被認可的大大滿足感。
她喜歡吃辣。
這道麻辣湯底是老頭的招牌,便也成了她的最愛,是她學的最精最有研究的湯底。
因深有研究,自然也青出於藍,令她上輩子在辭掉單位後,便靠著這湯底發家致富,生活無虞的當下,即便心底有著遺憾,但也覺得老天是厚待她的。
她是個幸運的人。
至於幸福……當時愚蠢的選擇,這輩子不會了。
年夜飯是一年裏最豐盛的一頓,也是量足到讓人吃不完,稟著年年有餘的傳統習俗。
眾人吃的滿嘴油膩渾身是汗,不止圓了肚子,那淺嘗酒水的面龐,各個紅潤發光。
偌大的飯廳上話聲不止,熱鬧不已。
多是勸酒。
傅雲茵吃好後便笑盈盈的給孩子們挨個發壓歲錢。
“要說什麽呢?”
五歲的卓偉已經知道紅包是什麽了,登時嘴甜手快的接過,“謝謝阿姨!新年快樂!”
王小宛見大兒子手腳這麽麻利,要制止已是來不及了。
她為人玲瓏,轉息想到傅雲茵之後會嫁進來,便沒拒絕著對方的美意,只拉著小兒子的手說:“來,跟媽媽一塊兒說‘大吉大利’!”
“大、大大、大吉利!”
“哈哈……”傅雲茵可被卓鳴這虎頭虎腦的奶聲給惹笑了,登時摸了摸他那小小的腦瓜子,“鳴鳴乖,給!”
卓磊見堂哥堂弟都拿到壓歲錢了,也上前說著:“恭喜發財!”
“壯壯!”陳玉萍板起了臉。
“沒事兒,就圖個樂趣。”傅雲茵淡說著,在卓磊有些失望下遞上壓歲錢,“來,給壯壯的。”
“你……”
“好了!大人一片心意,你就別在那邊有的沒的敗興。”卓子輝說著,可不想自家婆娘壞了此時的好氣氛。
陳玉萍見大家都看了過來,悶悶的應了聲,“嗯……”
傅雲茵沒去關註老二夫妻如何,她想著明天的點心,坐了一會,便去了竈房忙活。
在這麽高興的日子裏,輪酒是必然,卓子敬開心歸開心,那心還是記掛跑去竈房忙活的傅雲茵。
幾輪酒下來,有些醉意便立即打住的借口尿遁。
他去竈房找她,沒看到人。
去她房,也不在房間裏。
他納悶著人去哪兒了,便見她頭上包著毛巾,手拿著木盆自走廊彼端走來。
傅雲茵忙活一天,吃完年夜飯也流了一身汗,在竈房弄點心時難受極了,便也在弄好後去洗澡。
洗完熱水澡,這會渾身飄著香噴噴的熱氣,整個人舒暢的像是活過來般。
卓子敬在看到她時,便又回到她房間。
傅雲茵渾然不覺。
進了房間就擱下手中木盆,然後往木桌走去,就想點燃那盞媒油燈,卻是走到一半便被人從後方抱住,嚇的她差點驚叫出聲。
“阿茵!”
卓子敬這聲出的夠快,讓傅雲茵松了口氣也沒好氣道,“你幹麻呀!想嚇死我!”
“哈……”他輕笑。
還笑!?
簡直欠揍!
傅雲茵想掙開他懷抱去點燈,誰知這人頭就抵在她脖頸間蹭著,也低喃,“你好香……”
柔軟的發刷磨著頸部,就像被只絨毛動物給蹭了般,癢的傅雲就想撥開。
“好癢!別蹭!”
一身酒味,醺人的緊,傅雲茵嫌棄微轉身,就推著他。
“你好臭,別抱著──”
卓子敬是有些醉了,聞著她那洗浴過後的淡淡香味,早就心猿意馬的他,在她不安份的推著自己間,順勢的將她轉了過來,準確無誤的堵住那張嫌棄的小嘴。
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上次她托自己賣給貴叔的牛奶糕他嘗過,知她手藝好, 只是……
“會不會很麻煩?累著了你?”
“不會, 那可簡單了。”不用餡的簡單,要餡兒的當然得多花點時間,不過這種糕點本身就沒什麽難度,倒是還好。
“我們再買些當餡兒的材料。”
兩人又在菜市場逛了會,買足了所需, 回到家時, 都已是下午的事了。
她和卓子敬將東西提到竈房,只見張翠花站在桌前,正點著滿桌面的食物材料。
“嬸子我和子敬把糖果買回來了,東西放哪呢?”
“哦糖果……就擱那兒。”張翠花一指,目光也順道瞅了過去, 見傅雲茵從編織袋取出糖果放盤子上,人便退開,她頓生疑惑。
“糕點呢?”
“沒買呢嬸子,我打算明個兒做。”傅雲茵想著明日便是除夕, 守歲那時閑的泛困,不如趁那時備著糕點吃食,這樣也就不困了也能讓大家於大年初一都能吃上糕點!
一舉兩得!
張翠花點頭,“好,明晚要做時喚嬸子聲,嬸子也來幫忙。”
“好!”傅雲茵應聲,也和卓子敬道:“你明天晚上也來幫我,不然那些東西要磨的,費力氣。”
***
次日一早,祭祖掛燈籠,家家戶戶門面墻壁貼上全新的春聯與福字窗花等,艷麗的紅綴在暗沈無光的土胚房,為這一望過去的土色裏增了不少亮色。
長街窄巷,隨處可見的紅,承載帶著村民對全新一年的希冀與期盼。
蕩漾開的笑語,一波波遞送過來,是飽蘸幸福的歡聲,讓人聽之,也能感受到那股濃濃喜悅。
傅雲茵一早便在竈房幫忙了。
從打下手到後來的包餃子,再去做著冷盤菜,一會在卓老三送來磨好的糯米後,將粉和好包了芝麻豆沙餡,交給大嫂王小宛去煮,便又去蒸她的年糕。
傅雲茵忙的跟顆陀螺一樣,團團轉個不停。
也不是只有她忙,張翠花及王小宛陳玉萍兩個兒媳婦也都在竈房幫忙著,而卓家的大老爺們,則是陪著孩子們在廳堂上紮著紅紅的小燈籠。
那是給孩子們晚上玩的。
雖然說集市上也有賣,但自己做便多了份樂趣也能和孩子們培養感情。
卓老大倆兒子,五歲的大大卓偉一邊跟著自家爹黏著燈籠紅紙,一邊推著才兩歲的弟弟。
“鳴鳴不要碰哥哥的燈籠!”
才兩歲的卓鳴懂什麽?
看見哥哥與爸爸都在玩紅紅的紙,旁的壯壯也跟著二叔玩著,他當然也想玩!
可才兩歲的他,哪會紮什麽燈籠,自然像個混世大魔王的搞破壞了!
被哥哥這麽一推,就嘟著嘴:“鳴鳴也要玩!”那小手可不甘心了的抓來摸去,“哥、哥哥!我要玩!玩!”
混世大魔王這會說話還不利索,不清楚又奶聲奶氣的模樣,看著著實可愛。
當然,這是旁人看來,身處中心,就要被搞破壞的人可緊張了。
卓老大坐在地上,這會一手竹篾骨架一手沾滿膠水,那有空理小兒子?
見小兒子就要手撕紅紙了,急道:“鳴鳴別呀!那是哥哥的紅紙,等等爸爸,爸爸幫哥哥黏個燈籠。”
“不要!鳴鳴玩!要玩!”卓鳴扁著嘴,一副要哭了的小模樣。
一旁卓子敬看著小侄子耍的任性,又看著一向嚴肅的大哥一臉急,登時笑了出來,趕緊上前將卓鳴這小魔王給抱了起來。
“鳴鳴跟五叔玩好不好?”
“不要!鳴、鳴鳴要跟哥、哥哥及壯壯玩!”
這年歲最容易哄騙了。
卓子敬自口袋裏拿出大白兔奶糖,滿聲誘惑的說著:“鳴鳴不跟五叔玩呀,那這奶糖五叔只好自己吃了……”
“糖!鳴鳴要!”卓鳴那雙像黑葡萄般大眼滿上喜悅,伸出小手,就抓上五叔叔的大手,討要著,“鳴鳴玩!玩!”
大白兔奶糖可不是只有對卓鳴有效,大大卓偉跟壯壯卓磊也都跑到卓子敬跟前,兩雙黑白大眼透著熱呼呼的渴望。
“五叔!壯壯跟你玩!”
“大大也要!”
被扔在原地的卓老大跟卓老二登時失笑。
卓老大搖頭,“老五呀,你這哄小孩手段可會吃垮你!”
卓老二跟著附和,甚至還會心一擊的說著:“這般用糖哄怎麽行呢?以後可會累著了你媳婦兒!”
“不然怎麽哄?”卓子敬好奇問。
其實他會拿糖來哄,也是上次見傅雲茵這舉動效果很好,便學來用,誰知自家大哥說吃垮,二哥說累著媳婦,他不止懵,也不懂。
到底是沒奶過娃的糙漢子,卓子敬當然什麽都不懂。
“糖是偶爾或當獎勵的,常用就沒效果了!”說起哄孩子,卓老大這一板一眼的老實人這會也一副老氣橫秋樣。
“得跟孩子玩!”卓老大跟卓老二幾乎是同一時間說。
卓子敬摸了摸鼻子。
這不是廢話嗎?
他當然知道得跟孩子玩,拿出糖,無非是想給孩子們甜甜嘴……
不過他沒去反駁大哥跟二哥的話,畢竟他們是過來人,相對有經驗,他一個門外漢,還是乖乖閉嘴。
“來來來老五,哥跟你說說怎麽和孩子玩,不然以後你跟茵茵有了孩子,還不知怎麽帶怎麽辦?”
“來!陪哥跟孩子紮個燈籠,順道給你講講這媳婦孩子……”
他跟阿茵的孩子嗎?
想到以後兩人的孩子,他心口有些熱,給孩子發了糖後,便坐了下來,在兩位哥哥招呼聲,和卓鳴一同紮起了燈籠。
廳堂上一會便傳來陣陣的童言童語與大人笑聲。
……
祭祖的菜飯撤下後,張翠花熱了遍當午餐。
八樣菜,有魚有肉也有火鍋,便是肉不多,但見葷腥,這會可是吃的一家上下滿心幸福喜悅。
午飯過後小歇了會,覆又接著忙起晚上的年夜飯。
大菜、冷盤、熱炒、燉菜、點心、酒。
暗示年年有餘的這個‘魚’當然不能少,而象征元寶滾進來的白面餃子亦是如此。
火鍋當然也有,不過比起以前所吃的單一,又多了另一選擇。
傅雲茵早在上個月前便找人打造了只鴛鴦鍋,此時這架在碳爐上煨煮著的鴛鴦鍋,一邊是豬筒骨與雞骨頭熬的奶白又醇厚的不辣湯底,一邊則是紅通通的一層油浮蓋住湯底下熱氣,一舀開便騰著嗆辣氣味的麻辣湯底。
卓家人是第一次見著這種鍋子,也是這般同時吃著兩種口味的火鍋。
奶白的湯,鮮甜的濃醇味兒,在這冷冷的天裏喝個幾口,不只覺得靈魂被滋潤了,全身上下更是透著一股暖呼呼的勁。
而那麻辣湯底,就不能喝了,只能挾著喜歡的菜或肉下去涮。
切的薄厚適中的五花肉,下鍋便是被燙的蜷縮、油花四溢,在麻辣湯裏來回涮了兩下便得撈起,口感才會鮮嫩!
刷好的嫩肉甫一入嘴,簡直是入口即化。
透麻的勁兒,各種香辛料的繁覆氣味充盈鼻端唇舌,鮮香又嗆人的透之而來,極端的挑戰味蕾神經,讓人直呼著氣兒喊辣的喝著水,但又過隱至極的止不住一口接一口,吃的直唧溜著鼻水。
“哇~辣的不行!”
“嘶──好過癮!”
“茵茵每一做辣菜我就知道要上火了!”
“哈哈……就是,可好吃呀!”
聽著他們的話,看他們各個吃的滿頭大汗也通紅了一張臉,鼻水直吸的呼著辣與好吃,傅雲茵看的好笑間,心底也浮起了抹手藝被認可的大大滿足感。
她喜歡吃辣。
這道麻辣湯底是老頭的招牌,便也成了她的最愛,是她學的最精最有研究的湯底。
因深有研究,自然也青出於藍,令她上輩子在辭掉單位後,便靠著這湯底發家致富,生活無虞的當下,即便心底有著遺憾,但也覺得老天是厚待她的。
她是個幸運的人。
至於幸福……當時愚蠢的選擇,這輩子不會了。
年夜飯是一年裏最豐盛的一頓,也是量足到讓人吃不完,稟著年年有餘的傳統習俗。
眾人吃的滿嘴油膩渾身是汗,不止圓了肚子,那淺嘗酒水的面龐,各個紅潤發光。
偌大的飯廳上話聲不止,熱鬧不已。
多是勸酒。
傅雲茵吃好後便笑盈盈的給孩子們挨個發壓歲錢。
“要說什麽呢?”
五歲的卓偉已經知道紅包是什麽了,登時嘴甜手快的接過,“謝謝阿姨!新年快樂!”
王小宛見大兒子手腳這麽麻利,要制止已是來不及了。
她為人玲瓏,轉息想到傅雲茵之後會嫁進來,便沒拒絕著對方的美意,只拉著小兒子的手說:“來,跟媽媽一塊兒說‘大吉大利’!”
“大、大大、大吉利!”
“哈哈……”傅雲茵可被卓鳴這虎頭虎腦的奶聲給惹笑了,登時摸了摸他那小小的腦瓜子,“鳴鳴乖,給!”
卓磊見堂哥堂弟都拿到壓歲錢了,也上前說著:“恭喜發財!”
“壯壯!”陳玉萍板起了臉。
“沒事兒,就圖個樂趣。”傅雲茵淡說著,在卓磊有些失望下遞上壓歲錢,“來,給壯壯的。”
“你……”
“好了!大人一片心意,你就別在那邊有的沒的敗興。”卓子輝說著,可不想自家婆娘壞了此時的好氣氛。
陳玉萍見大家都看了過來,悶悶的應了聲,“嗯……”
傅雲茵沒去關註老二夫妻如何,她想著明天的點心,坐了一會,便去了竈房忙活。
在這麽高興的日子裏,輪酒是必然,卓子敬開心歸開心,那心還是記掛跑去竈房忙活的傅雲茵。
幾輪酒下來,有些醉意便立即打住的借口尿遁。
他去竈房找她,沒看到人。
去她房,也不在房間裏。
他納悶著人去哪兒了,便見她頭上包著毛巾,手拿著木盆自走廊彼端走來。
傅雲茵忙活一天,吃完年夜飯也流了一身汗,在竈房弄點心時難受極了,便也在弄好後去洗澡。
洗完熱水澡,這會渾身飄著香噴噴的熱氣,整個人舒暢的像是活過來般。
卓子敬在看到她時,便又回到她房間。
傅雲茵渾然不覺。
進了房間就擱下手中木盆,然後往木桌走去,就想點燃那盞媒油燈,卻是走到一半便被人從後方抱住,嚇的她差點驚叫出聲。
“阿茵!”
卓子敬這聲出的夠快,讓傅雲茵松了口氣也沒好氣道,“你幹麻呀!想嚇死我!”
“哈……”他輕笑。
還笑!?
簡直欠揍!
傅雲茵想掙開他懷抱去點燈,誰知這人頭就抵在她脖頸間蹭著,也低喃,“你好香……”
柔軟的發刷磨著頸部,就像被只絨毛動物給蹭了般,癢的傅雲就想撥開。
“好癢!別蹭!”
一身酒味,醺人的緊,傅雲茵嫌棄微轉身,就推著他。
“你好臭,別抱著──”
卓子敬是有些醉了,聞著她那洗浴過後的淡淡香味,早就心猿意馬的他,在她不安份的推著自己間,順勢的將她轉了過來,準確無誤的堵住那張嫌棄的小嘴。
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