第三百四十八章月餅出爐
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張大海將張蔓兒要的東西都買回來了，整整一牛車的東西，除了做月餅的食材外，還有放烤爐上烤的平地鐵鍋。
張蔓兒看著東西齊全，手癢癢的先做一爐月餅看看效果。
先將白糖，生油到入木盆裏，加上適量的面粉融合，像揉面一樣，力道筋道的揉成團，搟成一張張面餅待用。
將熬制好的豆沙捏成圓形，就像包湯圓一般，用剛剛搟好的面餅包裹住豆沙。
遠遠看來，桌上這十來個揉好的月餅，就像是白白嫩嫩的大湯圓。
張蔓兒抓了一把面粉，往這些月餅上均勻的撒了一圈。
最後一步，將這些圓形月餅放入模裏按壓成形，那一個個月餅就做好了。
對了月餅模，也不知薛陽做好了沒，六個模，一天半的時間，估摸著能好的。
張蔓兒洗了把手，正要出門過去拿，就看見一道曼妙的身，佇立在作坊門口，來回徘徊，一副想進不敢進的樣的。
“可心，你什麽時候過來的，在門口瞅啥呢？進來啊。”張蔓兒含著笑意的眸光，落在她身上，看她一副怕生人的樣，話的語氣中多了幾抹調侃。
楊可心身形微微一怔，擡眸對上她巧笑嫣然的臉，瞬間就緩解了心中的緊張。
對她來，這個村一切都是陌生的，這作坊裏的人也是陌生的。
她的臉頰微微發紅，心口噗噗直跳，她真的是一見生人，就容易害羞。
“蔓兒姐，我給你送月餅模來了，薛陽剛做好的，就讓我趕緊送來了。”楊可心擡起腳，進也不是，退也不是，有些緊張的抿唇道。
張蔓兒看著她手上提著的布袋，看形狀就能猜到是月餅模，真是瞌睡來了，有人送枕頭，這來得早不如來得巧。
“薛陽辛苦了，看來做這幾個模，讓他費了一番心血，接下來他要更忙了。來，你先進來再。”張蔓兒接過她遞來的布袋，看著她踟躇的模樣，忙拉著她進來。
楊可心的手，雖然白皙，但不像她的柔滑，而是長有一層薄薄的繭，一看就是在家裏經常幹農活的姑娘。
張蔓兒拉著她的手，繞著寬敞的院裏走了一圈，也算是簡單的帶楊可心，參觀了一番作坊。
一圈下來，就是一個寬敞的院，一個堂屋，一個竈房，人進來一看就一目了然。
楊可心被張蔓兒拉著走，跟著她輕移蓮步，在這些嬸面前繞來繞去，被她們好奇的目光頻頻打量著，那種探究的目光，讓她怪不習慣的。
到了竈房裏，裏面布置的跟一般的農家竈房不同。
首先引人註目的就是擺在中間的那個大櫥櫃，分好幾層，一看就能裝很多東西。
屋裏沒有水缸，院裏就有水井，這打水十分方便。
方桌上，擺放了十幾個比湯圓大的面團。
“蔓兒姐，這個就是月餅嗎？”楊可心好奇的看著這一團團可愛的大湯圓。
心想，這是月餅？
看起來跟湯圓好像，也沒什麽特別之處，但這是張蔓兒做的，肯定會有出彩的地方，楊可心瞅著看，眼眸亮晶晶帶著許許期待。
“是的，你先坐會，一會看我的。”張蔓兒眨巴著眼睛，蒲扇一般的睫毛，上下翻飛，一副神氣活現道。
從竈房出去後，前方兩米位置就是水井，張蔓兒搖著井軲轆，從水井邊打了一桶水，提著進來。
將井水倒入木盆裏，將布袋裏的幾個模一股腦的倒進去，先用井水泡了一會後。
再撈起來，用幹布巾擦幹，拿在手裏細細打量一番。
幾個月餅模，剛好手掌般的大，圓形，純木材打造，做工精細大方，最讓她驚訝的是裏面底部的雕刻，花紋雕的很好，郁郁如生，沒有一絲生硬。
薛陽這木活的手藝越來越好了，這模做的，她非常滿意。
“蔓兒姐，是將這些圓餅放進模裏嗎？”楊可心似乎看明白了，張著嘴巴問道，就跟一個好奇寶寶一般。
“對的，你看好了，這個很簡單的。”張蔓兒隨手拿了一個圓球放在模裏，玉手一翻，往桌上快速一按。
很快一個精致的月餅矗立在桌前了，那立體的花紋全方位的展現，除了底部，月餅的五面都有花紋。
正面花紋精致，周圍一圈的花紋是波浪。
很快，十幾個圓球，在張蔓兒的巧手變化下，成了一個個有著精美圖案的月餅，圖案有六個，各有各的蘊意。
“真漂亮，蔓兒姐，真有你的，能想出這種法來，我記得每年吃的月餅，圖案都很簡單，形狀也沒這麽精致，光是這賣相，就讓人想買了。”
“你這嘴真甜，借你吉言，接下來，就差最後一步翻烤了。”張蔓兒臉上掛著欣喜，等待著這些作品，一個個完美出爐。
拿了一個木制托盤裝了月餅，端到了院裏。
院裏的這個烤爐，看樣跟普通的竈臺差不多，但整體構架了農家竈臺兩倍，放鍋的竈口處很，剛夠駕著一個平地鍋的。
竈洞裏面四方，空間狹很多，這樣更能鎖住高溫。
張蔓兒舀了一勺菜籽油，均勻的在平地鐵鍋上刷了一遍，再將月餅一個個放上去，每個月餅的表面，也要刷一層淡淡的油，在灑些芝麻。
做好這些後，就抓起一個配套的鐵鍋蓋，蓋在平地鍋上。
“好了，大哥，你過來燒火。”張蔓兒轉身，沖著在院裏忙碌的張大海喚道。
“來了。”張大海端著一籮筐的木炭過來。
他早就準備好了，就等張蔓兒一聲令下。
聽妹妹，這幹柴燃燒時，煙味太大，烤出來的東西容易有煙熏味，而這木炭就不同了，煙味，烤出來的東西，酥香好吃。
他對此也不懂，反正妹妹的有道理，他照做就是了。
引燃炭火，看著竈洞口，保持裏面的炭火一直通紅燃燒著。
張蔓兒細細觀察著，等一盞茶後，估摸著差不多了，掀開鍋蓋，就聞到一股誘人的香味。
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張大海將張蔓兒要的東西都買回來了，整整一牛車的東西，除了做月餅的食材外，還有放烤爐上烤的平地鐵鍋。
張蔓兒看著東西齊全，手癢癢的先做一爐月餅看看效果。
先將白糖，生油到入木盆裏，加上適量的面粉融合，像揉面一樣，力道筋道的揉成團，搟成一張張面餅待用。
將熬制好的豆沙捏成圓形，就像包湯圓一般，用剛剛搟好的面餅包裹住豆沙。
遠遠看來，桌上這十來個揉好的月餅，就像是白白嫩嫩的大湯圓。
張蔓兒抓了一把面粉，往這些月餅上均勻的撒了一圈。
最後一步，將這些圓形月餅放入模裏按壓成形，那一個個月餅就做好了。
對了月餅模，也不知薛陽做好了沒，六個模，一天半的時間，估摸著能好的。
張蔓兒洗了把手，正要出門過去拿，就看見一道曼妙的身，佇立在作坊門口，來回徘徊，一副想進不敢進的樣的。
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楊可心身形微微一怔，擡眸對上她巧笑嫣然的臉，瞬間就緩解了心中的緊張。
對她來，這個村一切都是陌生的，這作坊裏的人也是陌生的。
她的臉頰微微發紅，心口噗噗直跳，她真的是一見生人，就容易害羞。
“蔓兒姐，我給你送月餅模來了，薛陽剛做好的，就讓我趕緊送來了。”楊可心擡起腳，進也不是，退也不是，有些緊張的抿唇道。
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“薛陽辛苦了，看來做這幾個模，讓他費了一番心血，接下來他要更忙了。來，你先進來再。”張蔓兒接過她遞來的布袋，看著她踟躇的模樣，忙拉著她進來。
楊可心的手，雖然白皙，但不像她的柔滑，而是長有一層薄薄的繭，一看就是在家裏經常幹農活的姑娘。
張蔓兒拉著她的手，繞著寬敞的院裏走了一圈，也算是簡單的帶楊可心，參觀了一番作坊。
一圈下來，就是一個寬敞的院，一個堂屋，一個竈房，人進來一看就一目了然。
楊可心被張蔓兒拉著走，跟著她輕移蓮步，在這些嬸面前繞來繞去，被她們好奇的目光頻頻打量著，那種探究的目光，讓她怪不習慣的。
到了竈房裏，裏面布置的跟一般的農家竈房不同。
首先引人註目的就是擺在中間的那個大櫥櫃，分好幾層，一看就能裝很多東西。
屋裏沒有水缸，院裏就有水井，這打水十分方便。
方桌上，擺放了十幾個比湯圓大的面團。
“蔓兒姐，這個就是月餅嗎？”楊可心好奇的看著這一團團可愛的大湯圓。
心想，這是月餅？
看起來跟湯圓好像，也沒什麽特別之處，但這是張蔓兒做的，肯定會有出彩的地方，楊可心瞅著看，眼眸亮晶晶帶著許許期待。
“是的，你先坐會，一會看我的。”張蔓兒眨巴著眼睛，蒲扇一般的睫毛，上下翻飛，一副神氣活現道。
從竈房出去後，前方兩米位置就是水井，張蔓兒搖著井軲轆，從水井邊打了一桶水，提著進來。
將井水倒入木盆裏，將布袋裏的幾個模一股腦的倒進去，先用井水泡了一會後。
再撈起來，用幹布巾擦幹，拿在手裏細細打量一番。
幾個月餅模，剛好手掌般的大，圓形，純木材打造，做工精細大方，最讓她驚訝的是裏面底部的雕刻，花紋雕的很好，郁郁如生，沒有一絲生硬。
薛陽這木活的手藝越來越好了，這模做的，她非常滿意。
“蔓兒姐，是將這些圓餅放進模裏嗎？”楊可心似乎看明白了，張著嘴巴問道，就跟一個好奇寶寶一般。
“對的，你看好了，這個很簡單的。”張蔓兒隨手拿了一個圓球放在模裏，玉手一翻，往桌上快速一按。
很快一個精致的月餅矗立在桌前了，那立體的花紋全方位的展現，除了底部，月餅的五面都有花紋。
正面花紋精致，周圍一圈的花紋是波浪。
很快，十幾個圓球，在張蔓兒的巧手變化下，成了一個個有著精美圖案的月餅，圖案有六個，各有各的蘊意。
“真漂亮，蔓兒姐，真有你的，能想出這種法來，我記得每年吃的月餅，圖案都很簡單，形狀也沒這麽精致，光是這賣相，就讓人想買了。”
“你這嘴真甜，借你吉言，接下來，就差最後一步翻烤了。”張蔓兒臉上掛著欣喜，等待著這些作品，一個個完美出爐。
拿了一個木制托盤裝了月餅，端到了院裏。
院裏的這個烤爐，看樣跟普通的竈臺差不多，但整體構架了農家竈臺兩倍，放鍋的竈口處很，剛夠駕著一個平地鍋的。
竈洞裏面四方，空間狹很多，這樣更能鎖住高溫。
張蔓兒舀了一勺菜籽油，均勻的在平地鐵鍋上刷了一遍，再將月餅一個個放上去，每個月餅的表面，也要刷一層淡淡的油，在灑些芝麻。
做好這些後，就抓起一個配套的鐵鍋蓋，蓋在平地鍋上。
“好了，大哥，你過來燒火。”張蔓兒轉身，沖著在院裏忙碌的張大海喚道。
“來了。”張大海端著一籮筐的木炭過來。
他早就準備好了，就等張蔓兒一聲令下。
聽妹妹，這幹柴燃燒時，煙味太大，烤出來的東西容易有煙熏味，而這木炭就不同了，煙味，烤出來的東西，酥香好吃。
他對此也不懂，反正妹妹的有道理，他照做就是了。
引燃炭火，看著竈洞口，保持裏面的炭火一直通紅燃燒著。
張蔓兒細細觀察著，等一盞茶後，估摸著差不多了，掀開鍋蓋，就聞到一股誘人的香味。
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