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第七百八十七章麻辣肉串

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陳柔回到家裏的時候,王寡婦已經從地裏回來,她額頭上淌滿了汗珠,頭發一縷縷的,全部絞在一起,看起來狼狽極了。

看到陳柔,她驚訝的不行,但是比起其他人,又多了一副氣定神閑,仿佛早就知道她和沈卓沒事一般。

“晚上我做飯,你好好休息去。”陳柔十分熟絡的對著王寡婦說道,接著便進了廚房。

晚飯最先考慮的還是豆芽菜,所以陳柔剁了一碗肉湯,家裏能用的菜,比起她之前在家的時候少了許多,幸好晚上去拿了點肉,但光吃肉,又顯得太過普通,陳柔想起自己在現代吃的一個美食——麻辣肉串。

“三娃子,嬸嬸需要你的幫忙,可以嗎?”

“啥忙啊?要不要叫天寶一起過來,他念了一天書了,可得休息會兒。”

陳柔想了想,“也行,你趕緊去叫他,我們一起來串肉。”

麻辣肉串要牙簽串,這個時代肯定是沒有牙簽的,但是竹筒做的洗過刷還是有的,陳柔想起沈卓上次劈了兩個洗鍋刷都沒用,她找出其中一個,認真的將竹簽洗幹凈,然後用剪刀將竹簽一根根的剪下來,王天寶一進來,見陳柔在剪竹簽,便迎了上去。

“給我來吧。”

陳柔將竹簽扔給王天寶自己開始將肉洗幹凈切成薄片,因為做牙簽肉串的肉串還需要一些調料,而這些調料是這個時代不可能有的,所以陳柔也只好用了別的東西代替。

抓了一些面粉加入一點點的胡椒粉和幹辣椒還有孜然和花椒,陳柔便開始腌肉,因為肉需要花一些時間,陳柔幹脆先做起了別的東西。

大腸今晚肯定是來不及了,所以陳柔沒做,只等著天黑了洗幹凈之後,晾幾天做成幹腸子算了。

剩下的菜都是比較簡單的,炒青菜和另外幾個小菜,因為肉有限,做了麻辣肉串也就剩點肥豬肉,陳柔只能拿著炒了個青椒,順便將沈卓放在壇子裏,很少用的酒也拿了出來。

時間差不多的時候,陳柔開始囑托兩個孩子串肉串,因為年紀小,所以做起事情來完全是拼了命的,一大盤肉,不一會兒的功夫就被兩人串了個幹幹凈凈。

因為肉是提前腌制好的,所以陳柔都不要增加別的工序,只要用油煎一下,最後再倒一點點的酒就行。

菜做了十個,有兩個菜是重覆的充碗的,時間太晚,陳柔也想不出可以做什麽,家裏走的時候,應該只剩下五只雞,眼下這種重新恢覆生機的時候,肯定不能斷了自己的後路。

“好啦,可以吃飯咯。”

陳柔一聲吆喝,還在聊天的人,全部到了天井,陳柔家裏沒有吃飯的上房,要麽選擇廚房,要麽就是廚房到房間中間的這塊天井空地,除此之外,沒有可以吃飯的地方。

很簡單的小菜,在不算大的天井裏,圍滿了人,陳柔家裏沒有未成家的孩子不能上桌的規矩,王天寶和三娃子都在歡快的吃著,特別是麻辣肉,因為是他們的功勞,他們吃起來比誰都覺得開心。

“哇……”

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