這一聲令下，在場的八個人全都齊刷刷的低下了頭，菜刀切在菜板上的聲音此起彼伏，隨便是誰聽了都難免跟著緊張了起來。

一盞茶的功夫很快過去，江南雨和季眾一兩個人走到選手中間，一個一個的檢閱著大家的作品。一圈看下來，絕大部分人都按照要求切了出來，哪怕是沒下過廚房的張合泰也把自己逼到了絕境上，竟意外的切的不錯。

可並不是所有人的態度都是那麽認真，或者說是想鉆空子的人也不少。有一個經驗老到的選手第一個切出了十根土豆絲，檢驗下來果然可以輕松的穿過針孔。可他為了降低穿針的難度，竟沒有將土豆絲徹底切斷，十根土豆絲實際上是一根粗絲上分切出來的，這自然是實打實的作弊。這樣投機取巧入不了江南雨的眼，她依舊帶著笑意，卻當即取消了他的比賽資格。

這廚師本還想要辯解什麽，可當他看見江南雨從錢袋子裏拿出的二十文錢，一時間喜上眉梢，心中的那股子憤憤不平也全都消除了。

“多謝今天的參與，你可以回家了。”

“謝謝老板娘！”

江南雨點了點頭，權當是領了他的謝意，直接轉身朝著另一個候選人說道：“雖然只是比刀工，但是也應該穿上圍裙。你的心思不夠細膩，同時對廚師這個職業的理解不夠，抱歉我們不能錄用你。”她說完同樣從腰間的錢袋子裏取出了些銅板來擺在臺案上，朝那廚師輕輕一推。

剩下的幾個人心態忽然全都變了，原本還有些緊張不安的心緒，此時完全煙消雲散。就算沒選上又有什麽關系，反正到最後都是有錢拿的，總之是不虧。唯有張合泰不敢懈怠，甚至比之前更認真更嚴謹。

季眾一的眸子裏露出一絲無奈，他清了清嗓子，開口道：“請諸位做好準備，下面進行第二項——你們將有一炷香的時間，做一道西紅柿炒蛋。”

此題一出眾人嘩然，人人都把西紅柿當做水果，從沒聽說過水果還能做菜，這不是亂了章法嗎！這掌櫃的和老板娘看起來有些神經兮兮的，就連出的題目也都神經兮兮的。可是已經到了這個份上，不做又不行，那就好智能胡亂的做一道菜，權當是糊弄事吧。

只有張合泰沒有這方面的煩惱，他本是不會做飯的，又沒見過什麽大世面，自然沒有什麽固定的思維去判斷什麽能放在一起炒，什麽不能。

他有些心虛的生了火，又在鍋裏倒了些油。轉而拿起刀切起了柿子。西紅柿的汁水順著刀傾撒在案板上，一股酸香之氣竄入鼻子，同時竄入的，還有一絲幹糊的異味。他順著糊味微微側頭一看，原來是自己的油鍋起了濃煙。

張合泰嚇壞了，趕緊把油鍋搬離了爐竈，同時趁著熱勁把所有的西紅柿全都扔進了鍋裏。飽滿的汁水遇到幾乎沸騰的清油，剎那間天崩地裂電花火石，巨大的滋啦聲讓張合泰成為了所有人的焦點。

滾燙的油星子崩出鐵鍋，直接燙在了他的臉上。張合泰疼的一咧嘴，卻沒有停下翻炒的手。哪怕是天上下了刀子他也要做完這道菜，他不想叫掌櫃的對自己失望。

他拿起案板上已經備好的雞蛋，笨拙的打進碗裏，慌亂中還掉進去兩片蛋殼碎片。此時的西紅柿在熱油裏化成了一碗漿糊，幾乎找不出一塊完整的西紅柿了。張合泰豆大的汗珠子滴落在腳面上，他有些慌了，不得不趕緊把西紅柿盛了出去。鍋裏殘留的紅色湯汁還沒有刷，可他已經顧不得那麽多了，閉著眼睛把打好的雞蛋直接倒進了鍋裏。

張合泰守著去掉大半柴火的爐竈，慢慢的等待雞蛋熟透。忽然身旁響起了一陣巨大的劈啪聲，就如同剛才的自己一樣。

他下意識的轉過頭想看看到底發生了什麽，卻率先在餘光裏看見了一團猛烈的熱火。

原來旁邊那個竈臺的人在過熱的油裏倒進了蛋液，強烈的反差導致熱油起了火。這火來的突然，勢頭又很猛，幾乎是一眨眼的功夫便已經燎著了爐竈旁邊的幹柴。爐竈前的人似乎已經嚇傻了，居然一動也不動的呆站在那裏，三魂已經飛了兩個。

容不得張合泰多想，他當即取了自己的木鍋蓋來，照著那口恐怖的大鍋直接蓋去，一下子就壓滅了鍋中的火。他下意識的把身旁傻楞楞的人朝外一推，自己則麻利的脫了圍裙，朝著燃起的木柴拼命的摔打著。

那人被他一推好像回了魂，這才急三火四的跟著張合泰一起滅火。

火勢不小，就算是加上江南雨和季眾一，四個人也費了不少功夫才把火撲滅。

“多謝你。”說話的男子聲音略帶著沙啞，他有些閃躲的逃避著張合泰投來的眼神，將臉垂的很低。

張合泰倒並不在意他的敷衍，只要房子沒有被燒到，只要在場的人都是安全的，什麽謝不謝的好像也都沒那麽重要了。

江南雨心有餘悸的靠在一旁，那句並不算很真誠的道謝也飄飄忽忽的傳進了她的耳朵了。仔細回味了一番，總是感覺哪裏不太對，但叫她說出個所以然來，她又有些說不出。

一炷香的時間很快就要過去，其餘的選手全都忙活著自己的西紅柿炒蛋，竟沒有一個上前幫忙。江南雨冷眼瞧著他們端上來的菜品，恨不得全都掀翻在他們那張冷漠的臉上。

是了，就算酒樓整個被燒著了，和他們又有什麽關系？事不關己高高掛起，左右不過是來參加個選拔的，難道還能指望他們替自己賣命不成？這樣看來，唯有那個張合泰懷有一副古道熱腸，人與人之間的差距高下立見！

江南雨心氣不順，卻在季眾一拉住她的時候一瞬間消了氣。四目相對，季眾一的處變不驚如同一味藥，醫好了江南雨的沖動。

常言道法不責眾，更何況“冷漠”從來就不曾算作犯法，又如何怪罪誰呢。季眾一雖然也有怨氣，但事已至此，選拔還是要正常的舉辦下去。

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