祭拜過爺爺，回去路上阮惜時的心情就輕松了很多, 像是很小的時候, 他在外邊交了新朋友，回家跟爺爺分享了交朋友的喜悅那樣, 他走在陸擇後面，晃著空袋子，像活潑好動的小孩, 走路時不時一蹦一跳的。

下雨天過後，山上的石頭長出一層青苔，踩在上面容易打滑，阮惜時因為得意過頭，沒有註意腳下的路, 踩到了石頭上的青苔，於是腳下一滑，身體下意識往後倒去，嚇得他急促地叫了一下。

陸擇註意到身後的動靜, 連忙轉過身扶住他的手臂，他才不至於摔倒，陸擇見他一副驚魂未定的樣子, 忍不住輕聲責備：“怎麽都不看路了？”

阮惜時在陸擇面前出了大糗，十八/九歲的男孩子正是要臉面的年紀，他借著陸擇的手站穩了身體, 拍了拍屁股，顧左右而說道：“這路太難走了, 幸好陸擇哥你跟來了，不然我要摔好多次呢。”

他的耳朵尖還透著薄紅，惹人憐愛，看得陸擇怔了一下，才笑道：“我說吧，之前你還不讓我跟你來。”

阮惜時紅著臉小聲嘟囔：“我這不是擔心你嘛。”

兩人慢騰騰地下了山，到了山腳路就好走了很多，阮惜時這下終於放心地大搖大擺走起來，閑著的手時不時掠過路旁的野花野草，一股子孩子氣。

清明前後，道路兩邊長出很多白頭翁，也就是艾草，嫩綠青翠的一片片，阮惜時的手放在上面，多動癥一樣掐了個尖尖拿在手中把玩。

他玩著玩著，突然想起來一件事，他擡頭跟前面的陸擇說：“陸擇哥，你想不想吃艾糍粑？”

陸擇聞言回過頭，看他手裏拿著片什麽葉子，疑惑地問：“艾糍粑？那是什麽？”

大城市裏極難吃到各種地道的特色小吃，也不怪陸擇沒有聽說過，阮惜時彎著唇說道：“就是一種糯米糕，很好吃的。”

他這樣說，搞得陸擇對此產生了興趣，點了點頭說：“好啊，做艾糍粑需要準備些什麽呢？”

阮惜時轉身在路邊采了一把綠油油的艾草，跟陸擇說：“我們摘一些艾草回家就好了。”

於是陸擇也走過去，蹲在路邊幫阮惜時挑選新鮮幹凈的艾草，最後阮惜時挑了一大把最好的帶回了家。

回到家，阮惜時把祭品放到竈臺上，然後拿著艾草到壓水井旁邊，放到洗菜盆裏仔仔細細地洗幹凈。他讓陸擇燒一大鍋水，把洗好的艾草放進去，從櫃子裏翻出了去年沒用完的堿，丟了一些進鍋裏。

他一邊做著這些事一邊跟陸擇解釋道：“艾草要煮到發軟，放堿是為了去除艾草的苦味，等煮好了，還要放到清水裏泡一個晚上，艾草才不會那麽苦。”

陸擇聽後下意識就問道：“也就是說艾糍粑要明天才能做好嗎？”

阮惜時聽他這話還有點急不可待的意思，這跟陸擇的形象太違和了，但又讓陸擇添上了幾分煙火氣息，讓他看起來更加像一個普通人了。

阮惜時笑著說：“你要是餓了的話，可以先吃發糕包子墊墊肚子，我把艾草處理好了就給你做飯。”

陸擇這才反應過來自己剛才是有些性急了，只好幹笑兩聲把這個小插曲糊弄過去。

泡好艾草，天也快黑了，阮惜時馬上又淘米做飯，竈裏生好火後，他拌了飼料飯拿去餵雞餵鴨。

養在天井裏的小鴨子比買回來的時候長大了不少，待在那個臨時的小棚子裏面顯得有些擁擠了，它們毛茸茸的身體長出了一些硬硬的羽翼，正是醜不拉幾的生長階段。

阮惜時卻不嫌棄它們現在的樣子，反而對它們更加愛憐了，它們變醜，意味著它們很快就要長大，再過兩三個月它們就能下蛋了。

於是他偏心地給它們多撒了幾把飼料，看這些小鴨子吃得歡，他也跟著笑了起來。有幾只鴨子特別霸道，占著食槽不讓別的鴨子過去吃，阮惜時看到了就撥開它們，輕聲斥道：“你們幾個快讓別人吃一口，哎說你呢，這麽橫行霸道小心我把你關進籠子裏。”

在廚房幫忙看火候的陸擇聽到阮惜時在外面自言自語的聲音，想象著阮惜時跟幾只鴨子講道理的認真樣子，忍不住笑了起來。

餵完雞，阮惜時從雞舍裏出來時，裝飼料的盆子裏裝了好幾個雞蛋，他把雞蛋拿回廚房，小心翼翼地放回櫥櫃裏，留給以後吃。

陸擇燒好了飯，阮惜時從籃子裏翻出作為祭品的豬肉豬腳，豬肉煮熟後可以放一個晚上，明天再炒來吃也行，但豬腳怕沒熟透，放到明天會發臭，阮惜時便準備今晚把它煮了吃。

他從缸裏拿了一碗黃豆放到熱水裏泡著備用，然後把豬腳拿到外面的砧板上準備剁成一塊塊。阮惜時穿上了圍裙，手裏拿著菜刀，在豬腳上比試了一番，用力剁下去——豬腳並沒有因此一分為二，反而還把菜刀卡在了裏面，拔也拔不出來，剁也剁不下去，這就很尷尬了。

阮惜時試了幾次都沒剁成功，不禁垂頭喪氣，想起爺爺說他手無縛雞之力，他感到一陣挫敗，只能跟豬腳幹瞪眼。

還是陸擇出來看到他面對豬腳束手無策的樣子，問他要不要幫忙，阮惜時這才乖乖地讓出砧板的位置，把刀遞給陸擇，還幫他穿上圍裙。

陸擇站在砧板前，兩手擡起讓阮惜時給他穿圍裙，阮惜時站在陸擇身後，兩只手放到他的腰背上，給圍裙的帶子打了個蝴蝶結。

阮惜時這才發現陸擇人雖然看起來高高大大的，腰卻很細，身材比例非常地好，他甚至有點想用兩條手臂圈起來，量一量陸擇的腰圍，但他只是想了一下，就被陸擇剁豬腳的聲音喚回了神智。

陸擇也是第一次剁豬腳，但他明顯比阮惜時好一點，雖然他也不會剁，但總比阮惜時多幾分蠻力，仗著自己的力氣，很快就把豬腳剁成了大小不一的很多塊。

阮惜時忍不住感嘆道：“幸好有你在，不然我今晚可能就要煮一個整腳啃了。”

剁好豬腳，阮惜時往豬腳裏放了油鹽醬耗油腌一腌入味，然後撈出前幾天沒吃完一直泡著的竹筍洗幹凈備用。

他燒熱了炒鍋，把豬腳放進去翻炒入味，等炒得差不多了，倒入一瓢水，把泡好的黃豆倒進去，蓋上鍋蓋用大火悶上二十分鐘，中途水燒幹了又加一些進去，等黃豆的味兒出來了，再把竹筍放進去一起煮，直到竹筍煮熟入味為止。

這道竹筍黃豆豬腳煮出來滿滿一盆，豬腳皮被燉得晶瑩剔透，彈性十足，肥而不膩，可以說得上是色香味俱全了。

煮好了豬腳，阮惜時又洗了幾葉大白菜，和姜放到鍋裏炒了一盤素菜，今晚的飯菜就算是做好了。

雖然今晚還是只有兩道菜，但其中已經包含了四樣菜，葷素搭配，看起來就很均衡營養。

陸擇捧著飯碗，在阮惜時期待的眼神中夾了一塊豬腳肉放進嘴裏咀嚼，因為煮得夠久，味道都滲入到了骨頭上，鹹鹹的味道中和了豬腳肉的油膩，令人胃口大開。

“很好吃。”陸擇評價道。

阮惜時受到了陸擇的讚揚，高興得眼睛都瞇了起來：“多虧有你幫我剁豬腳，不然我都不知道該怎麽料理它啦，陸擇哥你多吃點。”

晚上洗澡前阮惜時又去給艾草換了一次水，然後他把上次沒用完的花生種拿出來剝殼，跟要來幫忙的陸擇解釋說：“明天我把花生炒了拍碎，跟白砂糖放在一起做艾糍粑的餡兒。”

因為要做艾糍粑，第二天阮惜時又起了個大早，他開門的動靜吵醒了對面屋的陸擇，陸擇也打著哈欠出來了，還跟他打了個招呼。

阮惜時跟他說：“時間還早，陸擇哥不多睡一會嗎？”

陸擇說道：“今天不是要做艾糍粑嗎，我起來幫忙。”

阮惜時見他執意要幫忙，便由著他來了，他把花生米帶進廚房，叫陸擇生火，燒熱炒鍋後倒了些油，把花生米放進去炒熟，陸擇一邊燒火一邊看著阮惜時的動作，默默地學了下來。

炒完花生米，阮惜時讓陸擇先別熄火，自己把花生米放到一邊晾著之後，從籃子裏拿出昨天上墳用的發糕，切成一厘米厚的一片片，再在鍋裏倒一點油，把發糕片放進去鋪平，煎熱煎香才盛起來。

阮惜時跟陸擇說：“早餐我們就吃炒發糕可以了吧？”

陸擇已經用手拿了一塊吹涼了放進嘴裏，發糕用油煎過之後變得特別香，有的地方還被煎焦了，吃起來香香脆脆的。

簡單用過早餐，阮惜時把已經晾好的花生米放到石頭做的搗臼裏，讓陸擇幫他把花生米搗碎，自己卻撈起了艾草，放到砧板上用菜刀剁成青泥。

艾草剁碎後，阮惜時從缸裏拿出米粉倒進去，加入熱開水，用筷子攪勻，然後用手揉面團，將艾草和糯米粉揉在一起，變成綠綠的面團。

揉好面團，陸擇也把花生米搗好了，阮惜時往裏面加入一大把白砂糖混勻，一會做餡用。

接下來就是把花生餡包進面團裏，輕輕壓扁平，放進蒸籠裏。

雖然艾草摘了很多，但剁出來的只夠做十幾個艾糍粑，阮惜時分成兩批蒸熟，第一籠出鍋後，他跟陸擇就迫不及待地拿了一個出來吃，嘗過味道了才把第二籠蒸上。

阮惜時數了數艾糍粑的個數，然後勻了五個出來，送去了隔壁鄰居家，當做上次李嬸給他們送玉米餅的回禮，剩下的他們吃了兩個，其他的都收了起來，留給接下來幾天吃。

作者有話要說：

艾糍粑太好吃了啊啊啊啊啊！！

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