楚小柔睡醒回籠覺，起床後美美的用過早餐，就到桶邊從水裏撈了一把豆子查看，泡的還稍微欠點火候，暫時沒法磨豆子。

想著煮漿時少不了柴火，回屋拿著新得的砍刀就往後山去了。

一連跑了幾趟，家裏整整齊齊碼了兩垛柴火才罷手。

剛開始進山她還耐著性子滿山的找枯枝，後來嫌速度太慢，直接漫山遍野的找枯樹，一米粗的枯樹拎著砍刀哐哐幾下，然後一腳踹倒，連扛帶拉弄回了家。

一棵枯樹就能堆一垛，跑了四五個山頭拉了三棵枯樹回去，臨回家之前瞅準幾棵長勢不算太好的橡子樹，哐哐擊刀撩倒扔在山上，準備等他們自然晾幹，過些時日再來拉。

回頭省的一個山頭一個山頭的尋枯樹了。

楚小柔那一身的力氣不僅砍樹利索，劈柴也利索，不到半個時辰，三顆枯樹全部劈好剁成多，隨取隨用。

弄完柴火，她又去河邊捉了兩條草魚，這才到中午，一條燉湯，一條紅燒，楚小柔吃的美滋滋的。

吃吧午飯，豆子泡好了，她和楚氏兩人就在是磨邊磨豆子，石磨小，省力是不錯，可磨的也慢，一桶豆子兩人楞是磨了半下午。

小石頭下學回來時，磨好的漿水還沒下鍋呢，兩人正拿著老粗布一點點的過濾擠豆汁，一擠就是三遍，才能換下一批豆漿，這擠豆汁也是有講究的，楚氏頭次做很是小心謹慎，太輕了擠不幹凈，太用力會擠出粗豆渣來，到時豆腐發渣就不好了。

楚小柔試了幾回不是擠出了粗豆渣就是擠破了濾布，被楚氏嫌棄後只能從旁打下手。

楚氏一人操作就更慢了，緊趕慢趕天黑之前擠完了，也該做晚飯了。

飯後小石頭懂事的哄著冬妹到床上去睡了，兩人接著做豆腐，之前去鎮上特意買了兩口大鐵鍋，如今正坐在廚屋新壘的竈臺上，其中一個鍋裏豆漿已經煮開了。

放了兩日，這竈臺終於可以派上用場了，這廚屋比較大還兼著柴房雜物間的功能，雖然整個屋子比正房矮上三分，空間卻不算小，一二十平還是有的。

到底不是正房，用料沒有正房那麽講究，破損最嚴重，剛來時整個屋頂都沒了，費了好大的功夫才修好。

楚小柔上午弄回來的柴火還有些吵，準備擱院子裏晾曬兩日再搬進來，所以此刻還是蠻空的。

今天用的是之前存的幹柴火很旺，楚氏將竈膛的柴火撤掉，只留下些微火光，接下來就是澆鹵了，這才是重頭戲！

楚小端著調好的鹵汁，說不緊張那是假的，畢竟她之前可沒成功過，動手之前她一遍遍回憶記憶裏的步驟：用長柄勺子舀上鹵汁，一邊施鹵水一邊慢慢攪動，讓鹵水均勻散開，使豆腐凝固結塊。

這是做豆腐過程中非常有技術含量，也是很難控制的一個環節，當然也是楚小柔次次失敗的地方。

楚小柔表情無比嚴肅，就差沒焚香沐浴了，力求每一個步驟都完美覆制死老頭，整個施鹵水的過程大概持續了二十分鐘，之後就是蓋上鍋蓋靜靜的等待，正常情況下，半個小時左右，裏面的豆漿就會凝固成豆腦。

母女兩人挑著燈心懷忐忑的等了兩刻鐘，揭開鍋蓋時楚小柔簡直想罵娘。

換了個世界，換了副身子，她還是失敗了，鍋裏稀一塊稠一塊，簡直一塌糊塗，不忍直視。

虧得她怕浪費，沒有一次煮完，只煮了極小一部分，當楚滿倉踏著月色趕回來時楚小柔正在一臉苦大仇深的點第二鍋，然而她還是失敗了。

第三鍋依舊失敗，姐弟倆拼命的安慰她，楚小柔又試了一回就認命了，將點鹵的技巧詳詳細細的交給了兄妹倆。

楚小柔負責燒火，兩鍋一起燒，兩人一起點。

然後打臉的一幕就發生了，楚滿倉第一次就點成了，著實很有天分，楚氏廢了一鍋之後也成了。

剩下的就沒什麽技術含量了，楚氏將準備好的粗布包袱鋪在竹篩子上，竹篩子架空放在木盆上面。

楚滿倉用勺子將鍋裏凝固的豆腦倒進竹篩子裏，完事後，再將粗布包袱四個角合起來，用切菜的案板輕輕壓幾下，再放個大石頭上面壓著。

然後就是漫長的等待，說漫長其實也就一刻鐘，只不過三人心情迫切這等待的時間顯的尤為漫長罷了。

楚滿倉迫不及待的打開竹篩子上的包袱，眼前一亮，他驚喜的看到了熟悉白嫩的水豆腐。

竹片一劃，切下巴掌大的一塊，分成三份，三人一人一份，昏暗的燈光下三人迫不及待的品嘗了起來，一口下去，那表情滿足的不知道的還以為吃了仙丹呢。

楚滿倉和楚小柔都見識過豆腐成型，還算鎮定，楚氏的表情就精彩了。

激動的都哽咽出聲了，眼淚嘩嘩的流，楚小柔頭次覺得自家娘親的眼淚也不是那麽難以忍受。

照楚小柔的意思，豆腐也試驗出來了，這都大半夜了該睡了，可擋不住楚家兄妹熱情高漲啊。

說啥也不願意睡，楚氏見調好的鹵汁還剩好些，磨出來的豆漿也沒點完，把楚小柔推回屋上床睡覺後，就神情激動的鉆回了廚房和楚滿倉匯合了。

姐弟二人，一個燒，一個點，配合默契，楚小柔睡著之前還聽見廚屋不時傳出兩人特意壓低但依然清晰可聞的興奮歡呼聲。

日上三竿，楚小柔才起床，剛出房門就被楚氏拉到了廚屋，指著剩下的半盆豆漿心疼道，“昨晚見你睡的香，鹵汁用完了我也沒叫你，你瞅瞅這都放了一夜了還能用不？”

她和楚滿倉忙活的雞鳴兩遍做好最後一鍋豆腐才去睡，惦記著這半盆豆汁，楚氏楞是天不明就醒了。

楚滿倉這會兒正在院子裏挑豆子，只有色澤金黃飽滿的豆子才能做出好豆腐，這道程序不能省，聽見楚氏的問話也望了過來。

“能用是能用，不過沒有新磨出來的好，我瞅著也不多，幹脆別做豆腐了，做成油豆皮或者腐竹吧，中午還能加個菜。”

“腐竹？油豆皮？那是啥？”說話的是楚滿倉。

“腐竹就是就是豆漿煮好後，不點鹵，接著煮產生的漿面皮，撈起涼曬至幹而成。每片長八、九寸，寬半寸餘。可煮可燉，可炒可烤，十分好吃。油豆皮和腐竹只有晾曬方式不同，腐竹是成條論根的，油豆皮攤開成長晾幹。”楚小柔轉頭看向楚滿倉，“小舅舅不知道嗎？”

“沒聽說過，也沒見有人賣過，要是味道不錯，真做出來倒是個稀罕物，搞不好比做豆腐賺錢。”楚滿倉也不挑豆子了，直接進了廚屋說幹就幹。

楚小柔端著碗在廚房一邊吃一邊指導，腐竹這都西做起來容易，就是費時間，一鍋豆漿全部提取成腐竹，至少七八個小時。

楚氏特意拿了一根竹竿，擦洗幹凈用來掛腐竹，等楚小柔吃完飯，那竹竿上已經搭了十來條。

竈膛裏放的是木頭，很能燒，不用人一直盯著，快燒完時填上一根就成。

楚氏一人就能照看的過來，楚滿倉繼續去挑選豆子，楚小柔也幫著挑撿了一會兒就耐不住性子跑去捉魚了。

昨天晚上吃飯時，聽小石頭那意思，入學晚了幾天功課上有些跟不上，她準備捉條大魚提給夫子，讓他給自家小弟課後開小竈。

剛到之前捕魚的那段河岸附近，就聽見吆喝聲，石柱子家前天下午加上昨天一天撈了兩三百斤魚，賺了小二兩銀子呢，一天一百五十文的租船費也不嫌貴了，楞是不顧村裏人的怨聲載道，這會兒還在撒網撈魚呢。

只是這回那段河裏多了兩家搖船撒網的，村子附近的河道被這三家清的差不多了。

楚小柔也不去和他們爭，接著往上游去，一連走了七八裏地才找到一個相對好點的捕魚點。

這幾天吃的好，傷好的也快，全身上下已經感覺不到疼了，昨天她就發現左手的傷口也好透了，如今已經能運用自如了。

否則，楚氏兩人也不能放她單獨出來。

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