第192章醬雞骨架
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三個小男子漢在屋裏吃過早飯,季長樂背著季長歌找人給他做好的書包,蹦跶蹦跶跑出來,“大姐,我去書院啦!”
小饞貓一邊說話,一邊悄咪咪地看鍋裏頭的奶茶。
“人人有份,在書院要聽先生的話,不可胡鬧,不可與同窗打架生事,下課了趕緊回家來,曉得吧?”季長歌將季長樂的水囊給他,又拿著另外的兩個水囊出去,分給了季長安和王舒望。
“謝謝大姐姐!”王舒望大聲道謝,很是上道,“我一定幫大姐姐盯著長樂,他若是敢不聽話,我替大姐姐教訓他!”
都是小機靈鬼!
三人捧著水囊出門去,季長歌在院子裏調烤雞翅要用的調料。
烤雞翅當以微辣最為適宜,因此辣椒粉是少不了的。胡椒粉也是必備品,緊接著就是糖、蒜泥、醬油等調料香料一一加進去。雞翅是新鮮的,今兒早晨才從肉雞上卸下來,眼下正洗幹凈了放在一旁備用。
季長歌拿著菜刀過去,在雞翅上頭劃了幾刀。
“大姐,無水面包賣完了!”季長寧從外頭匆匆跑進來,“漢堡也賣完了!”
面包和漢堡出乎意料地受歡迎,剩下的面包點心也所剩無幾了,要是不再補貨,那外面來遲的人,少不得是要抱怨。
季長歌可不管別人會不會抱怨,她開了這個店,是為了讓自己平日裏有更多的事情做,而不是閑得發慌的。
做面包實在是太累人了,這會兒又沒有打蛋器,要將牛奶和雞蛋給打發了,一點都不容易。
“大姐……”季長寧看出了季長歌的打算,耷拉著腦袋,“那我出去和明月她們說清楚,咱們店的東西準備賣完了。”
這才開張半個時辰不到,東西就準備賣完了,也不曉得是該高興,還是該無奈。
季長歌可不管這麽多,她跟著季長寧出去。得知店內並不打算繼續補貨,果真不少人都抱怨了起來。
哪兒有這樣做生意的呀,客人都在外頭等著了,結果她們竟然不打算再補貨了!
“大家稍安勿躁,午時過後烘焙坊會賣烤雞翅和炸雞腿,大家可以早些過來排隊。我這烘焙坊只有幾個姑娘家在忙活,做面包和漢堡都很累人,還望大家多加諒解。”季長歌聲音清亮,“不過這面包雖然賣完了,卻有不少新鮮玩意兒會時不時擺出來賣。大家夥兒要是順路,打這兒經過看上幾眼,說不得有驚喜呢?”
眾人雖然心有不滿,但店家都發話了,人家看著也不像是缺這幾個銀子的人,只能嘆了口氣,慢慢散去了。
明月和清風原本就是伺候人的丫鬟,可沒幹過這些活計,從天未亮到如今,手臂都發酸了。
虧得大姑娘不打算繼續補貨了,不然她們倆的手,非是要廢掉不可了!
將人都給打發走了,季長歌讓清風在店裏守著,她帶著明月和魏澄、季長寧進了院子。
“阿寧和魏澄去吉祥酒館,問一問福掌櫃,這附近誰家養了牛?”
雞和牛奶是季長歌早早起來,去市集上找來的。因著太過匆忙,只來得及和那買雞的約好每日過來拿五十只雞,那買牛奶的也不常出來,保不準啥時候就沒牛奶了。這玩意兒不大好賣,要不是家裏實在缺銀子,那人還不願意費這功夫呢!
做面包可不能沒有牛奶,失去牛奶的面包是沒有靈魂的!要不是嫌太累,她還想打些奶油出來做個奶油面包。
季長寧和魏澄對去吉祥酒館的路都很熟了,兩人將手給洗幹凈,又換了一身衣裳。
季長歌說道:“順道買了今晚的菜!你想吃啥,帶回來就成了。”
季長寧應了一聲,扭頭拎了個籃子,才是出門去了。
“明月給清風拿一壺茶出去。”
明月提起一旁裝滿了奶茶的茶壺,出去給清風送了茶之後,很快便又進來了。
季長歌和明月繼續搗鼓雞翅。
調料已經做好了,季長歌用筷子沾了一點嘗了嘗,鹹淡合適,還帶著一點兒辣味,還是勾人。劃雞翅的任務已經交給明月了,明月將雞翅劃好,丟到盆子裏去。季長歌將調料撒到盆子裏,輕輕地給雞翅按摩,讓調料更快地融到雞翅裏頭去。
雞翅要腌制一個時辰以上才能入味,季長歌打起一旁的雞骨架的主意。
說起來下回見到原叔,該叫他帶些海帶過來了。海帶可以煮湯,也可以做成海帶絲,是夏天最美味的食材之一。
季長歌將雞骨架都給洗幹凈了,正要提刀去剁,清風就急匆匆地跑了進來。
“大姑娘,有人要買奴婢的茶!”
清風一臉的無奈。那茶是季長歌方才做好的奶茶,明月給清風送了一壺出去。
清風頗有些哭笑不得,“奴婢正在喝茶呢,就有一個男子進來,問奴婢再喝什麽,為何帶著茶香和牛乳香。奴婢見他似乎很感興趣,便拿了個幹凈的杯子,給他倒了一杯。他喝了之後,竟然要買奴婢的茶!”
雖說姑娘的茶也好喝,不過姑娘沒說這茶是要賣的,她不好擅自做了主張,便進來了。
季長歌還沒說話呢,外頭就傳來了男子的叫聲:“姑娘,姑娘你問好了沒有?你若再不出來,這茶壺我可就帶走了啊!姑娘,姑娘——”
那人在烘焙坊裏頭大叫,清風滿臉無措,“大姑娘,這可怎麽辦啊?”
“賣吧。你近來拿一壺新的茶,叫他回頭再將茶壺送回來便是了。”
季長歌倒是沒有多擔心,既然有人喜歡奶茶,那賣了就是了。反正遲早,烘焙坊也是要賣奶茶的。
清風“哎”了一聲,扭頭進了廚房,提了一壺新茶出去。
季長歌繼續搗鼓她的雞骨架。大菜刀提起落下,雞骨架就被她切成了半個巴掌大的小塊。骨架上還有很多肉,上面還沾了些血沫。她將血沫給洗幹凈,又往鍋裏放入清水、姜片和少量酒,隨後將雞骨架倒進去煮開,再將雞骨架撈出來。
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小饞貓一邊說話,一邊悄咪咪地看鍋裏頭的奶茶。
“人人有份,在書院要聽先生的話,不可胡鬧,不可與同窗打架生事,下課了趕緊回家來,曉得吧?”季長歌將季長樂的水囊給他,又拿著另外的兩個水囊出去,分給了季長安和王舒望。
“謝謝大姐姐!”王舒望大聲道謝,很是上道,“我一定幫大姐姐盯著長樂,他若是敢不聽話,我替大姐姐教訓他!”
都是小機靈鬼!
三人捧著水囊出門去,季長歌在院子裏調烤雞翅要用的調料。
烤雞翅當以微辣最為適宜,因此辣椒粉是少不了的。胡椒粉也是必備品,緊接著就是糖、蒜泥、醬油等調料香料一一加進去。雞翅是新鮮的,今兒早晨才從肉雞上卸下來,眼下正洗幹凈了放在一旁備用。
季長歌拿著菜刀過去,在雞翅上頭劃了幾刀。
“大姐,無水面包賣完了!”季長寧從外頭匆匆跑進來,“漢堡也賣完了!”
面包和漢堡出乎意料地受歡迎,剩下的面包點心也所剩無幾了,要是不再補貨,那外面來遲的人,少不得是要抱怨。
季長歌可不管別人會不會抱怨,她開了這個店,是為了讓自己平日裏有更多的事情做,而不是閑得發慌的。
做面包實在是太累人了,這會兒又沒有打蛋器,要將牛奶和雞蛋給打發了,一點都不容易。
“大姐……”季長寧看出了季長歌的打算,耷拉著腦袋,“那我出去和明月她們說清楚,咱們店的東西準備賣完了。”
這才開張半個時辰不到,東西就準備賣完了,也不曉得是該高興,還是該無奈。
季長歌可不管這麽多,她跟著季長寧出去。得知店內並不打算繼續補貨,果真不少人都抱怨了起來。
哪兒有這樣做生意的呀,客人都在外頭等著了,結果她們竟然不打算再補貨了!
“大家稍安勿躁,午時過後烘焙坊會賣烤雞翅和炸雞腿,大家可以早些過來排隊。我這烘焙坊只有幾個姑娘家在忙活,做面包和漢堡都很累人,還望大家多加諒解。”季長歌聲音清亮,“不過這面包雖然賣完了,卻有不少新鮮玩意兒會時不時擺出來賣。大家夥兒要是順路,打這兒經過看上幾眼,說不得有驚喜呢?”
眾人雖然心有不滿,但店家都發話了,人家看著也不像是缺這幾個銀子的人,只能嘆了口氣,慢慢散去了。
明月和清風原本就是伺候人的丫鬟,可沒幹過這些活計,從天未亮到如今,手臂都發酸了。
虧得大姑娘不打算繼續補貨了,不然她們倆的手,非是要廢掉不可了!
將人都給打發走了,季長歌讓清風在店裏守著,她帶著明月和魏澄、季長寧進了院子。
“阿寧和魏澄去吉祥酒館,問一問福掌櫃,這附近誰家養了牛?”
雞和牛奶是季長歌早早起來,去市集上找來的。因著太過匆忙,只來得及和那買雞的約好每日過來拿五十只雞,那買牛奶的也不常出來,保不準啥時候就沒牛奶了。這玩意兒不大好賣,要不是家裏實在缺銀子,那人還不願意費這功夫呢!
做面包可不能沒有牛奶,失去牛奶的面包是沒有靈魂的!要不是嫌太累,她還想打些奶油出來做個奶油面包。
季長寧和魏澄對去吉祥酒館的路都很熟了,兩人將手給洗幹凈,又換了一身衣裳。
季長歌說道:“順道買了今晚的菜!你想吃啥,帶回來就成了。”
季長寧應了一聲,扭頭拎了個籃子,才是出門去了。
“明月給清風拿一壺茶出去。”
明月提起一旁裝滿了奶茶的茶壺,出去給清風送了茶之後,很快便又進來了。
季長歌和明月繼續搗鼓雞翅。
調料已經做好了,季長歌用筷子沾了一點嘗了嘗,鹹淡合適,還帶著一點兒辣味,還是勾人。劃雞翅的任務已經交給明月了,明月將雞翅劃好,丟到盆子裏去。季長歌將調料撒到盆子裏,輕輕地給雞翅按摩,讓調料更快地融到雞翅裏頭去。
雞翅要腌制一個時辰以上才能入味,季長歌打起一旁的雞骨架的主意。
說起來下回見到原叔,該叫他帶些海帶過來了。海帶可以煮湯,也可以做成海帶絲,是夏天最美味的食材之一。
季長歌將雞骨架都給洗幹凈了,正要提刀去剁,清風就急匆匆地跑了進來。
“大姑娘,有人要買奴婢的茶!”
清風一臉的無奈。那茶是季長歌方才做好的奶茶,明月給清風送了一壺出去。
清風頗有些哭笑不得,“奴婢正在喝茶呢,就有一個男子進來,問奴婢再喝什麽,為何帶著茶香和牛乳香。奴婢見他似乎很感興趣,便拿了個幹凈的杯子,給他倒了一杯。他喝了之後,竟然要買奴婢的茶!”
雖說姑娘的茶也好喝,不過姑娘沒說這茶是要賣的,她不好擅自做了主張,便進來了。
季長歌還沒說話呢,外頭就傳來了男子的叫聲:“姑娘,姑娘你問好了沒有?你若再不出來,這茶壺我可就帶走了啊!姑娘,姑娘——”
那人在烘焙坊裏頭大叫,清風滿臉無措,“大姑娘,這可怎麽辦啊?”
“賣吧。你近來拿一壺新的茶,叫他回頭再將茶壺送回來便是了。”
季長歌倒是沒有多擔心,既然有人喜歡奶茶,那賣了就是了。反正遲早,烘焙坊也是要賣奶茶的。
清風“哎”了一聲,扭頭進了廚房,提了一壺新茶出去。
季長歌繼續搗鼓她的雞骨架。大菜刀提起落下,雞骨架就被她切成了半個巴掌大的小塊。骨架上還有很多肉,上面還沾了些血沫。她將血沫給洗幹凈,又往鍋裏放入清水、姜片和少量酒,隨後將雞骨架倒進去煮開,再將雞骨架撈出來。
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