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第134章燒鴨與紅豆餅

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魏澄本就不安,躲在墻角聽了季長寧的話,眼裏的淚水就又要落下來。她吸了吸鼻子,將眼淚給擦幹,帶著哭腔道:“那,那我把臉遮住成不成?不給外人看。姑娘,我不想走啊,我,我……”

魏力也是一臉懇求地看著季長歌。

季長歌嘆了口氣,也不避著這兄妹二人說話了。

“不用管那些流言,我們不會在這裏呆太久了。”

“大姐!”季長寧震驚了一下,“不是說好了……”留在村裏頭的嗎?

季長歌搖了搖頭,“今晚再說。”她看向了魏澄,“長得好不是你的錯,你不用遮遮掩掩的,我們家不怕別人說道。只是要委屈你一段時間了,等我將家裏的事情都給安排妥當了,我們就到鎮上去。”

南風一走,原本的計劃也要變上一變了。村裏雖好,可為了安全起見,還是住到鎮上去,更妥當一些。

季長寧默了默,知曉自家大姐一向有主意。她點了點頭,“那就先這樣吧。其實讓魏澄和魏力住到作坊去,就算別人有再多的話,只要大哥行的正,咱們也不怕。”

季長歌揉了揉她的腦袋,“該做晚飯了,待會兒大哥和長樂就要回來了。”

魏澄和魏力都是勤快人,在季長歌和季長寧做晚飯的時候,倆人也沒有閑著,各自找了活計幹。

家裏有了面包窯之後,季長歌再做點什麽東西,都變得方便了許多。今兒要做的是燒鴨,她一向喜歡吃烤的食物,因此這回的燒鴨,她也很是期待。

鴨子是從鎮上直接買的,農戶家自個兒養的鴨子,吃的都是青草或者蟲子,肉質好得很。鴨子處理好,焯水一遍,隨後撈起來,馬上放到冷水中去,如此才能保證鴨子表皮的緊致。

用姜片,蒜末、蔥段等佐料調成特制的調味汁,倒入碗裏,將調味汁仔仔細細地將鴨子的外層抹上一遍,然後將鴨子腌制半個時辰。

在腌制鴨子的時候,自然也不能閑著,季長歌合面,中午她囑托了季長寧煮了一大鍋的紅豆,眼下正好壓成餡兒,揉成小團放在一旁備用。油酥糊在面皮上,將長條面給切成小截,搟成餅狀,再將紅豆餡兒給包進去,再壓成小餅,在餅皮上灑下稍許芝麻。

做好這些,那頭的鴨子已經腌制入味。將鴨子給提起來,瀝幹水分,在鴨子表皮抹上蜂蜜和白醋調成的脆皮水。鴨子放在一個大大的盤子裏,再另外找一個平底的盤子,將做好的紅豆餅也給放進去,一起放到燒熱的面包窯裏頭。

季長安和季長樂去書院了,回家之後自然是要好好兒補補的。

季長歌今兒將那半只豬的豬肉給剃了下來,拿去做了肉脯。但剩下的還有排骨和豬蹄、豬頭等。

她原先便是同李大娘他們說過了的,李大娘家和葉氏家每日都可以拿些骨頭回去,至於其他人,都是輪著來的。今兒這個人拿,明兒另一個人拿。都是作坊裏用不下的東西,量也都差不多,便當做是作坊分給大家的福利了。

自然他們也是有的。

蓮藕筒骨湯是中午季長寧就開始悶在鍋裏燉著的。季長歌和魏澄搟了面,待會兒要是紅豆餅吃膩了,還能就著骨頭湯下面吃。她還舀出了小碗骨頭湯,燙了個青菜。

燒鴨出爐的時候,季長安和季長樂就回來了。李大叔將人送到門口,季長樂就撒丫子似的將門給撞開,一溜煙兒地跑到了砧板前,深深地吸了一口香氣,砸吧著嘴巴,“就是這個味兒,大姐做的菜的香味!”

在書院裏雖然吃得不是很差,但絕對也是沒有大姐做的好吃的。他一聞著這香味,就忍不住想要咽口水,以至於他完全忘了去看院子裏多出的兩個人。

季長安倒是看見兩個新來的了,不過他倒是沒有多在意,只擼起了袖子,穿上了圍裙,然後將手給洗幹凈,準備剁燒鴨。

魏澄戰戰兢兢地看了季長安一眼,躲到更遠的地方去,和魏力一個劈柴,一個將柴火搭在一起。

季長歌哭笑不得,忙朝著兄妹二人招了招手,“魏澄魏力,過來。”

季長樂這才發現院子裏還有另外兩個人,他圓溜溜的雙眼轉了幾圈,很快就弄明白這就是大姐今兒去買回來的兩個人。他有些擔憂地看著魏澄那細細的手腕,這不會比大姐她們還嬌弱吧?這可不成,這是大姐花了銀子買回來的,可不能是不會幹活兒的!

“這是大公子,這是二公子。”季長歌指了指季長安和季長樂,“往後你們住到作坊裏去,咱們家不講究大戶人家的規矩,你們當是尋常相處就成。吃飯也不分桌,每月給你們發月銀,二兩夠不夠?”

主要是作坊裏的人每個月也掙不少,這回開工工錢又往上提了提,差不多也就是二兩。

包吃包住,還給二兩月銀!

魏澄和魏力激動得臉都紅了,魏力連忙道:“大姑娘,二兩太多了。我和小澄兩個人還要吃喝住呢,給個一兩就差不多了。”

其實一兩他都覺得多了。

“就這麽定了,你們放心幹活就是,這二兩銀子可不多,日後少不得要叫你們多忙活。”季長歌說道。

等季長安切好了鴨肉,一家人就開始坐下來吃飯了。

季長歌也沒忘了之前和季長寧說過的事情。

“如今有魏澄和魏力在,我們幾個可以搬到鎮上去住了。”

“啊?”季長樂咬鴨肉的動作一頓,“大姐之前不是說,咱們就一直在村裏住著麽?”

怎的才過了幾天,大姐就改變主意了?

季長歌也沒打算瞞著他們,“你們南風哥不是走了麽?咱們在鎮上原本就有院子,買了不住也怪可惜的。還附帶了一個鋪面,到時候我和阿寧可以在鎮上賣面包。有魏澄和魏力盯著作坊,我也放心。”

她頓了頓,“救下南風的時候,我就知曉會給咱們家帶來危險。鎮上人多,就算真有什麽,也是不必怕的。再說了,說不得那些人找到村裏來,沒見著咱們,就放棄了呢?”

這話也不是沒有道理的,如今南風一走,她也不得不開始考慮自家人的安全問題了。

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