第二百七十八章王沖的疑問
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這段話翻譯過來的意思大約就是我們家的廚師很忙,沒有時間照顧你的個人口味,味道就是這個味道,不喜歡吃的話可以不點。作為酒店這種服務行業來講這態度絕對算的上是屌炸天的。
“你看見了沒有?他們家只能做這一種口味,這說明什麽?”王沖在服務員走後小聲問道。
“說明他們使用了很多早就配置好的添加劑,他們的菜品根本就不是用普通的調料調制出來的。”周青青說道。
“對!我也是這樣認為的,但是這只是我們的猜測,我們根本也沒有證據的。”王沖說道。
“我們可以去他們的倉庫看一看,還有他們的進貨渠道,一家酒店最隱蔽的地方除了廚房還有倉庫呢,在倉庫裏面也可以發現好多的秘密。”周青青提供了一個方向。
“這個主意不錯,我們回去再商量一下,還有把兩份黃金鯉魚打包,咱們請專業的廚師堅定一下咱們的猜測到底有沒有道理。”王沖指著黃金鯉魚說道。
等到王沖他們吃完飯之後,發現門外依舊有很多排隊的人等待著就餐的人,周青青感慨道:“這家店的生意真的是很好啊,這麽晚了還有來排隊就餐的,關鍵是今天還不是什麽雙休日。”
“不過如果這些客人知道了這家店的秘密之後就不會這麽前仆後繼的趕過來吃了,我們必須盡快查出事情的真想來,為了普通的消費者也為了咱們的海東大酒店。”王沖說道。
王沖和周青青將在博人酒店打包的東西分別給了海東酒店的廚師們品嘗,這些廚師少說也有將近二十年的烹飪經驗,舌頭那是相當的敏感,只需要嘗一口就能很明確的分辨出到底是添加劑還是普通的食材。
“怎麽樣張大廚?你覺得這裏面是添加劑嗎?”王沖問道。
“這個……這個不好說啊,吃起來味道真的相當不錯,口味這麽濃郁要說沒有添加劑的話也是不容易辦到的。”張大廚仔細品味了一陣說道。
“那你的意思就是這裏面有添加劑的成分了嗎?我就知道這博人酒店肯定是有問題的。”周青青一聽張大廚這話立馬興奮的不得了。
“我倒不是這個意思,他們這個口感真的很奇怪,一般來說添加劑放進去會有一種特別濃郁奇怪的味道,我們內行的人幾乎是問一問就能辨別出來,可是這個菜裏面沒有這個味道,但是如果是只憑借一般的天然手段達到這個口感那簡直就是太難了,幾乎不可能。”
張大廚對於這些還是很有經驗的。
“那這麽說博人酒店的菜品還是比較符合規定的?沒有使用哪一些增香劑之類的東西嗎?”王沖覺的很失落,自己的推測居然是錯誤的。
“我認為這裏面應該是沒有,但是我們也只是憑著自己的經驗來說,到底有沒有添加劑你們還是去親自化驗一下比較好,因為化驗的結果相對比較準確。”張大廚建議道。
“好的我們明白了,謝謝你啊張師傅。”周青青聽見張大廚這麽說便也沒有問下去,讓張大廚轉身去忙別的事情去了。
“我們去找季明軒,他是這方面的專家,肯定能給我們一個權威的答覆。”王沖現在在腦海中冒出的第一個人就是季明軒。
周青青恰好也有這個打算,於是兩人一拍即合,拿著從博人打包的鯉魚,就直奔濱海農學院。
季明軒現在作為農學和營養學方面的權威,已經早就不親自授課了,但是現在還帶著一些博士生,大部分時間還是待在濱海農學院裏面的。
王沖和周青青因為跟季明軒都非常的熟悉,所以提前打過電話之後就直接找到了他的辦公室,這倆人到達的時候季明軒已經早就在辦公室裏面等候著了。
“你們兩位匆匆忙忙的找我有什麽事情嗎?”季明軒笑容滿面的看著王沖和周青青。
“季老師我們最近是遇到了一點麻煩,所以想來找你幫幫忙。”王沖開門見山將自己的此行的目的給交代了一下。
“哦?你們遇到了麻煩?什麽事情啊?”季明軒覺的最近王沖和周青青都還是很順風順水的,特別是王沖他的農場還剛剛獲得了農產品大賽的金獎,應該是風頭正勁的時候怎麽會有麻煩呢?
“季老師有沒有聽說過最近一家新開的酒店叫做博人酒店啊?”周青青直接問道。
季明軒雖然不是經常出門,屬於老宅男之類的學者,但是博人酒店的大名他還是知道的,就是最近濱海市最火的酒店,沒有之一。
“這個酒店我肯定是聽說過的,最近幾乎所有的人都在討論它,據說裝修風格很上檔次,菜品又好吃,幾乎是在所有的方面秒殺所有的酒店,現在他們家是異常的火爆,樓下的大廳就餐是要靠排隊,據說包間要提前一個星期預約才可以啊。”
季明軒雖然不是經常出門,但是對情況還是比較了解的。
“我們今天中午也去博人實地考察了一下,打包回來一些菜品,季老師實話實說我們懷疑這裏面有添加劑,而且劑量還不小。”王沖將打包好的鯉魚遞給季明軒說道。
“你們為什麽會這麽想呢?就是因為他們家的菜品口感特別的好嗎?”季明軒問道。
“這是一個方面,我們還親自試驗了一下,發現他們家幾乎所有的菜品都是現場配置好的,口味都是統一的根本沒有第二種選擇,所以我們懷疑他們的調味品肯定是事前搭配好,然後按照比例依次加入。”王沖說這些只是猜測。
“事實上你們不是第一個懷疑他們家產品的人了,前幾天剛有一些消費者給我寫信反映這個情況,說他們家的東西吃了之後會有一種輕微的依賴感,如果幾天不吃的話會特別的想念,所以懷疑裏面有罌粟的成分。”季明軒說道。
“啊?還有這樣的事情啊?那最後的結果呢裏面到底有沒有類似於罌粟的成分呢?”周青青問道。
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“你看見了沒有?他們家只能做這一種口味,這說明什麽?”王沖在服務員走後小聲問道。
“說明他們使用了很多早就配置好的添加劑,他們的菜品根本就不是用普通的調料調制出來的。”周青青說道。
“對!我也是這樣認為的,但是這只是我們的猜測,我們根本也沒有證據的。”王沖說道。
“我們可以去他們的倉庫看一看,還有他們的進貨渠道,一家酒店最隱蔽的地方除了廚房還有倉庫呢,在倉庫裏面也可以發現好多的秘密。”周青青提供了一個方向。
“這個主意不錯,我們回去再商量一下,還有把兩份黃金鯉魚打包,咱們請專業的廚師堅定一下咱們的猜測到底有沒有道理。”王沖指著黃金鯉魚說道。
等到王沖他們吃完飯之後,發現門外依舊有很多排隊的人等待著就餐的人,周青青感慨道:“這家店的生意真的是很好啊,這麽晚了還有來排隊就餐的,關鍵是今天還不是什麽雙休日。”
“不過如果這些客人知道了這家店的秘密之後就不會這麽前仆後繼的趕過來吃了,我們必須盡快查出事情的真想來,為了普通的消費者也為了咱們的海東大酒店。”王沖說道。
王沖和周青青將在博人酒店打包的東西分別給了海東酒店的廚師們品嘗,這些廚師少說也有將近二十年的烹飪經驗,舌頭那是相當的敏感,只需要嘗一口就能很明確的分辨出到底是添加劑還是普通的食材。
“怎麽樣張大廚?你覺得這裏面是添加劑嗎?”王沖問道。
“這個……這個不好說啊,吃起來味道真的相當不錯,口味這麽濃郁要說沒有添加劑的話也是不容易辦到的。”張大廚仔細品味了一陣說道。
“那你的意思就是這裏面有添加劑的成分了嗎?我就知道這博人酒店肯定是有問題的。”周青青一聽張大廚這話立馬興奮的不得了。
“我倒不是這個意思,他們這個口感真的很奇怪,一般來說添加劑放進去會有一種特別濃郁奇怪的味道,我們內行的人幾乎是問一問就能辨別出來,可是這個菜裏面沒有這個味道,但是如果是只憑借一般的天然手段達到這個口感那簡直就是太難了,幾乎不可能。”
張大廚對於這些還是很有經驗的。
“那這麽說博人酒店的菜品還是比較符合規定的?沒有使用哪一些增香劑之類的東西嗎?”王沖覺的很失落,自己的推測居然是錯誤的。
“我認為這裏面應該是沒有,但是我們也只是憑著自己的經驗來說,到底有沒有添加劑你們還是去親自化驗一下比較好,因為化驗的結果相對比較準確。”張大廚建議道。
“好的我們明白了,謝謝你啊張師傅。”周青青聽見張大廚這麽說便也沒有問下去,讓張大廚轉身去忙別的事情去了。
“我們去找季明軒,他是這方面的專家,肯定能給我們一個權威的答覆。”王沖現在在腦海中冒出的第一個人就是季明軒。
周青青恰好也有這個打算,於是兩人一拍即合,拿著從博人打包的鯉魚,就直奔濱海農學院。
季明軒現在作為農學和營養學方面的權威,已經早就不親自授課了,但是現在還帶著一些博士生,大部分時間還是待在濱海農學院裏面的。
王沖和周青青因為跟季明軒都非常的熟悉,所以提前打過電話之後就直接找到了他的辦公室,這倆人到達的時候季明軒已經早就在辦公室裏面等候著了。
“你們兩位匆匆忙忙的找我有什麽事情嗎?”季明軒笑容滿面的看著王沖和周青青。
“季老師我們最近是遇到了一點麻煩,所以想來找你幫幫忙。”王沖開門見山將自己的此行的目的給交代了一下。
“哦?你們遇到了麻煩?什麽事情啊?”季明軒覺的最近王沖和周青青都還是很順風順水的,特別是王沖他的農場還剛剛獲得了農產品大賽的金獎,應該是風頭正勁的時候怎麽會有麻煩呢?
“季老師有沒有聽說過最近一家新開的酒店叫做博人酒店啊?”周青青直接問道。
季明軒雖然不是經常出門,屬於老宅男之類的學者,但是博人酒店的大名他還是知道的,就是最近濱海市最火的酒店,沒有之一。
“這個酒店我肯定是聽說過的,最近幾乎所有的人都在討論它,據說裝修風格很上檔次,菜品又好吃,幾乎是在所有的方面秒殺所有的酒店,現在他們家是異常的火爆,樓下的大廳就餐是要靠排隊,據說包間要提前一個星期預約才可以啊。”
季明軒雖然不是經常出門,但是對情況還是比較了解的。
“我們今天中午也去博人實地考察了一下,打包回來一些菜品,季老師實話實說我們懷疑這裏面有添加劑,而且劑量還不小。”王沖將打包好的鯉魚遞給季明軒說道。
“你們為什麽會這麽想呢?就是因為他們家的菜品口感特別的好嗎?”季明軒問道。
“這是一個方面,我們還親自試驗了一下,發現他們家幾乎所有的菜品都是現場配置好的,口味都是統一的根本沒有第二種選擇,所以我們懷疑他們的調味品肯定是事前搭配好,然後按照比例依次加入。”王沖說這些只是猜測。
“事實上你們不是第一個懷疑他們家產品的人了,前幾天剛有一些消費者給我寫信反映這個情況,說他們家的東西吃了之後會有一種輕微的依賴感,如果幾天不吃的話會特別的想念,所以懷疑裏面有罌粟的成分。”季明軒說道。
“啊?還有這樣的事情啊?那最後的結果呢裏面到底有沒有類似於罌粟的成分呢?”周青青問道。
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