第43章桃源鄉後廚
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桃源鄉,後廚。
因為未到飯點時辰,桃源鄉裏的客人還少,只有稀稀拉拉的幾桌,所點飯菜也都偏向於家常,不需要主廚和副廚出手,後廚的其他掌勺廚子們就能完全搞定了。
所以,這個時辰,算是林渡和南弦的個人安排時間,不需要一直守在竈臺邊兒上掌勺做飯。
雖不用主廚掌勺做飯,林渡也是半刻不偷閑的,桃源鄉難得有今日這般清閑的時候,趁著這個機會他正在偏向角落的一方暫時閑置的竈臺旁,手把手教導自己的小徒弟練習豆腐雕花的刀工。
能夠將豆腐雕成惟妙惟肖的花,原是林渡的一項拿手絕活。
林渡的刀工卓然,出類拔萃,淩駕於後廚的其他廚子之上,也是他能夠在短時間之內成為桃源鄉客棧主廚的原因之一。
而此時的南弦,依舊如常日裏一般的悠閑自在,似乎不管什麽時候,先生都是一副悠然自在的模樣。
他原本也是有自己的學徒的,但是南弦教徒弟的方式顯然和別的廚子不一樣,相對於手把手的教他們怎樣去做菜?如何去做菜?南弦更偏向於自學成材。
一般情況下,南弦喜歡讓自己的徒弟按照他們自己的想法,隨心所欲的去烹飪,去做自己想要做的菜,然後他可以幫忙進行品嘗、點評,促進他們朝著更好的方向發展。
也是因為他這般閑散隨性又別具一格的教廚方式,桃源鄉裏新來的小學徒,很少有人會拜他為師。
南弦並不以為然,因為這樣他就能更得清閑了。
俗話說,師傅領進門,修行在個人,南弦大概就是這般隨性思想的人。
隨心而為,這諾大的桃源鄉,怕是只有南弦一個人做到了。
彼時,南弦正靠在角落竈臺邊兒上的一個柱子旁,一邊圍觀林渡教徒,一邊端著一個盛滿葵花籽的小碗,悠閑的磕著瓜子。
新炒出來的葵花籽還有點兒熱乎乎的,沁香好吃,是星靈上街買零嘴兒吃的時候特意給南弦買的,還是先生最愛吃的茶香口味。
南弦的手臂上還隨意的搭著一條幹凈的圍裙,儼然一副清閑悠哉的模樣,他眼眸輕彎,帶著如常的溫和笑意,笑瞇瞇的看著林渡不茍言笑的教他的小徒弟切豆腐幹兒,嚴格的要求切幹絲的時候絕對不能有一根斷絲!
這小徒弟也是可憐的很,剛學廚就被要求不能切斷絲,有林渡這樣嚴苛的師父,想來他以後的學徒生涯必然少不了各種艱辛磨難了。
南弦嘖嘖暗嘆,他還是覺得烹飪這種東西,除了勤學苦練和天賦異稟以外,也應該隨心一些,心情暢快做出來的東西才會美味好吃,苦大仇深的,是不會做出美味吃食的。
不過嚴師出高徒,或許林渡也能教出一個廚藝高超的徒弟來。
只是,眼前的這個小徒弟,似是在廚藝方面並沒有太出眾的天賦,若是想要在廚藝方面有一定的造詣,怕是要付出加倍的勤勞努力才行...
南弦一面看熱鬧般的圍觀著林渡教廚,一面在心中對林渡的小徒弟進行了一番審量判定。
南弦在一旁嘎嘣兒嘎嘣兒的磕著瓜子,顯然影響了小徒弟的註意力集中,像是被那碗葵花籽散發而出的,不斷飄入鼻中的茶香味道給勾起了饞,小徒弟不由自主的吞咽了一下口水,切幹絲的手都有些不受控的微微發顫。
“註意力集中!手要穩,刀要快,別理會其他不相幹的東西!”
林渡聲音清冷,透著一股子不茍言笑的意味,小徒弟只嚇得趕緊將手裏的菜刀握的更緊,全神貫註的去切幹絲。
南弦像是完全置身事外,所有的一切都與他不相幹,繼續磕著自己的瓜子,眼角眉梢皆有笑意的看著眼前的這對師徒。
瓜子皮被磕開,嘎嘣兒嘎嘣兒的響聲連續不斷的傳來,林渡皺了皺眉,轉首便朝著南弦瞪了一眼:“這廚房這麽大,你非要在這裏嗑瓜子嗎?”
林渡不耐煩的瞥向南弦,眸中漸漸溢出一抹威脅意味:“還是說...你是故意在我教徒的時候搗亂,想要沒事兒找事兒啊?”
林渡尾音的那個“啊”不僅突然擡高了聲調,而且拖得極長,他眉毛一揚,清冷的眸子中似是裹了一層殺氣,帶有威脅的睨視著南弦。
瞧著林渡有些動了肝火,南弦卻笑了,他的笑聲悅耳動聽,和他平日裏說話的聲音似的,帶著幾分清越之感,但是基調中卻仿佛帶著淡淡的譏誚。
仿佛對於林渡的懊惱,他亦是無所畏懼。
看著眼前這個總是笑瞇瞇的,幾乎沒有什麽事情能夠令他露出傷懷憂愁表情的男人,林渡只被他此時的笑給刺激的很是懊惱憤怒,他的眼眸一凝,表情變得愈發難看了。
“笑什麽?”林渡陰沈著臉瞪向南弦,等著他說出什麽新花樣的理由來。
但是,南弦只抿了抿嘴唇,將自己的一雙鳳眸瞇成了一條縫,又朝著林渡遞送了一個笑臉,便繼續磕起了自己的瓜子。
並非是南弦故意不理會林渡的詢問,他只是怕自己說出心裏想說的話以後,會惹得這位主廚大人更加惱怒罷了,因此,他只笑不語,讓林渡自己去猜吧。
南弦生有一張看不出真實年齡的臉,笑起來的時候愈發像是個少年模樣,幹凈純粹的,令人想象不出他平日裏的模樣竟如老狐貍般狡猾,他的笑容中像是夾了春風,和煦溫暖,卻令林渡恨得牙根癢癢,對於這個狐貍般狡詐的男人,他大多數情況都是無計可施。
畢竟他是主廚,而他是副廚,後廚的和諧還是要以他們二人做表率的,盡管林渡有過無數次想要教訓一下南弦的想法,卻還是忍住了。
不僅僅因為他與他是桃源鄉的主廚和副廚,要作為表率,維持桃源鄉後廚的和諧,更是因為南弦手裏還握著林渡的某些小把柄,林渡不敢把南弦怎麽樣,只能由著他為所欲為...
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因為未到飯點時辰,桃源鄉裏的客人還少,只有稀稀拉拉的幾桌,所點飯菜也都偏向於家常,不需要主廚和副廚出手,後廚的其他掌勺廚子們就能完全搞定了。
所以,這個時辰,算是林渡和南弦的個人安排時間,不需要一直守在竈臺邊兒上掌勺做飯。
雖不用主廚掌勺做飯,林渡也是半刻不偷閑的,桃源鄉難得有今日這般清閑的時候,趁著這個機會他正在偏向角落的一方暫時閑置的竈臺旁,手把手教導自己的小徒弟練習豆腐雕花的刀工。
能夠將豆腐雕成惟妙惟肖的花,原是林渡的一項拿手絕活。
林渡的刀工卓然,出類拔萃,淩駕於後廚的其他廚子之上,也是他能夠在短時間之內成為桃源鄉客棧主廚的原因之一。
而此時的南弦,依舊如常日裏一般的悠閑自在,似乎不管什麽時候,先生都是一副悠然自在的模樣。
他原本也是有自己的學徒的,但是南弦教徒弟的方式顯然和別的廚子不一樣,相對於手把手的教他們怎樣去做菜?如何去做菜?南弦更偏向於自學成材。
一般情況下,南弦喜歡讓自己的徒弟按照他們自己的想法,隨心所欲的去烹飪,去做自己想要做的菜,然後他可以幫忙進行品嘗、點評,促進他們朝著更好的方向發展。
也是因為他這般閑散隨性又別具一格的教廚方式,桃源鄉裏新來的小學徒,很少有人會拜他為師。
南弦並不以為然,因為這樣他就能更得清閑了。
俗話說,師傅領進門,修行在個人,南弦大概就是這般隨性思想的人。
隨心而為,這諾大的桃源鄉,怕是只有南弦一個人做到了。
彼時,南弦正靠在角落竈臺邊兒上的一個柱子旁,一邊圍觀林渡教徒,一邊端著一個盛滿葵花籽的小碗,悠閑的磕著瓜子。
新炒出來的葵花籽還有點兒熱乎乎的,沁香好吃,是星靈上街買零嘴兒吃的時候特意給南弦買的,還是先生最愛吃的茶香口味。
南弦的手臂上還隨意的搭著一條幹凈的圍裙,儼然一副清閑悠哉的模樣,他眼眸輕彎,帶著如常的溫和笑意,笑瞇瞇的看著林渡不茍言笑的教他的小徒弟切豆腐幹兒,嚴格的要求切幹絲的時候絕對不能有一根斷絲!
這小徒弟也是可憐的很,剛學廚就被要求不能切斷絲,有林渡這樣嚴苛的師父,想來他以後的學徒生涯必然少不了各種艱辛磨難了。
南弦嘖嘖暗嘆,他還是覺得烹飪這種東西,除了勤學苦練和天賦異稟以外,也應該隨心一些,心情暢快做出來的東西才會美味好吃,苦大仇深的,是不會做出美味吃食的。
不過嚴師出高徒,或許林渡也能教出一個廚藝高超的徒弟來。
只是,眼前的這個小徒弟,似是在廚藝方面並沒有太出眾的天賦,若是想要在廚藝方面有一定的造詣,怕是要付出加倍的勤勞努力才行...
南弦一面看熱鬧般的圍觀著林渡教廚,一面在心中對林渡的小徒弟進行了一番審量判定。
南弦在一旁嘎嘣兒嘎嘣兒的磕著瓜子,顯然影響了小徒弟的註意力集中,像是被那碗葵花籽散發而出的,不斷飄入鼻中的茶香味道給勾起了饞,小徒弟不由自主的吞咽了一下口水,切幹絲的手都有些不受控的微微發顫。
“註意力集中!手要穩,刀要快,別理會其他不相幹的東西!”
林渡聲音清冷,透著一股子不茍言笑的意味,小徒弟只嚇得趕緊將手裏的菜刀握的更緊,全神貫註的去切幹絲。
南弦像是完全置身事外,所有的一切都與他不相幹,繼續磕著自己的瓜子,眼角眉梢皆有笑意的看著眼前的這對師徒。
瓜子皮被磕開,嘎嘣兒嘎嘣兒的響聲連續不斷的傳來,林渡皺了皺眉,轉首便朝著南弦瞪了一眼:“這廚房這麽大,你非要在這裏嗑瓜子嗎?”
林渡不耐煩的瞥向南弦,眸中漸漸溢出一抹威脅意味:“還是說...你是故意在我教徒的時候搗亂,想要沒事兒找事兒啊?”
林渡尾音的那個“啊”不僅突然擡高了聲調,而且拖得極長,他眉毛一揚,清冷的眸子中似是裹了一層殺氣,帶有威脅的睨視著南弦。
瞧著林渡有些動了肝火,南弦卻笑了,他的笑聲悅耳動聽,和他平日裏說話的聲音似的,帶著幾分清越之感,但是基調中卻仿佛帶著淡淡的譏誚。
仿佛對於林渡的懊惱,他亦是無所畏懼。
看著眼前這個總是笑瞇瞇的,幾乎沒有什麽事情能夠令他露出傷懷憂愁表情的男人,林渡只被他此時的笑給刺激的很是懊惱憤怒,他的眼眸一凝,表情變得愈發難看了。
“笑什麽?”林渡陰沈著臉瞪向南弦,等著他說出什麽新花樣的理由來。
但是,南弦只抿了抿嘴唇,將自己的一雙鳳眸瞇成了一條縫,又朝著林渡遞送了一個笑臉,便繼續磕起了自己的瓜子。
並非是南弦故意不理會林渡的詢問,他只是怕自己說出心裏想說的話以後,會惹得這位主廚大人更加惱怒罷了,因此,他只笑不語,讓林渡自己去猜吧。
南弦生有一張看不出真實年齡的臉,笑起來的時候愈發像是個少年模樣,幹凈純粹的,令人想象不出他平日裏的模樣竟如老狐貍般狡猾,他的笑容中像是夾了春風,和煦溫暖,卻令林渡恨得牙根癢癢,對於這個狐貍般狡詐的男人,他大多數情況都是無計可施。
畢竟他是主廚,而他是副廚,後廚的和諧還是要以他們二人做表率的,盡管林渡有過無數次想要教訓一下南弦的想法,卻還是忍住了。
不僅僅因為他與他是桃源鄉的主廚和副廚,要作為表率,維持桃源鄉後廚的和諧,更是因為南弦手裏還握著林渡的某些小把柄,林渡不敢把南弦怎麽樣,只能由著他為所欲為...
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