第441章 望月樓連續添新菜
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雖然清蒸龍尾還有市場，可跟之前肯定是大不相同。
他現在再去別的酒樓推銷清蒸龍尾，價錢方面肯定也是要再降一些才行的。
前幾天出海的大船已經追不回來了，就算是派小船追上去，告訴他們打些小龍蝦也是來不及的。
再說那些已經打上來的大龍蝦也不能扔了。
為今之計，是再派一條船出海，打些小龍蝦上岸來。
有小龍蝦配著，大龍蝦也能好賣些。
“就這麽辦！”於明做出決定。
“來人！”於明揚聲喊道。
一個夥計跑過來，於明趕緊吩咐，“快，再派一條漁船出海，專門打撈小龍蝦，五日後回航，一定要跟先前派出去的大船一同回來。”
“是。”夥計應聲，飛快跑出去通知去了。
於明心裏也終於安下來，等到五日後他家的漁船回航，大龍蝦小龍蝦都有，一定好賣。
程海棠只是冷笑，他覺得自己弄回那些東西就會好賣了嗎？想得也太簡單了吧。
－－
三日後。
望月樓又添了一道新菜：麻辣蟹絲。
於明已經知道這些東西是什麽了，程海棠也就沒必要再瞞著。
這些肉絲都是先前就已經拆好的螃蟹肉，做成麻辣味的，然後曬成肉幹，吃起來特別的有嚼勁。
而且那又麻又辣的味道，讓人吃了就如同上癮一般，再也忘不掉，兩天不吃，就會想的厲害。
當然這並不是程海棠在做肉的料裏動了什麽手腳，而是麻辣的東西本來就有這種效果，讓人一吃就忘不掉的效果。
如此，麻辣小龍跟麻辣蟹絲倒是成了幾家酒樓的主打菜，比清蒸龍尾賣得還要好。
小龍蝦跟螃蟹本來就是比較多的，更容易打撈。
將這兩道菜做為主打，對程海棠就更加的有利。
眼看著這兩天麻辣蟹絲已經賣得非常火暴，於明又後悔又著急。
當初程海棠也請他吃了螃蟹的，他怎麽就沒想到呢！
這個賣蝦賣蟹的人，於明也可以肯定，一定是程海棠！
眼看著於家的漁船就要回來了，再派船去打撈螃蟹也來不及了，所以於明幹脆不再派船出海去。
只隔了一天，於家的漁船便已經靠岸。
於明早就迫不及待的等在碼頭上，讓船工們立刻卸貨。
當然是把裝龍蝦的大筐用布包著的，不能讓別人看到他們從船上搬下來的是什麽。
等東西全都運回來，於明又立刻讓人把龍蝦尾剝了，帶上就往清涼州一處叫做醉仙樓的酒樓去。
這醉仙樓雖然沒有望月樓那麽大，也沒有望月樓的生意好，但在清涼州也得數得著的大酒樓了。
於明身在清涼州，對這些酒樓還是很熟悉的。
到了醉仙樓之後，於明立刻提出要跟他們的掌櫃見面。
小二前去通報，半盞茶的功夫，掌櫃就急忙的迎了出來，“哎喲，於大管事，什麽風把您給吹來了，真是稀客，快請裏面坐，今日想吃些什麽？”
於明跟著掌櫃的一起往裏面去，等到了雅間，於明才說，“我今日前來，是想跟掌櫃的你做一筆生意。”
“生意？那我可真要謝謝於大管事的照顧了。”掌櫃的哈哈大笑著說。
能跟於家在生意上搭上邊的，自然是少不了好處。
於明也不拐彎抹角的，直接開口道，“掌櫃的可知道近日清涼州城裏風靡一時的清蒸龍尾？”
“這個自然知道。”掌櫃的開口道。
他那臉上，帶著落寞，“於大管事，您是不知道，自從望月樓添了這道清蒸龍尾，我醉仙樓的生意是直線下降，再這麽下去，我這個掌櫃的恐怕就不用幹了。我家老板為此非常不痛快呢。”
“我這裏就有在尾肉，掌櫃的要不要？”於明問。
掌櫃的眼前一亮，“你有龍尾肉？這可太好了！”
但是頓了一下，掌櫃的又猶豫了，“現在有龍尾肉也不成了，你知道那新出的兩道菜，比清蒸龍尾可火爆多了，我現在再賣清蒸龍尾，人家肯定都不會來吃，反倒是說我跟風，撿人家賣剩的東西賣。”
“怎麽能這麽說呢，”於明表示不同意，“這牛肉、羊肉、雞鴨魚肉，哪家不賣，能說是誰賣誰剩下的東西？”
“那些東西自古就有，自然誰也不會說誰，但是這清蒸龍尾不同。”掌櫃的說。
看他的意思，他是不會同意賣清蒸龍尾。
其實掌櫃的想的對，這清蒸龍尾就是不能賣。
賣了，不僅救不活他家的生意，反而砸了招牌。
於明連忙又說，“賀掌櫃，除了清蒸龍尾之外，我這裏還有麻辣小龍的原材料。而且這龍尾肉你家大廚也可以研究研究，多做幾道菜嘛，到時候定然能剩過望月樓不是？”
這話的確讓掌櫃的有些心動。
只是，他還是猶豫。
把龍尾肉交人他家大廚，就能研究出美味來嗎？
他家大廚都沒有用過這種材料呢，哪哪都不熟悉。
但是就這麽把於明拒之門外，掌櫃的又有些不舍。
思索片刻之後，掌櫃的終於拿了主意，“於大管事，如果你能把麻辣蟹絲也賣給我，那我就要這三道菜。”
“這要等下次我家的漁船回來了。”於明說。
“那，不如您把那龍尾肉給我留下一些，我讓我家的大廚試試看能不能做出更多的菜品？”掌櫃的又想主意道。
無論怎麽說，他就是不敢冒這個險了。
於明抿起了唇，卻又不得不同意掌櫃的提議。
“行，我留下一些給你，你讓你的人研究看看，盡快做出新的菜品。”於明說。
“好。”掌櫃點頭。
兩人商定好，於明也沒有久留，留下十幾斤龍蝦肉，就帶著自已的手下走了。
他不會把雞蛋放在一個籃子裏，原本就打算把龍蝦肉賣到清涼州所有的酒樓裏去。
可是跑了一天，於明得到的答覆都是大同小異，留下一些龍尾肉，讓他們研究看看。
一天的功夫，於明半兩肉沒賣掉，反而是全都送人了。
回來的時候兩手空空，即沒有貨，也沒有錢。
不過於明還是有希望的，他覺得等那些飯店的大廚們研究出新的菜品，就能來找他進貨了。
程海棠跟了於明一段時間，看他跟人做生意的方式，只是冷笑。
於明老老實實做他之前做的生意，並無錯處。
可是想走程海棠的路子，那他可就大錯特錯了。
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前幾天出海的大船已經追不回來了，就算是派小船追上去，告訴他們打些小龍蝦也是來不及的。
再說那些已經打上來的大龍蝦也不能扔了。
為今之計，是再派一條船出海，打些小龍蝦上岸來。
有小龍蝦配著，大龍蝦也能好賣些。
“就這麽辦！”於明做出決定。
“來人！”於明揚聲喊道。
一個夥計跑過來，於明趕緊吩咐，“快，再派一條漁船出海，專門打撈小龍蝦，五日後回航，一定要跟先前派出去的大船一同回來。”
“是。”夥計應聲，飛快跑出去通知去了。
於明心裏也終於安下來，等到五日後他家的漁船回航，大龍蝦小龍蝦都有，一定好賣。
程海棠只是冷笑，他覺得自己弄回那些東西就會好賣了嗎？想得也太簡單了吧。
－－
三日後。
望月樓又添了一道新菜：麻辣蟹絲。
於明已經知道這些東西是什麽了，程海棠也就沒必要再瞞著。
這些肉絲都是先前就已經拆好的螃蟹肉，做成麻辣味的，然後曬成肉幹，吃起來特別的有嚼勁。
而且那又麻又辣的味道，讓人吃了就如同上癮一般，再也忘不掉，兩天不吃，就會想的厲害。
當然這並不是程海棠在做肉的料裏動了什麽手腳，而是麻辣的東西本來就有這種效果，讓人一吃就忘不掉的效果。
如此，麻辣小龍跟麻辣蟹絲倒是成了幾家酒樓的主打菜，比清蒸龍尾賣得還要好。
小龍蝦跟螃蟹本來就是比較多的，更容易打撈。
將這兩道菜做為主打，對程海棠就更加的有利。
眼看著這兩天麻辣蟹絲已經賣得非常火暴，於明又後悔又著急。
當初程海棠也請他吃了螃蟹的，他怎麽就沒想到呢！
這個賣蝦賣蟹的人，於明也可以肯定，一定是程海棠！
眼看著於家的漁船就要回來了，再派船去打撈螃蟹也來不及了，所以於明幹脆不再派船出海去。
只隔了一天，於家的漁船便已經靠岸。
於明早就迫不及待的等在碼頭上，讓船工們立刻卸貨。
當然是把裝龍蝦的大筐用布包著的，不能讓別人看到他們從船上搬下來的是什麽。
等東西全都運回來，於明又立刻讓人把龍蝦尾剝了，帶上就往清涼州一處叫做醉仙樓的酒樓去。
這醉仙樓雖然沒有望月樓那麽大，也沒有望月樓的生意好，但在清涼州也得數得著的大酒樓了。
於明身在清涼州，對這些酒樓還是很熟悉的。
到了醉仙樓之後，於明立刻提出要跟他們的掌櫃見面。
小二前去通報，半盞茶的功夫，掌櫃就急忙的迎了出來，“哎喲，於大管事，什麽風把您給吹來了，真是稀客，快請裏面坐，今日想吃些什麽？”
於明跟著掌櫃的一起往裏面去，等到了雅間，於明才說，“我今日前來，是想跟掌櫃的你做一筆生意。”
“生意？那我可真要謝謝於大管事的照顧了。”掌櫃的哈哈大笑著說。
能跟於家在生意上搭上邊的，自然是少不了好處。
於明也不拐彎抹角的，直接開口道，“掌櫃的可知道近日清涼州城裏風靡一時的清蒸龍尾？”
“這個自然知道。”掌櫃的開口道。
他那臉上，帶著落寞，“於大管事，您是不知道，自從望月樓添了這道清蒸龍尾，我醉仙樓的生意是直線下降，再這麽下去，我這個掌櫃的恐怕就不用幹了。我家老板為此非常不痛快呢。”
“我這裏就有在尾肉，掌櫃的要不要？”於明問。
掌櫃的眼前一亮，“你有龍尾肉？這可太好了！”
但是頓了一下，掌櫃的又猶豫了，“現在有龍尾肉也不成了，你知道那新出的兩道菜，比清蒸龍尾可火爆多了，我現在再賣清蒸龍尾，人家肯定都不會來吃，反倒是說我跟風，撿人家賣剩的東西賣。”
“怎麽能這麽說呢，”於明表示不同意，“這牛肉、羊肉、雞鴨魚肉，哪家不賣，能說是誰賣誰剩下的東西？”
“那些東西自古就有，自然誰也不會說誰，但是這清蒸龍尾不同。”掌櫃的說。
看他的意思，他是不會同意賣清蒸龍尾。
其實掌櫃的想的對，這清蒸龍尾就是不能賣。
賣了，不僅救不活他家的生意，反而砸了招牌。
於明連忙又說，“賀掌櫃，除了清蒸龍尾之外，我這裏還有麻辣小龍的原材料。而且這龍尾肉你家大廚也可以研究研究，多做幾道菜嘛，到時候定然能剩過望月樓不是？”
這話的確讓掌櫃的有些心動。
只是，他還是猶豫。
把龍尾肉交人他家大廚，就能研究出美味來嗎？
他家大廚都沒有用過這種材料呢，哪哪都不熟悉。
但是就這麽把於明拒之門外，掌櫃的又有些不舍。
思索片刻之後，掌櫃的終於拿了主意，“於大管事，如果你能把麻辣蟹絲也賣給我，那我就要這三道菜。”
“這要等下次我家的漁船回來了。”於明說。
“那，不如您把那龍尾肉給我留下一些，我讓我家的大廚試試看能不能做出更多的菜品？”掌櫃的又想主意道。
無論怎麽說，他就是不敢冒這個險了。
於明抿起了唇，卻又不得不同意掌櫃的提議。
“行，我留下一些給你，你讓你的人研究看看，盡快做出新的菜品。”於明說。
“好。”掌櫃點頭。
兩人商定好，於明也沒有久留，留下十幾斤龍蝦肉，就帶著自已的手下走了。
他不會把雞蛋放在一個籃子裏，原本就打算把龍蝦肉賣到清涼州所有的酒樓裏去。
可是跑了一天，於明得到的答覆都是大同小異，留下一些龍尾肉，讓他們研究看看。
一天的功夫，於明半兩肉沒賣掉，反而是全都送人了。
回來的時候兩手空空，即沒有貨，也沒有錢。
不過於明還是有希望的，他覺得等那些飯店的大廚們研究出新的菜品，就能來找他進貨了。
程海棠跟了於明一段時間，看他跟人做生意的方式，只是冷笑。
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