第五章雞蛋灌灌腸
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蘇以嫻端上最後一道菜,坐在桌邊,看向對面的白氏和趙三升,笑道:“趙叔,嬸子,多虧了你們和我娘一起去教村民,要是我娘自己去,怕是要耽擱更長時間呢。”
白氏不在意地擺手:“說這話幹啥,要不是你這丫頭,我們都不知道怎麽辦呢,”看著一盤黃黃白白像是腸子似的東西,發了疑問,“欸,這是啥,我咋沒見過。”
魚丸賣了幾天,縱然加了調料,也就幾種口味,百姓該是快吃膩了。蘇以嫻買的豬下水做一頓飯還剩很多呢,正好村民送來雞蛋,就嘗試著做灌腸了。
蘇以嫻拿沒用過的筷子夾了點給白氏:“嬸子,你幫我嘗嘗,這灌腸好吃不。”
村兒裏沒太多規矩,白氏也沒等主人先動筷兒,抱著好奇心咬下去:“嗯?這裏面是雞蛋?外面的是啥,我咋吃不出來呢。”
蘇以嫻賣了個關子:“外面這層平常可沒人吃,等嫂子吃完了這頓飯,我再告訴你。”
白氏也不追問,連吃幾片,一個勁兒的讚美:“唔,比雞蛋好吃多了,還有點滑滑的,可真好吃。”
瑜兒看的要流口水了,見客人吃了,忙夾了灌腸塞進嘴裏:“好次……”
滑稽可愛的模樣逗笑了大家夥,這頓飯吃的十分愉快。
晚上睡覺前,蘇以嫻進入空間,發現並沒什麽變化,還是只有本書,不由有些失望。就著空間水洗了把臉,出來睡覺。
翌日早。
蘇以嫻一個激靈爬起來,迅速穿好衣裳。推開門,天還沒大亮,東方泛起魚肚白,隱約可見山脈升起的霧氣,朦朧旖旎。
打盆井水洗了臉,最後那點困意也不見了。進出去將昨晚用鹽水泡著的豬大腸撈出來,瀝水,用類似漏鬥的工具撐開口子,將打好加鹽的蛋液灌進去,擰緊口子,裝在挎藍裏。
走之前,叫醒蘇以嬈,在她耳邊叮囑幾句,便去了縣城。
縣城酒樓眾多,其中以孫員外家的孫氏酒樓為首,百納酒樓次之。
蘇以嫻不喜孫家作風,選擇了百納酒樓。
百納酒樓門前兩座大瑞獸石像,恢宏大氣,朱紅高門,一進門,笑容親切的小二走上前來:“姑娘,您坐大堂還是雅間?”
小二不以貌取人,蘇以嫻心裏為酒樓打個好評。
“我有道菜要送給你們管事的,請問他在嗎?”
小二打量她一眼,來給管事送禮的人不少,只帶個挎藍的還有一次見。但掌櫃有交代,來者是客,他便笑臉相迎:“管事的在樓上和李公子用膳,小的這就去送。”
蘇以嫻將雞蛋腸交給小二,交代小二蒸一刻鐘,便在大堂等候。等候期間,打量裝修。
古香古色,低調奢華。看來酒樓主人是個有品味的。
少傾,小二來叫蘇以嫻上去。
雅間內,靠窗擺放一張八仙桌,桌上山珍海味,卻只吃了不到一半,而那盤灌灌腸,卻見了底。
李公子性子急,見人來了就問:“姑娘,這菜怎麽做的,可太好吃了。”
蘇以嫻落落大方的施禮,笑容得體的拒絕:“公子若想吃,買了配方,日日可吃。”
李公子吃了一癟,卻沒話反駁,哈哈大笑。
沈行文溫潤如珩,一笑如三月暖陽,微暖不燥。如墨玉的眸子閃爍著興趣:“姑娘不妨仔細說說。”
是個爽快的。蘇以嫻好感大增,大方分析其中利益:“這叫黃金腸,放在公子的酒樓,一盤最低可以賣五十文,成本……六文。”
沈行文微微吃驚,優雅地端起茶杯,微抿一口:“姑娘開價多少?”
蘇以嫻毫不客氣的伸出兩根手指:“一百八十八兩,”頓了頓,“白銀。”
“為何是一百八十八兩?”
蘇以嫻狡黠一笑:“祝貴酒樓一帆風順,發發發。”
李公子被虎的一楞一楞的:“你分明是要高價,好個伶牙俐齒的丫頭。”
沈行文擡手示意無妨,眼底生出濃厚的興趣,笑容漸深:“銀子不是問題,在下喜歡姑娘的性格,想與姑娘交個朋友。”話一出,才覺不妥,“多個朋友多條路,姑娘日後有好的創意,在下隨時願意與姑娘合作。”
蘇以嫻高興的要跳起來了,她原本就想交下這個朋友,日後開店鋪也有個參謀。她笑靨如花,一口答應。
蘇以嫻從酒樓出來,快到中午了,回去還有大半個時辰路程,打算找家面館吃飽了再走。
一條街走到尾,蘇以嫻才看到家與眾不同的面館。面館主打的是“青菜肉絲麻辣鍋面。”
面不出奇,鍋面是什麽?
蘇以嫻抱著好奇心走進去,便聞到一股香辣的味道,有一絲重慶火鍋的味兒,但還差太多了。
蘇以嫻要了碗麻辣的,小二端上來砂鍋,砂鍋最下層竟還在加熱。鍋裏有肉有面有蔬菜,不愧為這個名字。
蘇以嫻吃到嘴裏,心裏豎起大拇指。面很勁道,麻辣適中,肉菜搭配得當,再加上有一絲重慶火鍋的味道,瞬間讓她想吃火鍋了。
對了,火鍋!
要是能在古代煮火鍋,生意肯定差不了。
蘇以嫻心裏有了打算,渾身都有勁兒了。
吃完了面,到集市上買了大米,白面,油鹽醬醋茶,豬排骨和豬大骨,並讓小販每天都把豬大骨和豬下水留著,她都要了。
平時要扔了的東西還能賣銀子,小販高興的合不攏嘴。
買好了日用品,蘇以嫻走進布莊,挑選了幾匹細布,花色鮮艷的給娘和妹妹,素凈些的給自己和弟弟。
出門看到賣頭繩和絹花的,買了娘親和妹妹的份,自己買了根木簪子。她拎著大包小包去找牛車,路過包子鋪,又買了十五個肉包子和一只烤鴨。
大包小包的上了牛車,牛車是村兒裏王大勇家的,每往返縣城和村子,一人三文錢。蘇以嫻東西多,給了八文,王大哥樂呵呵的趕車。
“蘇家妹子,這是發財啦,買這麽多東西得多少錢啊。”
蘇以嫻天真地甜甜一笑:“出來時娘親囑咐我買回去的,還有肉包子吶,娘親真好,我長這麽大還沒吃過肉包子呢。”
王大哥見問不出什麽,專心趕車。
蘇以嫻到了家門口,就聽裏面蘇以嬈的聲音傳來。
“娘,瑜兒,大姐回來了,買了好多東西呢!”
“大姐……”
瑜兒小跑過來,抱住蘇以嫻:“大姐去哪兒了?”
蘇以嫻摸摸他的腦袋:“大姐去給瑜兒買好吃的啦,都別幹看著,搬東西。這還有肉包子,花布。”
蘇以嬈抱著布匹,像抱著寶貝似的,眼睛亮晶晶的:“天吶,是細布。”
顏色粉粉嫩嫩的,這要是做一身衣裳穿在身上,那得多好看啊。她長這麽大,還沒穿過新衣裳呢。
柳氏邊搬東西邊肉疼,這麽些東西,得花多少銀子。搬好東西肉疼的詢問:“嫻兒,你告訴娘,錢是哪兒來的,怎麽買這麽多東西?”
這幾天賣魚丸賺的錢都在柳氏手裏,想著攢多了再買點日用品。窮苦過的人不敢大手大腳的。可蘇以嫻買的這些東西,怕是把銀子都花了也不夠,她又是哪兒來的錢?
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白氏不在意地擺手:“說這話幹啥,要不是你這丫頭,我們都不知道怎麽辦呢,”看著一盤黃黃白白像是腸子似的東西,發了疑問,“欸,這是啥,我咋沒見過。”
魚丸賣了幾天,縱然加了調料,也就幾種口味,百姓該是快吃膩了。蘇以嫻買的豬下水做一頓飯還剩很多呢,正好村民送來雞蛋,就嘗試著做灌腸了。
蘇以嫻拿沒用過的筷子夾了點給白氏:“嬸子,你幫我嘗嘗,這灌腸好吃不。”
村兒裏沒太多規矩,白氏也沒等主人先動筷兒,抱著好奇心咬下去:“嗯?這裏面是雞蛋?外面的是啥,我咋吃不出來呢。”
蘇以嫻賣了個關子:“外面這層平常可沒人吃,等嫂子吃完了這頓飯,我再告訴你。”
白氏也不追問,連吃幾片,一個勁兒的讚美:“唔,比雞蛋好吃多了,還有點滑滑的,可真好吃。”
瑜兒看的要流口水了,見客人吃了,忙夾了灌腸塞進嘴裏:“好次……”
滑稽可愛的模樣逗笑了大家夥,這頓飯吃的十分愉快。
晚上睡覺前,蘇以嫻進入空間,發現並沒什麽變化,還是只有本書,不由有些失望。就著空間水洗了把臉,出來睡覺。
翌日早。
蘇以嫻一個激靈爬起來,迅速穿好衣裳。推開門,天還沒大亮,東方泛起魚肚白,隱約可見山脈升起的霧氣,朦朧旖旎。
打盆井水洗了臉,最後那點困意也不見了。進出去將昨晚用鹽水泡著的豬大腸撈出來,瀝水,用類似漏鬥的工具撐開口子,將打好加鹽的蛋液灌進去,擰緊口子,裝在挎藍裏。
走之前,叫醒蘇以嬈,在她耳邊叮囑幾句,便去了縣城。
縣城酒樓眾多,其中以孫員外家的孫氏酒樓為首,百納酒樓次之。
蘇以嫻不喜孫家作風,選擇了百納酒樓。
百納酒樓門前兩座大瑞獸石像,恢宏大氣,朱紅高門,一進門,笑容親切的小二走上前來:“姑娘,您坐大堂還是雅間?”
小二不以貌取人,蘇以嫻心裏為酒樓打個好評。
“我有道菜要送給你們管事的,請問他在嗎?”
小二打量她一眼,來給管事送禮的人不少,只帶個挎藍的還有一次見。但掌櫃有交代,來者是客,他便笑臉相迎:“管事的在樓上和李公子用膳,小的這就去送。”
蘇以嫻將雞蛋腸交給小二,交代小二蒸一刻鐘,便在大堂等候。等候期間,打量裝修。
古香古色,低調奢華。看來酒樓主人是個有品味的。
少傾,小二來叫蘇以嫻上去。
雅間內,靠窗擺放一張八仙桌,桌上山珍海味,卻只吃了不到一半,而那盤灌灌腸,卻見了底。
李公子性子急,見人來了就問:“姑娘,這菜怎麽做的,可太好吃了。”
蘇以嫻落落大方的施禮,笑容得體的拒絕:“公子若想吃,買了配方,日日可吃。”
李公子吃了一癟,卻沒話反駁,哈哈大笑。
沈行文溫潤如珩,一笑如三月暖陽,微暖不燥。如墨玉的眸子閃爍著興趣:“姑娘不妨仔細說說。”
是個爽快的。蘇以嫻好感大增,大方分析其中利益:“這叫黃金腸,放在公子的酒樓,一盤最低可以賣五十文,成本……六文。”
沈行文微微吃驚,優雅地端起茶杯,微抿一口:“姑娘開價多少?”
蘇以嫻毫不客氣的伸出兩根手指:“一百八十八兩,”頓了頓,“白銀。”
“為何是一百八十八兩?”
蘇以嫻狡黠一笑:“祝貴酒樓一帆風順,發發發。”
李公子被虎的一楞一楞的:“你分明是要高價,好個伶牙俐齒的丫頭。”
沈行文擡手示意無妨,眼底生出濃厚的興趣,笑容漸深:“銀子不是問題,在下喜歡姑娘的性格,想與姑娘交個朋友。”話一出,才覺不妥,“多個朋友多條路,姑娘日後有好的創意,在下隨時願意與姑娘合作。”
蘇以嫻高興的要跳起來了,她原本就想交下這個朋友,日後開店鋪也有個參謀。她笑靨如花,一口答應。
蘇以嫻從酒樓出來,快到中午了,回去還有大半個時辰路程,打算找家面館吃飽了再走。
一條街走到尾,蘇以嫻才看到家與眾不同的面館。面館主打的是“青菜肉絲麻辣鍋面。”
面不出奇,鍋面是什麽?
蘇以嫻抱著好奇心走進去,便聞到一股香辣的味道,有一絲重慶火鍋的味兒,但還差太多了。
蘇以嫻要了碗麻辣的,小二端上來砂鍋,砂鍋最下層竟還在加熱。鍋裏有肉有面有蔬菜,不愧為這個名字。
蘇以嫻吃到嘴裏,心裏豎起大拇指。面很勁道,麻辣適中,肉菜搭配得當,再加上有一絲重慶火鍋的味道,瞬間讓她想吃火鍋了。
對了,火鍋!
要是能在古代煮火鍋,生意肯定差不了。
蘇以嫻心裏有了打算,渾身都有勁兒了。
吃完了面,到集市上買了大米,白面,油鹽醬醋茶,豬排骨和豬大骨,並讓小販每天都把豬大骨和豬下水留著,她都要了。
平時要扔了的東西還能賣銀子,小販高興的合不攏嘴。
買好了日用品,蘇以嫻走進布莊,挑選了幾匹細布,花色鮮艷的給娘和妹妹,素凈些的給自己和弟弟。
出門看到賣頭繩和絹花的,買了娘親和妹妹的份,自己買了根木簪子。她拎著大包小包去找牛車,路過包子鋪,又買了十五個肉包子和一只烤鴨。
大包小包的上了牛車,牛車是村兒裏王大勇家的,每往返縣城和村子,一人三文錢。蘇以嫻東西多,給了八文,王大哥樂呵呵的趕車。
“蘇家妹子,這是發財啦,買這麽多東西得多少錢啊。”
蘇以嫻天真地甜甜一笑:“出來時娘親囑咐我買回去的,還有肉包子吶,娘親真好,我長這麽大還沒吃過肉包子呢。”
王大哥見問不出什麽,專心趕車。
蘇以嫻到了家門口,就聽裏面蘇以嬈的聲音傳來。
“娘,瑜兒,大姐回來了,買了好多東西呢!”
“大姐……”
瑜兒小跑過來,抱住蘇以嫻:“大姐去哪兒了?”
蘇以嫻摸摸他的腦袋:“大姐去給瑜兒買好吃的啦,都別幹看著,搬東西。這還有肉包子,花布。”
蘇以嬈抱著布匹,像抱著寶貝似的,眼睛亮晶晶的:“天吶,是細布。”
顏色粉粉嫩嫩的,這要是做一身衣裳穿在身上,那得多好看啊。她長這麽大,還沒穿過新衣裳呢。
柳氏邊搬東西邊肉疼,這麽些東西,得花多少銀子。搬好東西肉疼的詢問:“嫻兒,你告訴娘,錢是哪兒來的,怎麽買這麽多東西?”
這幾天賣魚丸賺的錢都在柳氏手裏,想著攢多了再買點日用品。窮苦過的人不敢大手大腳的。可蘇以嫻買的這些東西,怕是把銀子都花了也不夠,她又是哪兒來的錢?
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