凡煙小說

第75章 要走了

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“對啊!”屠欣笑著說。“等到郡城裏也開了我們家飯館,到時候所有人都有這麽一件罩衫,看著就讓人開心。”

王子陽也跟著屠欣也開心起來。他覺得自己自從跟他家欣姐成親,真的是成長了很多,見識了很多以前沒有見過的事物,聽過了很多以前沒有聽過的故事,也感受到了以前從來沒有感受過的親情和……愛情,最重要的是,他能感受到,他在蛻變。

他在一步步地變得越來越成熟,他的眼界跟心智都在飛快地成長,他現在仍舊依賴屠欣,但是並不是離開了屠欣他就活不下去了。

你要是把現在的他送到他以前的家裏,他一定不會像以前那樣,除了沈默束手無策。

但是他對屠欣的感情卻是越來越深的,他很慶幸自己遇到了他欣姐,並且能跟他欣姐成為一家人。

兩個人慢慢地往家裏頭走,天空中還飄著雪花,地上鋪了一層層的白色,一腳踩上去,咯吱咯吱的,屠欣踩出了趣味,專往別人沒有踩過的地方走,王子陽就一旁安靜地看著屠欣玩。

屠欣走了一會兒感受到王子陽的目光,頓時覺得害臊的很,她自以為她在王子陽面前呈現的都是一個大女人的形象。

王子陽內心覺得這樣的欣姐真的是讓他喜歡的緊,但是又不知道怎麽說,一糾結就直接沒了話。

他不說話,屠欣也不說話,兩個人肩並肩一起走,很安靜,卻沒有一點點尷尬,甚至還有點甜蜜。

明天要賣的食材都準備好了,傍晚的生意也不好,屠欣索性讓張榮跟李松兩個人先回家了,其實本來現在家裏頭都不缺人幹活,讓他們兩個過來只是為了鍛煉他們倆而已。

十四,昨日下了雪,路邊堆上了小堆的雪,冬天天亮的晚,因此在天只是蒙蒙亮的時候,屠欣家的飯館就開門了,說是開門並不準確,為了保暖,其實飯館的門是半掩著的,但是屠欣特地裝修的那個諾大的窗子是來著的,窗子裏頭是推車。

煤炭放進爐子裏,熱油倒進去,一股白煙升起來,夾雜著濃郁的油香,屠欣開始揉面團,等會兒人多了,怕肉夾饃的饃饃做不出來。

沒等來人群,等來了張榮跟李松,倆人幾乎是前後腳到飯館。

屠欣直接讓兩個人上自己根上來,“你們家仔細看著啊!這個就是你們家的工作,一個接子陽的活,炸雞柳跟土豆條,另一個接我的活,揉面團做餅子做肉夾饃。你們自己分分,誰幹什麽。”

張主恩是除了燒鍋,屠欣是不打算讓他碰竈臺了,屠老娘是負責端菜收錢的。

“要是忙不過來了,張主恩跟我奶都會過來幫忙的。”屠欣想了想,又加了一句。

不是在唬他們,是真的有可能忙不過來,幾率還很大,每逢大集日,都是他們忙不過來的時候,每次這個時候,張主恩跟屠老娘就跟紮根在他們身後一樣,屠老娘甚至還準備了一個小案板,可以幫屠欣揉面團。

倆人嘀咕了一陣,張榮就走到了屠欣那邊,興致勃勃地問屠欣。“東家,咱這個鹵肉是做好的對吧?只需要揉面團做餅子再加肉就成了吧?”

他十分的會來事兒,屠大綱現在也在家裏,他明明知道屠大綱自己開的也有個豬肉鋪子,但是他就是叫屠欣“東家”,機靈如張主恩,當時對屠欣的稱呼也是“小東家”。

只是一個字的區別,但是“東家”就是比“小東家”好聽的多。

“咱這個還可以加辣子青椒跟芝麻醬。”屠欣解釋。

張榮點點頭。人開始漸漸的上來了,屠欣開始忙活,張榮開始仔細觀察屠欣的動作。

炕好的還散發著熱氣的饃,外面是焦黃色的,一刀切開,露出裏頭白嫩嫩的面,用刀鏟起切的碎碎的肥肉跟瘦肉夾雜的肉沫,夾進饃裏,撒上客人要的辣椒,在用勺子漏上一些醬汁,用油紙裹起來給客人,一份肉夾饃做好了。

下個客人要青椒,東家從上面夾層裏掏出洗幹凈的青椒,啪啪啪的切成不怎麽細的絲絲,肥肉瘦肉放進去一起剁。

張榮不知怎的,把自己給看餓了,明明剛才才吃過飯。

那邊李松已經上手了,王子陽在一邊看著,跟他說什麽時候火候算是到了,調料要怎麽撒的均勻,王子陽說,李松做,這個小胖子還學的挺快,不一會兒王子陽就沒事兒幹了。

張榮看了一會兒,覺得也不難,他躍躍欲試。屠欣沒讓他直接下手,先讓他去揉面團,這個屠欣覺得是做肉夾饃除了鹵肉之外最大的難度了,不過鹵肉這個環節,在屠欣走了以後,劉利會自動接上,並不需要張榮操心。

別看張榮廚藝不行,但是揉面這個事兒還是難不住他的,原因無他,他愛吃面條,他婆娘不愛吃,也不耐煩和面揉面,於是張榮想吃面條的話,就需要自己揉面,然後他婆娘才願意給他做。

看張榮的饃揉的還成,屠欣就能放心把推車交給他了。

劉松給張榮同時出現了一個問題,動作不熟練,導致賣東西的速度慢了很多,很多老顧客怨聲載道。

王子陽打算上去幫忙,被屠欣給攔住了,屠欣沖王子陽搖了搖頭。

遲早要鍛煉的,熟練度這個東西,除了多做,沒有其他辦法的。

劉松這邊是有兩個炸鍋的,平時王子陽用的時候,兩個鍋都沒有閑過,都是同時炸,在能最大程度利用油鍋的同時,保證不會出現火候不到,或者是過了的情況,但是放在劉松身上,他肯定是做不到的。

為了不讓火候出現錯誤,劉松往往只能利用一個鍋。屠欣還是比較滿意的,她向來信奉的是口味第一,劉松雖然做得不快,但是沒有犧牲火候。

另一邊的張榮,主要的問題就在於夾饃的時候了,刀好像是不聽他的話,剁肉剁的慢的很,澆湯汁的時候控制不住量,他往往是多弄了,導致饃直接透了。

這些問題都是屠欣自己曾經經歷過的,但是她也沒有好的辦法解決。

屠欣跟王子陽就這樣看了一上午,直到人漸漸變少,兩個人的動作也是越來越熟練,速度越來越快,雖然說跟屠欣王子陽比起來還是略有差距,但是已經不是很明顯了。

屠欣對自己請的這兩個人很滿意,甚至都想著給人加薪了。

往常下午屠欣的飯館是比較輕松的,除了準備第二天要用的食材,客人很少,但是今天不一樣。

明天是上元節,晚上的生意一定很好,今天要準備的食材要比往日多很多。

屠欣早些日子就已經開始準備上元節用的豆芽了。

麻辣燙要準備的食材有青菜,土豆,雞柳,肉片,丸子……等等等,像魚排之類的東西,現在是沒有的,做起來也太麻煩,屠欣也沒弄。

正月十五,上元節,張燈結彩。街上不知何時多了幾個賣燈籠的小攤子,攤子上放的有各種各樣的用紙紮的燈籠。

屠欣在張榮跟李松來了以後就自己出去了,神神秘秘的,別人也不知道她去幹什麽了。

屠欣去繡莊取了自己定的罩衫,繡莊很靠譜,屠欣去的時候,人家已經把屠欣定的罩衫都準備好了,屠欣付了剩下的錢,東西就能直接給拿走了。

別看是二十件衣服,但是緊緊只是罩衫,一層布的事兒,拿著也不重,繡莊還特別貼心的送了個大布袋,當然是最便宜的那種粗麻布做的,罩衫統統放在裏頭,就更方便了。

屠欣把東西拿回家,炫耀一樣的給屠老娘看,本來以為屠老娘會很開心,沒想到屠老娘直接黑了一張臉。

“你是真有錢了還是怎麽的啊?一個圍裙用得著買細布的嗎?就算是用細布,在家裏不能做還是怎麽的啊?你娘這兩天不是在一直在家嗎?”

“算了算了,反正你能掙錢了,我也管不了你了,你愛怎樣就怎樣吧!”屠老娘疲憊的揮了揮手走了,留下被她說的一臉懵的屠欣。

她環視四周,客人倒是沒有,但是家裏幾個人都在看著,但楞是一個人沒有一個人上來幫她擋住屠老娘火力的,包括屠大綱。

屠欣:哎呦,我這是為了誰啊!

二十件罩衫,一人一件,分完了還剩下十幾件,屠欣把剩下的放起來,她明天走的時候戴上。

十五晚上,甚至比上午更熱鬧了,不知道是哪家的舞龍隊伍出發了,鑼鼓敲著,人們現在路邊,臉上是滿溢的笑容,任由那只張牙舞爪的龍招搖過市。

這是身處在太平盛世的人才能體會到的安詳,不用擔心溫飽,不用擔心戰亂。

在這樣的氛圍之下,沒有誰是笑不出來的。

當然,無論如何繁榮,這都是一個封建社會,它還有著很多陰暗面。一個衣衫破舊的老翁在人群中穿梭,手中拄著一根木頭,手裏拿著一個破碗,顫巍巍地向身邊的人伸出自己的碗。

有人給了,有人沒給,有人罵罵咧咧,有人微笑以待,人世百態,只是這一件小事兒,便能顯示地淋漓盡致。

夜漸漸深了,鬧騰的人群漸漸散去,屠欣錘了垂肩膀,讓張榮跟李松先回去,街上只剩下三三兩兩的人,屠欣索性關了門,打了個哈欠。

“走吧,回去睡吧,明天可以起晚一些。”

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