屠老娘不滿意地看了一眼屠欣，這肉都煮上半個時辰還多了，香味兒都飄了那麽大一會兒了，還等！

屠欣裝做沒看到，去掀鍋。

過了一會兒屠欣覺得可以了，她把肉撈出來，湯汁放鍋裏沒管，打算下午再熬一鍋。

看著成品，醬色的五花肉，誘人的香味，屠欣覺得不夠，早上吃這麽肥膩的東西，總讓人覺得有點奇怪，又在院子裏摘了幾顆小蔥，切成小節灑在上面。

屠欣滿意的拍了拍手，完美！

屠老娘等了很久了，菜一上桌她就第一個伸出了筷子。屠欣在心裏默默地數著屠老娘吃了幾筷子肉，雖然自己做出來的東西受歡迎讓人開心，但是屠欣還是把限制屠老娘吃很多肉放在了自己的計劃裏。

雖然屠欣家賣肉，但並不是天天做肉吃。屠老娘雖然喜歡吃肉，但沒做的話她也不會有要求，以後可不一樣了，她這個肉夾饃估計會賣很長時間，這說明很長時間之內家裏會常常做肉。

屠欣想起來村長老婆的樣子，不由得打了個寒顫，絕對不能讓屠老娘變成那個樣子。

村長家有錢，也不缺肉吃，人稍微有點胖可以稱之為富態，但太胖了不僅不好看，關鍵是對身體不好。村長老婆給屠欣最深的印象是她的腰，像是游泳圈一樣，走兩步路就喘的不能行。

村長家人挺好，屠欣存著提醒她的心思，不過奈何兩個人實在沒說過話，甚至因為輩分不一樣，連說話的機會都沒有，屠欣只能隱晦的跟屠老娘提起過，不知道屠老娘有沒有跟她說過，反正屠欣沒瞅著她的體型有啥變化。

屠欣鹵肉費的時間太長，吃完飯都快中午了，剛才的一頓鹵肉也實在是吃的滿足，所以中午就不再做飯了。

面條面還在放著，肉湯也準備好了，屠欣一下子就沒事兒幹了，實在是心燥的很，她現在不能讓自己停下來，一會兒過去掃院子，一會兒又去擦自己已經很幹凈的推車……

看的屠老娘眼暈，但是屠老娘明白屠欣現在的感覺，也不說她，只覺得有意思。她孫女從小就早熟，人又聰明，好像什麽事兒都難不倒，難得見她這個樣子，總要讓她樂呵一下。成天被個小丫頭片子管著，她不要面子的嗎？

屠欣這個狀態一直持續到晚上睡覺，然後毫無意外的，她失眠了。躺在床上也不知道自己都想了什麽，光怪陸離的，一會兒是她上輩子提著包去上班，一會兒是這輩子小時候爹娘抱著自己睡覺時候的樣子……最後屠欣也不知道自己是什麽時候睡著的，做了一夜的夢，早上起來完全想不起來自己夢到了什麽，只是頭昏昏沈沈的。

起來用涼水洗了臉，才覺得舒服了很多。

屠大綱跟劉氏已經在等著了，他們要帶豬肉過去，裝不下她的推車，就打算分成兩趟。

屠大綱跟劉利先過去，到了地方屠大綱收拾豬肉，劉利再趕車回來拉推車。

方成是從屠欣家鋪子剛開就在屠家鋪子買肉的捕快，倒是不因為什麽一眼就覺得這家厚道什麽的，只是因為屠家鋪子在他去衙門的必經之路上，去的時候說一聲，回家的時候拿回去，方便。

今日他值夜班，宵禁的時間短了，夜間的治安成了大問題，捕快都是白班夜班兩天倒。

值了一夜的班，他困的很，打著哈欠往家裏走，打算回去補覺，在離屠家鋪子不遠的地方，他突然聞到了一股濃郁的香味。

這股香味激起了他的食欲，甚至口水都要流出來了。他平時每次值完夜班，回家都是倒頭就睡，飯是從來都不吃的，再好吃的東西都拯救不了他的食欲。

他還覺得挺好奇，這條街，他都走了多少遍了，沒聽說過誰家的婆娘手藝這麽好啊！

他順著香味走過去，就瞅見他常來的屠家豬肉鋪子旁邊，多了一輛小推車，站在推車那邊的，是屠家的那個閨女。

他不知為何地竟然松了口氣，這麽香的東西，要是人家自己家做的，那可就註定無緣一嘗了。

他笑瞇瞇地走過去。才看見那屠家的丫頭正從一個怪異的平鍋上面鏟起來熱乎的圓餅，旁邊一個小鍋正在熬著肉，隨著“咕嚕～咕嚕”的聲音，香味仿佛是要鉆進他的鼻子裏頭去了。

“丫頭，你這賣的是什麽啊？怎麽賣的？”他問。

屠欣來的早，城裏人起的比村子裏要晚上一些，畢竟生活在也沒有農忙，不用種地，本來以為這個時間沒有人，屠大綱在鋪子裏把肉分開，剁的案板通通的響，屠欣就打算趁這個時間先弄出來幾個餅子，沒想到這個時候會有人。

擡頭看見是方成，倒是不意外了:“方叔啊！今天是不是又值夜班了？您要個肉夾饃嗎？等一下，要什麽錢，今兒個就不要錢了，我剛開張，您替我嘗嘗味道怎麽樣！”

屠欣這樣說著，用漏勺從鍋裏舀出來一筷子肉，剁地細細的。“叔您要不要辣子？要不要芝麻醬？要不要青椒？”

她一通說過來，都沒給方成插話的機會，他摸了摸鼻子。“辣子青椒都要上一點，這個芝麻醬是什麽東西？怎麽沒有聽說過？好吃嗎？”

屠欣拿出來洗好的青椒，剁了小半根。一邊剁碎一邊說“就是用芝麻榨出來的醬，有香油的香味，比香油稠。”

“那就不要了，我聞著你這肉就夠香的了，用不著這個了。”

屠欣用小刀把餅子割開，把肉跟青椒鋪進去，弄完了，又用小一點的勺子舀了一勺湯汁澆上去，用油紙包好，遞給方成。

“您拿好。”

方成把十個大錢放推車上。“我覺得你開這個攤子成，這肉香的我啊！不說別人，你叔我絕對給你捧場。”

說完他就走，絕不給屠欣把錢還給他的機會，屠欣沒跟他說價錢，他就看著給了，做長輩的，怎麽能占小孩子的便宜呢？當然是只能多給，哪能不給。

屠欣苦笑著把錢收到自己專門準備的小匣子裏。心裏想著以後方成過來給他多放肉。

這一單過去，在沒人過來，天還早，大家都沒起，劉利有點急，屠欣的肉夾饃好歹也賣出去了一點，他的炒面可是一點都沒賣出去呢！

“利叔你別急，你看咱家的豬肉鋪子還都沒開張呢，等一會兒人就多了。”屠欣安慰他。

話音剛落，那邊就聽見開門的聲音，屠欣轉過身，就看見王叔家的二兒子明葉神秘兮兮地關上了他們家鋪子的門。

王叔家的鋪子是前鋪後院的，一家人就住在鋪子後頭。

屠欣看的好笑。“明葉，你幹嘛呢？”

明葉圓滾滾的身子湊了過來。“欣姐你賣什麽呢？我正睡覺呢，夢裏就聞見香味兒了，以為自己在啃肘子，把自己胳膊給咬了一口，就醒了。”

屠欣覺得更好笑了，戳了一下他腦門。“那你就這樣出來了啊？你哥你弟不知道嗎？”

“我跟他們說我出恭呢！快給我來一個，我拿著錢出來的，多少錢，我給你！”

沒等屠欣說話，就聽見糧食鋪子門又一次響了。“你這個饞嘴的毛病不知道什麽時候能改！再說哪用得著你掏錢？還偷偷地跑出來，你可真是本事了啊！”

就見王叔的媳婦兒王嬸子走了出來，先是嫌棄地看了一眼她親兒子明葉，又對著屠欣說:“欣丫頭，給我拿上六個這個餅子啊！”

明葉不敢反抗他娘，只能委屈地撅了撅嘴。

屠欣毫無同情心地笑笑，轉身剁肉。剛才又弄了一些餅子，都在她準備好的筐子裏，拿出來放平鍋上稍微熱一下。“嬸子要青椒跟辣子嗎？還有芝麻醬？”

說完覺得可能王嬸子也不知道芝麻醬是什麽東西，又解釋了一遍芝麻醬是什麽東西。

王嬸子點點頭。“那就兩份不要辣子，剩下的要，青椒都要。然後那個芝麻醬就弄三個吧！”

王嬸子想了一想，覺得可能不夠家裏人吃的，她有兩個兒子一個女兒，一共六個人，大兒子二兒子都是能吃的。

扭頭看見旁邊可憐巴巴的劉利。

“欣丫頭，你們這邊賣的什麽東西啊？”

屠欣一邊剁肉一邊回答。“那邊買炒面，嬸子你可以嘗嘗，有我特制的醬料，跟咱自己家做出來的味道不一樣。”

“那成，再給我來兩份炒面。”

“那您要雞蛋的還是肉的？”終於有了生意，劉利點開火燒上水，又麻利地開始拉拉條子。

“老哥這兩樣有啥區別？”王嬸子問。

“一個十個大錢，一個十二個大錢。”劉利不知道咋回答，就如是說。

“那就一樣來一份！”王嬸子家不差錢，豪爽地說。

屠欣已經弄好三個肉夾饃了，案板有點小，不能剁太多的肉。看見明葉正在一旁眼巴巴地看著她，她把兩個肉夾饃遞給他。“你拿回去先給你爹吃，可別自己吃了啊！要不然你爹就沒東西吃了！”

明葉接過肉夾饃，快快地點頭，扭頭就跑。

屠欣把剩下的一個遞給王嬸子。“嬸子，嘗嘗，也給我提點意見。”

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