眼下地窖裏還有不少東西呢，紅薯，土豆，幾十壇的酒，還有曬幹的竹筍幹和小魚幹等等。

紅薯和土豆加起來還有上千斤，再不吃就該壞了，所以白鈺尋思著把紅薯做成紅薯粉，到時候做出來還能賣出去賺錢呢。

把紅薯先運出去去皮，切成條，先做成紅薯幹，曬幾天，依照現在的天氣頂多五天的光景。

五天後，紅薯幹已經曬幹，問宋花蔭家借了磨盤，運回去組裝起來，白擎推磨盤，白鈺負責磨紅薯粉。

紅薯幹切的很細，所以磨起來也很好磨，幾百斤紅薯切成幹再磨成粉加起來也有二百斤呢，磨二百斤紅薯粉也磨了好幾天呢，總不能一天到晚的就磨紅薯粉吧。

家裏的幾十只小雞也都長大了，再過段時間怕是能生蛋了，雖然眼下家裏也屯了十斤雞蛋，不過也是要拿出去賣的，後天趕集正好拿去賣了。

紅薯粉做好之後取了幾斤出來，加了水，和成面糊，鍋裏燒了開水，拿了前幾天從鎮上鐵匠那裏定制的漏勺過來，倒了一些面糊，勻速的將面糊漏進鍋裏，面糊進了鍋裏熟的很快，不一會兒就做出了紅薯粉絲。

不過面糊還是很重的，沒一會兒手腕處就酸的不行，只能暫時停一會兒，把做好的紅薯粉撈出來放到簸箕上端出去拿了桿子掛上去晾曬。

休息一會兒再繼續做紅薯粉，做了一會地後白氏回來了，見白鈺手酸的直抖，便接過漏勺做紅薯粉，

娘倆個做了一下午的紅薯粉才做出來幾十斤，長時間的站著手一直端著紅薯面糊也是酸疼的很。

紅薯粉做出來也晾幹後，白鈺便想著做幾份酸辣粉出來，酸辣粉還是很好吃的，去菜圃掐了把香菜過來。

把紅薯粉放到鍋裏煮軟，香菜大蒜切碎，碗裏放鹽，胡椒粉，醋，醬油，豬油白芝麻，油辣椒，大蒜末，一點點白糖。

把煮軟的紅薯粉撈出來，放進碗裏，舀了一勺棒子骨湯倒進碗裏，撒上香菜，拌一下就好了。

家裏人和幫忙收割麥子的人都做了一份，不過現在大家都在田裏幹活呢，就是陳溪也是熱的躲在屋子裏做小孩衣服呢，屋子裏四個角都放了冰塊，所以並不熱。

想了想，先端了一碗給陳溪，其他的則放進食盒裏，拎到田裏，招呼爹和哥哥還有一起幫忙的鄰居都過來吃酸辣粉。

酸辣粉這裏並沒有準確來說連粉絲都沒有，所以大家一見到酸辣粉就不由的問白鈺道“丫頭，這是啥啊？看起來很漂亮，聞起來倒是挺辣挺香的。”

“林叔，這叫酸辣粉，今天我特地做出來的，你們嘗了看看，這大熱天的吃這好開胃，晚上我給你們做晚飯，到時候你們就盡情吃吧。”白鈺將酸辣粉都端出來，分給大家。林叔幾人都坐在田頭，每人手裏端著一碗酸辣粉，拿著筷子津津有味的吃起了酸辣粉。

白鈺做的酸辣粉每一份都分量都很足，而且每個人都分了一竹筒的冰沙，冰沙上面還有切好的桃子塊和洗幹凈的李子。

大家吃完酸辣粉之後又吃了冰沙，每個人都對酸辣粉和冰沙的評價都很高，給了白鈺很高的讚揚。

白鈺熱情得到了空前的高漲，興致滿滿的收拾了碗筷和竹筒回去清洗幹凈，開始準備晚上的晚飯。

白氏給了她幾兩銀子，讓她去買了幾斤豬肉和豬蹄回來，又買了一副豬下水和一些鹵菜回來。

豬蹄去了毛，豬下水清理幹凈，豬肉切成絲，去菜圃裏摘了青椒，割了韭菜，摘了西紅柿。

青椒切絲，豬肉焯水，炒了肉絲，雞蛋炒了西紅柿，做了碗西紅柿雞蛋湯，紅燒豬蹄，爆炒肥腸，豬肝鹵了切成片，等林叔他們都回來時候正好吃飯，宋花蔭趙小須她們也都來了，白奶奶也特地過來了，大家熱熱鬧鬧的聚在一起，從地窖裏取了壇酒出來，每人都倒了一杯，女的喝果子酒，男的喝白酒，喝完再吃飯。

這是他們這裏的規矩，誰家割麥子第一天都是要請人過來吃酒的，誰家請的越多，就代表越豐收。所以為了體面大家也都是盡力讓幫忙的人吃飽喝足。

所以白家也不例外，而且她家現在小日子也過得不錯，只是房子破舊了點罷了。

等大家都吃飽喝足，男人基本都喝的不省人事，橫七豎八的躺了一地，白氏嘆了口氣，和白鈺一起把倒在地上的白岐扶起來，送回房間，白擎倒是還能走，不過嘴裏一直在嘟囔著什麽，具體說什麽白鈺也沒聽的清。

陳溪扶住白擎，一步一步的走向房間，目前只能先扶了去白鈺房間，而林叔趙叔他們也都被各自扶回了家。

白氏去廚房裏燒了熱水，給那喝醉的爺兩清洗一下。廢了老半天勁才清洗好。

“嫂子，咱去你家睡吧。”現在她房間已經被白擎占了，所以只能去陳溪家睡了。

去了白擎家，燒了洗澡水，兩人舒舒服服的洗了澡，換了衣服，兩人一起睡了。

早上起床，回家看了下，昨天做的涼粉已經沈澱好了，把上面一層清水倒了，底下的沈澱好的涼粉了，將沈澱好的涼粉放進鍋裏蒸，蒸好了之後就是涼粉了。

做好的涼粉晶瑩剔透，摸起來倒是挺有彈性的。白氏揉了面，蒸了饅頭，煮了鹹鴨蛋，玉米糊糊，夾了泡菜出來。

一家人早上便就著玉米糊糊，吃著饅頭，白鈺還是喜歡泡菜多一點，至於鹹鴨蛋自然也就是白擎他們吃了。

粽子都放進了冰窖裏，饅頭也暫時放了進去，吃完一家人除了白鈺和陳溪便都下田裏割麥子去了，白鈺把家門口的油菜拿鐮刀割了，抱到門口找塊空地放下，拿起油菜棒開始打油菜。

油菜金黃色的，油菜棒一下一下的打下去，打出了油菜裏的油菜籽，油菜籽雖然粒小但很飽滿，沒有壞的，將油菜籽打了一遍後，去洗了手進廚房。

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