白氏一聽奇怪的問道，她記得白鈺可是不會做飯的，怎麽會說做魚呢。

“娘，我會做飯，只不過一直看著你和爹做飯，我就沒做而已，但我就是看著也該學會了啊，等會兒我給你們做出來你們吃了看看就知道了。”白鈺故作神秘道，白氏看了也就笑笑，任由她去了。

因為魚在缸裏，缸比較大，不好捉，只能請衛江幫忙捉了一條大鯉魚出來，然後把魚殺了，自己去準備調料。

先把鯉魚處理幹凈，在身上斜切幾刀，用鹽提前腌上，把大蒜，生姜切片大蔥斜刀切段備用，白氏燒了鍋，把魚放入鍋裏煎城兩面金黃後盛出來，鍋裏倒入一些油，燒熱後用蔥姜蒜爆香夠放入剁椒繼續炒香，然後放入煎好的魚，加入醬油，糖，鹽等調味料調味，讓白氏把火燒大一點，鍋裏加了水，燒開夠小火，然後蓋上鍋蓋燒，燒到鍋裏湯汁收掉一半多，拿了大盤子，把魚盛出鍋，鍋裏剩餘的湯汁用水澱粉勾了薄芡，澆到盛出的魚上面就大功告成了。

作者有話要說：

細水長流種田文。

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