第036章小店招牌菜
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味道有些沖。
但這味道，還算是在能接受的範圍。
榴蓮那麽臭的東西，她都能夠吃下，更不用說這菜了。這東西，到底還是香的味道占的比例比較大。
肥瘦相間的肉因為經過高溫，變成了杯子狀，中間還淌著不少油。再覆蓋上蒜苗和一種黑漆漆的，好像是豆的東西。
郁歡有些好奇的將那豆夾進嘴裏，眼睛頓時就亮了。
“老板娘，這是什麽東西？”她吃過那麽多的東西，還真的是沒有吃過這種東西，像豆，又不像。說它像，那是形狀像，說不像，味道上面不像。
女人聞聲，到了桌前，視線掃了一眼郁歡筷子上的東西，笑道：“這是豆豉。”
“豆豉？”黑漆漆的東西，居然會是豆豉？
“是，這是豆豉。這道菜是回鍋肉。我們家鄉一般做回鍋肉都喜歡在這裏面加上些豆豉增味。”
原來，這東西是增味用的。郁歡頷首，陷入沈思。似乎，她之前也是有吃過各種各樣的回鍋肉，就是沒有吃過這種，加豆豉的。
不對，應該說，她吃的那麽多的菜，就沒有一道菜裏面加過豆豉。
為什麽呢？
“很多人都不喜歡這個味道。”郁歡恍然大悟，對啊，因為這氣味，還有入嘴後那種味道。應該是有些不能適應這個味道。
而且，這氣味有些重。像她這桌點上這麽一道菜，基本整間店內都有這氣味。
這要是換了其他的地方，少不得會影響生意。
也難怪她在其他地方不會吃到這東西了。
郁歡將筷子上的豆豉放進嘴裏，細細咀嚼，一股濃郁的味道在嘴裏散開。她趕緊又夾了一塊肉塞進嘴裏。
頓時，嘴裏的肉都變了味道。
似乎，更香了？
想了想，郁歡又將豆豉和著肉一道放進嘴裏。
豆豉的香味和著肉的香味在嘴裏散開，激出不少的唾液來。
看著郁歡已經放開來吃，沒有再說的欲望，女人笑笑，轉身離開了。
其實，她還真的是有點怕，怕這來的第一個客人就不喜歡他們家的菜。
雖然，她覺得自家丈夫做的，都是極好的。
摸摸肚子，女人又往後面廚房去了。
“怎麽樣？”年輕男人擦了擦額角的汗水，問道。
“應該還好。”說到這，女人瞪了他一眼，“我之前就說讓你不要在裏面加豆豉了，你怎麽還加？！”
天知道她剛才有多緊張，生怕郁歡將她叫過去是因為不滿他們的菜。
男人笑，“你忘記我們的招牌了？都說是家常菜，自然是照著家裏的來。再說，在這裏，有不少老鄉，他們都會喜歡的。”
聞言，女人不再說話。
反正只要他認定的事情，就不會再改變，她再說也沒用。
再者，她也是覺得，這樣的菜，會有老鄉喜歡的。
很快，第二道菜出鍋。
男人往上面撒了些蔥花，“好了。”
說完這話，他又看向女人，“要不，我送過去吧？”
因為店裏的菜分量十足，這裝菜的餐具，也是很大的。他真不放心讓她挺著個大肚子去上菜。
“你趕緊將剩下的菜做了吧。”說完，女人就端著菜出了廚房。
等到她到了郁歡桌前的時候，不由得瞪大了雙眼。
她去廚房到出來，也就不超過兩分鐘。而就是這兩分鐘！郁歡身前那一份回鍋肉已經沒了！
連裏面的蒜苗都被吃得幹幹凈凈。
這還真的是……
女人不由慶幸，幸好她讓他在裏面趕著做菜了。要是讓他出來，可不又得耽擱一段時間？
不就讓人多等一段時間？
讓客人這麽等著，絕對是不行的。
“讓您等久了。”女人小心將菜放上桌。
“麻婆豆腐。”郁歡說道，沒想到，這家店裏的招牌菜還有麻婆豆腐。這麻婆豆腐，她已經吃過好多了。
也不知道，這家的麻婆豆腐又有什麽特別的地方。
郁歡腦海裏劃過這麽一個念頭，伸出筷子。
然後，就沒有停下來。
站在旁邊的女人就那麽瞪大了雙眼，看著那麽一大盆麻婆豆腐消失在了眼前……
那麽一大盆啊！
要換了女人自己，估計也就能吃掉三分之一。
可換了郁歡，她不僅吃掉了一大份回鍋肉，還吃掉了一大盆的麻婆豆腐！
這一刻，女人突然就想到了之前郁歡對她說過的話。招牌菜都上！
她有一種感覺，眼前的人，真的能夠將他們的招牌菜都吃完。
回過神後，女人又去了廚房，一把抓住了正在做菜的男人。“趕緊做！趕快！”
男人被她這一抓，忍不住抖了一下，“怎麽了？”
這菜，還要等一會兒，再說了，他們之前不已經送了兩道菜上去了麽？急什麽？
正想著，就聽到女人說道：“已經都吃完了。”
“你說什麽？”男人手抖了一下，發現自己差點多加了鹽，連忙穩住。
“已經吃完了。”女人幽幽說道。
她還真的是沒有見過誰能夠這麽快的！
剛出鍋的東西，那麽燙，那人居然都能幾分鐘就吃完……
真是刷新了她對人類的認知。
男人咽了咽口水，有些無奈。“這實在是快不了。”
做菜講究時間，多一分，柴了，少一分，沒入味。他是急也急不得，慢也慢不得。
聞言，女人也沒說什麽了。她雖然是想要快一點上菜，卻也知道這真的是急不得的。只能眼巴巴的站旁邊等著。
“馬上就好了。”雪豆紅燒肉，雪豆，一早就煮上了。到這個時候剛剛好，燒進肉裏，剛好能吃。
軟軟糯糯的雪豆，配上入口即化的紅燒肉，是一道絕佳的下飯菜。
這麽一道菜上桌，不用想，到了郁歡的面前，又被解決了個幹凈。
似乎，還意猶未盡的樣子。
“老板娘，還有什麽菜？”郁歡問道，這麽一家小店，做的菜，真的是鮮美。不，準確的說來，這家店，保存了食物本來的香味，沒有添加太多的佐料。
只靠食物本身的香味，勾起食客的食欲。這樣的東西，吃了之後，也不會讓人有一種膩了的感覺。
聽了郁歡的話，女人有些為難的搖頭。“這幾道，就是我們店裏的招牌菜。因為那些菜需要花費的時間不短，所以，我們的招牌菜都不會放同一天上的。”
不會放同一天上？那就是沒了？！郁歡心痛。
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但這味道，還算是在能接受的範圍。
榴蓮那麽臭的東西，她都能夠吃下，更不用說這菜了。這東西，到底還是香的味道占的比例比較大。
肥瘦相間的肉因為經過高溫，變成了杯子狀，中間還淌著不少油。再覆蓋上蒜苗和一種黑漆漆的，好像是豆的東西。
郁歡有些好奇的將那豆夾進嘴裏，眼睛頓時就亮了。
“老板娘，這是什麽東西？”她吃過那麽多的東西，還真的是沒有吃過這種東西，像豆，又不像。說它像，那是形狀像，說不像，味道上面不像。
女人聞聲，到了桌前，視線掃了一眼郁歡筷子上的東西，笑道：“這是豆豉。”
“豆豉？”黑漆漆的東西，居然會是豆豉？
“是，這是豆豉。這道菜是回鍋肉。我們家鄉一般做回鍋肉都喜歡在這裏面加上些豆豉增味。”
原來，這東西是增味用的。郁歡頷首，陷入沈思。似乎，她之前也是有吃過各種各樣的回鍋肉，就是沒有吃過這種，加豆豉的。
不對，應該說，她吃的那麽多的菜，就沒有一道菜裏面加過豆豉。
為什麽呢？
“很多人都不喜歡這個味道。”郁歡恍然大悟，對啊，因為這氣味，還有入嘴後那種味道。應該是有些不能適應這個味道。
而且，這氣味有些重。像她這桌點上這麽一道菜，基本整間店內都有這氣味。
這要是換了其他的地方，少不得會影響生意。
也難怪她在其他地方不會吃到這東西了。
郁歡將筷子上的豆豉放進嘴裏，細細咀嚼，一股濃郁的味道在嘴裏散開。她趕緊又夾了一塊肉塞進嘴裏。
頓時，嘴裏的肉都變了味道。
似乎，更香了？
想了想，郁歡又將豆豉和著肉一道放進嘴裏。
豆豉的香味和著肉的香味在嘴裏散開，激出不少的唾液來。
看著郁歡已經放開來吃，沒有再說的欲望，女人笑笑，轉身離開了。
其實，她還真的是有點怕，怕這來的第一個客人就不喜歡他們家的菜。
雖然，她覺得自家丈夫做的，都是極好的。
摸摸肚子，女人又往後面廚房去了。
“怎麽樣？”年輕男人擦了擦額角的汗水，問道。
“應該還好。”說到這，女人瞪了他一眼，“我之前就說讓你不要在裏面加豆豉了，你怎麽還加？！”
天知道她剛才有多緊張，生怕郁歡將她叫過去是因為不滿他們的菜。
男人笑，“你忘記我們的招牌了？都說是家常菜，自然是照著家裏的來。再說，在這裏，有不少老鄉，他們都會喜歡的。”
聞言，女人不再說話。
反正只要他認定的事情，就不會再改變，她再說也沒用。
再者，她也是覺得，這樣的菜，會有老鄉喜歡的。
很快，第二道菜出鍋。
男人往上面撒了些蔥花，“好了。”
說完這話，他又看向女人，“要不，我送過去吧？”
因為店裏的菜分量十足，這裝菜的餐具，也是很大的。他真不放心讓她挺著個大肚子去上菜。
“你趕緊將剩下的菜做了吧。”說完，女人就端著菜出了廚房。
等到她到了郁歡桌前的時候，不由得瞪大了雙眼。
她去廚房到出來，也就不超過兩分鐘。而就是這兩分鐘！郁歡身前那一份回鍋肉已經沒了！
連裏面的蒜苗都被吃得幹幹凈凈。
這還真的是……
女人不由慶幸，幸好她讓他在裏面趕著做菜了。要是讓他出來，可不又得耽擱一段時間？
不就讓人多等一段時間？
讓客人這麽等著，絕對是不行的。
“讓您等久了。”女人小心將菜放上桌。
“麻婆豆腐。”郁歡說道，沒想到，這家店裏的招牌菜還有麻婆豆腐。這麻婆豆腐，她已經吃過好多了。
也不知道，這家的麻婆豆腐又有什麽特別的地方。
郁歡腦海裏劃過這麽一個念頭，伸出筷子。
然後，就沒有停下來。
站在旁邊的女人就那麽瞪大了雙眼，看著那麽一大盆麻婆豆腐消失在了眼前……
那麽一大盆啊！
要換了女人自己，估計也就能吃掉三分之一。
可換了郁歡，她不僅吃掉了一大份回鍋肉，還吃掉了一大盆的麻婆豆腐！
這一刻，女人突然就想到了之前郁歡對她說過的話。招牌菜都上！
她有一種感覺，眼前的人，真的能夠將他們的招牌菜都吃完。
回過神後，女人又去了廚房，一把抓住了正在做菜的男人。“趕緊做！趕快！”
男人被她這一抓，忍不住抖了一下，“怎麽了？”
這菜，還要等一會兒，再說了，他們之前不已經送了兩道菜上去了麽？急什麽？
正想著，就聽到女人說道：“已經都吃完了。”
“你說什麽？”男人手抖了一下，發現自己差點多加了鹽，連忙穩住。
“已經吃完了。”女人幽幽說道。
她還真的是沒有見過誰能夠這麽快的！
剛出鍋的東西，那麽燙，那人居然都能幾分鐘就吃完……
真是刷新了她對人類的認知。
男人咽了咽口水，有些無奈。“這實在是快不了。”
做菜講究時間，多一分，柴了，少一分，沒入味。他是急也急不得，慢也慢不得。
聞言，女人也沒說什麽了。她雖然是想要快一點上菜，卻也知道這真的是急不得的。只能眼巴巴的站旁邊等著。
“馬上就好了。”雪豆紅燒肉，雪豆，一早就煮上了。到這個時候剛剛好，燒進肉裏，剛好能吃。
軟軟糯糯的雪豆，配上入口即化的紅燒肉，是一道絕佳的下飯菜。
這麽一道菜上桌，不用想，到了郁歡的面前，又被解決了個幹凈。
似乎，還意猶未盡的樣子。
“老板娘，還有什麽菜？”郁歡問道，這麽一家小店，做的菜，真的是鮮美。不，準確的說來，這家店，保存了食物本來的香味，沒有添加太多的佐料。
只靠食物本身的香味，勾起食客的食欲。這樣的東西，吃了之後，也不會讓人有一種膩了的感覺。
聽了郁歡的話，女人有些為難的搖頭。“這幾道，就是我們店裏的招牌菜。因為那些菜需要花費的時間不短，所以，我們的招牌菜都不會放同一天上的。”
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