丁酉怕與秦貓一前一後的進院會引起懷疑, 在寒風中站立了許久才進去，進客廳前特地先繞去了茅廁。

剛從茅廁出來拐進院子，就見秦愛國與老隊長, 兩個人在院子裏架著炭盆烤著東西, 肉的香氣在風中飄蕩。

丁酉怕他們疑惑他怎麽在茅廁待這麽久，眼神閃了閃, 主動上前解釋, “可能中午吃壞肚子了。”

老隊長嘬著煙, 神色覆雜的望著他, 他中午可是看到酉子家的午飯了, 大白米飯配蒜苗炒臘肉。

他活這麽多年，可沒見過人吃大白米飯還能吃壞肚子的。

對著秦愛國詢問的眼神, 苦喪著臉搖了搖頭, 意思是酉子不是壞肚子。

秦愛國了然, 這種事關男人尊嚴與面子的事，換成誰都不會說出來的。

明知道他不會吃, 不過出於關心還是隨口說了句，“家裏有止瀉藥, 你要不要吃兩片？”

聽到來自未來岳父的真切關懷, 丁酉心裏美得冒著泡，抿著唇露出笑容，“謝謝秦叔，不過我現在好多了。”

“那就不吃，畢竟是藥三分毒。”秦愛國轉動著手裏的竹簽給他找著借口, 猛然想起手中烤著的是羊腰子。

暗自罵自己粗心大意，試探著問他，“知不知道這個是什麽？”

丁酉看著串在竹簽上片狀的肉體，搖頭。

生怕未來岳父嫌棄他孤陋寡聞，想了想開口，“只知道是肉，但不知道是什麽肉。”

秦愛國不著痕跡的松了口氣，他早和老隊長商量好，他們倆要裝作沒看出丁酉腎虛。

就算明天去醫院，也得以老隊長身體不舒服為由，把他騙去醫院。

秦愛國面不改色的說著謊話，“這是羊心，吃了能補氣養血，我和隊長叔吃過了，這是留給你的。”

只要確認這些少年豬不會拱他家白菜，比如洪剛，比如現在的丁酉，他就是對少年們最用心的長輩。

如今基本上沒人敢養羊殺羊，就算偶爾在副食店碰到，羊腰子這種寶貝也早被人順走。

這兩副羊腰子，還是他從國營飯店經理老周那弄來的，為此還付出了一瓶好酒的代價。

他本意是老隊長和丁酉沒人一份，但老隊長拍著胸脯說他老當益壯，還能再戰二十年呢，遂兩人一致商定全給丁酉。

丁酉萬萬沒想到他竟然是給自己烤的，受寵若驚道：“秦叔，我身體特別好不用補，這麽好的東西還是留著你和老隊長吃。”

秦愛國把竹簽上烤好的羊腰子，用筷子擼到盤子裏，笑著搖頭，“傻小子，越是大補的東西越不能吃多，否則補大發了更壞事。”

老隊長嘬著煙附和，“對，就是這個理。”

丁酉用眼尾餘光窺著秦愛國的面色，小心翼翼的提議，“這麽好的東西，要不留給秦貓吃吧？”

秦愛國和老隊長兩人頓時驚天動地的咳嗽起來，秦愛國心裏哭笑不得，感嘆著看來這傻小子是真沒見過羊腰子。

板著臉裝作不耐煩的樣子，“行了，讓你吃你就吃，大男人怎麽這麽墨跡。”

丁酉抿著唇應下。

在廚房做菜的秦貓，聽到院內兩人的咳嗽聲，急切的走過來問，“隊長爺爺，爸，你們倆是不是嗆到風了？怎麽咳嗽的這麽厲害？”

聞到空氣中的膻味，皺著眉頭，“爸，肉放那等下我來烤，你們快進屋。”

“都烤好了，我們馬上就進去。”秦愛國不著痕跡的用小腿擋住竹簽，揉著肚子作饑餓樣，“貓兒，飯快好了吧？”

老隊長也怕她看到，接話，“貓兒，我怎麽聞到股糊味？”

秦貓聳著鼻子沒聞到，不過她鍋裏確實煮著肉呢，匆匆離去，“你們可以洗手準備吃飯啦！”

她爸都餓了，那兩人估計也餓了，回到廚房，手上動作加快。

從鍋裏撈出加了香料，整條煮斷生的五花三層豬坐臀肉，用抹布擦幹肉身上的水份，放到菜板上，左手掌肉，右手握刀，刀起銀光閃動，刀落，菜板上的肉已變成肥瘦兼備、厚度均勻的五花肉片。

用刀面鏟起五花肉片，順著盤子擺成圈，上面撒上香菜碎，鍋內燒油，加入蒜泥辣椒炒熟，再加上各種調味料與清水炒成料汁，再滴兩滴白酒後出鍋，把料汁均勻澆在五花肉上，蒜泥白肉就做好了。

滋滋的響聲過後，蒜香辣香肉香交織成香布，把人裹與其中，待鼻子適應這股香氣後，隱隱約約的一絲白酒香飄進鼻腔內。

蒜泥白肉的湯汁加兩滴酒，是秦貓為了她爸特地研究出來的，肉有酒香，她爸就可以不喝酒。

想著她爸今天開心，剛在院內又吹了風，秦貓打開櫥櫃拿出小壇花雕，添入姜絲，點上酒精爐隔離火加熱。

趁熱酒的這會時間，秦貓開始做最後道菜，也是她想做給丁酉吃的一道菜。

——拔絲紅薯。

洗凈的菱形紅薯塊倒入油鍋中，用中火炸，直到紅薯炸成金黃色，用筷子能輕松戳進去時，撈出控油。

舀出鍋中多餘的油，加入白蔗糖小火翻炒，微黃色的小顆粒糖隨著鍋鏟的翻動，慢慢融化至焦糖色的糖漿，表面“噗噗”的鼓著糖泡。

揚起鍋鏟，見糖漿能拉出長長的絲，倒入紅薯快速翻炒，務必讓每塊紅薯都裹上糖漿。

秦愛國進來時，廚房裏都是紅薯的甜香，但還是讓他聞到了酸酸的黃酒香。

在案板上找到煮著的黃酒，忍不住湊上前深嗅，待這股酸香氣入腹，閉著眼，滿臉的享受。

“貓兒，這酒你哪兒弄來的？”

秦貓正色拒絕，“不告訴你！萬一你知道後也去弄來，背著我偷偷喝怎麽辦？”

這黃酒是她許願來的，她既不能直說，亦不想說謊話騙她爸，所以幹脆不說，反正她爸問這個絕對是想偷偷去弄來。

秦愛國哈哈大笑，“我家貓兒就是那火眼金睛的孫大聖，爸剛動歪腦筋就被你看穿。”

秦貓傲嬌的揚著小下巴，“哼！誇我也不告訴你！”

秦愛國笑聲更加響亮，搓著手去廚櫃下層拿出他珍藏的白玉酒碗，小心翼翼的洗幹凈後，舀一勺黃酒倒入，微微晃動著碗內琥珀色的酒液，待沒那麽燙嘴，迫不及待的送入口中。

“好酒！”秦愛國感受著口腔內殘留的酒香，喜的嘴巴咧開，“貓兒你弄來的這酒真不錯，自從宋記關門後，我就再沒喝過這麽正的黃酒。”

“當年有你的時候，你媽說你出生的那天，我得去宋記買壇女兒紅埋入地下，哪成想，宋記沒堅持到你出生…”

秦貓怕她爸想起媽媽會傷感，連忙接腔，“爸，我房裏還有幾大壇呢，從明天開始我每天給你燙三兩。”

秦愛國悵然若失道： “不是酒的問題，我就是有點遺憾…”

秦貓笑瞇瞇的哄著他，“沒人規定女兒紅必須是出生時才能埋呀，爸明天去我屋搬兩壇挖坑埋上，我們以量取勝。”

“行，聽我家貓兒的。”秦愛國勉強笑著，“菜都做完了吧？我來擺桌。”

秦貓解下圍裙，“做好了，我去喊他們來吃飯，爸，白雪呢？怎麽沒看到它。”

秦愛國端著菜擺上桌，“被大小魚借去了，他們撿的那只狗崽了膽子太小，想讓白雪帶兩天，養養膽。”

秦貓點頭表示知道了，出房去喊人吃飯。

待見不到女兒背影，秦愛國無聲大笑，就算貓兒不告訴他酒在哪兒弄得又如何？現今不還是乖乖雙手奉上酒來？

嘴裏哼著小曲，端著菜盤的手繞了個花槍，擺出武旦的亮相。

秦貓攙扶著老隊長在首座坐下，剛也想坐下時，就被她爸攔住。

“貓兒，別坐那，那正對著門是風口。”

秦貓憋笑，丁酉坐的位置才是風口好不好，她爸就是不想她坐丁酉太近，乖乖的起身坐在她爸和老隊長之間。

秦愛國此時還真的沒這個意思，他只是怕女兒去夾擺在丁酉面前的羊腰子。

老隊長看著只擺了幾個菜的八仙桌，滿意的點著腦袋，“這才對嘛，咱都是自家人，菜夠吃就行，不用像宴客做那麽多。”

秦愛國給老隊長夾菜，“叔說的對，您嘗嘗這個爆炒豬肝和蒜泥白肉味道怎麽樣？叔先吃點菜墊墊胃，等會咱喝好酒。”

老隊長不停的說著好，吃過碗中的菜誇秦貓，“…肉就得這樣吃才過癮，回頭你也教教你常奶奶做這兩道菜，特別是這道爆炒豬肝，又香又辣不苦還下飯不說，這裏面的幹辣椒空口嚼，都越嚼越香。”

“常奶奶做茶飯的手藝可比我好多了，我就是舍得放油。”秦貓打了碗米飯端給他，米粒晶瑩透亮，只是略微粘稠，顯得軟塌塌的。

她和她爸都喜歡吃粒粒分明的硬米飯，只是老隊長年紀大，擔心他晚上吃太硬的消化不好，特地多加了碗水，煮成軟米飯。

“隊長爺爺，你再嘗嘗這道拔絲紅薯，這是用你們送來的紅薯做的。”

“要得要得！”

丁酉聽著她變相的提醒，心底歡喜，抿著唇伸筷去夾。

炸的金黃色的菱形紅薯塊，表面上裹著拉起長絲的脆脆糖衣，焦糖色的拔絲被紅薯映襯的剔透晶亮，像冬日裏房檐下豎垂的冰錐。

紅薯外酥內軟，糖衣甜而不齁，牙齒闔動間，脆爽的拔絲在口腔內發出清脆的“哢哢”聲，脆口的外皮下是軟糯的紅薯，紅薯自帶的甜和糖衣的甜又不同，是帶著薯香的甘。

不知是不是因為這道菜是秦貓特地做給他的原因，他從中吃出了幸福的味道。

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