便利店裏有個30L的烤箱，平時設定在60°C左右，保持爐內一應糕點的熱度。

可這天夜裏，小烤箱擺脫了一向溫吞的表現，鼓足力氣發光發熱，把店內一隅照的溫暖如春。

路明剛走進店裏就頓住了。“現在是八月吧……怎麽把暖爐搬出來了？”

葉之平眼睛一亮，“你來了。”

“嗯，我來了。”路明忍住笑，這回不用葉之平動手，他自發地在桌邊坐下，“有什麽絕招就亮出來吧！”

葉之平歡快地應了，跑到冰櫃邊端出兩個一掌高的小瓷盅，打開預熱好的烤箱，放了進去。

路明本來歪斜地坐著，可等到熟悉的蛋奶香氣和隱約的堅果油香自烤箱中絲絲縷縷的傳出時，又不自主地坐直了。葉之平本來坐得好好的，看到路明不時瞟一眼烤箱，自己也被帶動，一會兒湊到跟前看一眼，烤箱手套戴了又摘，摘了又戴。

等到老舊烤箱發出”叮“的一聲時，葉之平急吼吼地拉下箱門，平穩地將烤盤取出，將仍有些燙手的烤碗轉移至平盤內，端到路明跟前。

“舒芙蕾！”路明叫道。

圓柱形烤碗中，升起一團如棉花般輕盈軟嫩的蛋糕體，躍出碗沿一寸有餘。幾縷輕煙般的蒸汽自微微爆裂的表面脆皮中溢出，挾帶著先前聞到的甜點氣息，在冷氣充足的店內緩緩升起。

“快吃吧。”葉之平把自己那份拉到面前，催促路明拾起小勺。

與上次的千層酥不同，表層雖然看起來香脆，但卻是薄薄一層，一戳破，勺面便陷入了如南豆腐般滑軟的蛋糕體中。路明舀起一勺入口，便知之前看到的熱氣只是較低室溫造成的假象，雖說是剛從烤箱中端出來的，但其內部只是溫熱，並不燙口。

路明笑了。他正巧想起今天前來的目的，從口袋裏掏出一方CD，遞給葉之平，”千層酥的還禮，我們樂隊自己錄的demo。不是什麽貴重東西，也沒人看重，可我也沒什麽能拿得出手的……“

葉之平誠惶誠恐地接下，”快別這麽說。千層酥誰都能做，但作詞作曲，造出一首歌來，卻是很了不起的事……“他越說越亂，不知該怎麽和路明解釋才好。路明看他急得那樣，實在忍不住唇邊的微笑，最後終於輕笑出聲。

葉之平拿著CD連比帶劃，可看到路明歡笑的模樣，又說不出話來了。

路明一笑，他就像老舊的卡帶機一般卡殼，磁帶絞成一團。

“啊！”

路明被他嚇了一跳，“怎麽了？”

葉之平不答，拿著CD奔至收銀臺，打開了電腦的光驅。

“餵，難道你要……”路明試圖爾康手阻止，但爾康手從來就是一個巨大的flag，電腦讀取成功，已開始自動播放。

四聲鈸響，一陣嘈雜的鼓點後，路明他們樂隊開始演奏。

葉之平好像又死機了，站在電腦前，不知道是該關掉播放器還是裝作什麽事也沒發生一樣走回小桌旁。

路明好整以暇地朝他揮揮手，“關掉吧，不然會有人投訴，說你半夜擾民。”

葉之平如蒙大赦。

他把CD收進背包裏，搖晃著在路明對面坐下，臉色仍有些蒼白。路明舀起一勺開始變涼的蛋糕，淡淡地說，“你不常聽死亡金屬吧？”

葉之平食不知味地咽下一勺，勉強擠出一個微笑，“不過能聽得出來，很厲害。”

路明戳著漸漸坍縮的舒芙蕾，“不用勉強，我自己心裏有數。”

葉之平這才察覺出不對勁，“你的樂隊……有些不順利？別擔心，你們既然能走到一起，合作出原創的作品，一定不會被現在這些小小挫折打敗。”

路明卻沒頭沒腦地說：“舒芙蕾這道甜點，其實是隱喻那些一開始過度膨脹，可假以時日便會轟然倒塌的事物。”

葉之平：“？”

路明擡起頭，“不論之前我們的樂隊如何前景光明，但現在的頹勢，說不定就是衰敗的跡象。他們整天因為創作分歧吵架，不過誰都不願意承認，也許我們的原創，就是垃圾。”

葉之平沒說話。片刻後他再次拿起小勺，沈聲道：“你再試試。”

路明不解。

“你再吃一點。”葉之平堅持。

路明垂眸，在被他挖出一個坑來的蛋糕體內輕輕下勺。

這是……？

葉之平嘆道，“本來你想給你一個驚喜。”

原來，在舒芙蕾的主體內，還埋藏著一顆芯，在烤制之前便放入其中海鹽巧克力雪糕。

葉之平也挖起一勺熔巖一般的絲滑漿液，喃喃道：“不要這麽悲觀。生活就是這樣，在吃之前，你永遠不會知道，下一顆巧克力是什麽滋味。”

路明也將勺中的融化雪糕送入口中。

好甜。

真好。

作者有話要說： 溏心蛋奶酥，Soufflé with a Sorbet Centre，來自BBC美食節目How to Cook Well，雷蒙德大叔萌萌噠！

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