這黃廚子在打量白術的同時, 白術也要考察他。

白玉山莊接待貴客，廚子的功力必然是不能差了。

嚴掌櫃的介紹雖比中人更可靠, 但畢竟他只是個介紹人，最終是否留用此人，還得他自己定奪。

於是白術便先板正臉色，問了那黃廚子幾個問題。

那黃廚子一一作答，白術這才對他有了初步的了解。

他知道了這黃廚子是在京城的大戶人家做過的, 心裏便踏實了兩分。

但即便如此, 他仍要好好考校此人一番, 於是便將人帶進了後廚，讓他就地選取食材, 做上幾道拿手菜。

那黃廚子被白術一番考驗, 心下反而又定了幾分，他也看出面前這哥兒不是等閑之輩。

雖然年紀輕輕, 可問他的話都極有技巧, 讓他來到後廚, 也是早有準備, 各種食材都備了一些, 也不會因為缺了什麽，影響他的發揮。

白術的後廚設計的也是極好。大片大片的窗子極其敞亮，還砌了半人高的石臺子，切菜洗菜都十分方便。除此之外，這裏還磊了五六個竈臺，炒菜燉湯可同時進行, 半點也不怕慌亂。

白術走到一水槽邊，將一個瓷把手輕輕一扭，就有一根瓷管中流出了汩汩清水。

“這是從井裏引來的水，已做了粗略的凈化，可洗菜刷碗。”白術說道。

那黃廚子看的眼都直了，又何嘗見過這樣的東西。

他就著那水洗了菜和廚具，只輕輕一旋，那水流又斷了。

不一會兒，黃廚子便做好了兩道拿手菜。一個是響油鱔絲，一個是魚米之鄉。都是快手菜，做起來最是考校刀工和火候的。

待他把兩盤菜肴擺盤好，端到白術面前後道：“還有些拿手菜耗時太長，沒有一兩個時辰做不出來。我便只做了這兩道菜。”

白術點點頭，拿出筷子一樣嘗了一口。

剛才那黃廚子切菜時他便看了，此人刀工十分不錯，吃到嘴裏，火候也把握的很好。與謝槐鈺家的廚子比起來，竟也沒有落於下風。

“你也來嘗嘗？”白術對陳冬青說道。

陳冬青便也拿了雙筷子上前，一樣吃了一口後，忍不住又吃了好幾口道：“好吃！我從未吃過這麽好吃的東西，覺得比縣裏來福樓的菜都要更好吃了。”

“來福樓多是江湖菜，適合趕路的商客食用，和這些菜肴風格不同。”白術冷靜的分析道。

來福樓的菜並非比不上這些菜，只是縣城定位的原因，並沒有特別精致的菜肴。

像府城裏的來福樓，所做的菜肴就是縣城裏沒有的，那京城裏的來福樓，想必菜色就更為精致了。

那黃廚子聽白術這般分析，心下也是有幾分佩服的，覺得自己方才倒真是小看了面前的這個小哥兒。他那來福樓裏做主廚的親戚，手藝並不在他之下，不過若是不懂行的，看他作些精致的餐點，便會很容易被糊弄過去了。

“我姓白，你可叫我白術或白小哥兒。”白術對黃廚子說道：“你手藝尚可，便留下來吧。每月月銀三兩，包住宿，待生意好了再漲到五兩，不知嚴掌櫃的可否與你說過？”

“已說過了，小東家。”黃廚子回到。

白術雖說讓他直呼其名，但黃廚子也算是在外闖蕩過的，自然不會如此無禮，便稱呼白術為小東家。

對於黃廚子的態度，白術挺滿意的，置於這個新稱呼，白術點點頭，也無所謂。左右不過是個代號，他們想怎麽叫便怎麽叫好了。

接著，白術便又交代了一番廚房裏的事情，讓黃廚子每日使用完廚具，記得把廚房收拾幹凈。

然後又要他去了前廳，和黃廚子一起討論合適的菜色。

黃廚子先出了幾道拿手菜，白術又提出了幾道創意菜。

幾番討論過後，粗粗訂了十多個可以做的菜色，制成了簡易的菜單，具體情況，等日後開張了，再根據實際來刪改。

有了廚子、一切便已就緒。此時離著開張的黃道吉日便也只有一日了。

白術又趕緊去縣城裏采購了許多的食材回來，趁著開張前的間隙搞了搞崗前培訓，每人發了身制服，讓人往門口一站，果然氣勢非凡，看起來倒比京城裏的那些大酒樓還要氣派了。

開張那日，一大早的，白塘村十裏八鄉的村民們便紛紛站在門口圍觀。

不光是白塘村的村民，許多外村的村民們，聽聞白塘村有個白哥兒搞出了一個莊子，都紛紛湊過來看熱鬧。

圍觀的人群中，有許多人都是過去給白術打過工的工人。他們親手一磚一瓦的修建起這座莊子，對這莊子也有了感情。

如今自己是舍不得進去消費的，但看著這莊子氣派的模樣，也十分自豪，見了外村來看熱鬧的人，更是主動開口宣傳道：“這莊子真是風景如畫，你們是沒進去過裏面。那裏面修了亭臺樓閣，和仙境似的。要不是我們親手修的，怕是一輩子也見不著這麽氣派的莊子。”

當然了，這世間的事物，均不可能討了所有人的喜歡。

這廂有人覺得這莊子氣派非凡，漲了白塘村的威風。那廂就有那些眼紅的，逢人便酸唧唧的說道：“一個小小鄉村，偏修這麽大的莊子，還真當城裏那些老爺們會來這裏？我看這白小哥兒可是太飄了，不過賺了點錢，就不知道自己姓什麽了。”

說這些話的，有不少就是過去和白術就有齟齬之人。白術落拓的時候，他們便笑話，恨不能一腳把人踩在腳下。見白術如今的日子好過了，就更是不忿，巴不得他一夜之間能破了財，仍變回那個人人都能欺負的鄉下小哥兒。

吉時一到，白術和陳冬青拿了幾掛鞭炮出去點上，劈裏啪啦的一陣炮仗聲後，白玉山莊就算是正式開門迎客了。

只是此時雖然已開張，但卻並無任何客人。門口圍觀的村民們看了一會兒，便覺得沒啥意思，紛紛散開回家，只剩下了不到三分之一。

這個時候，那原本就眼紅白術之人倒是心裏快活極了，幸災樂禍的說道：“瞧瞧，我說什麽來的，修了這莊子也不過是白修，哪有大老爺會來這裏啊？”

“就是。”又有人高聲附和道：“浪費了這大好田地，還不如種種稻谷呢，這時候都有收成了。”

他們說的得意洋洋，看那表情，竟比自己得了萬兩銀子還要高興。

陳冬青聽的十分不悅，忿忿的說道：“這些小人，自己沒點本事，倒還替別人操心。他們連府城都沒有去過，倒是知道城裏的老爺們想些什麽了。”

白術渾不在意的笑笑：“不必理會，待莊子經營的好了，他們自就不見了。”

他正說著，人群被馬車破開了一條縫隙。謝家的馬車駛到了門前，後面還跟著好幾輛沒見過的馬車。

車簾掀開一條縫，小樹拿著一大掛鞭炮跑出來 ，竟比白術和陳冬青剛才合放的還多。

他點燃炮仗，堵著耳朵跳到一旁，那響聲震耳欲聾，足足響了一刻才停息下來。

謝槐鈺從車內下來，笑意嫣嫣的走到白術身邊，緊接著，那後面幾兩車裏，又下來了不少客人。

有來福樓的嚴掌櫃，縣城裏的醫館大夫，還有之前白術打交道過的幾個店家掌櫃，他們結伴而來，還帶了些朋友，一時間門口竟是熱鬧極了。

之前那些說閑話的村民們，見著這般情景，不僅也灰溜溜的走了。

陳冬青昂起脖子，揚眉吐氣的上前接待這些客人們，把人迎進園內，再一一為他們介紹起園內的美景。

這白玉山莊在修葺之時，謝槐鈺便已經來過多次，也不新鮮，不過如今再來，卻仍覺得此處風光宜人，建築也卻是下了匠心。

謝槐鈺在京中見過無數的園子，就連皇家園林也是進去過的。

以他的眼光來看，這白玉山莊都頗為秀麗，就更別提那些縣城裏的掌櫃了。

他們這是第一次見到這樣的園子，一步入其中，便覺置身仙境。

走到那水榭之處，站在木回廊上，嚴掌櫃眺望遠方美景，更是不住的感慨道：“這簡直如世外桃源般，讓人流連忘返，真是羨煞我等。”

白術帶所有人參觀一圈後，又將人全部帶入吃飯的廳堂。

這廳堂極大，放著幾十張桌子，每張桌子之間以紗簾隔開，可以放下，也可以收起。

大堂四周由一根根立柱支撐，中間的木門可以全部收起。

今天天氣不錯，白術便讓人把木門全部收了。

眾人坐在廳內，不僅十分敞亮，還可眺望四周美景。看河看田看山看雲，每一處都是一副畫卷，讓人覺得美不勝收。

嚴掌櫃的雖然自己也是酒樓的掌櫃，但還是第一次見到這樣的布置。

因著同行的敏銳，他自進來以後，眼睛都看不過來，只覺得這莊子修的實在是太好，處處都能給他啟發。要不是這莊子本就有東家的股份，恨不得樣樣都能學了去。

就在這時，後廚的菜便上來了。陳冬青便招呼這些客人們去洗手。

這洗手的地方就在堂中，有一方蓮花石槽，上有一只瓷管，陳冬青擰了擰下方那瓷把手，就有清水從那瓷管流出，又叫人看直了眼睛。

嚴掌櫃等人在下方的飯廳裏吃飯，謝槐鈺則被白術帶到了自己的房間。

這裏修好之後，白術就搬過來了，白家院子那屋子和家具，就統統留給了黃廚子做宿舍。

白術在白玉山莊的房間，自是與之前那生了黴的房子不同。

這間房間在二樓，下面一層是客房，上面還有一層，則被白術給了陳冬青和粒兒居住。好叫他兩人退了之前租的那房子，也搬過來。

打開房門，白術便讓謝槐鈺在桌邊坐下。

謝槐鈺便發現這桌子修的也是極妙，乃是長方形狀，一端沿著墻面，一面靠著立柱，兩面各放了兩張座椅。

他大略打量了這房間一遍，只見白術這房間同他在謝家的其實差不多大，但與其不同的是，被隔成了許多小小的空間。

與大宣如今流行的棗紅色家具不同，白術這兒用的全都是淺色木框搭配白色紗帳，許多木頭外層都只刷了清漆，露出下面的木紋。

可如此搭配，卻並不讓人覺得簡陋，反而分外的和諧好看，與這田間的美景也相得益彰，直讓人仿若身在大自然中，紛雜的心緒也更加寧靜了。

他坐的這張桌子，與床之間就隔了一面簡潔的屏風。這屏風四周是一圈木框，中間鑲著層薄薄的繡花紗帳，可隱約看透紗帳後的光景。

謝槐鈺的視線不由自主的落在了紗帳後的床上。

這床……若是一個人睡的話，也未免也太大了一點……

作者有話要說：謝槐鈺：這床……一個人睡未免也太大了一些……

白術：兩個人就不大了

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