第三十三章：麻辣火鍋
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外面那個人是不知道這裏三堂會審的情形了。
至於為什麽那家夥會出現在這裏，時間稍微要倒流那個十分鐘。
鄭白拉著行李箱走在靠近市場的一條道上，久我照紀略微在後面幾步，就背著一個背包跟在他身後，略帶好奇地看著四周的環境。這裏有著各種各樣的飯店，面包店，早餐店，鄭白家的店面處於這種地方之中，鄭記雲吞店一直在這裏沒有變過，各種意義上，周圍的人都認識在這裏長大的鄭白了。
看到鄭白回來時紛紛跟她打招呼，視線稍微往後一點看到跟在她身後的好看少年，都露出了揶揄的表情。
“鄭白你回來啦，帶著小男朋友回來了是嘛？”
“他是我學校的師兄，過來中國旅游。”鄭白剛開始還連忙解釋，接著幾乎遇到的人都如此發問，最後只好微笑不語了。
心累。
這些鄰居都這樣想了，回到家自己的爸媽估計也是，想到這個鄭白心情一點都不愉悅了，沒好氣地對久我說：“你幹嘛要跟著我啊。”
“去拜訪一下叔叔阿姨啊。”久我的回答出乎意料的正常，“畢竟我要幫你忙，以後也會去你家找你，遲早要見到。”這個理由鄭白完全反駁不了，只能悶悶地接受了。
果不其然，從在剛進店門蘭雅的驚呼：“老板老板娘，阿白回來了，還帶了個男生！”接著發展到三堂會審不過那麽三分鐘，鄭白覺得再登機口還是自己就一會很累啊。
幸好久我照紀不是在這裏住下，不然麻煩更大了。
就這樣，鄭白的暑假總算是開始了。
秋季選拔賽小百合自然是知道，她當年差點還進了八強，結果在最後的那一刻被人給反超，一分之差屈居底下。
小百合清楚這場比賽的重要性，直接把家裏的廚房給讓出來給她用了。
鄭白開始著手試做她要做的料理了。
說起火鍋，估計很多中國人會聯想到重慶火鍋。
鄭白也不例外。
重慶火鍋以麻，辣，香為主，估計以前鄭白要是真的想做火鍋，更有可能會選擇不辣的火鍋，而不是這麽具有沖擊性的麻辣火鍋。
“在中研會待太久被傳染了吧。”
也不知道是好是壞。
重慶火鍋湯底所用材料極多，料理桌上放滿了滿滿當當的東西。
豬骨，姜，蒜，大蔥，辣椒，花椒，丁香，草果，豆蔻，香果，八角，小茴香，香葉，□□，老爸朋友自制的豆瓣醬。
豬骨焯水熬高湯。
蒜切沫，姜切粒，切片，大蔥切段，切節，把丁香，草果，豆蔻，香果，八角，小茴香，香葉，□□這些香料全部切碎。
將清水燒開，放入大量辣椒倒入水中，轉小火，煮20分鐘後瀝幹辣椒，把辣椒切段剁碎，做成糍粑辣椒。
在平底鍋倒入植物油，再倒入牛油，融化後倒入蔥節炸香，炸香後把蔥節撈出來，接著倒入豆瓣醬，拌勻，倒入糍粑辣椒，轉為小火熬煮15分鐘後，再倒入剩下的糍粑辣椒，再熬煮15分鐘。
把切碎的香料，蒜末，姜粒倒入，小火繼續熬煮20分鐘。
倒入些許白酒，白糖，花椒，攪勻，煮5分鐘。
將這一鍋東西轉移至另一個鍋上，放在電磁爐上，大火，把已經熬煮了一個多小時的豬骨高湯倒進去，加入姜片，蔥段，花椒，辣椒，攪勻，電磁爐調小火。
一鍋火鍋已經做好了。
整一個過程鄭白被辣的無數次跑出廚房呼吸，盡管如此眼睛也被辣得紅紅的，而且那些食材還很不客氣地嘲笑鄭白。
鄭白只好無力地反駁它們：“要不是我在中研會呆了一個學期，在剁辣椒那裏就放棄了。”不過不去中研會，她估計也不可能會做麻辣火鍋。
【都一個學期了還是這麽弱，還好意思說。】沒有下鍋的剩餘辣椒毫不猶豫地嘲笑她。
鄭白不禁懷疑是不是和辣有點關系的家夥都那麽嘴欠。
一說曹操曹操就到。
鄭白才剛想到那個人，廚房門口就傳來了那人的聲音了。
“好香的辣椒味，鄭醬你還好嗎？”看字面意思是很正常的關心花語，但是這人說出來就帶著一股嘲弄的味道。
鄭白翻了個白眼說：“你放心，我還活著。”
門口被打開了，久我就站在門外，通過門口，鄭白看到自家媽媽站在不遠處虎視眈眈的樣子，一陣惡寒。
“你既然來了那就試試看？”鄭白把早就準備好的毛肚拿出來，遞給久我一雙筷子，自己也拿起一雙筷子，夾起了一塊毛肚，放入鍋中涮。
不用多久，毛肚就涮熟了，夾起來滴幹紅色的湯水，再放入口中。
“……”果然，她還是給不出恰當的評價啊。
味覺最先感受到的是一股辣味，鄭白幾乎感受不到其餘的味道了，要不是在學院試做之時還嘗過，早有心理準備，估計在剛入口之時，她就得滾去找冰水了。
和鄭白相比，久我可是淡定多了。
一塊毛肚下肚之後，他又夾起了另外一塊毛肚放入了火鍋之中涮起來，鄭白呼哈呼哈了一會，久我還是沒有說出他的評語，終於是忍不住地問：“久我前輩，你覺得怎麽樣？”
“唔，可以給我來碗飯嗎？我今天的午餐就吃這個吧。”
“……？？？”鄭白簡直莫名其妙，卻還是乖乖地給他盛了一碗飯，還順便拿出其餘的肉類和蔬菜出來涮火鍋。
久我照紀一點都沒有客氣，就這飯吃著火鍋，鄭白看著看著就饞了，跟著去盛飯出來，旁邊放著一大杯冰水，兩人就這樣開始吃起了午飯。
辣歸辣，可是越辣就越停不下來，半小時過去，火鍋就被兩人給分了，幸好鄭白想著試做沒有做太多，兩人分了這個火鍋不至於太撐。
既然吃完了，那麽久我總該給點評價了吧。
鄭白期待地看向久我，久我在鄭白的期待中開口了：“謝謝款待，很好吃。明天我再來找你。”
然後就走了……
走了……
鄭白這時候忽然懷疑起來，互相幫助什麽的……她是不是被騙了？
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至於為什麽那家夥會出現在這裏，時間稍微要倒流那個十分鐘。
鄭白拉著行李箱走在靠近市場的一條道上，久我照紀略微在後面幾步，就背著一個背包跟在他身後，略帶好奇地看著四周的環境。這裏有著各種各樣的飯店，面包店，早餐店，鄭白家的店面處於這種地方之中，鄭記雲吞店一直在這裏沒有變過，各種意義上，周圍的人都認識在這裏長大的鄭白了。
看到鄭白回來時紛紛跟她打招呼，視線稍微往後一點看到跟在她身後的好看少年，都露出了揶揄的表情。
“鄭白你回來啦，帶著小男朋友回來了是嘛？”
“他是我學校的師兄，過來中國旅游。”鄭白剛開始還連忙解釋，接著幾乎遇到的人都如此發問，最後只好微笑不語了。
心累。
這些鄰居都這樣想了，回到家自己的爸媽估計也是，想到這個鄭白心情一點都不愉悅了，沒好氣地對久我說：“你幹嘛要跟著我啊。”
“去拜訪一下叔叔阿姨啊。”久我的回答出乎意料的正常，“畢竟我要幫你忙，以後也會去你家找你，遲早要見到。”這個理由鄭白完全反駁不了，只能悶悶地接受了。
果不其然，從在剛進店門蘭雅的驚呼：“老板老板娘，阿白回來了，還帶了個男生！”接著發展到三堂會審不過那麽三分鐘，鄭白覺得再登機口還是自己就一會很累啊。
幸好久我照紀不是在這裏住下，不然麻煩更大了。
就這樣，鄭白的暑假總算是開始了。
秋季選拔賽小百合自然是知道，她當年差點還進了八強，結果在最後的那一刻被人給反超，一分之差屈居底下。
小百合清楚這場比賽的重要性，直接把家裏的廚房給讓出來給她用了。
鄭白開始著手試做她要做的料理了。
說起火鍋，估計很多中國人會聯想到重慶火鍋。
鄭白也不例外。
重慶火鍋以麻，辣，香為主，估計以前鄭白要是真的想做火鍋，更有可能會選擇不辣的火鍋，而不是這麽具有沖擊性的麻辣火鍋。
“在中研會待太久被傳染了吧。”
也不知道是好是壞。
重慶火鍋湯底所用材料極多，料理桌上放滿了滿滿當當的東西。
豬骨，姜，蒜，大蔥，辣椒，花椒，丁香，草果，豆蔻，香果，八角，小茴香，香葉，□□，老爸朋友自制的豆瓣醬。
豬骨焯水熬高湯。
蒜切沫，姜切粒，切片，大蔥切段，切節，把丁香，草果，豆蔻，香果，八角，小茴香，香葉，□□這些香料全部切碎。
將清水燒開，放入大量辣椒倒入水中，轉小火，煮20分鐘後瀝幹辣椒，把辣椒切段剁碎，做成糍粑辣椒。
在平底鍋倒入植物油，再倒入牛油，融化後倒入蔥節炸香，炸香後把蔥節撈出來，接著倒入豆瓣醬，拌勻，倒入糍粑辣椒，轉為小火熬煮15分鐘後，再倒入剩下的糍粑辣椒，再熬煮15分鐘。
把切碎的香料，蒜末，姜粒倒入，小火繼續熬煮20分鐘。
倒入些許白酒，白糖，花椒，攪勻，煮5分鐘。
將這一鍋東西轉移至另一個鍋上，放在電磁爐上，大火，把已經熬煮了一個多小時的豬骨高湯倒進去，加入姜片，蔥段，花椒，辣椒，攪勻，電磁爐調小火。
一鍋火鍋已經做好了。
整一個過程鄭白被辣的無數次跑出廚房呼吸，盡管如此眼睛也被辣得紅紅的，而且那些食材還很不客氣地嘲笑鄭白。
鄭白只好無力地反駁它們：“要不是我在中研會呆了一個學期，在剁辣椒那裏就放棄了。”不過不去中研會，她估計也不可能會做麻辣火鍋。
【都一個學期了還是這麽弱，還好意思說。】沒有下鍋的剩餘辣椒毫不猶豫地嘲笑她。
鄭白不禁懷疑是不是和辣有點關系的家夥都那麽嘴欠。
一說曹操曹操就到。
鄭白才剛想到那個人，廚房門口就傳來了那人的聲音了。
“好香的辣椒味，鄭醬你還好嗎？”看字面意思是很正常的關心花語，但是這人說出來就帶著一股嘲弄的味道。
鄭白翻了個白眼說：“你放心，我還活著。”
門口被打開了，久我就站在門外，通過門口，鄭白看到自家媽媽站在不遠處虎視眈眈的樣子，一陣惡寒。
“你既然來了那就試試看？”鄭白把早就準備好的毛肚拿出來，遞給久我一雙筷子，自己也拿起一雙筷子，夾起了一塊毛肚，放入鍋中涮。
不用多久，毛肚就涮熟了，夾起來滴幹紅色的湯水，再放入口中。
“……”果然，她還是給不出恰當的評價啊。
味覺最先感受到的是一股辣味，鄭白幾乎感受不到其餘的味道了，要不是在學院試做之時還嘗過，早有心理準備，估計在剛入口之時，她就得滾去找冰水了。
和鄭白相比，久我可是淡定多了。
一塊毛肚下肚之後，他又夾起了另外一塊毛肚放入了火鍋之中涮起來，鄭白呼哈呼哈了一會，久我還是沒有說出他的評語，終於是忍不住地問：“久我前輩，你覺得怎麽樣？”
“唔，可以給我來碗飯嗎？我今天的午餐就吃這個吧。”
“……？？？”鄭白簡直莫名其妙，卻還是乖乖地給他盛了一碗飯，還順便拿出其餘的肉類和蔬菜出來涮火鍋。
久我照紀一點都沒有客氣，就這飯吃著火鍋，鄭白看著看著就饞了，跟著去盛飯出來，旁邊放著一大杯冰水，兩人就這樣開始吃起了午飯。
辣歸辣，可是越辣就越停不下來，半小時過去，火鍋就被兩人給分了，幸好鄭白想著試做沒有做太多，兩人分了這個火鍋不至於太撐。
既然吃完了，那麽久我總該給點評價了吧。
鄭白期待地看向久我，久我在鄭白的期待中開口了：“謝謝款待，很好吃。明天我再來找你。”
然後就走了……
走了……
鄭白這時候忽然懷疑起來，互相幫助什麽的……她是不是被騙了？
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