米朵是到了兵團才知道, 她被分到了部隊的小食堂。

這個小食堂，專門給部隊的首長們做飯, 有時也招待外來的客人。

小食堂的負責人姓丁，人稱丁主任，米朵去小食堂報到的時候，他正當著眾人的面, 罵一個切菜的小工。起因也不過是為了那個小工沒有切好胡蘿蔔絲。

這讓米朵對他的第一印象很不好，這和脾氣好能容人的賈師傅完全不一樣。

丁主任罵完小工, 才註意到米朵, 他聽米朵說完了來意, 方道：“我知道, 你是團長發話要來的人。今天中午正好團長要招待上面來的兩個老首長，這頓飯就由你來掌勺吧！”

米朵微微一楞, 照理來講，她一個新人, 剛到這裏什麽情況還沒摸清，是不應該第一天就去給首長們做飯的。畢竟首長們的口味和禁忌，她一個新來的怎麽知道。

丁主任要麽是一個粗心的人, 要麽就是擺明了要為難她。

可是看他對待小工的態度那麽嚴格，那麽明顯是後者，他有意為難自己。也許是自己的到來，損害了他的利益。

米朵心裏轉著念頭，面上不動聲色：“我初來乍到，又不知道首長們的口味, 還是讓食堂裏的大師傅來掌勺吧！”

丁主任皺眉道：“怎麽，你以為你是團長薦來的就可以不聽我指揮嗎？我讓你做你就做。”

米朵這時越發確定，丁主任這是擺明了要為難她。

她也不多說話，挽起袖子就開始準備幹活。

丁主任道：“小馬，你幫她切菜。”為難歸為難，對方到底是團長薦來的人，他也不好做的太過分。

米朵掃了一眼食堂裏的食材，這裏的蔬菜比國營食堂那邊還要豐富的多，除了豬肉外還有雞肉和牛肉以及幾尾活魚。

米朵看了看墻上掛著的鐘表，已經將近十點，留給她的時間並不多。她微微沈吟了一下，決定做兩道素菜，幾道肉菜，一道鮮魚。

她上前挑選牛肉的時候，丁主任囑咐了一個師傅幾句就走了。

他這一走，小食堂上下的人都松了口氣，幫米朵忙的小馬道：“這個閻王終於走了。”

米朵道：“我初來乍到，不知道首長們的口味，你出去幫我打聽一下吧！”

小馬道：“那倒不用。團長沒什麽忌口的，什麽菜都吃。那兩個老首長經常過來，一個無肉不歡，一個喜歡吃魚。”

他這話落下，小食堂裏的一個胖師傅也道：“其實首長們不難伺候，江團長有些口重，可是你做的菜就是寡淡一些，他也不會說什麽。於司令喜歡吃肉，甭管是豬肉還是牛肉還是雞肉，什麽紅燒清蒸油炸，他只要有肉就行。就是張參謀長要求多一些，喜歡吃糖醋鯉魚。”

胖師傅姓龐，在小食堂幹了好幾年了，自然清楚首長們的口味，他看不下去丁主任為難米朵，就出口說了些首長們的喜好。

米朵自然記下了這一份情，然後就叫小馬幫著殺魚切菜。

而她自己則開始剁肉餡，準備做一道砂鍋獅子頭。

小食堂的條件比國營食堂還要好得多，以前米朵通過別人才能買到的幹貝海米還有火腿，這裏都有，而且小廚房每天都備著一鍋熬好的高湯。

唯獨缺少的就是蛤蜊和鮑魚了。

不過這兩樣東西，依著現在的條件，估計只有臨海城市才能買得到。

米朵也不貪求，有眼前的食材，她就已經很滿足了，起碼可以做一道真正的砂鍋獅子頭了。

做好砂鍋獅子頭，食材是一方面，但更重要的還是剁肉餡，只有肉餡剁好了，做出來的獅子頭才會軟糯多汁。

這也是米朵不用小馬，而親自剁肉餡的原因。

肉餡剁好以後，米朵挑了些上好的幹貝和海米，將兩片菜心洗凈鋪在砂鍋底部，放入熬好的高湯，將肉丸子糊上一層蛋清輕輕放入高湯中，然後依次放入幹貝、海米和火腿。

小食堂的幾個師傅原本見米朵這麽年輕，以為她多半是憑關系進來的，如今見她手法嫻熟，想必是經常做菜的，倒也有幾分本事，心裏就存了幾分親近之意。

有個師傅離她較近，就問了她一句：“你這道丸子湯怎麽沒放鹽？”

米朵道：“這道菜的一個精髓之處就在於不加一粒鹽，單憑火腿的鹹味融入湯中，讓獅子頭擁有鹹香的口感。”她一邊說一邊將砂鍋蓋上蓋，繼而開始處理小馬殺好的魚。

既然張參謀長喜歡吃糖醋鯉魚，米朵也就打算做一道糖醋鯉魚。

她先將鯉魚的魚骨全部去掉，然後用鹽粒、醬油拌好腌制起來，接著就開始準備糖醋汁。

得益於秦書記喜歡吃酸甜口味的菜，米朵對制作糖醋汁特別有經驗。做糖醋汁最好的原料是番茄，這時候是夏季，小食堂的番茄有一筐子那麽多。

米朵選了幾個熟透了的，去皮搗出汁，加入白糖、米醋、鹽粒備用。

橫豎糖醋汁調了那麽多，米朵打算再做一個紅燒豆腐。

她切下一塊兩斤左右的豆腐，全部切成小方片，然後下鍋油炸一遍。

做好這些，時間還早，才十一點一刻。

米朵這時候才讓小馬切菜，她報了十來樣的蔬菜名，全部要小馬切成細絲。

她自己則拿了兩個雞脯，準備做道芙蓉雞片。

而之前做砂鍋獅子頭的時候，米朵剁的肉餡有些多，她打算用剩下的肉餡做道魚香茄子。

整十二點的時候，江團長身邊的警衛員小呂過來問菜做好了沒有，什麽時候可以開飯。

米朵已經掐著點炒完了十香菜，她讓小馬先把十香菜端過去，自己開始做糖醋魚和紅燒豆腐。

這兩道菜原料都準備的差不多了，因此十分鐘不到，兩道菜也已出鍋。

然後是魚香茄子，最後是砂鍋獅子頭。

忙完手頭的一切，米朵這才有了休息的機會。

小食堂的幾個師傅也都閑了下來，今天輪到龐師傅給大家做飯，他給大家做了道宮保雞丁，又炒了兩個青菜，主食則是米飯和饅頭。

小食堂有的是食材，只是師傅們嫌麻煩，大多都是簡單炒一兩個菜完事。

米朵來這個世界這麽久，還是第一次吃到米飯，而且是專供部隊的特級大米，她足足吃了兩大碗才放下筷子。

吃完午飯，她也沒忘打聽一下，直到小呂過來小食堂打飯，她從小呂口中得知，三位首長都誇這次的菜做的比較好，她才放下了心。

下午就沒什麽事了。

首長們要到五六點才吃晚飯，而且晚飯吃的簡單，就是四點過來也不算晚。

因此米朵回了自己的宿舍。

她所在的宿舍屬於四人一個房間的那種。

不過這間宿舍，她來之前，也才住了兩個人。

那兩個人其中一個是和她一起在小食堂的一個女工小鄭，另一個則是專門接待首長們的接待員小蘇。

小鄭話不多，從米朵進來統共沒說幾句話。小蘇倒是很熱情，她幫著米朵收拾出一張空床，還告訴她要到哪才能領的著夏天用的蚊帳。

後來她索性帶著米朵去了後勤處，不僅領到了蚊帳，還領到了兩身夏裝兩雙襪子和一應生活用品。

那兩身夏裝雖然是軍綠色的，但是料子很好。而生活用品則包括毛巾、洗臉盆、香皂、牙膏、牙刷，還有一斤白糖和一罐茶葉。

據小蘇說，白糖和茶葉是夏天的福利，相比冬天的時候少多了。冬天的時候上面會發下來紅棗、紅糖、棉襪、棉鞋，過年的時候最好，還會發香油、黃豆。

她一般都是將這些東西直接寄給家裏。

米朵被她這一提醒，才想起來還沒給許敏的父母寫信告訴他們，她已經來了部隊。

回到宿舍，米朵又整理了一下東西，還寫了封信，下午四點鐘的時候才去了小食堂。

她剛到不久，丁主任也過來了，黑著臉在小食堂轉了一圈就走了。

比米朵先一步到的龐師傅悄聲道：“你別理他。他這人就是那個性子，一天到晚拉著個臉。”

米朵借機問道：“可是我看丁主任好像對我有很深的成見，這裏面是不是有什麽我不知道的事。”

龐師傅道：“其實也沒什麽。本來你這個位置，丁主任打算塞他一個親戚過來的。可是江團長發話把你調來，就是丁主任他也沒辦法，可能是因為這事，他對你有些意見。”

米朵方才明白，“原來這樣。”

龐師傅道：“你也別多心。你既然是江團長薦來的人，他丁主任就是有再大的膽子，也不敢動你。無非是平日裏小小為難你一番罷了。你要是能忍則忍，不能忍就可以找江團長。江團長官雖大，但是卻沒什麽架子。你又是他薦來的，他肯定幫你說話。”

“那倒不必了。”米朵笑了笑道，“這點小事還是不要驚動江團長的好。”

且不說她和江團長一點交情都沒有，就是有交情，也不該剛到新地方就出這個風頭。

何況她是江團長薦來的人這事，本來只有少數人知道，要是這麽一鬧開，肯定會鬧的人盡皆知。到時她不僅落得個仗勢欺人的名聲，日子久了，也難保會有人說她和江團長的閑話。所以米朵寧願放著這層關系不用。

而且歷練了這麽長時間，米朵深知槍打出頭鳥的道理，有時候太過拔尖較真並不是件好事，尤其是在自己還未獲得權勢的時候。何況這是在體制內，還是踏踏實實做好自己本分的事，不招惹是非的好。

不過若是真有人欺到她頭上，她自有種種手段私下裏給那人一個教訓。

作者有話要說：  寫這章的時候，我想起了學校發的福利。

原來學校發的福利就是夏天的時候發白糖和茶葉，秋天開學的時候發毛巾、香皂、教輔本、筆、橡皮，冬天的時候發紅棗、香油、大米、黃豆、豆油等等。

因為不知道七十年代的福利發什麽，就借鑒了一下。

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