第三百六十九章 心意
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周太太倚靠枕頭上,彈著手指甲皺著眉,“……這麽端著又有什麽用,除了好看沒有半點兒實惠。你說說,這大老爺兩口子到底是怎麽想?”
說完話半晌沒有聽到回應,偏頭一看,身邊人眼睛已是閉上了,嘴也張開要打呼了,瞪了眼下力氣一腳踢了他大腿上。
“怎麽了怎麽了?”周主簿一嚇,眼睛瞪成了銅鈴,差點蹦起來。
“怎麽了,你說怎麽了,我好好和你說話呢,就這樣不耐煩?”周太太登時橫眉立目。
“沒留神沒留神,你說什麽,我聽著,聽著。”周主簿忙扯著笑臉賠不是,又聽了一遍後“呵呵”笑了兩聲後道:“人家不差錢唄!”
“放屁!”周太太瞪著眼睛啐了一口,“我還沒聽過這世上有誰不差錢,再說了,旁人就算不差錢,可當官能不差錢?”又點了點周主簿胸膛,冷哼道:“你不差錢?”
周主簿捧著妻子手坐了起來,繼續賠笑道:“我們這算什麽官兒啊!人家大老爺出身金陵望族,老太爺是內閣大佬,家裏肯定是有田有地有鋪面,說不得真是看不上咱們這小地方這手面。”
周太太翻了個大大白眼,從鼻子裏哼了一聲,“什麽金陵望族,我看那吃穿用度和我們家也沒什麽差別。”
騙騙那些沒見過世面還罷了,想騙過她去,真是門都沒有,打死她都不相信那兩口子連送到手邊大把銀子都忍得住不收!
不過這會子麽,畢竟剛來不是,又想銀子又怕難為情也沒有那個膽子,只好生生忍著了唄!
哼。有本事過個兩年再來分說。不,不用兩年,等到年底說不得就能見分曉了。
不得不說,周太太這樣想法還是非常具有代表性。不過,這世上明白人也不是就沒有。
裴太太打了手巾把子遞與裴典史道:“大老爺年紀不大,可這氣勢卻不小,竟敢打壓下這衙門裏傾軋之風。”
裴太太衙門裏待了這麽些年,也是個難得明白人。說話只說了“敢”,而不是旁。
“這傾軋排擠之風哪裏是打壓下,只不過是有所收斂罷了。”裴典史笑了笑。又道:“不過這也已然不容易了,我們這些人啊,不盼別。只要堂上老爺凡事都能稍稍公平公正些,能吃碗安生飯,也就罷了。”
裴太太點了點頭,能這般,他們日子也能好過些。
再想想知縣太太。嘴角有了兩分笑意,自己這回也並不曾走眼。
……
時近端午,可貞抽了個空,埋頭花了半個多時辰功夫和柳月桐月整理出資料、商量著開出了單子來,讓陳石、桐月出去采買裹粽子做糕點所要用到各色雜糧和幹果。
自己則和柳月等人做起了準備工作,一壁收拾一幹配料。一壁讓汪大海家把一幹要用到廚房炊具拿出來清洗備用。
這時候,費了大功夫整理出資料就能派上用場了。
像是孫道臺是山西人,山西人吃粽子一般不是煮熟。而是蒸熟,大蒸籠就要備好了。
而孫道臺太太是安徽人,安徽人吃白米粽子喜歡蘸上桂花糖,家裏桂花糖就得收拾出來,到時候包上一包送到道臺府。
至於衙門裏頭當地人。都喜歡個山東當地黃黏米粽子。家裏不吃黃米,這就得讓桐月去米行裏挑了上好糯質黃黏米回來了。
直忙活了半晌。才把這些個材料用具準備齊全。陳石桐月那也才把糯米、黃黏米並一幹合用豆子幹果買了回來。
該曬曬,該泡泡。賬目核對完畢後,桐月過來告訴可貞今兒買米時候剛巧遇到裴太太了。
“我見裴太太買了一袋次白面,還買了半袋秈米、半袋糯米、半袋高粱、三十斤小米、三十斤綠豆和二十斤黃米。聽裴太太說,她家也喜歡吃個白米飯。時常拿七成秈米加三成糯米一起做飯,做出來飯就和上白米做出來飯一樣好吃了。或是拿糯質小米加秈米和綠豆煮成小米幹飯,不管配什麽菜都下飯不得了。然後高粱米配著豇豆一起煮飯,也是一絕。高粱磨成面粉做點心也很好吃。等到大夏天,高粱米水飯就是得意了……”
清清楚楚覆述著裴太太話,桐月很是唏噓。
現如今上白米是九錢六分銀子一石,糯米是一兩一錢銀子一石,秈米是七錢四分六厘銀子一石,高粱六錢四分銀子一石,小米和秈米差不多價錢,綠豆是七錢銀子一石。
像裴太太那麽摻著吃,因為秈米粘性雖差,但飯性偏硬,脹性也大,煮出來米飯是要比粳米飯多出三成來,而且也容易有飽足感。再加上米沒有陳米漲鍋,所以裴太太一年四季都只買陳糧吃。這樣一年下來,倒也確實能省下一筆銀子。
可自己一個丫頭,小辰光就不說了。可自打記事兒起,就沒吃過這樣摻飯。而典史起碼也是個官身,可裴太太卻還要這樣變著法子省錢,未免太艱難了。
可貞亦是嘆了一口氣,若不是家道艱難,又怎麽會連吃個飯都要這麽摻著吃。不過,這裴太太真是會過日子。即便家裏不富裕,可省錢基礎上還能變著法子來改善夥食,這就委實不容易了。
只是,秈米除了口感較差外還有個缺點,那就是漲鍋不漲肚,特別不耐餓。裴家五六個小子,俗話說半大小子吃死老子,再怎麽省,這飯總是要吃飽吧!
只不過,當可貞知道這將近三百斤糧食只不過是裴家一個月口糧後,還是嚇了一大跳,這裴典史薪俸可真是剛剛夠用來吃喝。
……
花了三天功夫裹了幾百個粽子做了四五十盒綠豆糕,又采買了一些時鮮水果,上司衙門裏可貞挨門挨戶親自送了去,縣衙裏由柳月桐月領著分送了下去。
家裏頭粽子還未送完,外頭衙門裏各家各戶粽子綠豆糕鹹鴨蛋就又送了回來了。
一連好幾天,主食點心都有粽子。
好是,雖都是粽子,可別說那些個外頭衙門裏送來,就是自家這衙門裏,各家各戶口味都不一樣,就都是肉粽也能數出少說十多個口味來,倒叫兩個小歡喜了一場。
外頭送來不比家裏,家裏粽子裹時候就做了記號,每種口味粽子模樣都不一樣。可外頭送來這些粽子,少時候還能勉強分辨,等到多了誰知道都是些什麽口味。雜一起,或是愛吃甜或是好吃鹹,那就只能碰運氣了。
所以這兩個小家夥日日就跟尋寶似,千挑百選了粽子出來讓丫頭們剝開來拿刀切了一人吃上一兩片。每回吃到口味都會歡喜不得了,吃到不對胃口小嘴都能掛油瓶。一面吃還要品評一番,誰家裹粽子模樣好,誰家裹鮮肉粽子味道好,豆粽是誰家做好,白米粽是蘸桂花糖好吃還是蘸櫻桃醬好吃……年紀雖不大,可說到吃卻是一套一套。
蘇慎素來不大愛吃點心和水果,可見兩個小家夥這麽高興,況且又是一家子一處過頭一個節,倒也歡喜了兩分,吃了好幾個粽子。
不過他甜鹹都不愛,就喜歡吃個灰水粽,說是特別清香,倒是和董知府一樣喜好。
董知府老家溫州,也是喜歡吃個灰水粽。為了這個,可貞特意多裹了十幾個,又配上了幾色蘸醬。因著董太太素來都吃花素,又做了素肉栗子粽一道送了過去。
董太太雖也命廚房裹了灰水粽,可見到這嫩黃嫩黃灰水粽還是高興。再嘗嘗那素肉栗子粽,是歡喜。
這點子粽子,哪一年沒有,可這樣心意卻是難得。
宵夜時候,也沒上自家粽子,只拿了可貞送來粽子給董知府吃。
董知府能坐到這個位置上,那也是心細如發,吃完抹了抹嘴才誇那灰水粽地道,又誇那素肉做好,“我看比竹林寺素齋也不差什麽了。”又讚道:“真是有心了。”
“不只我們呢,聽說送道臺府粽子都是蒸熟,送布政司衙門粽子則是加了花椒面。”董太太笑道。
董知府了然點了點頭,不知想什麽,半晌告訴董太太,“躬懋家就他們四個,未免太冷清了。你和躬懋媳婦說一聲,就來咱們家過節吧!”
董太太詫異,自家丈夫什麽為人她是清楚不過。這會子能說出這樣話,這可真是對躬懋兩口子青眼有加了。忙應了,隔天就請了可貞過來說話。
現如今,端午中秋也能放假,雖只有一天,其實可以說只有半天,因為上半晌還有一套慶祝大典。
只不過可巧可貞已經和蘇慎商量好了,想著到了端午那天帶了孩子們出去逛逛。原本可貞和蘇慎都是想帶著孩子們去看看海,畢竟這是自來沒有過體驗。尤其是蘇慎,真很想帶著可貞去看看大海。可時間上不允許,可貞蘇慎便想著帶孩子們出門逛逛,雖不能出城,可看看街景也是行,便笑著婉拒了董太太好意。
“既這樣,等得閑了再帶了孩子們過來看看我吧!”董太太是過來人,也不勉強,拍著可貞手笑道。
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說完話半晌沒有聽到回應,偏頭一看,身邊人眼睛已是閉上了,嘴也張開要打呼了,瞪了眼下力氣一腳踢了他大腿上。
“怎麽了怎麽了?”周主簿一嚇,眼睛瞪成了銅鈴,差點蹦起來。
“怎麽了,你說怎麽了,我好好和你說話呢,就這樣不耐煩?”周太太登時橫眉立目。
“沒留神沒留神,你說什麽,我聽著,聽著。”周主簿忙扯著笑臉賠不是,又聽了一遍後“呵呵”笑了兩聲後道:“人家不差錢唄!”
“放屁!”周太太瞪著眼睛啐了一口,“我還沒聽過這世上有誰不差錢,再說了,旁人就算不差錢,可當官能不差錢?”又點了點周主簿胸膛,冷哼道:“你不差錢?”
周主簿捧著妻子手坐了起來,繼續賠笑道:“我們這算什麽官兒啊!人家大老爺出身金陵望族,老太爺是內閣大佬,家裏肯定是有田有地有鋪面,說不得真是看不上咱們這小地方這手面。”
周太太翻了個大大白眼,從鼻子裏哼了一聲,“什麽金陵望族,我看那吃穿用度和我們家也沒什麽差別。”
騙騙那些沒見過世面還罷了,想騙過她去,真是門都沒有,打死她都不相信那兩口子連送到手邊大把銀子都忍得住不收!
不過這會子麽,畢竟剛來不是,又想銀子又怕難為情也沒有那個膽子,只好生生忍著了唄!
哼。有本事過個兩年再來分說。不,不用兩年,等到年底說不得就能見分曉了。
不得不說,周太太這樣想法還是非常具有代表性。不過,這世上明白人也不是就沒有。
裴太太打了手巾把子遞與裴典史道:“大老爺年紀不大,可這氣勢卻不小,竟敢打壓下這衙門裏傾軋之風。”
裴太太衙門裏待了這麽些年,也是個難得明白人。說話只說了“敢”,而不是旁。
“這傾軋排擠之風哪裏是打壓下,只不過是有所收斂罷了。”裴典史笑了笑。又道:“不過這也已然不容易了,我們這些人啊,不盼別。只要堂上老爺凡事都能稍稍公平公正些,能吃碗安生飯,也就罷了。”
裴太太點了點頭,能這般,他們日子也能好過些。
再想想知縣太太。嘴角有了兩分笑意,自己這回也並不曾走眼。
……
時近端午,可貞抽了個空,埋頭花了半個多時辰功夫和柳月桐月整理出資料、商量著開出了單子來,讓陳石、桐月出去采買裹粽子做糕點所要用到各色雜糧和幹果。
自己則和柳月等人做起了準備工作,一壁收拾一幹配料。一壁讓汪大海家把一幹要用到廚房炊具拿出來清洗備用。
這時候,費了大功夫整理出資料就能派上用場了。
像是孫道臺是山西人,山西人吃粽子一般不是煮熟。而是蒸熟,大蒸籠就要備好了。
而孫道臺太太是安徽人,安徽人吃白米粽子喜歡蘸上桂花糖,家裏桂花糖就得收拾出來,到時候包上一包送到道臺府。
至於衙門裏頭當地人。都喜歡個山東當地黃黏米粽子。家裏不吃黃米,這就得讓桐月去米行裏挑了上好糯質黃黏米回來了。
直忙活了半晌。才把這些個材料用具準備齊全。陳石桐月那也才把糯米、黃黏米並一幹合用豆子幹果買了回來。
該曬曬,該泡泡。賬目核對完畢後,桐月過來告訴可貞今兒買米時候剛巧遇到裴太太了。
“我見裴太太買了一袋次白面,還買了半袋秈米、半袋糯米、半袋高粱、三十斤小米、三十斤綠豆和二十斤黃米。聽裴太太說,她家也喜歡吃個白米飯。時常拿七成秈米加三成糯米一起做飯,做出來飯就和上白米做出來飯一樣好吃了。或是拿糯質小米加秈米和綠豆煮成小米幹飯,不管配什麽菜都下飯不得了。然後高粱米配著豇豆一起煮飯,也是一絕。高粱磨成面粉做點心也很好吃。等到大夏天,高粱米水飯就是得意了……”
清清楚楚覆述著裴太太話,桐月很是唏噓。
現如今上白米是九錢六分銀子一石,糯米是一兩一錢銀子一石,秈米是七錢四分六厘銀子一石,高粱六錢四分銀子一石,小米和秈米差不多價錢,綠豆是七錢銀子一石。
像裴太太那麽摻著吃,因為秈米粘性雖差,但飯性偏硬,脹性也大,煮出來米飯是要比粳米飯多出三成來,而且也容易有飽足感。再加上米沒有陳米漲鍋,所以裴太太一年四季都只買陳糧吃。這樣一年下來,倒也確實能省下一筆銀子。
可自己一個丫頭,小辰光就不說了。可自打記事兒起,就沒吃過這樣摻飯。而典史起碼也是個官身,可裴太太卻還要這樣變著法子省錢,未免太艱難了。
可貞亦是嘆了一口氣,若不是家道艱難,又怎麽會連吃個飯都要這麽摻著吃。不過,這裴太太真是會過日子。即便家裏不富裕,可省錢基礎上還能變著法子來改善夥食,這就委實不容易了。
只是,秈米除了口感較差外還有個缺點,那就是漲鍋不漲肚,特別不耐餓。裴家五六個小子,俗話說半大小子吃死老子,再怎麽省,這飯總是要吃飽吧!
只不過,當可貞知道這將近三百斤糧食只不過是裴家一個月口糧後,還是嚇了一大跳,這裴典史薪俸可真是剛剛夠用來吃喝。
……
花了三天功夫裹了幾百個粽子做了四五十盒綠豆糕,又采買了一些時鮮水果,上司衙門裏可貞挨門挨戶親自送了去,縣衙裏由柳月桐月領著分送了下去。
家裏頭粽子還未送完,外頭衙門裏各家各戶粽子綠豆糕鹹鴨蛋就又送了回來了。
一連好幾天,主食點心都有粽子。
好是,雖都是粽子,可別說那些個外頭衙門裏送來,就是自家這衙門裏,各家各戶口味都不一樣,就都是肉粽也能數出少說十多個口味來,倒叫兩個小歡喜了一場。
外頭送來不比家裏,家裏粽子裹時候就做了記號,每種口味粽子模樣都不一樣。可外頭送來這些粽子,少時候還能勉強分辨,等到多了誰知道都是些什麽口味。雜一起,或是愛吃甜或是好吃鹹,那就只能碰運氣了。
所以這兩個小家夥日日就跟尋寶似,千挑百選了粽子出來讓丫頭們剝開來拿刀切了一人吃上一兩片。每回吃到口味都會歡喜不得了,吃到不對胃口小嘴都能掛油瓶。一面吃還要品評一番,誰家裹粽子模樣好,誰家裹鮮肉粽子味道好,豆粽是誰家做好,白米粽是蘸桂花糖好吃還是蘸櫻桃醬好吃……年紀雖不大,可說到吃卻是一套一套。
蘇慎素來不大愛吃點心和水果,可見兩個小家夥這麽高興,況且又是一家子一處過頭一個節,倒也歡喜了兩分,吃了好幾個粽子。
不過他甜鹹都不愛,就喜歡吃個灰水粽,說是特別清香,倒是和董知府一樣喜好。
董知府老家溫州,也是喜歡吃個灰水粽。為了這個,可貞特意多裹了十幾個,又配上了幾色蘸醬。因著董太太素來都吃花素,又做了素肉栗子粽一道送了過去。
董太太雖也命廚房裹了灰水粽,可見到這嫩黃嫩黃灰水粽還是高興。再嘗嘗那素肉栗子粽,是歡喜。
這點子粽子,哪一年沒有,可這樣心意卻是難得。
宵夜時候,也沒上自家粽子,只拿了可貞送來粽子給董知府吃。
董知府能坐到這個位置上,那也是心細如發,吃完抹了抹嘴才誇那灰水粽地道,又誇那素肉做好,“我看比竹林寺素齋也不差什麽了。”又讚道:“真是有心了。”
“不只我們呢,聽說送道臺府粽子都是蒸熟,送布政司衙門粽子則是加了花椒面。”董太太笑道。
董知府了然點了點頭,不知想什麽,半晌告訴董太太,“躬懋家就他們四個,未免太冷清了。你和躬懋媳婦說一聲,就來咱們家過節吧!”
董太太詫異,自家丈夫什麽為人她是清楚不過。這會子能說出這樣話,這可真是對躬懋兩口子青眼有加了。忙應了,隔天就請了可貞過來說話。
現如今,端午中秋也能放假,雖只有一天,其實可以說只有半天,因為上半晌還有一套慶祝大典。
只不過可巧可貞已經和蘇慎商量好了,想著到了端午那天帶了孩子們出去逛逛。原本可貞和蘇慎都是想帶著孩子們去看看海,畢竟這是自來沒有過體驗。尤其是蘇慎,真很想帶著可貞去看看大海。可時間上不允許,可貞蘇慎便想著帶孩子們出門逛逛,雖不能出城,可看看街景也是行,便笑著婉拒了董太太好意。
“既這樣,等得閑了再帶了孩子們過來看看我吧!”董太太是過來人,也不勉強,拍著可貞手笑道。
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