和四爺一起在花園轉悠了大半圈，雪瀾這極淺的體力立馬就見底了，老老實實的回辛夷院歇著等吃晚膳。

想起這晚膳，雪瀾就回憶起了這兩天的菜色。盡管廚房還算有心的提前打聽了她的喜好，但是實際上送到她面前的菜色只能用中規中矩來形容。

必不可少的是各種蒸菜燉菜，雖然有些微的差別，飯菜撤下去的時候，原封不動的菜裏必定有它一份，擺著純粹就是占個位置。

“爺，府裏的廚房有幾個大師傅啊？您找個人來給妾身說說他們的拿手菜，以後有時間妾身可以挨個兒點來嘗嘗呢。”

雪瀾腦瓜子一轉，與其自己找人去廚房打聽，還不如光明正大的問四爺。四爺可能不大清楚，但是一定會找個清楚的人來跟自己說。

果然，四爺一個眼神給旁邊服侍著的蘇培盛，蘇培盛立馬就心領神會的上前給雪瀾答疑了。

“這事兒奴才清楚，奴才來替爺答。廚房裏有四個做菜的大師傅，兩個做點心的大師傅。四個做菜的大師傅裏，顧師傅是禦膳房出身，擅長做宮廷菜，平時府裏的菜色口味都是顧師傅帶領其他三位師傅定下的。”

雪瀾懂了，這個顧師傅就是在廚房裏做主的人，相當於廚房的管事人了。

“顧師傅擅長做宮廷菜，那其他三位師傅呢？”

既然分開介紹，肯定四人各有特長，雪瀾真的很好奇另外三位師傅擅長的菜系。

“另外就是擅長江浙菜系的張師傅，平時也負責給爺做飯，還有擅長淮揚菜的孫師傅，以及擅長魯菜的吳師傅。這沒點手藝，師傅們也鎮不住廚房的那麽些人呀。”

聽完幾個師傅的拿手菜式，雪瀾就對平時只給四爺做飯的張師傅很感興趣。

四爺信佛，有時候還要茹素齋戒，這位張師傅能抓住四爺的胃，想來本事應該很不錯才是。

“今兒個妾身可得仔細嘗嘗張師傅的手藝，爺您吃著張師傅做的菜也指點妾身嘗嘗啊。”

提前了解了師傅們做菜的手藝，對今天的晚膳似乎也多了幾分期待。

眼看著到了用膳的時辰，雪瀾就趕緊讓綠螢帶著人去廚房提膳了。加上還有四爺的份，今天去廚房的足足四個人。

好在四爺是府裏最大的，沒人敢耽擱他用膳。綠螢等人到廚房的時候，大部分的菜品都準備好裝盤了，借著四爺的光，辛夷院是整個後院第一個拿到膳食的。

“爺，主子，可以用晚膳了。”把飯菜從食盒裏取出來擺放好，青屏就來請四爺和雪瀾用晚膳了。

這一頓飯，四爺夾什麽雪瀾就夾什麽，看得四爺都無奈了，出聲提醒，“規矩些，莫要做些怪樣子。”

雪瀾乖乖低頭聽訓，她就是不知道哪道菜是張師傅做的，這才跟在四爺後邊去夾的嘛。

其實嘗了這麽些菜，雪瀾的確發現其中幾道菜吃起來脆嫩爽口些，想來應該就是張師傅做的。

接下來雪瀾就發現四爺的筷子也頻頻伸向那幾道菜，看來四爺對那幾道菜的味道也很滿意。

這一頓晚膳，雪瀾不知不覺間就吃撐了，飯後苦著臉被青屏拉著去院中消食。俗話說飯吃八分活到老，吃這麽多明顯是不利於養生的。

等雪瀾出了屋，四爺才慢悠悠的扶著桌子站起來，很明顯，搶著吃的菜就是香，四爺實際上也被抻著了。

蘇培盛上前虛虛的扶著，“爺，奴才讓人去給您熬一碗山楂水？”

四爺揮開他要來攙扶的手，面無表情，“爺去書房看書，讓人用茶杯裝著送進書房。”

“是，奴才這就去吩咐人去廚房。”很明顯，四爺的意思是不想讓人知道這種丟臉的事的。

什麽都不知道的雪瀾還在院子裏溜達著，蘇培盛已經借著給四爺添茶的機會，悄悄給四爺把山楂水送進去了。

晚上熄了燈，四爺開始狠狠地收拾雪瀾，直到雪瀾受不住求饒才勉強放過她。一番運動，四爺總算把喝山楂水的尷尬拋在腦後，假裝什麽事都不曾發生過一樣。

第二天雪瀾醒來的時候，已經日上三竿了，她連四爺什麽時候走的動靜都沒聽到，昨晚的確是累壞了。

“青屏，水……”雪瀾啞著嗓子讓人給她倒水喝，喉嚨幹得像是要裂開了一樣。

雪瀾沒起，外間就隨時守著人。這會兒正好是綠螢在守著，聽見雪瀾要喝水，綠螢快手快腳的端著一杯溫水就進了裏間。

“主子，這是放涼的溫水，您快喝吧。”

喝完了一杯水，雪瀾才感覺自己又活了過來，“什麽時辰了？”

“再有一個多時辰就可以用午膳了，您是想用點點心，還是吩咐廚房做點好克化的？”

“去廚房給我點一碗酸菜蝦皮小餛飩，放點辣醬。”

材料都是齊全的，就雪瀾起床梳洗的功夫，小餛飩就送來了。

吃著餛飩，雪瀾發現今天青屏一直沒出現，於是就問綠螢，“怎麽一直沒看見青屏？她去哪兒了？”

綠螢指了指後罩房的方向，“主子您的嫁妝都還暫時放在那一排後罩房裏頭，青屏姐姐帶著丫鬟去清點了，一邊清點一邊核對入庫，以後也就好拿東西了。”

這些事都不是雪瀾擅長的，聽見青屏去做這事兒了，雪瀾連連點頭，這種事情交給青屏她放心得很，最多賬本登記好了她翻翻看就是了。

“等拿著賬本我就重重的賞你們幾匹料子做衣裳，這些天也是忙累了你們了。”

雪瀾對自己很有自知之明，她這個主子當的實在是享受，萬事不管的，這院子裏的事情都是兩個丫鬟商量著來辦的。

“主子您可不要這樣說，憑咱的情分，再說昨兒夫人才又給了奴婢兩個大銀錠子，奴婢還沒稀罕夠呢。”

被綠螢的說法逗得差點嗆著，雪瀾趕緊推開碗，好好的笑了一場。

“光兩個銀錠子你就沒稀罕夠，那等過年的時候，主子我給你們兩個發金錠子，保準讓你更稀罕。”

正巧青屏回來了，“什麽銀錠子金錠子的？”

雪瀾的嫁妝大部分都還沒取用過，拿著嫁妝單子清點一遍也就依次貼上簽子入庫了。青屏又有幾個丫鬟打下手，倒也沒費多少功夫就處理好了。

“正在說過年賞你們金錠子呢，青屏你要不要？”雪瀾笑著看向青屏。

青屏將手上的賬冊放到雪瀾手邊，“那奴婢可就提前謝主子賞賜了，金錠子奴婢也是稀罕得緊。”

笑鬧過後，雪瀾一邊翻著賬冊，一邊聽青屏稟報。

“主子的嫁妝，本就是按類分好裝箱的，奴婢清點確認無誤就讓人擡去入庫了。其中各色衣料共九十三匹，用掉的六匹是前兩天收拾屋子用掉了。

首飾頭面也裝了十個箱子，您常用的已經放在妝筪裏了，奴婢就暫時沒讓動那幾個箱子。

各色擺件大大小小的有二十個箱子呢，奴婢清點後也直接和首飾箱子一起擡去入庫了。

您的嫁妝裏有一部分是夫人給準備的田莊鋪子的地契，賬冊有點多，等奴婢理順了再拿來給您過目。

最後就是這兩天爺和福晉給的賞賜，其它院子送來的賀禮什麽的，奴婢都登記在冊子的最後面了。”

翻著這冊子，雪瀾是越看越興奮。放眼望去，冊子上全是帶什麽玉啊翡翠啊瑪瑙啊這些聽著就貴氣的東西，目前看起來最便宜的都是鑲金的。

看到了自己的家底，雪瀾瞬間對未來充滿希望。

“青屏，去把我妝筪最底下的那個小箱子拿來。”

雪瀾的嫁妝裏，還有最後一部分，那就是沒有人知道有多少的壓箱銀子。

光是置辦嫁妝，年家就花了不下十萬兩。給雪瀾在京城周邊買地買莊子買鋪子，又是起碼五萬兩，這加起來就已經十五萬兩了。

明面上年家只給了雪瀾兩萬兩的壓箱銀子，實際上是直接給了五萬兩銀票，湊足了二十萬。

青屏抱著箱子過來，雪瀾從箱子側面不知按了個什麽地方，箱子就哢噠一聲彈開了。裏面整整齊齊的放著一疊銀票，正是年家給的那五萬兩的壓箱銀子。

雪瀾從裏面拿出一張一千兩的銀票，遞給青屏，“這一千兩你先拿著平時打點用，等用完了再跟我說。”

不管在哪個地方，光靠府裏給的那點月例肯定是不夠的。之前在年府是有年夫人補貼，如今就只能雪瀾自己出銀子了。

關上箱子，讓青屏把這箱子送回去，雪瀾在心裏默默的想，希望自己的那些莊子鋪子啥的能賺點錢，早日讓自己收支平衡吧。

“綠螢你出去的時候，有沒有問過咱們院子裏的份例是怎麽安排的？”

“主子，您的月銀每月有五十兩，這個月不足一月也按照足月的樣給送來了。至於吃食是廚房安排的，衣料的話是繡房按季度給送衣裳。總之立馬能拿到手的，就是五十兩銀子了。”

綠螢每天去提膳的路上，總能聽到許多小道消息。總的來說，福晉的賢良不止體現在嘴上，給府裏眾人的待遇都是很妥帖的。

三五不時福晉還會賞新料子給衣裳什麽的，就是府裏誰都不服的李側福晉，也沒在這一點上找到過福晉的紕漏。

“那平時先用我的月銀和府裏給的賞銀，用完了再動這一千兩。雖然不必省著，但也不要傻大方，全花在刀刃上才好呢。”

想起那拿出去的一千兩，雪瀾就忍不住心抽抽的疼。

這相當於工資才五十，一下子就拿出去一千，倒往裏貼錢，沒點兒家底誰著的住啊。

兩個丫鬟都知道這是雪瀾心疼起銀子了，趕忙答應著，“奴婢知道了，絕對不會亂用的。”

“好了好了，你們出去吧，午膳再叫我。”

雪瀾打發兩個丫鬟出去，決定去書房好好琢磨琢磨，看看有什麽快速生錢的辦法。坐吃山空是萬萬不行的，賺大錢用小錢才是攢錢之道啊。

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