第五十章
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在這個地方開酒樓, 還不算是特別困難。
林年在這裏生活了一段時間, 平時吃的喝的和鎮上人們也差別不大, 也沒口味上不適應。
不過,在教授廚子們京城菜時,她連夜想了不少, 給菜譜做了一些改良,更偏鎮上口味, 所以大部分街坊鄰居很快就接受了這樣的菜肴。
然而去別的地方開分樓, 可不是純粹覆制過去就好的事情, 她決定親自去隔壁鎮看一眼。
雖然說是隔壁鎮,但這邊地兒向來是山多水多, 各個鎮子分布在山的周圍,她乘著馬車,從家裏慢慢乘到隔壁鎮,也差不多花了一天半的時候, 夕陽落山,城鎮的大門在纖繩的牽拉下緩緩關上,周圍行人匆匆,披著一身的餘暉回家。
她坐在車廂邊緣, 掀開簾子往外瞧, 目光從街邊各類店鋪上劃過,最終定格在零星幾家酒樓上,看上去,人進人出, 生意都還不錯,她向馬車夫付了錢,邁步下了馬車,陸光宗跟在她身後一塊兒跳下來,神色懶散。
“乘個馬車而已,有這麽累?”林年看著他疲倦的神色,伸手摸了摸他的額頭,入手正常溫熱,並不是身體出了毛病,“進去坐會兒吧。”
“也不是乘車累,”陸光宗跟在後邊,進了酒樓,“就是顛簸的難受,還不如騎在馬上跑著爽利。”
林年招來店小二,問了幾道菜,讓小二催一催後廚,趕緊送上來。頓了一下,問道:“你們這裏有沒有什麽靠譜的客棧?”
店小二穿著灰褐色的短打,他揮了揮毛巾:“有的有的,就在西頭,那邊盡是客棧,客官可以挑一家喜歡的。都是老店了,都有保證的。”
菜被一道一道端了上來,林年點的不多,剛好是兩個人的量。她下筷吃了兩口,若有所思。這裏的菜式和原來鎮子上的差別不大,做法看起來也沒多大區別。
只是口味終究還是有變化,那邊鎮子在山的南面,陽坡,太陽照得多,鎮上的人們口味清淡些,也稍微偏甜些。這邊鎮子在背面,陰天更多,口味也就相對重些,鹹辣些。
林年若有所思:“這樣的話,有幾道我知道的菜,不適合放在那邊,但是改一改應該可以在這邊推出來。”
陸光宗單手支臉,笑瞇瞇地吃了一口,隨即皺起眉頭:“好鹹。還是年年做的好吃。”
“你吃慣了我在家裏做的水煮菜,當然覺得這邊的鹹,”林年笑道,夾了一片沒那麽鹹的肉片放在陸光宗碗裏,“你是沒吃我給酒樓的菜,比家裏口味重的多。你要是先吃了那邊的,回來指不定就要說我給你吃素。”
陸光宗小聲抗議:“怎麽會,年年做什麽我都喜歡吃!”
林年瞥他:“之前誰在地上打滾說不想吃毛豆的?”
陸光宗裝傻:“對啊,是誰啊?”
夜幕落下,華燈初上,店小二來收拾餐盤子,給林年他們上了一壺茶,見店裏客人慢慢少下去,也有閑心多聊兩句。
“客人們是在這邊游玩嗎?”店小二一邊收拾,一邊閑聊,“嗨,來的正巧,過兩天,我們這兒就有花燈展,正好可以出來看一看,玩一玩。”
花燈展一般都是年末花燈節才會有的,但這裏怎麽秋末冬初就開展了?
店小二看出了林年的疑惑,很多外地的客人都不知道這些事情,他也樂於多講兩句:“不是大年時候的那個花燈節花燈展,就是我們這裏自己的小節,從上城那邊傳過來的,也就慢慢定下來,讓大家都樂呵一下。”
“裏面都有些什麽?”
“那可真是什麽都有,您要看燈的,隨便走,到處都是;要看點刺激的,就去西河,那邊有人打水戰,往年打的都很好看,看的人都說又精彩又刺激;姑娘家,大部分去東邊,東街有不少小吃零食賣,我們這裏,就喜歡在花燈展的時候,一邊吃熱騰騰的餡餅,裏頭夾兩根熏腸,那美的……”
陸光宗聽的心馳神往:“年年,回頭我們也去唄?”
林年轉過頭,有些詫異:“你喜歡逛花燈展看燈?”沒想到,陸光宗居然還有這樣的愛好,雖然看他平時模樣,還像個沒長大的少年一般。
“想和年年一起看燈。”陸光宗湊過來,聲音低沈沈,伸出一只手,捏了捏桌下林年的手腕,又捏了捏林年的指尖,被猛地甩開,也不生氣,笑嘻嘻地把下巴壓在林年肩上,又被林楠嫌棄地推開。
“腦袋好重。”她隨口數落一句,話中聽不見多少生氣的意思,看起來是習慣了這樣。
旁邊小二搖著頭嘖嘖兩聲,轉過頭去抹隔壁的桌子,楞是抹得油光鋥亮。
酒樓的定址沒有那麽快就決定下來,這也不是什麽“今天晚上吃什麽”的簡單事情,林年需要多觀望一陣。
他們去小二推薦的地方看了一圈,的確都是不錯的客棧,便挑了一家住下,白天出門到處看到處逛,晚上回到客棧裏休息,順便記一些白天得來的靈感。
林年提筆,慢慢寫到:“鹽多半半勺……加花椒少許,辣椒少許……最後勾芡……”
寫完最後一個字,她放下筆,看紙上的墨慢慢渲染開來,有人從後面走來,攬住她的腰:“年年,去吃晚飯嗎?”
“今天到處吃了一天了,你還有肚子吃得下?”林年提起紙,輕抖兩下,放在一旁。轉過身瞥他一眼,陸光宗笑了幾聲,聲音低沈。
“不是說晚上有花燈展?留著肚子吧,說不定花燈展上有不少這邊的特產可以吃——你不是說很想去?”
“可是年年,我現在餓了。”
“……陸光宗,你今天吃了三塊白糖糕,一碗糯米糍粑,一塊荷葉燒肉,小半只燒雞,居然還會說餓?!”林年有些不敢置信,在家裏的時候,陸光宗都沒這麽能吃!
難道是他在家裏沒吃飽,特意出來在外面吃東西?
陸光宗有些心虛地摸了摸鼻子,他只是想用暗示的方法催林年早點去花燈展,沒想到林年會一直想到那裏去。
“啊,年年,時候不早了,我們出門看燈吧。”他生硬地轉移了話題,晃了晃林年,手勁很大,晃的林年差點沒站穩,見她不答話,湊上去親一口,“年年?”
又是這樣低沈沈又黏糊糊的聲音,林年聽了這麽長時間,居然還沒法抵抗。
她掙紮著看了一眼窗外,尚且有些微亮的天光,在低矮建築上投下一條不明顯的陰影。
現在還沒到晚上,不知道陸光宗為什麽對花燈展興趣這麽大,難道真的像他說的那樣,肚子餓了,或者是在客棧裏呆了大半天無聊了?
等到最後一點陽光消失,他們並肩出了客棧,小二還特意追上來,向他們指明方向,說是那邊街道算是花燈展最開頭的地方,從那裏開始看,可以把整個展覽看全。
林年謝過小二,在街邊買了一支糖葫蘆,遞給陸光宗。
陸光宗接過來,咬了一口,冰糖在嘴裏嘎吱嘎吱地咬:“年年怎麽給我買冰糖葫蘆?我以前也不吃這麽甜的東西的。”
“……”林年無聲地看了他一眼,用眼神提醒他今天都吃了什麽“甜”東西。陸光宗咀嚼冰糖的動作頓了一下,應該是想起了今天肚子裏的菜譜,最後加快速度吞了糖,若無其事,好像自己剛才什麽也沒說。
小鎮上來看燈的人不少,算是形成了不大不小的名聲,周圍幾個鎮子都來了些人,燈展上人頭湧現,頗為擁擠,林年還看見不少原來鎮子的一些熟面孔,紛紛向她打招呼。
“年姑娘,陸公子。”
“年姑娘今個兒也來這邊看燈?”
“年年!”
一道聲音響起,林年轉過身去,從後面抱住她手臂,是阿田。
“年年太好了!在這裏看見你呀!”阿田笑瞇瞇地搖了搖她的手臂,兩邊店鋪窗戶裏透出的溫暖而明亮的燈光,在她臉上,眼睛裏落下細碎的閃光。張峻從後邊走過來,客氣地和他們打過招呼,全程目光沒敢直視陸光宗的臉。
數條長繩高高掛在兩邊屋檐上,數以千計萬計的花燈將夜晚渲染得宛如白晝,淺金色火光明明滅滅,從燈壁的縫隙中透出,在下面所有人的臉上落下形狀不規則的剪影。
似乎有雲煙升騰而起,林年漫步在街道中,陸光宗走在她後邊,手指松松地搭在她的手腕上,只用了一點氣力,似乎只是怕她走丟。
除了高高掛著,只能仰頭遙望的花燈之外,兩側店鋪都應景地掛出自己家做的花燈,然後在燈壁上雕出自家店鋪的大名,被火光一照,店名放大,在對面店門上映出清晰的大字。
對面店鋪也不樂意,一連掛出好幾盞燈,仿佛要將周圍所有的地兒都刻上自己的名字。
有小二站在店門口的臺階上吆喝:“花燈展——滿兩串銅錢送一盞兔子燈——滿三串錢送一盞龍燈——”
周圍一群小孩子嘩啦圍上去,兜裏空空,手裏空空,試圖徒手討燈。
小二被圍得踉踉蹌蹌,有些狼狽,高高舉著花燈不讓碰:“欸欸欸!小孩子去那邊,要買花燈的去對面!對面!這些是送的……是送給客人的!”
小崽子們嘰裏呱啦一陣聒噪:“給一盞嘛哥哥!”
“我要那個小個的!”
“那個是我的!”
“不不不不不這些是送給客人的!”
林年看得有趣,回頭扯了扯陸光宗的衣袖:“你要不要也來一盞花燈手裏提著?我看著那邊有賣挺好看的燈。”
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林年在這裏生活了一段時間, 平時吃的喝的和鎮上人們也差別不大, 也沒口味上不適應。
不過,在教授廚子們京城菜時,她連夜想了不少, 給菜譜做了一些改良,更偏鎮上口味, 所以大部分街坊鄰居很快就接受了這樣的菜肴。
然而去別的地方開分樓, 可不是純粹覆制過去就好的事情, 她決定親自去隔壁鎮看一眼。
雖然說是隔壁鎮,但這邊地兒向來是山多水多, 各個鎮子分布在山的周圍,她乘著馬車,從家裏慢慢乘到隔壁鎮,也差不多花了一天半的時候, 夕陽落山,城鎮的大門在纖繩的牽拉下緩緩關上,周圍行人匆匆,披著一身的餘暉回家。
她坐在車廂邊緣, 掀開簾子往外瞧, 目光從街邊各類店鋪上劃過,最終定格在零星幾家酒樓上,看上去,人進人出, 生意都還不錯,她向馬車夫付了錢,邁步下了馬車,陸光宗跟在她身後一塊兒跳下來,神色懶散。
“乘個馬車而已,有這麽累?”林年看著他疲倦的神色,伸手摸了摸他的額頭,入手正常溫熱,並不是身體出了毛病,“進去坐會兒吧。”
“也不是乘車累,”陸光宗跟在後邊,進了酒樓,“就是顛簸的難受,還不如騎在馬上跑著爽利。”
林年招來店小二,問了幾道菜,讓小二催一催後廚,趕緊送上來。頓了一下,問道:“你們這裏有沒有什麽靠譜的客棧?”
店小二穿著灰褐色的短打,他揮了揮毛巾:“有的有的,就在西頭,那邊盡是客棧,客官可以挑一家喜歡的。都是老店了,都有保證的。”
菜被一道一道端了上來,林年點的不多,剛好是兩個人的量。她下筷吃了兩口,若有所思。這裏的菜式和原來鎮子上的差別不大,做法看起來也沒多大區別。
只是口味終究還是有變化,那邊鎮子在山的南面,陽坡,太陽照得多,鎮上的人們口味清淡些,也稍微偏甜些。這邊鎮子在背面,陰天更多,口味也就相對重些,鹹辣些。
林年若有所思:“這樣的話,有幾道我知道的菜,不適合放在那邊,但是改一改應該可以在這邊推出來。”
陸光宗單手支臉,笑瞇瞇地吃了一口,隨即皺起眉頭:“好鹹。還是年年做的好吃。”
“你吃慣了我在家裏做的水煮菜,當然覺得這邊的鹹,”林年笑道,夾了一片沒那麽鹹的肉片放在陸光宗碗裏,“你是沒吃我給酒樓的菜,比家裏口味重的多。你要是先吃了那邊的,回來指不定就要說我給你吃素。”
陸光宗小聲抗議:“怎麽會,年年做什麽我都喜歡吃!”
林年瞥他:“之前誰在地上打滾說不想吃毛豆的?”
陸光宗裝傻:“對啊,是誰啊?”
夜幕落下,華燈初上,店小二來收拾餐盤子,給林年他們上了一壺茶,見店裏客人慢慢少下去,也有閑心多聊兩句。
“客人們是在這邊游玩嗎?”店小二一邊收拾,一邊閑聊,“嗨,來的正巧,過兩天,我們這兒就有花燈展,正好可以出來看一看,玩一玩。”
花燈展一般都是年末花燈節才會有的,但這裏怎麽秋末冬初就開展了?
店小二看出了林年的疑惑,很多外地的客人都不知道這些事情,他也樂於多講兩句:“不是大年時候的那個花燈節花燈展,就是我們這裏自己的小節,從上城那邊傳過來的,也就慢慢定下來,讓大家都樂呵一下。”
“裏面都有些什麽?”
“那可真是什麽都有,您要看燈的,隨便走,到處都是;要看點刺激的,就去西河,那邊有人打水戰,往年打的都很好看,看的人都說又精彩又刺激;姑娘家,大部分去東邊,東街有不少小吃零食賣,我們這裏,就喜歡在花燈展的時候,一邊吃熱騰騰的餡餅,裏頭夾兩根熏腸,那美的……”
陸光宗聽的心馳神往:“年年,回頭我們也去唄?”
林年轉過頭,有些詫異:“你喜歡逛花燈展看燈?”沒想到,陸光宗居然還有這樣的愛好,雖然看他平時模樣,還像個沒長大的少年一般。
“想和年年一起看燈。”陸光宗湊過來,聲音低沈沈,伸出一只手,捏了捏桌下林年的手腕,又捏了捏林年的指尖,被猛地甩開,也不生氣,笑嘻嘻地把下巴壓在林年肩上,又被林楠嫌棄地推開。
“腦袋好重。”她隨口數落一句,話中聽不見多少生氣的意思,看起來是習慣了這樣。
旁邊小二搖著頭嘖嘖兩聲,轉過頭去抹隔壁的桌子,楞是抹得油光鋥亮。
酒樓的定址沒有那麽快就決定下來,這也不是什麽“今天晚上吃什麽”的簡單事情,林年需要多觀望一陣。
他們去小二推薦的地方看了一圈,的確都是不錯的客棧,便挑了一家住下,白天出門到處看到處逛,晚上回到客棧裏休息,順便記一些白天得來的靈感。
林年提筆,慢慢寫到:“鹽多半半勺……加花椒少許,辣椒少許……最後勾芡……”
寫完最後一個字,她放下筆,看紙上的墨慢慢渲染開來,有人從後面走來,攬住她的腰:“年年,去吃晚飯嗎?”
“今天到處吃了一天了,你還有肚子吃得下?”林年提起紙,輕抖兩下,放在一旁。轉過身瞥他一眼,陸光宗笑了幾聲,聲音低沈。
“不是說晚上有花燈展?留著肚子吧,說不定花燈展上有不少這邊的特產可以吃——你不是說很想去?”
“可是年年,我現在餓了。”
“……陸光宗,你今天吃了三塊白糖糕,一碗糯米糍粑,一塊荷葉燒肉,小半只燒雞,居然還會說餓?!”林年有些不敢置信,在家裏的時候,陸光宗都沒這麽能吃!
難道是他在家裏沒吃飽,特意出來在外面吃東西?
陸光宗有些心虛地摸了摸鼻子,他只是想用暗示的方法催林年早點去花燈展,沒想到林年會一直想到那裏去。
“啊,年年,時候不早了,我們出門看燈吧。”他生硬地轉移了話題,晃了晃林年,手勁很大,晃的林年差點沒站穩,見她不答話,湊上去親一口,“年年?”
又是這樣低沈沈又黏糊糊的聲音,林年聽了這麽長時間,居然還沒法抵抗。
她掙紮著看了一眼窗外,尚且有些微亮的天光,在低矮建築上投下一條不明顯的陰影。
現在還沒到晚上,不知道陸光宗為什麽對花燈展興趣這麽大,難道真的像他說的那樣,肚子餓了,或者是在客棧裏呆了大半天無聊了?
等到最後一點陽光消失,他們並肩出了客棧,小二還特意追上來,向他們指明方向,說是那邊街道算是花燈展最開頭的地方,從那裏開始看,可以把整個展覽看全。
林年謝過小二,在街邊買了一支糖葫蘆,遞給陸光宗。
陸光宗接過來,咬了一口,冰糖在嘴裏嘎吱嘎吱地咬:“年年怎麽給我買冰糖葫蘆?我以前也不吃這麽甜的東西的。”
“……”林年無聲地看了他一眼,用眼神提醒他今天都吃了什麽“甜”東西。陸光宗咀嚼冰糖的動作頓了一下,應該是想起了今天肚子裏的菜譜,最後加快速度吞了糖,若無其事,好像自己剛才什麽也沒說。
小鎮上來看燈的人不少,算是形成了不大不小的名聲,周圍幾個鎮子都來了些人,燈展上人頭湧現,頗為擁擠,林年還看見不少原來鎮子的一些熟面孔,紛紛向她打招呼。
“年姑娘,陸公子。”
“年姑娘今個兒也來這邊看燈?”
“年年!”
一道聲音響起,林年轉過身去,從後面抱住她手臂,是阿田。
“年年太好了!在這裏看見你呀!”阿田笑瞇瞇地搖了搖她的手臂,兩邊店鋪窗戶裏透出的溫暖而明亮的燈光,在她臉上,眼睛裏落下細碎的閃光。張峻從後邊走過來,客氣地和他們打過招呼,全程目光沒敢直視陸光宗的臉。
數條長繩高高掛在兩邊屋檐上,數以千計萬計的花燈將夜晚渲染得宛如白晝,淺金色火光明明滅滅,從燈壁的縫隙中透出,在下面所有人的臉上落下形狀不規則的剪影。
似乎有雲煙升騰而起,林年漫步在街道中,陸光宗走在她後邊,手指松松地搭在她的手腕上,只用了一點氣力,似乎只是怕她走丟。
除了高高掛著,只能仰頭遙望的花燈之外,兩側店鋪都應景地掛出自己家做的花燈,然後在燈壁上雕出自家店鋪的大名,被火光一照,店名放大,在對面店門上映出清晰的大字。
對面店鋪也不樂意,一連掛出好幾盞燈,仿佛要將周圍所有的地兒都刻上自己的名字。
有小二站在店門口的臺階上吆喝:“花燈展——滿兩串銅錢送一盞兔子燈——滿三串錢送一盞龍燈——”
周圍一群小孩子嘩啦圍上去,兜裏空空,手裏空空,試圖徒手討燈。
小二被圍得踉踉蹌蹌,有些狼狽,高高舉著花燈不讓碰:“欸欸欸!小孩子去那邊,要買花燈的去對面!對面!這些是送的……是送給客人的!”
小崽子們嘰裏呱啦一陣聒噪:“給一盞嘛哥哥!”
“我要那個小個的!”
“那個是我的!”
“不不不不不這些是送給客人的!”
林年看得有趣,回頭扯了扯陸光宗的衣袖:“你要不要也來一盞花燈手裏提著?我看著那邊有賣挺好看的燈。”
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