第六十一章 預選賽(下)
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第六十一章預選賽(下)
隨著川島麗的介紹,歌留多就慢悠悠的推著料理車走近了評審席。只見不小的料理車上整齊的擺放著五道料理,但由於有金屬罩的遮擋,會場眾人都不知道裏面料理的情況。只是感覺這些金屬罩有點大。
評審席上的五位評審員此時也是有些期待的。這個紮著粉色雙馬尾的選手表現實在奇怪。比賽前半部分表現沒亮點不說,還坐在那裏吃零食,偏偏遠月十傑之一(一色慧)看起來還挺看好她的。另一方面,他們實在是沒想到會有選手把“咖喱料理”和“生魚片”聯系在一起,著實有些好奇。
歌留多不知道會場眾人的想法,只是一一端上了自己的料理。掀開金屬罩,一個晶瑩剔透的冰藍色小型冰山就出現在眾人面前。透過大屏幕,會場眾人甚至能看到“冰山”上隱隱飄出的寒氣。
尤其是靠近“冰山”的眾位評審員更是感受到了“冰山”的寒意。
雖然“冰山”的造型讓會場眾人感覺新奇,但畢竟是遠月學院的人,料理的見識還是有的,也不會太驚奇。也更不用提料理經驗豐富的評審員了。
評審員中,喜多修治很不客氣的直接開口:“冰山造型雖然有些意思,但最重要的還是料理本身。”
千俵織江眼神挑剔的看著料理,道:“一座冰山,一疊紅色蘸醬,就是所謂的冰火咖喱生魚片?說起來,生魚片在哪裏?”
被千俵織江這麽一說,眾人才發現,評審員面前除了“冰山”還有一疊紅色的蘸醬,這應該就是之前歌留多煮的咖喱了。可是……生魚片呢?
安東伸吾推了推眼鏡,仔細打量過面前看起來平凡無奇的冰山後,開口了:“生魚片應該是在冰山表面。但是……這種透明度和刀工……”
眾評審員驚訝的低頭看向面前的冰山,一番打量後才發現晶瑩剔透的冰山表面竟貼合著生魚片!不仔細看,真的看不出來!要知道,冰山本身是晶瑩剔透的,如果生魚片的透明度不夠,在冰山表面會十分明顯!這說明什麽?!說明生魚片的透明度已經能和冰山本身媲美了!
喜多修治用筷子挑起一片生魚片,只見生魚片片身均勻,紋理清晰,厚薄得當,還散發著一股寒氣,但最重要的是,生魚片晶瑩剔透,透過生魚片,甚至還能看到對面的景象。這種透明度,對刀工的要求十分苛刻,能夠達到這種刀工水平的無一不是一流料理人!
喜多修治驀地看向一直沒有聲響的歌留多,眼露驚嘆,對這個原本並不看好的選手改觀頗大:“極品的生魚片!我真的沒想到這種極佳的刀工會出現在學生中!這位選手,有沒有興趣到我的俱樂部來!薪酬包你滿意!”
會場眾人通過會場的大屏幕,也看清了生魚片,聽聞喜多修治的話,頓時一片嘈雜。也不知是被歌留多的刀工驚訝到還是被喜多修治的話驚到。
文緒婆婆沒有理會會場的嘈雜,只是興味的彎起了嘴角:“這小家夥本事倒不小……不過……應該還不只這樣吧。”
聞言,青木和佐藤有些疑惑,但不等他們詢問,評審席上又有了變化。
千俵織江之前因為歌留多表現不出色,也不是那麽重視她。雖然比賽最後一段時間表現還不錯,也沒有太大的改觀。但看到生魚片的時候,她就知道她看走眼了。這個歌留多應該是實力很不錯的。
想到這,千俵織江就想嘗嘗這道料理。剛想蘸醬,卻被歌留多阻止了。
見評審員不解的看來,歌留多解釋道:“這道料理……還差最後一步才能完成。”
話閉,只見歌留多不知從什麽地方掏出了一個小盒子。打開,裏面是……火柴?!
歌留多輕輕劃開火柴,小小的火焰驀地出現。然後只見歌留多將火柴靠近那一疊紅色蘸醬。小小的火焰一靠近蘸醬……
“哄!”小火苗一接近,就只見紅色蘸醬上方突然爆發出火焰。雖然只是短短的幾秒,但火焰躥的老高,映紅了評審員的臉。
火焰只持續了短短幾秒,火焰消失後,只見原本平靜的紅色粘稠液體已經開始翻滾,一股沁人心脾,讓人不禁垂涎的濃濃咖喱味夾雜著揮之不去的辛辣感充斥在會場中,霸道的躥進眾人鼻息之間。
做完這一切,歌留多往後退了一步,道:“料理完成了。”
評審員聞言,連忙夾起一片生魚片,沾了醬後就往嘴裏塞……
半晌,還是沒有評審員開口點評,一副回味的表情。川島麗見狀,開口道:“那個……評審……”
喜多修治最先開口,讚嘆不已:“生魚片冰冰涼涼的觸感,配上滾燙辛辣的紅色咖喱蘸醬簡直絕配!冰與火碰撞的感覺讓人欲罷不能!”
千俵織江也是表情陶醉補充道:“不僅如此,生魚片冰冰涼涼裏還帶著一絲甘甜,紅色咖喱蘸醬咖喱味純正濃郁,帶著滾燙酥麻辛辣的感覺,讓人食欲大開!我真的沒想到咖喱和生魚片竟然這麽搭!”
安東伸吾再次往嘴裏送了一片生魚片,仔細回味後,才開始點評:“生魚片選用的是新鮮的鯛魚,紅色咖喱蘸醬中除了必須的咖喱辛香料外,還加入了辣椒、花椒、姜黃、小茴香等。另外,剛剛起火的原因……應該是酒吧。”
歌留多點點頭:“我在咖喱中……最後加入了……白幹(白酒)。”
聽到歌留多的解釋,安東伸吾恍然:“原來是白幹。中國白幹酒精濃度高,味道辛辣醇香,點火燃燒後會快速揮發,但會留下獨特的醇香口感。”
喜多修治插話道:“點火應該是為了讓蘸醬滾燙起來,造成“火”的口感吧。”
歌留多乖乖點頭:“我的排序比較靠後……即便蘸醬原本是滾燙的……之後就涼了……沒有預計效果……所以加入了白幹,現場加熱……”
千俵織江卻輕蹙起眉,問道:“紅色蘸醬的做法我了解了。但是,生魚片那種淡淡的甘甜又是怎麽回事?而且生魚片和蘸醬明明味道截然相反,不僅沒有造成沖撞,還非常的協調,這是為什麽?”
還不等歌留多回答,喜多修治就開口了:“生魚片選用的是新鮮的鯛魚,而且應該是今天清晨捕捉到的,經過了一定的熟成冰凍而成,看現在的時間,應該正好是這鯛魚肉質最佳的時候。有些甘甜是正常的。”
“不,我覺得應該不僅如此。雖然現在時間的生魚片肉質極佳,但我覺得這種甘甜應該不只是魚片本身。”安東伸吾否定道。
眼見兩人互相不能說服對方,眾位評審員將目光放在了歌留多身上,期待她的解答。
歌留多解釋道:“生魚片的甘甜應該是因為酒……”
活還沒說完,喜多修治就開口了:“這不可能!紅色蘸醬中白幹留下的酒香很獨特,我們是不會認錯的!這種甘甜肯定是生魚片上的!”
歌留多眨巴眨巴眼睛,繼續道:“我說的酒……不是蘸醬裏的酒……而是冰山……我制作冰塊的時候,在水中加入了白幹……”
千俵織江立刻明白了:“所以說,這冰其實加入了酒!生魚片貼合冰山的過程中會沾上酒的甘甜!這樣的話,生魚片和蘸醬那麽協調的原因肯定也是酒!”
歌留多點點頭。
“那麽,最後一個問題。之前我有註意到你在片生魚片的時候,總是頻繁換刀,而且刀是從冰箱中拿出的。這有什麽特別的意義麽?”出聲詢問的仍是安東伸吾。
他這麽一問,眾人這才想起歌留多之前頻繁換刀的事情。當時他們還在奇怪這是做什麽呢。要知道,在片生魚片的過程中,除了講究刀工,還講究手感。頻繁換刀相當影響手感,會造成刀工的失常。更不用說,刀是從冰箱裏拿出來的!簡直從來沒聽過!
這時候,歌留多開始解釋了:“這條鯛魚……是今天早上5點左右送到的……推測抓捕時間是4點半左右……料理比賽是11點……這條鯛魚最佳的熟成時間是11點半……所以,我想將鯛魚11點半時的口感留下來……就想到用冰刀……但是冰刀刀鋒需要現磨……很麻煩……就把刀放在冰凍室……換刀是因為要保持刀的溫度……”、
解釋到此,會場一片嘩然!要知道,這道料理所蘊含的創意和口感是妥妥的能拿高分的!但是,歌留多竟然還不滿意!竟然那麽在意鯛魚的熟成時間和口感!真是太精益求精了!
然而……事實上,歌留多並沒有想那麽多……她只是覺得那個時間的鯛魚最好吃而已……╮(╯▽╰)╭
眾位評審員一臉驚嘆!他們是真的沒想到,這麽一道【生魚片加蘸醬】的料理看起來那麽簡單,卻蘊含著那麽多的技巧和創意!
“那麽,請評審員亮分!”
只見大屏幕上赫然出現了幾個數字 。19、19、19、20、19!共計96分!!
川島麗的聲音已經充滿了不可置信:“幸平歌留多選手,得分是96分!暫列第一!!!”
不僅是她,全場所有人都嘩然了!之前還以為薙切愛麗絲的95分已經是最好的成績了,誰知道竟然還會出現96分的高分!!96分可是離滿分很近了!
然而,即便是那麽想,但一想到光是咖喱和生魚片的結合就已經是巨大的創新了,加上其他的各種創意和技巧……好像96分也很正常啊……╮(╯_╰)╭
……
隨後的選手表現也很不錯,但還是不足以動搖前四位的分數。即便是最後一位田所惠的料理很不錯,也沒能擠下第四位90分的塔克米。
於是,B會場,入選成員如下:96分歌留多、95分薙切愛麗絲、92分新戶緋沙子、90分塔克米!
作者有話要說: 字數大爆發!粗長君來啦~~~(* ̄▽ ̄*)/
作者君棒棒噠!有木有!酷愛誇作者君!
本來想分成兩章來發的,但是想到元宵節,作者君還是做一次粗長君吧!
元宵節小天使們有沒有吃湯圓??
作者君好可憐,元宵節被勒令只能喝白粥,嚶嚶嚶┭┮﹏┭┮
腸胃炎什麽的真是太虐心了!╥﹏╥...
小天使們一定要註意身體哦~~~
PS:10號大路考(補考)作者君終於人品大爆發!過啦~~(≧▽≦)/
一定是因為有小天使們的祝福!!!!
作者君太愛你們啦~~~~
PPS:雖然晚了一點,但還是祝大家元宵節快樂~~~~
☆、番外 藥王cp相性50問(上)
作者有話要說: 小天使們大家好,好久不見了。首先向辛苦等文的小天使們表示抱歉,但請小天使們相信,作者君是愛你們的!只是作者君的老師們不愛作者君了〒▽〒【寶寶心裏苦,但寶寶不說。gif】作業一堆一堆的,周末作者君還要學日語,實在是……┭┮﹏┭┮
今天是小魚的生日,作者君剛寫完英文劇本就圓潤的滾過來碼字了!奉上久違的番外君!
番外藥王cp相性50問(上)
泡泡:歡迎小天使們收看【食戟之靈特別篇】節目,我是主持人作者君,本期嘉賓是現在人氣超高的藥王和歌留多cp!請兩人向小天使們打個招呼吧~
藥(揮手):喲!大家好。
歌(歪頭):唔…大家好…?
泡泡:哈哈哈,藥王還是一如既往的(que)爽(xin)朗(yan)啊,歌留多還是很萌啊!那麽廢話不多說,直接進入正題吧。(翻稿紙)
1.泡泡:請問您的名字是?
藥(死魚眼):春藥之王……啊不,是幸平創真……
歌(眨眼):髏髏宮歌留……
藥(摸頭殺):歌留多,你現在是【幸平】歌留多哦~
歌(懵懂點頭):哦……
泡泡(攤手):藥王,你這種【我的女人就該灌上我的姓】的想法不要太明顯哦~
藥王回以一記黑笑。
2.泡泡:您的年齡是?
藥+歌:16
3.泡泡:您的性別是?
藥(死魚眼):作者,我記得你寫的是bg文吧?
泡泡:……【垃圾問題毀我智商】
4.泡泡:您認為自己的性格是?
藥:完美!perfect!
泡泡(o(╯□╰)o):不不不,藥王,我覺得你還可以再謙虛一點的!真的!
歌(啃薯片,無辜擡頭):哢擦哢擦……唔?
泡泡:好吧……大家都知道……
5.泡泡:對方的性格是?
藥:貪吃(吃貨)、天然呆、撲克臉(面癱)、遲鈍(天然呆)……balabalabalabala……
泡泡(抹汗):看來藥王果然很了解歌留多啊……
歌:歐尼醬的性格?……唔……(突然想到什麽)料理很好吃!(﹃)
泡泡:Σ( ° △°|||)︴誒?這是性格?!?!
歌(點頭):嗯
泡泡:━━∑( ̄□ ̄*|||━━
藥:哈哈哈,原來我在歌留多心裏是這種性格啊。
6.泡泡:兩人是什麽時候相遇的?地點是?
藥:10年前,幸平餐館
歌:哢擦哢擦——
7.泡泡:對對方的第一印象是?
藥:嗯……感覺攤上大事了……(想到當時歌留多沾血的衣服)
歌:……飯……好香……看起來很好吃的樣子……(﹃)
泡泡(抹汗):歌留多,這是問對創真的第一印象哦!
歌(茫然):太餓了……沒註意……
泡泡:……【好想問問藥王現在的心情,但目測不太妙,還是不問了吧……】
8.泡泡:喜歡對方哪一點呢?
藥:嗯……這個問題沒想過啊……等發現的時候就很喜歡了……
歌:歐尼醬……全部都喜歡……
藥(驚喜):歌留多——(對視)
泡泡:【doge.gif】冷冷的狗糧拍打在臉頰
9.泡泡:討厭對方哪一點?
藥(咬牙):太遲鈍!異性緣太好!伊薩米什麽的……!
泡泡:( ̄_, ̄ )【哼哼哼,就讓你感受一下來自真單身狗作者君的熊熊妒火吧!】
歌:唔……(認真思考狀)
泡泡:歌留多應該沒有討厭藥王的地方……(吧)?
歌(嚴肅臉):沒收零食,不讓我吃冰激淩,不親親不給糖……嗚嗚嗚(被藥王捂住嘴)
藥(尷尬笑):哈哈哈(幹笑),大家聽錯了。
泡泡:o(*≧▽≦)ツ┏━┓
10.泡泡:您覺得自己與對方相性好麽?
藥+歌:相性是什麽?
泡泡:……【藥丸,我也不造啊……導演!說好的他們自己會懂得呢!?(摔)】
泡泡:……可能是打印錯誤吧,哈哈哈(幹笑),跳過跳過!
藥(死魚眼)
11.泡泡:您怎麽稱呼對方?
藥:歌留多
歌:歐尼醬
12.您希望怎麽被對方稱呼?
藥:這樣就好
歌:這樣就好
13.如果以動物來做比喻,您覺得對方是?
歌(積極):這個我知道!歐尼醬像汪醬!
泡泡:嗯?為什麽?
歌:伊薩米說歐尼醬總是跟著我,就像癡漢忠犬一樣。不過……癡漢是什麽?(歪頭)
泡泡:……噗——
藥(咬牙):【伊薩米!!!!】
泡泡:那藥王覺得歌留多是什麽動物呢?
藥:小香豬……【明明很小只,但能吃很多】
泡泡:∑(っ°Д °;)っwhat?!這麽清奇的回答我看文那麽多年從沒看過!藥王,你確定要這麽誠實麽?!
歌:小香豬……好可愛……喜歡……
泡泡:……【冷漠臉.gif】好吧……
14.泡泡:如果要送禮物給對方,您會送?
藥:新料理
歌:新料理
泡泡:嚶嚶嚶,腦補【把自己送給ta】這種回答的作者君真是太汙了QAQ
15.泡泡:您自己想要什麽禮物呢?
藥:歌留多
歌:歐尼醬
泡泡:Σ( ° △°|||)︴說好的小清新呢!為什麽話題一瞬間辣麽汙?!
藥+歌:???讓對方陪自己做料理哪裏汙了?
泡泡:【吐血三升.jpg】不……作者君錯了……果然是我太汙了,我對不起大家〒▽〒
16.泡泡:對對方有哪裏不滿麽?一般是什麽事情?
藥(鐵青臉):除了伊薩米之外沒有。
泡泡:啊哈哈哈,藥王對伊薩米的怨念很大啊~
【看到你那麽怨念,作者君就放心了o(* ̄︶ ̄*)o 】
歌(委屈臉):歐尼醬沒收我的零食……
17.泡泡:您的毛病是?
藥:沒有!
歌:唔……沒有……?
泡泡:……【真是自信的一對啊……】
18.泡泡:對方的毛病是?
藥+歌:沒有
19.泡泡:對方做什麽樣的事情會讓您不快?
藥:和伊薩米在一起
歌:熬夜研究料理
20.泡泡:您做的什麽事情會讓對方不快?
藥:熬夜做料理吧,每次歌留多都會不開心呢。(癡漢笑)
泡泡(死魚眼):藥王……看起來你很享受呢
歌:唔……不知道……
泡泡:剛剛藥王說【你和伊薩米在一起】,他就會不快呢。
歌:為什麽不快?伊薩米人很好啊……
泡泡:……【對方不想和你說話,並向你扔出了一只藥王.gif】
21.泡泡:你們的關系到達哪種程度了?
藥:情侶
歌:親親
泡泡:歌留多真是個實誠的孩子!
22.泡泡:兩人初次約會是在哪裏?
藥(死魚眼):沒有……
泡泡(一本正經):藥王,這就是你的不對了!怎麽可以到現在還沒有出去約會過呢!你要知道……
藥(怒):這不都是作者你的鍋麽!連塔克米的約會番外都寫了!就是沒有我的!!!我才是男主角你造不造!(摔)
泡泡(對手指):主cp都是你了,還不滿意啊……
藥(怒):不滿意!酷愛去碼我的番外!
泡泡:嚶嚶嚶~
23.泡泡:那時候兩人的氣氛怎麽樣?
泡泡:好吧,我的鍋……過!
24.泡泡:那時進展到何種程度?
(看到藥王表情越來越黑)泡泡:【嚶嚶嚶,導演,你這劇本是要逼死我啊】
25.泡泡:經常去的約會地點?
泡泡:【悲傷逆流成河.gif】
(突然想到什麽)泡泡:啊!對了!今天是小魚兒的生日,作為福利,有請小魚兒作為特別嘉賓上臺~
泡泡:首先是祝小魚兒生日快樂!那麽作為生日禮物,小魚兒可以提一個願望哦~作者君會盡量滿足的!
小魚兒:哼!我才不會說我想吃藥王的料理呢!
泡泡:藥王怎麽看?
藥王:啊哈哈哈,小魚兒喜歡我的料理啊!當然可以啦!正好今天早上有靈感,剛研究了新料理,我還特地帶來了呢!
泡泡(期待狀)
小魚兒:哼~(明明很期待,偏要裝作不在意)
歌留多(默默遠離藥王一步)
就當藥王要掏出料理的時候,一個人影沖了上來。
七月:啊啊啊!STOP!!!!小魚兒不準吃藥王的料理!【小魚兒的衣服只能我來ba!】
小魚兒(表情嫌棄,眼露喜悅):你怎麽來了。
正當七月要解釋,藥王已經夾著料理湊近小魚兒了。臉上掛著陰笑。
小魚兒一時不察,被塞了一嘴料理……
3……2……1……
小魚兒:啊啊啊啊啊!這是什麽啊!
藥王:嘿嘿嘿,巧克力醬魷魚腳~最新作哦~~~
小魚兒(淚目撲入七月懷裏):嚶嚶嚶QAQ
七月(明明很開心,還要裝作很生氣):藥王,你真是太過分了!【Good job!藥王!】
圍觀了一切鬧劇的泡泡:嚶嚶嚶,為什麽黃金單身狗的作者君要寫那麽虐(甜)的番外!QAQ
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隨著川島麗的介紹,歌留多就慢悠悠的推著料理車走近了評審席。只見不小的料理車上整齊的擺放著五道料理,但由於有金屬罩的遮擋,會場眾人都不知道裏面料理的情況。只是感覺這些金屬罩有點大。
評審席上的五位評審員此時也是有些期待的。這個紮著粉色雙馬尾的選手表現實在奇怪。比賽前半部分表現沒亮點不說,還坐在那裏吃零食,偏偏遠月十傑之一(一色慧)看起來還挺看好她的。另一方面,他們實在是沒想到會有選手把“咖喱料理”和“生魚片”聯系在一起,著實有些好奇。
歌留多不知道會場眾人的想法,只是一一端上了自己的料理。掀開金屬罩,一個晶瑩剔透的冰藍色小型冰山就出現在眾人面前。透過大屏幕,會場眾人甚至能看到“冰山”上隱隱飄出的寒氣。
尤其是靠近“冰山”的眾位評審員更是感受到了“冰山”的寒意。
雖然“冰山”的造型讓會場眾人感覺新奇,但畢竟是遠月學院的人,料理的見識還是有的,也不會太驚奇。也更不用提料理經驗豐富的評審員了。
評審員中,喜多修治很不客氣的直接開口:“冰山造型雖然有些意思,但最重要的還是料理本身。”
千俵織江眼神挑剔的看著料理,道:“一座冰山,一疊紅色蘸醬,就是所謂的冰火咖喱生魚片?說起來,生魚片在哪裏?”
被千俵織江這麽一說,眾人才發現,評審員面前除了“冰山”還有一疊紅色的蘸醬,這應該就是之前歌留多煮的咖喱了。可是……生魚片呢?
安東伸吾推了推眼鏡,仔細打量過面前看起來平凡無奇的冰山後,開口了:“生魚片應該是在冰山表面。但是……這種透明度和刀工……”
眾評審員驚訝的低頭看向面前的冰山,一番打量後才發現晶瑩剔透的冰山表面竟貼合著生魚片!不仔細看,真的看不出來!要知道,冰山本身是晶瑩剔透的,如果生魚片的透明度不夠,在冰山表面會十分明顯!這說明什麽?!說明生魚片的透明度已經能和冰山本身媲美了!
喜多修治用筷子挑起一片生魚片,只見生魚片片身均勻,紋理清晰,厚薄得當,還散發著一股寒氣,但最重要的是,生魚片晶瑩剔透,透過生魚片,甚至還能看到對面的景象。這種透明度,對刀工的要求十分苛刻,能夠達到這種刀工水平的無一不是一流料理人!
喜多修治驀地看向一直沒有聲響的歌留多,眼露驚嘆,對這個原本並不看好的選手改觀頗大:“極品的生魚片!我真的沒想到這種極佳的刀工會出現在學生中!這位選手,有沒有興趣到我的俱樂部來!薪酬包你滿意!”
會場眾人通過會場的大屏幕,也看清了生魚片,聽聞喜多修治的話,頓時一片嘈雜。也不知是被歌留多的刀工驚訝到還是被喜多修治的話驚到。
文緒婆婆沒有理會會場的嘈雜,只是興味的彎起了嘴角:“這小家夥本事倒不小……不過……應該還不只這樣吧。”
聞言,青木和佐藤有些疑惑,但不等他們詢問,評審席上又有了變化。
千俵織江之前因為歌留多表現不出色,也不是那麽重視她。雖然比賽最後一段時間表現還不錯,也沒有太大的改觀。但看到生魚片的時候,她就知道她看走眼了。這個歌留多應該是實力很不錯的。
想到這,千俵織江就想嘗嘗這道料理。剛想蘸醬,卻被歌留多阻止了。
見評審員不解的看來,歌留多解釋道:“這道料理……還差最後一步才能完成。”
話閉,只見歌留多不知從什麽地方掏出了一個小盒子。打開,裏面是……火柴?!
歌留多輕輕劃開火柴,小小的火焰驀地出現。然後只見歌留多將火柴靠近那一疊紅色蘸醬。小小的火焰一靠近蘸醬……
“哄!”小火苗一接近,就只見紅色蘸醬上方突然爆發出火焰。雖然只是短短的幾秒,但火焰躥的老高,映紅了評審員的臉。
火焰只持續了短短幾秒,火焰消失後,只見原本平靜的紅色粘稠液體已經開始翻滾,一股沁人心脾,讓人不禁垂涎的濃濃咖喱味夾雜著揮之不去的辛辣感充斥在會場中,霸道的躥進眾人鼻息之間。
做完這一切,歌留多往後退了一步,道:“料理完成了。”
評審員聞言,連忙夾起一片生魚片,沾了醬後就往嘴裏塞……
半晌,還是沒有評審員開口點評,一副回味的表情。川島麗見狀,開口道:“那個……評審……”
喜多修治最先開口,讚嘆不已:“生魚片冰冰涼涼的觸感,配上滾燙辛辣的紅色咖喱蘸醬簡直絕配!冰與火碰撞的感覺讓人欲罷不能!”
千俵織江也是表情陶醉補充道:“不僅如此,生魚片冰冰涼涼裏還帶著一絲甘甜,紅色咖喱蘸醬咖喱味純正濃郁,帶著滾燙酥麻辛辣的感覺,讓人食欲大開!我真的沒想到咖喱和生魚片竟然這麽搭!”
安東伸吾再次往嘴裏送了一片生魚片,仔細回味後,才開始點評:“生魚片選用的是新鮮的鯛魚,紅色咖喱蘸醬中除了必須的咖喱辛香料外,還加入了辣椒、花椒、姜黃、小茴香等。另外,剛剛起火的原因……應該是酒吧。”
歌留多點點頭:“我在咖喱中……最後加入了……白幹(白酒)。”
聽到歌留多的解釋,安東伸吾恍然:“原來是白幹。中國白幹酒精濃度高,味道辛辣醇香,點火燃燒後會快速揮發,但會留下獨特的醇香口感。”
喜多修治插話道:“點火應該是為了讓蘸醬滾燙起來,造成“火”的口感吧。”
歌留多乖乖點頭:“我的排序比較靠後……即便蘸醬原本是滾燙的……之後就涼了……沒有預計效果……所以加入了白幹,現場加熱……”
千俵織江卻輕蹙起眉,問道:“紅色蘸醬的做法我了解了。但是,生魚片那種淡淡的甘甜又是怎麽回事?而且生魚片和蘸醬明明味道截然相反,不僅沒有造成沖撞,還非常的協調,這是為什麽?”
還不等歌留多回答,喜多修治就開口了:“生魚片選用的是新鮮的鯛魚,而且應該是今天清晨捕捉到的,經過了一定的熟成冰凍而成,看現在的時間,應該正好是這鯛魚肉質最佳的時候。有些甘甜是正常的。”
“不,我覺得應該不僅如此。雖然現在時間的生魚片肉質極佳,但我覺得這種甘甜應該不只是魚片本身。”安東伸吾否定道。
眼見兩人互相不能說服對方,眾位評審員將目光放在了歌留多身上,期待她的解答。
歌留多解釋道:“生魚片的甘甜應該是因為酒……”
活還沒說完,喜多修治就開口了:“這不可能!紅色蘸醬中白幹留下的酒香很獨特,我們是不會認錯的!這種甘甜肯定是生魚片上的!”
歌留多眨巴眨巴眼睛,繼續道:“我說的酒……不是蘸醬裏的酒……而是冰山……我制作冰塊的時候,在水中加入了白幹……”
千俵織江立刻明白了:“所以說,這冰其實加入了酒!生魚片貼合冰山的過程中會沾上酒的甘甜!這樣的話,生魚片和蘸醬那麽協調的原因肯定也是酒!”
歌留多點點頭。
“那麽,最後一個問題。之前我有註意到你在片生魚片的時候,總是頻繁換刀,而且刀是從冰箱中拿出的。這有什麽特別的意義麽?”出聲詢問的仍是安東伸吾。
他這麽一問,眾人這才想起歌留多之前頻繁換刀的事情。當時他們還在奇怪這是做什麽呢。要知道,在片生魚片的過程中,除了講究刀工,還講究手感。頻繁換刀相當影響手感,會造成刀工的失常。更不用說,刀是從冰箱裏拿出來的!簡直從來沒聽過!
這時候,歌留多開始解釋了:“這條鯛魚……是今天早上5點左右送到的……推測抓捕時間是4點半左右……料理比賽是11點……這條鯛魚最佳的熟成時間是11點半……所以,我想將鯛魚11點半時的口感留下來……就想到用冰刀……但是冰刀刀鋒需要現磨……很麻煩……就把刀放在冰凍室……換刀是因為要保持刀的溫度……”、
解釋到此,會場一片嘩然!要知道,這道料理所蘊含的創意和口感是妥妥的能拿高分的!但是,歌留多竟然還不滿意!竟然那麽在意鯛魚的熟成時間和口感!真是太精益求精了!
然而……事實上,歌留多並沒有想那麽多……她只是覺得那個時間的鯛魚最好吃而已……╮(╯▽╰)╭
眾位評審員一臉驚嘆!他們是真的沒想到,這麽一道【生魚片加蘸醬】的料理看起來那麽簡單,卻蘊含著那麽多的技巧和創意!
“那麽,請評審員亮分!”
只見大屏幕上赫然出現了幾個數字 。19、19、19、20、19!共計96分!!
川島麗的聲音已經充滿了不可置信:“幸平歌留多選手,得分是96分!暫列第一!!!”
不僅是她,全場所有人都嘩然了!之前還以為薙切愛麗絲的95分已經是最好的成績了,誰知道竟然還會出現96分的高分!!96分可是離滿分很近了!
然而,即便是那麽想,但一想到光是咖喱和生魚片的結合就已經是巨大的創新了,加上其他的各種創意和技巧……好像96分也很正常啊……╮(╯_╰)╭
……
隨後的選手表現也很不錯,但還是不足以動搖前四位的分數。即便是最後一位田所惠的料理很不錯,也沒能擠下第四位90分的塔克米。
於是,B會場,入選成員如下:96分歌留多、95分薙切愛麗絲、92分新戶緋沙子、90分塔克米!
作者有話要說: 字數大爆發!粗長君來啦~~~(* ̄▽ ̄*)/
作者君棒棒噠!有木有!酷愛誇作者君!
本來想分成兩章來發的,但是想到元宵節,作者君還是做一次粗長君吧!
元宵節小天使們有沒有吃湯圓??
作者君好可憐,元宵節被勒令只能喝白粥,嚶嚶嚶┭┮﹏┭┮
腸胃炎什麽的真是太虐心了!╥﹏╥...
小天使們一定要註意身體哦~~~
PS:10號大路考(補考)作者君終於人品大爆發!過啦~~(≧▽≦)/
一定是因為有小天使們的祝福!!!!
作者君太愛你們啦~~~~
PPS:雖然晚了一點,但還是祝大家元宵節快樂~~~~
☆、番外 藥王cp相性50問(上)
作者有話要說: 小天使們大家好,好久不見了。首先向辛苦等文的小天使們表示抱歉,但請小天使們相信,作者君是愛你們的!只是作者君的老師們不愛作者君了〒▽〒【寶寶心裏苦,但寶寶不說。gif】作業一堆一堆的,周末作者君還要學日語,實在是……┭┮﹏┭┮
今天是小魚的生日,作者君剛寫完英文劇本就圓潤的滾過來碼字了!奉上久違的番外君!
番外藥王cp相性50問(上)
泡泡:歡迎小天使們收看【食戟之靈特別篇】節目,我是主持人作者君,本期嘉賓是現在人氣超高的藥王和歌留多cp!請兩人向小天使們打個招呼吧~
藥(揮手):喲!大家好。
歌(歪頭):唔…大家好…?
泡泡:哈哈哈,藥王還是一如既往的(que)爽(xin)朗(yan)啊,歌留多還是很萌啊!那麽廢話不多說,直接進入正題吧。(翻稿紙)
1.泡泡:請問您的名字是?
藥(死魚眼):春藥之王……啊不,是幸平創真……
歌(眨眼):髏髏宮歌留……
藥(摸頭殺):歌留多,你現在是【幸平】歌留多哦~
歌(懵懂點頭):哦……
泡泡(攤手):藥王,你這種【我的女人就該灌上我的姓】的想法不要太明顯哦~
藥王回以一記黑笑。
2.泡泡:您的年齡是?
藥+歌:16
3.泡泡:您的性別是?
藥(死魚眼):作者,我記得你寫的是bg文吧?
泡泡:……【垃圾問題毀我智商】
4.泡泡:您認為自己的性格是?
藥:完美!perfect!
泡泡(o(╯□╰)o):不不不,藥王,我覺得你還可以再謙虛一點的!真的!
歌(啃薯片,無辜擡頭):哢擦哢擦……唔?
泡泡:好吧……大家都知道……
5.泡泡:對方的性格是?
藥:貪吃(吃貨)、天然呆、撲克臉(面癱)、遲鈍(天然呆)……balabalabalabala……
泡泡(抹汗):看來藥王果然很了解歌留多啊……
歌:歐尼醬的性格?……唔……(突然想到什麽)料理很好吃!(﹃)
泡泡:Σ( ° △°|||)︴誒?這是性格?!?!
歌(點頭):嗯
泡泡:━━∑( ̄□ ̄*|||━━
藥:哈哈哈,原來我在歌留多心裏是這種性格啊。
6.泡泡:兩人是什麽時候相遇的?地點是?
藥:10年前,幸平餐館
歌:哢擦哢擦——
7.泡泡:對對方的第一印象是?
藥:嗯……感覺攤上大事了……(想到當時歌留多沾血的衣服)
歌:……飯……好香……看起來很好吃的樣子……(﹃)
泡泡(抹汗):歌留多,這是問對創真的第一印象哦!
歌(茫然):太餓了……沒註意……
泡泡:……【好想問問藥王現在的心情,但目測不太妙,還是不問了吧……】
8.泡泡:喜歡對方哪一點呢?
藥:嗯……這個問題沒想過啊……等發現的時候就很喜歡了……
歌:歐尼醬……全部都喜歡……
藥(驚喜):歌留多——(對視)
泡泡:【doge.gif】冷冷的狗糧拍打在臉頰
9.泡泡:討厭對方哪一點?
藥(咬牙):太遲鈍!異性緣太好!伊薩米什麽的……!
泡泡:( ̄_, ̄ )【哼哼哼,就讓你感受一下來自真單身狗作者君的熊熊妒火吧!】
歌:唔……(認真思考狀)
泡泡:歌留多應該沒有討厭藥王的地方……(吧)?
歌(嚴肅臉):沒收零食,不讓我吃冰激淩,不親親不給糖……嗚嗚嗚(被藥王捂住嘴)
藥(尷尬笑):哈哈哈(幹笑),大家聽錯了。
泡泡:o(*≧▽≦)ツ┏━┓
10.泡泡:您覺得自己與對方相性好麽?
藥+歌:相性是什麽?
泡泡:……【藥丸,我也不造啊……導演!說好的他們自己會懂得呢!?(摔)】
泡泡:……可能是打印錯誤吧,哈哈哈(幹笑),跳過跳過!
藥(死魚眼)
11.泡泡:您怎麽稱呼對方?
藥:歌留多
歌:歐尼醬
12.您希望怎麽被對方稱呼?
藥:這樣就好
歌:這樣就好
13.如果以動物來做比喻,您覺得對方是?
歌(積極):這個我知道!歐尼醬像汪醬!
泡泡:嗯?為什麽?
歌:伊薩米說歐尼醬總是跟著我,就像癡漢忠犬一樣。不過……癡漢是什麽?(歪頭)
泡泡:……噗——
藥(咬牙):【伊薩米!!!!】
泡泡:那藥王覺得歌留多是什麽動物呢?
藥:小香豬……【明明很小只,但能吃很多】
泡泡:∑(っ°Д °;)っwhat?!這麽清奇的回答我看文那麽多年從沒看過!藥王,你確定要這麽誠實麽?!
歌:小香豬……好可愛……喜歡……
泡泡:……【冷漠臉.gif】好吧……
14.泡泡:如果要送禮物給對方,您會送?
藥:新料理
歌:新料理
泡泡:嚶嚶嚶,腦補【把自己送給ta】這種回答的作者君真是太汙了QAQ
15.泡泡:您自己想要什麽禮物呢?
藥:歌留多
歌:歐尼醬
泡泡:Σ( ° △°|||)︴說好的小清新呢!為什麽話題一瞬間辣麽汙?!
藥+歌:???讓對方陪自己做料理哪裏汙了?
泡泡:【吐血三升.jpg】不……作者君錯了……果然是我太汙了,我對不起大家〒▽〒
16.泡泡:對對方有哪裏不滿麽?一般是什麽事情?
藥(鐵青臉):除了伊薩米之外沒有。
泡泡:啊哈哈哈,藥王對伊薩米的怨念很大啊~
【看到你那麽怨念,作者君就放心了o(* ̄︶ ̄*)o 】
歌(委屈臉):歐尼醬沒收我的零食……
17.泡泡:您的毛病是?
藥:沒有!
歌:唔……沒有……?
泡泡:……【真是自信的一對啊……】
18.泡泡:對方的毛病是?
藥+歌:沒有
19.泡泡:對方做什麽樣的事情會讓您不快?
藥:和伊薩米在一起
歌:熬夜研究料理
20.泡泡:您做的什麽事情會讓對方不快?
藥:熬夜做料理吧,每次歌留多都會不開心呢。(癡漢笑)
泡泡(死魚眼):藥王……看起來你很享受呢
歌:唔……不知道……
泡泡:剛剛藥王說【你和伊薩米在一起】,他就會不快呢。
歌:為什麽不快?伊薩米人很好啊……
泡泡:……【對方不想和你說話,並向你扔出了一只藥王.gif】
21.泡泡:你們的關系到達哪種程度了?
藥:情侶
歌:親親
泡泡:歌留多真是個實誠的孩子!
22.泡泡:兩人初次約會是在哪裏?
藥(死魚眼):沒有……
泡泡(一本正經):藥王,這就是你的不對了!怎麽可以到現在還沒有出去約會過呢!你要知道……
藥(怒):這不都是作者你的鍋麽!連塔克米的約會番外都寫了!就是沒有我的!!!我才是男主角你造不造!(摔)
泡泡(對手指):主cp都是你了,還不滿意啊……
藥(怒):不滿意!酷愛去碼我的番外!
泡泡:嚶嚶嚶~
23.泡泡:那時候兩人的氣氛怎麽樣?
泡泡:好吧,我的鍋……過!
24.泡泡:那時進展到何種程度?
(看到藥王表情越來越黑)泡泡:【嚶嚶嚶,導演,你這劇本是要逼死我啊】
25.泡泡:經常去的約會地點?
泡泡:【悲傷逆流成河.gif】
(突然想到什麽)泡泡:啊!對了!今天是小魚兒的生日,作為福利,有請小魚兒作為特別嘉賓上臺~
泡泡:首先是祝小魚兒生日快樂!那麽作為生日禮物,小魚兒可以提一個願望哦~作者君會盡量滿足的!
小魚兒:哼!我才不會說我想吃藥王的料理呢!
泡泡:藥王怎麽看?
藥王:啊哈哈哈,小魚兒喜歡我的料理啊!當然可以啦!正好今天早上有靈感,剛研究了新料理,我還特地帶來了呢!
泡泡(期待狀)
小魚兒:哼~(明明很期待,偏要裝作不在意)
歌留多(默默遠離藥王一步)
就當藥王要掏出料理的時候,一個人影沖了上來。
七月:啊啊啊!STOP!!!!小魚兒不準吃藥王的料理!【小魚兒的衣服只能我來ba!】
小魚兒(表情嫌棄,眼露喜悅):你怎麽來了。
正當七月要解釋,藥王已經夾著料理湊近小魚兒了。臉上掛著陰笑。
小魚兒一時不察,被塞了一嘴料理……
3……2……1……
小魚兒:啊啊啊啊啊!這是什麽啊!
藥王:嘿嘿嘿,巧克力醬魷魚腳~最新作哦~~~
小魚兒(淚目撲入七月懷裏):嚶嚶嚶QAQ
七月(明明很開心,還要裝作很生氣):藥王,你真是太過分了!【Good job!藥王!】
圍觀了一切鬧劇的泡泡:嚶嚶嚶,為什麽黃金單身狗的作者君要寫那麽虐(甜)的番外!QAQ
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