第26章 陸記危機 (1)
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陸祁浩請村長找人幫忙在廣場搭個簡易棚子, 還單獨給銀子請了幾個村民幫忙。
兩人專門負責稱重, 很讓他無語的是, 整個安裏屯居然找不到一個人會記賬,更別說會算賬了。於是他不得不親自上陣, 這讓他很是後悔沒有把蘇吟帶過來, 他是一個懶人……好吧, 他不承認,他覺得自己是一個“享受生活”的人並不是懶, 他才不想要去記賬。
村長是個明白人, 主動提出找個本族信得過的人幫陸祁浩把關, 每人帶來的蘑菇都仔仔細細查看, 就怕是有人不經意混了其他的蘑菇進來,萬一把人吃出毛病, 這可不是鬧著玩的。
當然, 也是為了嚴格監督區分大人和小伢子采集的蘑菇,事實上, 就此事陸祁浩並未放在心上,若是有大人把自己采集的蘑菇讓孩子交上來,數量相差太多他也心裏不會沒數,他不缺錢, 無所謂吃虧不吃虧, 但若有人玩這種花樣兒,他以後繞道走就是,沒必要和這種小人打交道。
然而對於村長此舉, 陸祁浩心生敬佩,能把安裏屯管理得如此緊緊有條,這也說明古代一個族長的權威性,後來一天下來就沒有一個大人做出這種不要臉的事。
陸祁浩打算自己在做蘑菇醬的時候也會放上大量的大蒜,若是大蒜變色,就說明這裏面可能混入了有毒性的蘑菇,他自己也會把關,自然不會怕吃壞人。關於這一點,他是沒有告訴村裏,先讓個人把關是好的。至於自己要怎麽做,那是自己的事情,沒有必要告訴別人。
另有幾婦人,分別各司其職。
兩人專門負責洗凈清理,陸祁浩教了他們一個簡單的方法,先讓蘑菇在鹽水裏面浸泡一個時辰左右之後再行清洗,這樣清理起來輕松又幹凈。因為大部分蘑菇表面附有黏液,很難清洗,用清水浸泡之後,然後讓其在水盆中旋轉,這樣泥沙和其他雜質就很容易洗掉了。
兩人專門負責蘑菇的過水處理。旁邊早已駕好一大鍋,把水燒滾,裏面放有燈芯草、大蒜,把蘑菇撕成細細的絲,放入滾水,過水之後撈起,稍微晾幹,再擠掉裏面的水分。放燈芯草可以檢驗蘑菇毒性,如果變青表示這一鍋蘑菇裏面混了其它毒蘑菇,大蒜也是,如果變色也可以做個提醒。
這是食品安全問題,必須嚴格把關。
陸祈浩長久以來養成的小心性格,他對這一塊看得很重,相當於把控質量分為好幾個步驟。
首先,采購品種上,只采購幾種容易辨認且多,確定無毒的品種,為此他也放棄了好些無毒稀少的品種,畢竟現在是大量采購,太多容易混淆,索性先不用收購那些;
其次,人工檢查,專人負責查看收購的品種是否和自己要求的符合;
第三道就是焯水的時候用老方法,燈芯草、大蒜。再加上自己也在現場,這樣保證收購的蘑菇不會有一點問題。
實際上,陸祈浩算是多慮了,安裏屯村的百姓都極為淳樸,就沒有一個人交上來蘑菇是有問題,所以,陸祈浩雇傭的幾個人,每人一天給60文,相當於賣120斤蘑菇。就只有檢查蘑菇品種的那人最為清閑,因為他根本發現不了問題,為此,似乎還覺得自己是不是對不起這60文銀子,於是對送來的貨更是吹毛求疵的看,有些送蘑菇來的鄉親還打趣他,於是就經常出現這樣的對話。
“鐵蛋,你要是在我這筐裏找出一朵毒蘑菇,我今天賣的銀子分你一半。”
“大柱,這可是你說的……”
於是鐵蛋硬是把人家帶來的蘑菇一朵一朵的盤查了一遍,結局當然是他一整天都沒掙到“外快”。
然後被一眾村民嘲笑。
……
陸祈浩在這裏呆了整整三天,第一天沒什麽事,鄉親們上山采集蘑菇去了,就和村長幾人喝酒聊天,聽他說起安裏屯百姓的苦惱,其中倒是讓他發現不少商機,也順勢可以幫一把。比如最近的雞蛋又降價了,鎮上蛋商又把價格壓下去了,以前是5個銅板一個,現在降了一半多,一個雞蛋只能2個銅板。
陸祈浩雖然沒去市場上采買過,但也聽楊大嬸說過柳州城市場上一般是兩文錢一個,這中間可是有幾倍利益差,所以說,在任何時代,過得最苦的都是普通百姓。就跟後世一樣,舉個最簡單的例子,大城市的西瓜賣5塊錢一斤,老板們去農村收購也就5毛一斤,這還是要看天氣好壞,天氣不好你五毛一斤追著人老板,老板也不收你的。
陸祈浩問為什麽不拿到柳州或者丹棱縣去賣,畢竟安裏屯的地理位置很好,處於柳州和丹棱縣之間,做牛車縣城一個時辰,到柳州稍微費點,需1個半時辰,這其實也就是3個小時的事,若是有這幾倍的利益差,村民難道還會介意這3個小時的辛勞?
不過還是他想的過於簡單了,經村長解釋才知道,若是拿到外面去賣不現實。首先沒有固定出售的地方,就算降價也不一定能賣得出去;其次那地方普通百姓也不敢去,說不得就有地痞流氓來騷擾,且若在集市出售需要交商稅,若不在集市出售沒有客源,畢竟沒有固定攤位,再者,這雞蛋產量大,平時大家舍不得吃,要是自己拋開來收購的路子,得罪了蛋商,人家下次就再也不來安裏屯收任何農作物了,那就得不償失了。
陸祈浩不由想起一句話,興,百姓哭,亡,百姓苦,在這大魏朝中原腹地得天獨厚的城市裏,老百姓都這樣過日子,那些他曾經游歷過的偏遠地方,還有一些賣兒賣女的,那過的到底是什麽日子!
原材料不值錢啊。
陸祈浩道:“安爺,蛋商多久來收一次,一次大約有多少數量?”
“一般半月來一次,大約四五百枚,收的時候會拿一個篩子,如果雞蛋漏過篩子,說明雞蛋太小不合格,這部分是不收的。”
這分到家庭的頭上,簡直少得可憐啊。
而且小雞蛋不收,還拿篩子來嚴格篩選,這操作簡直風.騷得溜,他也是佩服,只能說有利益地方就有智慧。
只是這也太坑了,雞蛋大小都是雞生來的,再小也比鳥蛋大,這些個奸商也是。
想到這裏,也許,自己可以為他們做些什麽?
陸祁浩道:“安爺,小子這裏有一條路,可以讓大家雞蛋賣的好一點。”
“哦,大郎可有路子。”老村長眼睛一亮,一道精光閃過,他本就存了一份試探的心思,想著這陸家大郎都已在柳州立足,說不得是有什麽路子,沒有到還真的有。
這陸家大郎,不僅是楊家的福星,看來,還是安裏屯的福星啊。
不得不說,這安老村長也是腹黑的。
陸祈浩笑了笑,其實在村長和他聊這些的時候就有感覺到,不過這種無傷大雅的試探他不介意,人家沒有直接請你幫忙,只是試探而已,接不接話主動權也在自己手上,所以說,這安老村長很會做人做事,且他老人家並不是為自己謀取福利,而是實實在在為自己的村的人著想,陸祈浩在內心深處對這樣的人存在一種敬重。
“也並非什麽特別的路子,只是小子家裏每日也需去集市采買雞蛋,總歸是要買,去哪裏買不是買呢,安爺您可以派人直接把雞蛋送至陸記,價格就比照現在集市上價格2文一個,以後若市場價格變動我們在重新商定,您看可好?”
“哦,這樣啊……”安老村長一聽,搖了搖頭說道:“還是算了吧。”他再想替村子裏多謀福利也不能占別人便宜啊,這不明擺著嗎?陸家大郎現在家裏人口不多,能半個月吃掉五百枚雞蛋嗎?
陸祁浩並不明白老村長想法,詫異問道:“這是為何?可是不方便運送?”
老村長眼睛一瞪,道:“大郎啊,爺爺知道你好心,可你也不能這樣貼補。說說看,你家裏才有多少人,半月可能吃完五百枚雞蛋?就算以後你們要找店夥計,買點丫鬟,不說他們有沒有資格吃上這雞蛋,就單說你能買幾個人?”
陸祁浩爽朗一笑道:“安爺,您老人家不用擔心這個,誰說小子這雞蛋收回去是自己吃的,您忘啦,小子可是開了食鋪?”
老村長還是有點擔憂,畢竟在他認知裏,早上吃雞蛋除了煮之外沒有任何其它烹飪手段了,雖說鄉下人舍不得吃,但城裏人精貴啊,他們能天天吃雞蛋嗎?不會厭煩嗎?
於是小心翼翼地問到:“大郎,這賣的完嗎?你可不要勉強。”
“當然能賣完,您老人家完全不用擔心,別說半個月才五百枚,這才哪兒跟哪兒呢,您盡管叫鄉親們多囤點就是,小子在這裏說了,不限大小,只要是雞蛋就收。且最好是3天能送一次,若是這門生意做起來,說不得小子還嫌您這裏供應不上,不得不到集市上采買補充呢。”
聽到陸祈浩這樣拍板,老村長的臉都笑成了一朵菊花:“那就按大郎說的,我這就叫大家都不賣了,三天一送,大郎可放心,我讓村裏趕牛車的好手安勇去辦,定會準時把雞蛋送到。這下可好了,哈哈哈,大郎,來來來,陪我這個老頭子再喝兩杯。”
陸祈浩暗暗叫苦,安爺您老人家高興咱是知道,但這一下午就狂灌我果酒算什麽?白酒我倒是可以喝,但是這果酒味道,真特麽一言難盡,提純技術不過關,太澀了啊。
這大魏的釀酒技術啊,還是只停留在糧食釀制白酒上,這也造就了白酒價值不菲,平常人家喝不起,沒看見村長他老人家也只能喝果酒嗎?
好吧,對方是老人家,給你一後生敬酒硬著頭皮也要喝啊。陸祈浩皺著眉舉著酒杯抿了一口,惹得老村長撫著胡子哈哈揶揄:“大郎啊,你這後生啊,什麽都厲害,就是這喝酒,實在是……哈哈哈。”
陸祈浩……
並不,是這果酒太難喝了!
三天之後,蘑菇收了很多,至少夠做很多醬了,老村長叫了村子趕牛車的好手後生安勇,把所有已經收購的蘑菇在加上部分村子囤積的雞蛋,連帶著叫上陸祈浩,要送他回去。
不過蘑菇繼續收,以後會派人一並送到陸記,他也不必親至安裏屯了。
陸祈浩給大家說來的是雇車到鎮上的,這會兒要回去,人家老村長不可能讓他再去雇車,所以,他也沒辦法用瞬移了,只能坐在牛車上,搖搖晃晃了一個半時辰之後回到了柳州。
卸了車,在請安勇在這裏用了一頓飯,給老村長帶上些生煎包之類的,再讓他回去。
至於安勇回去之後吹牛吹上了天,那陸家大郎家裏如何如何,陸記生意如何如何,不是賣的東西好吃,要吃過他們家做的菜才不枉此生如何如何,吹的比神仙吃得還好。
還有楊小郎如何如何,楊家人一家人如何如何,那個蘇吟又如何如何,總之牛皮反反覆覆來來回回吹了三天三夜,關鍵是特麽的村子裏的人都來捧“臭腳”,人家就想聽這吹牛,聽起來爽的好像就自家賺錢了一樣……
特別自豪!
也許是因為“陸老爺”是從安裏屯出去的,至於陸祁浩只是在安裏屯住過一段時間並不是他們村子的人,好像都被自動忽略了。反正是給他們安裏屯帶來好處的“陸老爺”,他就是安裏屯的代言。
總之各種自豪!
這些陸祈浩都不知道,只知道後面來送雞蛋的人,除了安勇是固定的之外,每次來的人都不一樣。
因為村長還安排了另外一個人來幫忙,結果這個名額要村裏的後生們排隊來爭取,大家都想要去見識“陸記”,而且陸祈浩也是極為大方,只要人送東西過來,必然會留人吃點東西。當然,不是每次都要做小炒肉,大部分都是隨意讓楊大福他們撿上幾個當天賣的食物。
這也足夠讓這些人回去顯擺了。
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陸祁浩回柳州之後第一件事,做蘑菇醬。
所有蘑菇已撕成了小片處理過,回陸記做起來就方便多了。這是他在收購蘑菇的時候就已經想好點的,如果不經過處理直接拉回柳州,人手不夠不好做。
現在好了,他可以直接開著,陸祁浩先在鍋裏倒上大量的油,這一次,他沒有用大魏朝慣用的動物油,而是用了自己提純過的植物油。
因為動物油凝固之後會結白色的塊,冷卻後會膩,而植物油不會。
等油燒開之後,他便加上調料放蘑菇進去炒,考慮到不同人不同口味,有微辣中辣重辣,加上姜蒜鹽醋醬花椒粉等,一部分裏摻雜了肉沫,一起大火翻炒。
很快,一大鍋香味撲鼻的蘑菇醬就做好了。
做蘑菇醬的並不難,難的是火候的把握,裏面不能加一點水,因為這些食品都是需要放置一段時間,只能用油來保,這個時空畢竟沒有防腐劑,不可能達到保質期半年還不壞,但是做好密封封存,30來天還是可以放的,畢竟裏面全是油保著。不過等吃的時候要 註意用幹筷子,不能讓裏面進了生水,否則很容易變質。
至於密封,那就是放在罐子裏,大魏朝還沒有發明玻璃瓶,但土燒的罐子倒是有的,一般酒就裝罐子,陸祈浩之前采買了很多樣的小土罐,嫌棄這些罐子看起來醜,外面做了個商標帖。
所謂商標貼,設計也極為簡單,先讓蘇吟畫上一副雨後蘑菇林景,畫畫的時候楊小木在旁邊,他靈機一動比照楊小木的模樣添加一個Q版的小小木在森林裏采蘑菇。
最後打上陸記名號,簽上自己的名字,這也算是這個時代獨有的防偽標記,因為簽名不可覆制。
因為,陸祈浩畫實景圖卻是不如蘇吟,他也就只能取巧畫Q版人物了。
而楊小木就是“蘑菇醬”的代言人了。這貪吃的小子可吃了不少,也要讓他做點貢獻才行。
陸祈浩想了想,又在上面註明了食用的註意事項,比如不能進生水什麽的。當然老百姓會認字的很少,但不妨礙他寫上去,總之是有人認的字的。
陸祁浩沒有想到的是,自己隨意弄的一個商標,火了。
首先是上面有畫有字,很多老百姓更加願意買,因為吃這個顯得“有文化”,你沒見到人家這商標上有字嗎?
當然,這是後話了。
設計完商標後,他就叫蘇吟拿去印上個許多,放在家裏備用。
至於雞蛋,也沒什麽新鮮的,他要做的就是現代最最簡單的,沒什麽技術含量的茶葉蛋。
當然,他給換了個名字,不叫茶葉蛋,而是叫做“富貴吉祥蛋。”
確實沒什麽技術含量,只要把雞蛋煮熟,敲碎,放上茶葉,香葉,醬油,鹽在稍事浸泡一晚上即刻,現在是春天,不用擔心壞掉,至於等以後到夏天天熱,也直接把這些調料放進去一起煮,不用浸泡一個晚上,隨時煮隨時賣,也不怕壞掉。
非常簡單。
但是對於大魏朝的百姓來說,就沒見過這種做法,而且,他們並沒有炒茶的工藝,說白了,就是連茶葉都沒搞出來,怎麽搞得出茶葉蛋?更別說調料裏面的香葉了,這不是柳州產的,而是陸祈浩瞬移去其它城市采買回來的。
富貴吉祥蛋定價4文一個,倒是比一組煎餃便宜上一文,畢竟只有一個。
陸祈浩糾結好久才定下這個價格,沒其他特別的原因,就是舍不得自己的好茶,為了做茶葉蛋,他炒出來的茶葉好些都用在了這上面,後來他後來悄悄去了幾次安裏屯後山,又采摘了好幾次茶葉回來。
他肉疼啊,現在采摘的茶葉都是“明前”新茶,擱在後世妥妥要破千人民幣一兩。古茶樹啊,不是人工種植的茶園好嗎?就這麽給做了茶葉蛋,實在是暴殄天珍。
唯一值的欣慰的是,富貴吉祥蛋超級好賣,而且做法簡單,反正一鍋煮,不用費力,不像煎餃什麽的還要揉面搟面包餃子什麽的。
“陸記又出新品啦!”
“你今天吃陸記了嗎?”
“什麽,沒吃上,排到你這就沒有了。哈哈哈哈,我可是買到了五個富貴吉祥蛋。”
“滾,誰說我吃不下……餵餵餵,你幹嘛……君子動口不動手,你簡直有辱斯文。”
“啊,我的蛋……”
一時間,整個柳州大街小巷都流傳著“蛋”的傳說,大家以吃“陸記”為時尚,若是你家沒吃過“陸記”,那你就是和別人連話都接不上,為什麽,因為你沒吃過陸記啊,人家聊天你都跟不上。
當然,除了蛋的傳說外,還有“醬”的傳說,讀書人說這醬是給他們準備的,沒見到上面都是字畫嗎?話說這字寫的可真好,自成一風,一時間到處打聽這到底是誰寫出來的,還有人想要來拜師。
楊大福特別得瑟驕傲,這是我們東家親自寫的。
哇靠,這可不得了,捅了馬蜂窩。自然有人是質疑的,但有人還是相信的,質疑者還有來陸記點名要陸祈浩出來當場題字做證明,當然,相信的人也湊熱鬧,人家是想來看看這到底怎麽寫出來的。
陸祈浩的字就是後世某帝創的瘦金體。這種字體最大的特點就是瘦直挺拔,撇如匕首,捺如切刀,豎鉤細長,如游絲行空,結構筆峰大氣磅礴,舒展勁挺,這在這些讀書人中簡直奉為神之作。
要知道在古代開創一個書法流派,那是多麽了不起。
而陸祁浩的這種字體就完全就是別具一格,開山創派了。只不過現在沒傳出去,且知道的人畢竟是小部分,要是在京都,估計都要驚動大儒了。
於是每天的陸記都是熱熱鬧鬧的,以前排隊的多是百姓,讀書人嘛也是打發書童來排隊,現在不一樣,很多文人都親自上門來拜訪了,還有人要給陸祈浩遞帖子,不過楊大福說東家不在家,那些人也只得作罷。
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陸祈浩人呢,他不是清高故意不接別人帖子,而是確實不在家。
因為安排好家裏的事情之後,他就帶著楊小木出門了。
學習上,楊小木他很刻苦很聰明,只是因為以前沒有機會學習,所以白白浪費了這麽好的苗子,然而,陸祈浩對他的學習完全不滿意,因為他去聽過先生給他上課,除了認字之外,都是一些“之乎者也”的道理,認字也極為死板,完全死記硬背,大魏朝根本就沒有“漢語拼音”的說法,都是先生給你幾個字,你就認幾個字。
這要記到什麽時候!太坑了。
若不是從小就學,這要冷不丁讓你死記硬背,最起碼要死記幾百個常用字的讀音,然後在以後的日子裏通過這些常用字慢慢的看書學習認識其它的字,因為沒有任何先生能保證他自己就懂所有的字,除非是大儒,這個過程無比漫長,缺乏效率。
搖頭晃腦的讀書,總感覺是個書呆子模樣,這個時代很多文人就是這樣,總要拽一兩句酸詞並且還要搖晃著腦袋拽才行。似乎這樣才能體現自己與眾不同的風格,陸祈浩不喜歡楊小木也變成那樣,幹脆就辭了先生,準備自己教,反正就這麽一個阿弟。
在楊小木眼裏,他的陸大哥簡直無所不能,聽陸祈浩說要親自教他,他當然開心。
本來,最近陸祈浩天天讓他去學習,他就沒有什麽時間和陸祈浩在一起,而他阿爹阿娘還有蘇吟和陸祈浩每天呆一起的時間都比他多,本來心裏就不開心,這下子陸大哥親自教他,自然樂意。
陸祈浩的教學方法可謂“驚世駭俗。”他先讓楊小木學是拼音,從“aoebpmf”學起,幸好楊小木不懂,這種東西要是傳出去,必然會改變這個時代讀書人的格局,因為一旦你掌握這些拼讀,有一本標註了這些拼音的書,完全不用先生就能自學了。
他把《三字經》給默下來,當然,是做了修改的三字經,比如 “炎宋興,受周禪,十八傳,南北混”這種莫名其妙不適合這個時代的全部刪除了,只保留了“人之初,性本善。性.相近,□□”等這樣的話語。
陸祁浩把拼音標註在上面,讓楊小木反覆的讀,幸運的是,這大魏朝雖然不再華夏歷史上存在,然而文字的發展卻是一致,和華夏的繁體字差不多。
之所以選《三字經》,是因為這篇巨作讀起來朗朗上口,便於記憶,三字概括了人文,包括傳統的文學,哲學,人倫,忠孝禮義全,甚至涉及到天文地理。
陸祈浩刪掉了裏面涉及歷史部分,這樣楊小木在背讀的時候,既可以了解常識,又能樹立正確的世界觀,若有遇到不懂的意思,陸祈浩就會給他解釋,有涉及散的故事典故,陸祈浩也一並給他講了。這樣極大的提高了楊小木學習的興趣,因為有故事可以聽啊。
此外,陸祈浩還準備教楊小木一些實用的東西,比如數學,計算,統籌……
當然,他不是窩在家裏教楊小木,學習又不是每天都必須要看,陸記生意幾乎上了正軌,以他的“懶惰”,當然是沒有必要守著,楊家二老和蘇吟已經足以應付。
這麽帶著楊小木走走停停,卻反而帶來不一樣的感覺。和剛來大魏朝自己一個人游歷的感覺完全不一樣。這一個月裏,陸祈浩帶著楊小木把周邊幾個地方大大小小都玩了個遍,楊小木的學習技能也飛一般的,倒是讓陸祁浩刮目相看,這要擱在現代絕對是學霸。
對於知識,他沒有任何私藏,別說針對的是自家阿弟,作為現代人的“優越感”,他其實對現在賬房先生用傳統的記賬方式非常鄙視,大魏賬就是一條一條的記錄,然後一個個的用算盤敲出來的。
這樣不出貨幾率極高。
而陸祈浩希望楊小木學會表格統籌,用阿拉伯數字計算之後,到時候幫自己管賬。
也玩的差不多了,兩人終於打算回柳州,說起來,楊小木還沒有離開自己阿爹阿娘這麽長時間,雖說看起來很開心,但陸祈浩從他每天提起楊家二老就看得出來,阿弟恐怕是想家而不自知了吧。
兩人不知道的是,就在他倆在外快活時候,在柳州,楊家二老正發愁。
這陸家大郎和自家小子也不知道什麽時候回來,陸記的情況不樂觀。
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怎麽說呢?
這要從柳州的“商盟”說起。
人都是有掌控欲,在大魏朝這個時代,階級分化嚴重,有錢有勢者不僅看不起平民百姓,並且,有權有錢的必然看不起僅僅有錢的。你再有錢硬的過當官的嗎?要拿捏你還不是就一句話,畢竟不是人人都和陸祈浩一樣是個“怪胎。”
陸記脫離商盟掌控被針對了。
“商盟”下分多支,其中一支是為“食協”。它們雖是大魏朝民間組織,但依賴於他背後操縱的手,只要是想要出名的,必然要巴結他,只有他認可的才能迅速的傳播開來,說白了,就相當於現代的推廣。而推廣不是白幹,每年都能收到不菲的“廣告費”。
而現在,橫空出出世陸記食鋪這樣的怪胎,不依賴推廣生意就如此火爆,更讓他們生氣的是,向來他們是不會主動找商家,一個月前紆尊降貴派人來暗示“陸記”交錢入會,沒想到連東家都沒見到,就被打發了。
對陸祈浩來說,陸記本來就限購,他並沒任何擴大的打算,要什麽推廣?再說,他若想做大,哪裏用得著別人推廣?
不入食協就意味脫離商盟掌控,你若是脫離了掌控生意不好那人家也懶理你,關鍵特麽的是你生意好成這樣,把人那些正經交了會費的生意都搶了,搶了就搶了罷,你搶了還不給商盟好處,你要是權貴人還會賣你一個面子,你就是一普通平民這樣打人家臉,他要能忍才怪。
最先出馬的是柳州最大的酒樓“春風樓”。
春風樓主家於京都有關系,屬柳州生意最好的酒樓,只因全柳州城就他一家有“炒菜“出售,要知道這可是京都人才能吃得上的”美食“,他們的炒菜也不是無限量供應,定價高且對外宣稱每天只接10個單。
他自己就是賣炒菜的,當然知道“壟斷“有多麽賺錢,曾派人找過陸祈浩,希望把陸記買下並入春風樓,不說他出的銀子極低,就算出很高,陸祈浩也不可能賣,很顯然連陸祈浩的面都沒見上就被被陸祈浩授意的蘇吟給檔拒了。
也就是個小小早食鋪而已,春風樓本不放在心上,想要收購你那也是看得氣呢,沒想這小小早餐鋪竟然如此不給面子,也是把陸記記恨在心頭,後來陸記推出一系列蘑菇醬茶葉蛋之類,更是讓他們恨得牙癢癢。
於是在“食協”授意之下再一次盯上陸記。
也是陸記缺人,陸祈浩本沒想著開大,牙行那邊暫時還沒有賣身的合適人家,陸祈浩把“補充人手”這事兒給擱置了。等到他和小木一走,全靠三個人打理。
蘇吟采買記賬,楊大福和楊大嬸掌廚,以有心算計無心,一屋子沒有戒心的人,自家手藝被人偷窺了都不知道。
雖說楊大福已經很註意了,但最終還是被人偷學了一二去,在被開了多年酒樓的春風樓一研究,倒讓他們給整出了餃子,生煎包,餛飩這三樣。
其餘的倒是還沒有琢磨出來。比如富貴吉祥蛋,他們連茶葉是什麽都不知道,不可能琢磨得出來。
餃子雖沒有陸記做出來的好吃,生煎包也沒有撒黑芝麻,但春風樓來者不善就是為了打壓陸記,幹脆降價銷售,在加上酒樓的客源,白天整個時間段的供應,這一下子把市場沖擊的七零八落。
陸記的生意下滑嚴重,索性還有富貴吉祥蛋和蘑菇醬撐著才不至於賣不動,但楊大福著急啊,覺得對不起東家。
而這春風樓的狗腿子,這段時間還時不時的過來逛一逛,拽一拽,楊家二老是老實人,蘇吟,在和對方理論過幾次之後,次次都憋屈,也是無奈,還差點被打。
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“老楊,想啥呢,還做不做生意了”
“誒,老嬸子……”
“我說老楊,這陸家大郎出門都這麽久了,到底啥時候回來,陸記現在也不是個事,依我看,你也學那春風樓,降價銷售給得了,瞧瞧現在,也就我們這些不差錢的才來你這兒。”
說話的正是任何時候都喜歡得瑟的馬嬸,雖然春風樓價格比陸記便宜很多,但她每天早上還是來陸記,算的上是陸記的鐵桿粉絲了,一則,這陸記離她家近,二嘛她不缺錢,生兩個兒子都有出息的,三麽就是陸記這裏還有富貴吉祥蛋,那可是春風樓還沒有的稀罕貨。
事實上,有次下午家人想吃生煎包,她也去春風樓買過一次,這馬嬸確實典型的“吃貨”,正如趙老婆子說的,那是一張刁嘴,不僅說話厲害,嘗味道也厲害,一下子就吃出味道的不同。
春風樓雖然批量銷售,但這味道和陸記比還是差了些。於是不缺錢的她自然每天早上還是來買,反正現在也不需要排隊了。
但像她這樣的老顧客確是極少。
楊大福嘆了口氣道:“這東家未歸,小老兒哪敢做主,再說咱們陸記成本可比別家高的多,哪敢降價?”
“得了吧,老楊頭,你可別蒙我,雖說這味道確實有差別,可人家可是便宜你一半呢。話說這陸家大朗要賺多少喲,哎呦,罷了,我馬嬸也不是那小氣之人,可不是打聽你們利潤來著。好了,和往常一樣,煎餃10組,生煎包10個,富貴吉祥蛋10個,在給我裝一碗這爽口菜。”馬嬸邊說邊遞過一個食盒,這泡菜本來就不外賣,因為不好包裝,但這些個街坊們不喜堂吃,後來索性自己帶食盒,以前還有用大盆子來打包餛飩的……
“好嘞,您拿好,今兒個爽口菜多,給您多裝點。”
送走了馬嬸,瞧著現在時辰也差不多,以前要這個時間早就賣光了,現在還剩了一些,唉,楊大福在心裏尋思著明天不要做這麽多,盤算著該采買多少……
他真想著,忽然案板被人扣了幾下,一個帶著倨傲又恥高氣揚的的聲音說道:“呦,這生意可不怎麽樣嘛?”
楊大福不用擡頭就知道,這又是春風樓的人,自從春風樓搶了生意之後,時不時的總要過來下,還每次來都要冷嘲熱諷,不過倒是會買上個富貴吉祥蛋和醬,楊大福可不認為他們是來送生意的,很明顯,這些人除了來炫耀之外,還有另外一層目的,就是想要把富貴吉祥蛋的方子拿到手。
所以這段時間他做蛋的時候是整夜整夜的守著,可不敢掉以輕心。
楊大福擡頭看了一眼,沒有說話,他就是個老實人,要換作以前,“春風樓”裏人對他來說就完全不是一個世界,他不敢懟
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兩人專門負責稱重, 很讓他無語的是, 整個安裏屯居然找不到一個人會記賬,更別說會算賬了。於是他不得不親自上陣, 這讓他很是後悔沒有把蘇吟帶過來, 他是一個懶人……好吧, 他不承認,他覺得自己是一個“享受生活”的人並不是懶, 他才不想要去記賬。
村長是個明白人, 主動提出找個本族信得過的人幫陸祁浩把關, 每人帶來的蘑菇都仔仔細細查看, 就怕是有人不經意混了其他的蘑菇進來,萬一把人吃出毛病, 這可不是鬧著玩的。
當然, 也是為了嚴格監督區分大人和小伢子采集的蘑菇,事實上, 就此事陸祁浩並未放在心上,若是有大人把自己采集的蘑菇讓孩子交上來,數量相差太多他也心裏不會沒數,他不缺錢, 無所謂吃虧不吃虧, 但若有人玩這種花樣兒,他以後繞道走就是,沒必要和這種小人打交道。
然而對於村長此舉, 陸祁浩心生敬佩,能把安裏屯管理得如此緊緊有條,這也說明古代一個族長的權威性,後來一天下來就沒有一個大人做出這種不要臉的事。
陸祁浩打算自己在做蘑菇醬的時候也會放上大量的大蒜,若是大蒜變色,就說明這裏面可能混入了有毒性的蘑菇,他自己也會把關,自然不會怕吃壞人。關於這一點,他是沒有告訴村裏,先讓個人把關是好的。至於自己要怎麽做,那是自己的事情,沒有必要告訴別人。
另有幾婦人,分別各司其職。
兩人專門負責洗凈清理,陸祁浩教了他們一個簡單的方法,先讓蘑菇在鹽水裏面浸泡一個時辰左右之後再行清洗,這樣清理起來輕松又幹凈。因為大部分蘑菇表面附有黏液,很難清洗,用清水浸泡之後,然後讓其在水盆中旋轉,這樣泥沙和其他雜質就很容易洗掉了。
兩人專門負責蘑菇的過水處理。旁邊早已駕好一大鍋,把水燒滾,裏面放有燈芯草、大蒜,把蘑菇撕成細細的絲,放入滾水,過水之後撈起,稍微晾幹,再擠掉裏面的水分。放燈芯草可以檢驗蘑菇毒性,如果變青表示這一鍋蘑菇裏面混了其它毒蘑菇,大蒜也是,如果變色也可以做個提醒。
這是食品安全問題,必須嚴格把關。
陸祈浩長久以來養成的小心性格,他對這一塊看得很重,相當於把控質量分為好幾個步驟。
首先,采購品種上,只采購幾種容易辨認且多,確定無毒的品種,為此他也放棄了好些無毒稀少的品種,畢竟現在是大量采購,太多容易混淆,索性先不用收購那些;
其次,人工檢查,專人負責查看收購的品種是否和自己要求的符合;
第三道就是焯水的時候用老方法,燈芯草、大蒜。再加上自己也在現場,這樣保證收購的蘑菇不會有一點問題。
實際上,陸祈浩算是多慮了,安裏屯村的百姓都極為淳樸,就沒有一個人交上來蘑菇是有問題,所以,陸祈浩雇傭的幾個人,每人一天給60文,相當於賣120斤蘑菇。就只有檢查蘑菇品種的那人最為清閑,因為他根本發現不了問題,為此,似乎還覺得自己是不是對不起這60文銀子,於是對送來的貨更是吹毛求疵的看,有些送蘑菇來的鄉親還打趣他,於是就經常出現這樣的對話。
“鐵蛋,你要是在我這筐裏找出一朵毒蘑菇,我今天賣的銀子分你一半。”
“大柱,這可是你說的……”
於是鐵蛋硬是把人家帶來的蘑菇一朵一朵的盤查了一遍,結局當然是他一整天都沒掙到“外快”。
然後被一眾村民嘲笑。
……
陸祈浩在這裏呆了整整三天,第一天沒什麽事,鄉親們上山采集蘑菇去了,就和村長幾人喝酒聊天,聽他說起安裏屯百姓的苦惱,其中倒是讓他發現不少商機,也順勢可以幫一把。比如最近的雞蛋又降價了,鎮上蛋商又把價格壓下去了,以前是5個銅板一個,現在降了一半多,一個雞蛋只能2個銅板。
陸祈浩雖然沒去市場上采買過,但也聽楊大嬸說過柳州城市場上一般是兩文錢一個,這中間可是有幾倍利益差,所以說,在任何時代,過得最苦的都是普通百姓。就跟後世一樣,舉個最簡單的例子,大城市的西瓜賣5塊錢一斤,老板們去農村收購也就5毛一斤,這還是要看天氣好壞,天氣不好你五毛一斤追著人老板,老板也不收你的。
陸祈浩問為什麽不拿到柳州或者丹棱縣去賣,畢竟安裏屯的地理位置很好,處於柳州和丹棱縣之間,做牛車縣城一個時辰,到柳州稍微費點,需1個半時辰,這其實也就是3個小時的事,若是有這幾倍的利益差,村民難道還會介意這3個小時的辛勞?
不過還是他想的過於簡單了,經村長解釋才知道,若是拿到外面去賣不現實。首先沒有固定出售的地方,就算降價也不一定能賣得出去;其次那地方普通百姓也不敢去,說不得就有地痞流氓來騷擾,且若在集市出售需要交商稅,若不在集市出售沒有客源,畢竟沒有固定攤位,再者,這雞蛋產量大,平時大家舍不得吃,要是自己拋開來收購的路子,得罪了蛋商,人家下次就再也不來安裏屯收任何農作物了,那就得不償失了。
陸祈浩不由想起一句話,興,百姓哭,亡,百姓苦,在這大魏朝中原腹地得天獨厚的城市裏,老百姓都這樣過日子,那些他曾經游歷過的偏遠地方,還有一些賣兒賣女的,那過的到底是什麽日子!
原材料不值錢啊。
陸祈浩道:“安爺,蛋商多久來收一次,一次大約有多少數量?”
“一般半月來一次,大約四五百枚,收的時候會拿一個篩子,如果雞蛋漏過篩子,說明雞蛋太小不合格,這部分是不收的。”
這分到家庭的頭上,簡直少得可憐啊。
而且小雞蛋不收,還拿篩子來嚴格篩選,這操作簡直風.騷得溜,他也是佩服,只能說有利益地方就有智慧。
只是這也太坑了,雞蛋大小都是雞生來的,再小也比鳥蛋大,這些個奸商也是。
想到這裏,也許,自己可以為他們做些什麽?
陸祁浩道:“安爺,小子這裏有一條路,可以讓大家雞蛋賣的好一點。”
“哦,大郎可有路子。”老村長眼睛一亮,一道精光閃過,他本就存了一份試探的心思,想著這陸家大郎都已在柳州立足,說不得是有什麽路子,沒有到還真的有。
這陸家大郎,不僅是楊家的福星,看來,還是安裏屯的福星啊。
不得不說,這安老村長也是腹黑的。
陸祈浩笑了笑,其實在村長和他聊這些的時候就有感覺到,不過這種無傷大雅的試探他不介意,人家沒有直接請你幫忙,只是試探而已,接不接話主動權也在自己手上,所以說,這安老村長很會做人做事,且他老人家並不是為自己謀取福利,而是實實在在為自己的村的人著想,陸祈浩在內心深處對這樣的人存在一種敬重。
“也並非什麽特別的路子,只是小子家裏每日也需去集市采買雞蛋,總歸是要買,去哪裏買不是買呢,安爺您可以派人直接把雞蛋送至陸記,價格就比照現在集市上價格2文一個,以後若市場價格變動我們在重新商定,您看可好?”
“哦,這樣啊……”安老村長一聽,搖了搖頭說道:“還是算了吧。”他再想替村子裏多謀福利也不能占別人便宜啊,這不明擺著嗎?陸家大郎現在家裏人口不多,能半個月吃掉五百枚雞蛋嗎?
陸祁浩並不明白老村長想法,詫異問道:“這是為何?可是不方便運送?”
老村長眼睛一瞪,道:“大郎啊,爺爺知道你好心,可你也不能這樣貼補。說說看,你家裏才有多少人,半月可能吃完五百枚雞蛋?就算以後你們要找店夥計,買點丫鬟,不說他們有沒有資格吃上這雞蛋,就單說你能買幾個人?”
陸祁浩爽朗一笑道:“安爺,您老人家不用擔心這個,誰說小子這雞蛋收回去是自己吃的,您忘啦,小子可是開了食鋪?”
老村長還是有點擔憂,畢竟在他認知裏,早上吃雞蛋除了煮之外沒有任何其它烹飪手段了,雖說鄉下人舍不得吃,但城裏人精貴啊,他們能天天吃雞蛋嗎?不會厭煩嗎?
於是小心翼翼地問到:“大郎,這賣的完嗎?你可不要勉強。”
“當然能賣完,您老人家完全不用擔心,別說半個月才五百枚,這才哪兒跟哪兒呢,您盡管叫鄉親們多囤點就是,小子在這裏說了,不限大小,只要是雞蛋就收。且最好是3天能送一次,若是這門生意做起來,說不得小子還嫌您這裏供應不上,不得不到集市上采買補充呢。”
聽到陸祈浩這樣拍板,老村長的臉都笑成了一朵菊花:“那就按大郎說的,我這就叫大家都不賣了,三天一送,大郎可放心,我讓村裏趕牛車的好手安勇去辦,定會準時把雞蛋送到。這下可好了,哈哈哈,大郎,來來來,陪我這個老頭子再喝兩杯。”
陸祈浩暗暗叫苦,安爺您老人家高興咱是知道,但這一下午就狂灌我果酒算什麽?白酒我倒是可以喝,但是這果酒味道,真特麽一言難盡,提純技術不過關,太澀了啊。
這大魏的釀酒技術啊,還是只停留在糧食釀制白酒上,這也造就了白酒價值不菲,平常人家喝不起,沒看見村長他老人家也只能喝果酒嗎?
好吧,對方是老人家,給你一後生敬酒硬著頭皮也要喝啊。陸祈浩皺著眉舉著酒杯抿了一口,惹得老村長撫著胡子哈哈揶揄:“大郎啊,你這後生啊,什麽都厲害,就是這喝酒,實在是……哈哈哈。”
陸祈浩……
並不,是這果酒太難喝了!
三天之後,蘑菇收了很多,至少夠做很多醬了,老村長叫了村子趕牛車的好手後生安勇,把所有已經收購的蘑菇在加上部分村子囤積的雞蛋,連帶著叫上陸祈浩,要送他回去。
不過蘑菇繼續收,以後會派人一並送到陸記,他也不必親至安裏屯了。
陸祈浩給大家說來的是雇車到鎮上的,這會兒要回去,人家老村長不可能讓他再去雇車,所以,他也沒辦法用瞬移了,只能坐在牛車上,搖搖晃晃了一個半時辰之後回到了柳州。
卸了車,在請安勇在這裏用了一頓飯,給老村長帶上些生煎包之類的,再讓他回去。
至於安勇回去之後吹牛吹上了天,那陸家大郎家裏如何如何,陸記生意如何如何,不是賣的東西好吃,要吃過他們家做的菜才不枉此生如何如何,吹的比神仙吃得還好。
還有楊小郎如何如何,楊家人一家人如何如何,那個蘇吟又如何如何,總之牛皮反反覆覆來來回回吹了三天三夜,關鍵是特麽的村子裏的人都來捧“臭腳”,人家就想聽這吹牛,聽起來爽的好像就自家賺錢了一樣……
特別自豪!
也許是因為“陸老爺”是從安裏屯出去的,至於陸祁浩只是在安裏屯住過一段時間並不是他們村子的人,好像都被自動忽略了。反正是給他們安裏屯帶來好處的“陸老爺”,他就是安裏屯的代言。
總之各種自豪!
這些陸祈浩都不知道,只知道後面來送雞蛋的人,除了安勇是固定的之外,每次來的人都不一樣。
因為村長還安排了另外一個人來幫忙,結果這個名額要村裏的後生們排隊來爭取,大家都想要去見識“陸記”,而且陸祈浩也是極為大方,只要人送東西過來,必然會留人吃點東西。當然,不是每次都要做小炒肉,大部分都是隨意讓楊大福他們撿上幾個當天賣的食物。
這也足夠讓這些人回去顯擺了。
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陸祁浩回柳州之後第一件事,做蘑菇醬。
所有蘑菇已撕成了小片處理過,回陸記做起來就方便多了。這是他在收購蘑菇的時候就已經想好點的,如果不經過處理直接拉回柳州,人手不夠不好做。
現在好了,他可以直接開著,陸祁浩先在鍋裏倒上大量的油,這一次,他沒有用大魏朝慣用的動物油,而是用了自己提純過的植物油。
因為動物油凝固之後會結白色的塊,冷卻後會膩,而植物油不會。
等油燒開之後,他便加上調料放蘑菇進去炒,考慮到不同人不同口味,有微辣中辣重辣,加上姜蒜鹽醋醬花椒粉等,一部分裏摻雜了肉沫,一起大火翻炒。
很快,一大鍋香味撲鼻的蘑菇醬就做好了。
做蘑菇醬的並不難,難的是火候的把握,裏面不能加一點水,因為這些食品都是需要放置一段時間,只能用油來保,這個時空畢竟沒有防腐劑,不可能達到保質期半年還不壞,但是做好密封封存,30來天還是可以放的,畢竟裏面全是油保著。不過等吃的時候要 註意用幹筷子,不能讓裏面進了生水,否則很容易變質。
至於密封,那就是放在罐子裏,大魏朝還沒有發明玻璃瓶,但土燒的罐子倒是有的,一般酒就裝罐子,陸祈浩之前采買了很多樣的小土罐,嫌棄這些罐子看起來醜,外面做了個商標帖。
所謂商標貼,設計也極為簡單,先讓蘇吟畫上一副雨後蘑菇林景,畫畫的時候楊小木在旁邊,他靈機一動比照楊小木的模樣添加一個Q版的小小木在森林裏采蘑菇。
最後打上陸記名號,簽上自己的名字,這也算是這個時代獨有的防偽標記,因為簽名不可覆制。
因為,陸祈浩畫實景圖卻是不如蘇吟,他也就只能取巧畫Q版人物了。
而楊小木就是“蘑菇醬”的代言人了。這貪吃的小子可吃了不少,也要讓他做點貢獻才行。
陸祈浩想了想,又在上面註明了食用的註意事項,比如不能進生水什麽的。當然老百姓會認字的很少,但不妨礙他寫上去,總之是有人認的字的。
陸祁浩沒有想到的是,自己隨意弄的一個商標,火了。
首先是上面有畫有字,很多老百姓更加願意買,因為吃這個顯得“有文化”,你沒見到人家這商標上有字嗎?
當然,這是後話了。
設計完商標後,他就叫蘇吟拿去印上個許多,放在家裏備用。
至於雞蛋,也沒什麽新鮮的,他要做的就是現代最最簡單的,沒什麽技術含量的茶葉蛋。
當然,他給換了個名字,不叫茶葉蛋,而是叫做“富貴吉祥蛋。”
確實沒什麽技術含量,只要把雞蛋煮熟,敲碎,放上茶葉,香葉,醬油,鹽在稍事浸泡一晚上即刻,現在是春天,不用擔心壞掉,至於等以後到夏天天熱,也直接把這些調料放進去一起煮,不用浸泡一個晚上,隨時煮隨時賣,也不怕壞掉。
非常簡單。
但是對於大魏朝的百姓來說,就沒見過這種做法,而且,他們並沒有炒茶的工藝,說白了,就是連茶葉都沒搞出來,怎麽搞得出茶葉蛋?更別說調料裏面的香葉了,這不是柳州產的,而是陸祈浩瞬移去其它城市采買回來的。
富貴吉祥蛋定價4文一個,倒是比一組煎餃便宜上一文,畢竟只有一個。
陸祈浩糾結好久才定下這個價格,沒其他特別的原因,就是舍不得自己的好茶,為了做茶葉蛋,他炒出來的茶葉好些都用在了這上面,後來他後來悄悄去了幾次安裏屯後山,又采摘了好幾次茶葉回來。
他肉疼啊,現在采摘的茶葉都是“明前”新茶,擱在後世妥妥要破千人民幣一兩。古茶樹啊,不是人工種植的茶園好嗎?就這麽給做了茶葉蛋,實在是暴殄天珍。
唯一值的欣慰的是,富貴吉祥蛋超級好賣,而且做法簡單,反正一鍋煮,不用費力,不像煎餃什麽的還要揉面搟面包餃子什麽的。
“陸記又出新品啦!”
“你今天吃陸記了嗎?”
“什麽,沒吃上,排到你這就沒有了。哈哈哈哈,我可是買到了五個富貴吉祥蛋。”
“滾,誰說我吃不下……餵餵餵,你幹嘛……君子動口不動手,你簡直有辱斯文。”
“啊,我的蛋……”
一時間,整個柳州大街小巷都流傳著“蛋”的傳說,大家以吃“陸記”為時尚,若是你家沒吃過“陸記”,那你就是和別人連話都接不上,為什麽,因為你沒吃過陸記啊,人家聊天你都跟不上。
當然,除了蛋的傳說外,還有“醬”的傳說,讀書人說這醬是給他們準備的,沒見到上面都是字畫嗎?話說這字寫的可真好,自成一風,一時間到處打聽這到底是誰寫出來的,還有人想要來拜師。
楊大福特別得瑟驕傲,這是我們東家親自寫的。
哇靠,這可不得了,捅了馬蜂窩。自然有人是質疑的,但有人還是相信的,質疑者還有來陸記點名要陸祈浩出來當場題字做證明,當然,相信的人也湊熱鬧,人家是想來看看這到底怎麽寫出來的。
陸祈浩的字就是後世某帝創的瘦金體。這種字體最大的特點就是瘦直挺拔,撇如匕首,捺如切刀,豎鉤細長,如游絲行空,結構筆峰大氣磅礴,舒展勁挺,這在這些讀書人中簡直奉為神之作。
要知道在古代開創一個書法流派,那是多麽了不起。
而陸祁浩的這種字體就完全就是別具一格,開山創派了。只不過現在沒傳出去,且知道的人畢竟是小部分,要是在京都,估計都要驚動大儒了。
於是每天的陸記都是熱熱鬧鬧的,以前排隊的多是百姓,讀書人嘛也是打發書童來排隊,現在不一樣,很多文人都親自上門來拜訪了,還有人要給陸祈浩遞帖子,不過楊大福說東家不在家,那些人也只得作罷。
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陸祈浩人呢,他不是清高故意不接別人帖子,而是確實不在家。
因為安排好家裏的事情之後,他就帶著楊小木出門了。
學習上,楊小木他很刻苦很聰明,只是因為以前沒有機會學習,所以白白浪費了這麽好的苗子,然而,陸祈浩對他的學習完全不滿意,因為他去聽過先生給他上課,除了認字之外,都是一些“之乎者也”的道理,認字也極為死板,完全死記硬背,大魏朝根本就沒有“漢語拼音”的說法,都是先生給你幾個字,你就認幾個字。
這要記到什麽時候!太坑了。
若不是從小就學,這要冷不丁讓你死記硬背,最起碼要死記幾百個常用字的讀音,然後在以後的日子裏通過這些常用字慢慢的看書學習認識其它的字,因為沒有任何先生能保證他自己就懂所有的字,除非是大儒,這個過程無比漫長,缺乏效率。
搖頭晃腦的讀書,總感覺是個書呆子模樣,這個時代很多文人就是這樣,總要拽一兩句酸詞並且還要搖晃著腦袋拽才行。似乎這樣才能體現自己與眾不同的風格,陸祈浩不喜歡楊小木也變成那樣,幹脆就辭了先生,準備自己教,反正就這麽一個阿弟。
在楊小木眼裏,他的陸大哥簡直無所不能,聽陸祈浩說要親自教他,他當然開心。
本來,最近陸祈浩天天讓他去學習,他就沒有什麽時間和陸祈浩在一起,而他阿爹阿娘還有蘇吟和陸祈浩每天呆一起的時間都比他多,本來心裏就不開心,這下子陸大哥親自教他,自然樂意。
陸祈浩的教學方法可謂“驚世駭俗。”他先讓楊小木學是拼音,從“aoebpmf”學起,幸好楊小木不懂,這種東西要是傳出去,必然會改變這個時代讀書人的格局,因為一旦你掌握這些拼讀,有一本標註了這些拼音的書,完全不用先生就能自學了。
他把《三字經》給默下來,當然,是做了修改的三字經,比如 “炎宋興,受周禪,十八傳,南北混”這種莫名其妙不適合這個時代的全部刪除了,只保留了“人之初,性本善。性.相近,□□”等這樣的話語。
陸祁浩把拼音標註在上面,讓楊小木反覆的讀,幸運的是,這大魏朝雖然不再華夏歷史上存在,然而文字的發展卻是一致,和華夏的繁體字差不多。
之所以選《三字經》,是因為這篇巨作讀起來朗朗上口,便於記憶,三字概括了人文,包括傳統的文學,哲學,人倫,忠孝禮義全,甚至涉及到天文地理。
陸祈浩刪掉了裏面涉及歷史部分,這樣楊小木在背讀的時候,既可以了解常識,又能樹立正確的世界觀,若有遇到不懂的意思,陸祈浩就會給他解釋,有涉及散的故事典故,陸祈浩也一並給他講了。這樣極大的提高了楊小木學習的興趣,因為有故事可以聽啊。
此外,陸祈浩還準備教楊小木一些實用的東西,比如數學,計算,統籌……
當然,他不是窩在家裏教楊小木,學習又不是每天都必須要看,陸記生意幾乎上了正軌,以他的“懶惰”,當然是沒有必要守著,楊家二老和蘇吟已經足以應付。
這麽帶著楊小木走走停停,卻反而帶來不一樣的感覺。和剛來大魏朝自己一個人游歷的感覺完全不一樣。這一個月裏,陸祈浩帶著楊小木把周邊幾個地方大大小小都玩了個遍,楊小木的學習技能也飛一般的,倒是讓陸祁浩刮目相看,這要擱在現代絕對是學霸。
對於知識,他沒有任何私藏,別說針對的是自家阿弟,作為現代人的“優越感”,他其實對現在賬房先生用傳統的記賬方式非常鄙視,大魏賬就是一條一條的記錄,然後一個個的用算盤敲出來的。
這樣不出貨幾率極高。
而陸祈浩希望楊小木學會表格統籌,用阿拉伯數字計算之後,到時候幫自己管賬。
也玩的差不多了,兩人終於打算回柳州,說起來,楊小木還沒有離開自己阿爹阿娘這麽長時間,雖說看起來很開心,但陸祈浩從他每天提起楊家二老就看得出來,阿弟恐怕是想家而不自知了吧。
兩人不知道的是,就在他倆在外快活時候,在柳州,楊家二老正發愁。
這陸家大郎和自家小子也不知道什麽時候回來,陸記的情況不樂觀。
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怎麽說呢?
這要從柳州的“商盟”說起。
人都是有掌控欲,在大魏朝這個時代,階級分化嚴重,有錢有勢者不僅看不起平民百姓,並且,有權有錢的必然看不起僅僅有錢的。你再有錢硬的過當官的嗎?要拿捏你還不是就一句話,畢竟不是人人都和陸祈浩一樣是個“怪胎。”
陸記脫離商盟掌控被針對了。
“商盟”下分多支,其中一支是為“食協”。它們雖是大魏朝民間組織,但依賴於他背後操縱的手,只要是想要出名的,必然要巴結他,只有他認可的才能迅速的傳播開來,說白了,就相當於現代的推廣。而推廣不是白幹,每年都能收到不菲的“廣告費”。
而現在,橫空出出世陸記食鋪這樣的怪胎,不依賴推廣生意就如此火爆,更讓他們生氣的是,向來他們是不會主動找商家,一個月前紆尊降貴派人來暗示“陸記”交錢入會,沒想到連東家都沒見到,就被打發了。
對陸祈浩來說,陸記本來就限購,他並沒任何擴大的打算,要什麽推廣?再說,他若想做大,哪裏用得著別人推廣?
不入食協就意味脫離商盟掌控,你若是脫離了掌控生意不好那人家也懶理你,關鍵特麽的是你生意好成這樣,把人那些正經交了會費的生意都搶了,搶了就搶了罷,你搶了還不給商盟好處,你要是權貴人還會賣你一個面子,你就是一普通平民這樣打人家臉,他要能忍才怪。
最先出馬的是柳州最大的酒樓“春風樓”。
春風樓主家於京都有關系,屬柳州生意最好的酒樓,只因全柳州城就他一家有“炒菜“出售,要知道這可是京都人才能吃得上的”美食“,他們的炒菜也不是無限量供應,定價高且對外宣稱每天只接10個單。
他自己就是賣炒菜的,當然知道“壟斷“有多麽賺錢,曾派人找過陸祈浩,希望把陸記買下並入春風樓,不說他出的銀子極低,就算出很高,陸祈浩也不可能賣,很顯然連陸祈浩的面都沒見上就被被陸祈浩授意的蘇吟給檔拒了。
也就是個小小早食鋪而已,春風樓本不放在心上,想要收購你那也是看得氣呢,沒想這小小早餐鋪竟然如此不給面子,也是把陸記記恨在心頭,後來陸記推出一系列蘑菇醬茶葉蛋之類,更是讓他們恨得牙癢癢。
於是在“食協”授意之下再一次盯上陸記。
也是陸記缺人,陸祈浩本沒想著開大,牙行那邊暫時還沒有賣身的合適人家,陸祈浩把“補充人手”這事兒給擱置了。等到他和小木一走,全靠三個人打理。
蘇吟采買記賬,楊大福和楊大嬸掌廚,以有心算計無心,一屋子沒有戒心的人,自家手藝被人偷窺了都不知道。
雖說楊大福已經很註意了,但最終還是被人偷學了一二去,在被開了多年酒樓的春風樓一研究,倒讓他們給整出了餃子,生煎包,餛飩這三樣。
其餘的倒是還沒有琢磨出來。比如富貴吉祥蛋,他們連茶葉是什麽都不知道,不可能琢磨得出來。
餃子雖沒有陸記做出來的好吃,生煎包也沒有撒黑芝麻,但春風樓來者不善就是為了打壓陸記,幹脆降價銷售,在加上酒樓的客源,白天整個時間段的供應,這一下子把市場沖擊的七零八落。
陸記的生意下滑嚴重,索性還有富貴吉祥蛋和蘑菇醬撐著才不至於賣不動,但楊大福著急啊,覺得對不起東家。
而這春風樓的狗腿子,這段時間還時不時的過來逛一逛,拽一拽,楊家二老是老實人,蘇吟,在和對方理論過幾次之後,次次都憋屈,也是無奈,還差點被打。
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“老楊,想啥呢,還做不做生意了”
“誒,老嬸子……”
“我說老楊,這陸家大郎出門都這麽久了,到底啥時候回來,陸記現在也不是個事,依我看,你也學那春風樓,降價銷售給得了,瞧瞧現在,也就我們這些不差錢的才來你這兒。”
說話的正是任何時候都喜歡得瑟的馬嬸,雖然春風樓價格比陸記便宜很多,但她每天早上還是來陸記,算的上是陸記的鐵桿粉絲了,一則,這陸記離她家近,二嘛她不缺錢,生兩個兒子都有出息的,三麽就是陸記這裏還有富貴吉祥蛋,那可是春風樓還沒有的稀罕貨。
事實上,有次下午家人想吃生煎包,她也去春風樓買過一次,這馬嬸確實典型的“吃貨”,正如趙老婆子說的,那是一張刁嘴,不僅說話厲害,嘗味道也厲害,一下子就吃出味道的不同。
春風樓雖然批量銷售,但這味道和陸記比還是差了些。於是不缺錢的她自然每天早上還是來買,反正現在也不需要排隊了。
但像她這樣的老顧客確是極少。
楊大福嘆了口氣道:“這東家未歸,小老兒哪敢做主,再說咱們陸記成本可比別家高的多,哪敢降價?”
“得了吧,老楊頭,你可別蒙我,雖說這味道確實有差別,可人家可是便宜你一半呢。話說這陸家大朗要賺多少喲,哎呦,罷了,我馬嬸也不是那小氣之人,可不是打聽你們利潤來著。好了,和往常一樣,煎餃10組,生煎包10個,富貴吉祥蛋10個,在給我裝一碗這爽口菜。”馬嬸邊說邊遞過一個食盒,這泡菜本來就不外賣,因為不好包裝,但這些個街坊們不喜堂吃,後來索性自己帶食盒,以前還有用大盆子來打包餛飩的……
“好嘞,您拿好,今兒個爽口菜多,給您多裝點。”
送走了馬嬸,瞧著現在時辰也差不多,以前要這個時間早就賣光了,現在還剩了一些,唉,楊大福在心裏尋思著明天不要做這麽多,盤算著該采買多少……
他真想著,忽然案板被人扣了幾下,一個帶著倨傲又恥高氣揚的的聲音說道:“呦,這生意可不怎麽樣嘛?”
楊大福不用擡頭就知道,這又是春風樓的人,自從春風樓搶了生意之後,時不時的總要過來下,還每次來都要冷嘲熱諷,不過倒是會買上個富貴吉祥蛋和醬,楊大福可不認為他們是來送生意的,很明顯,這些人除了來炫耀之外,還有另外一層目的,就是想要把富貴吉祥蛋的方子拿到手。
所以這段時間他做蛋的時候是整夜整夜的守著,可不敢掉以輕心。
楊大福擡頭看了一眼,沒有說話,他就是個老實人,要換作以前,“春風樓”裏人對他來說就完全不是一個世界,他不敢懟
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