第一百九十一章 魚館盈利
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晚上, 等關門已經是九點了。
簡自強坐在店裏計算了一下,忍不住驚呼出聲,按耐住喜悅的心情,跟李清說:“媳婦你猜我們今天賺了多少錢!”
李清正在給魚幹裝包裝,頭也沒擡的說:“幾百。”
“怎麽可能呢?今天我們一共收了18000的錢,我怎麽感覺我們要發財了,不知道成本多少,我算算。”
廚房那個師傅一個月的工資是6000元,每個月休4天,日工資是230元點多。
還有就是老餘一個月給開了10000元。每個月休4天,日工資是384元。
兩個服務員是一個月3000,也是每個月休4天,日工資是115左右。
這樣算下來人工成本是每天850元。
由於其他一切都是自己的,喬晚晴就統統不算了,反正她只算自己一天能到手的收入是差不多有3000左右,就算除去稅,也不少了。
好多啊......簡自強的內發出了尖叫。
不過看簡自強很高興的樣子,李清也跟著心情愉悅,說:“明天會更多的。”
這兩天是試營業客流量應該都不錯,所以這兩天可以大賺一筆,至於之後,估計之後平時就是打醬油了,能保住人工成本就好,估計要等到周六周日才有客人了。
其實一沒客人,簡自強這邊的成本就可怕了,一天要800多的固定人工成本,所以就看這個湖邊的客流量了。
反正目前來看,客流量是挺不錯的,烤魚館定位一個人的消費差不多30左右,現在打五折,就是15、20的價格,這樣算來,今天的大概有130多人了。估計明天還能翻。
“要是每天都這樣,我們很快就走上人生巔峰了,我們很快就可以建新房子了。”簡自強略帶疲憊地用雙手撐住自己的下巴,開始做自己的美夢。
王凱聽後插了句嘴說:“我們去大城市開,就能每天這樣了。”
“等我們這家烤魚店混出名聲,我們就把全國都開遍我們的連鎖店。”現在沒資金,還有就是這個魚館才剛剛開業呢。簡自強在心裏想到。
“我覺得,媳婦,你以後就在家裏做烤魚幹就算了。”簡自強想了一會兒,對李清說道。
王凱聽後,若有所思的看了看旁邊的魚幹。說出了自己的想法。
“我們可以把魚幹加工成各種口味,註冊一個商標,現在趁著開業的時期,宣傳宣傳我們的烤魚幹。就是等客人消費滿200元,或者辦了會員人,我們送給他們免費嘗一嘗。”
“這個想法我讚同。”坐在一幫旁一直不說話的蘇夢琪,突然發表了自己的看法。
幾個人討論好後,簡自強鎖好了餐館的門。
有了第一天的好的開始,第二天的客人和收入果然都翻了,而且讓飯店的服務員都不夠,王凱、陳力、蘇夢琪都臨時幫忙端菜收碗什麽的。
他們的自助烤魚管也算是物美價廉了,吃上一頓有菜有肉的午餐,只需25元左右,不僅菜式豐富營養,而且是味道好,名聲一旦打了出去,大家都會願意來他們的烤魚館吃。
兩天下來,簡自強他們一共賺了近3萬元,簡自強真的覺得自己要走上人生巔峰了。
不過現實無情的給了她一個巴掌,第三天客人猛然減少了。
雖然早有想到這種情況,可是看到本來前兩天都出現客人排成長龍等位,驟然冷清了,他們還是有點小小的失落。
不過簡自強很快就調整了自己的心情。他和王凱還有店裏面的人開會總結了一下,這兩天得到的經驗和一些需要改進的不足之處。力求把餐館經營的更好。
幸好村裏的魚塘那邊讓李清和陳力幫忙看管,不用他操心了。
下午,簡自強空了下來,他去市場上買老餘需要的一些香料與食材。
“先生,你好,打擾一下,耽誤您幾分鐘的時間,請問你平時網購嗎?”
正在簡自強站在路邊在糾結去那家店買食材時,從旁邊走來一位看起來挺年輕的小姑娘,一看就是做推銷的。
簡自強註意到街邊用遮陽的帳篷搭了一個臨時的場所,裏面放了幾張桌子,有跟攔住她的小姑娘穿一樣的衣服的人正坐在那裏,看起來就像是移動聯通弄流量套餐推銷的那種形式。
處於禮貌,簡自強沒有離開,他停下腳步,說:“有,你是有什麽事嗎?”
“是這樣的,”小姑娘大概碰到很多刁難,難得碰到一個像他這麽好說話的,臉上洋溢著燦爛的笑容,說,“你好!我們公司聯合縣政府共同舉辦了農淘扶持計劃,目的是為了幫助臨,目的是為了幫助縣和周圍鄉鎮的一些農產品利用淘寶發家致富。簡單的來說就是把我們這裏平時大家司空見慣的農產品、農副產品賣給全國其他地區的人,讓全國的人都吃到我們這裏的特色農場品。打造屬於我既有特色的農產品品牌,請問您有興趣參與和了解一下嗎?”
要換做是半年前,簡自強沒地方銷自己的魚的時候,對方要舉辦這個活動,他肯定會欣喜若狂報名的參加。他當初可是在各個地方推銷自己的魚。可是現在他是想開個網店賣烤魚幹肉。
但現在......一個考魚館都快轉移了她所有的精力,哪裏還有什麽去做農淘。
而且,後面他也去了解開網店的相關的資料,才知道想弄個從無到有的淘寶店,是有多困難多覆雜,還需要很多的精力。還有就是你花費人力財力,能不能火起來還要全憑你的運氣。
然後簡自強思考了許久打算放棄這個想法。
那小姑娘說的天花亂墜,可是看見他無動於衷沒有一絲心動,小姑娘不死心的繼續游說:“我們這個是項目和縣裏面的扶貧項目相互掛鉤的,而且還會發放扶貧資金,不會半路夭折的,我們還準備了一系列的培訓課程。還有就是為了讓你們做起來,還請了淘寶的爆賣大戶、電商企業高管來分享他們的幹貨經驗。只要堅持做下去不中途放棄,絕對手把手教學直到完全可以自己打理。我們的目的是把我們縣建設電商之鎮,讓家家戶戶懂電商,人人靠電商脫貧致富。”
“嗯。”簡自強輕輕的嗯了聲。心裏暗自表揚到。稿子背得挺不錯的。
“咳咳,我再想想吧。”簡自強想臨陣脫逃想跑了。
小姑娘的眼睛一亮,面帶微笑的說:“可以的,先生,您可以先掃碼關註一下我們這個項目的公眾平臺。然後還有這是我們項目的宣傳資料,您拿回去看一下。有興趣的話可以聯系上面的電話或者微信報名,也可以在微信公眾號報名渠道直接報名參加我們的農淘項目。”
在小姑娘的熱情介紹下。盛情難卻,簡自強不得不拿出了手機掃碼關註了他們的微信公眾號。又接過了他們的宣傳資料。表示自己會好好考慮的,才得以脫身離開。
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簡自強坐在店裏計算了一下,忍不住驚呼出聲,按耐住喜悅的心情,跟李清說:“媳婦你猜我們今天賺了多少錢!”
李清正在給魚幹裝包裝,頭也沒擡的說:“幾百。”
“怎麽可能呢?今天我們一共收了18000的錢,我怎麽感覺我們要發財了,不知道成本多少,我算算。”
廚房那個師傅一個月的工資是6000元,每個月休4天,日工資是230元點多。
還有就是老餘一個月給開了10000元。每個月休4天,日工資是384元。
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這樣算下來人工成本是每天850元。
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好多啊......簡自強的內發出了尖叫。
不過看簡自強很高興的樣子,李清也跟著心情愉悅,說:“明天會更多的。”
這兩天是試營業客流量應該都不錯,所以這兩天可以大賺一筆,至於之後,估計之後平時就是打醬油了,能保住人工成本就好,估計要等到周六周日才有客人了。
其實一沒客人,簡自強這邊的成本就可怕了,一天要800多的固定人工成本,所以就看這個湖邊的客流量了。
反正目前來看,客流量是挺不錯的,烤魚館定位一個人的消費差不多30左右,現在打五折,就是15、20的價格,這樣算來,今天的大概有130多人了。估計明天還能翻。
“要是每天都這樣,我們很快就走上人生巔峰了,我們很快就可以建新房子了。”簡自強略帶疲憊地用雙手撐住自己的下巴,開始做自己的美夢。
王凱聽後插了句嘴說:“我們去大城市開,就能每天這樣了。”
“等我們這家烤魚店混出名聲,我們就把全國都開遍我們的連鎖店。”現在沒資金,還有就是這個魚館才剛剛開業呢。簡自強在心裏想到。
“我覺得,媳婦,你以後就在家裏做烤魚幹就算了。”簡自強想了一會兒,對李清說道。
王凱聽後,若有所思的看了看旁邊的魚幹。說出了自己的想法。
“我們可以把魚幹加工成各種口味,註冊一個商標,現在趁著開業的時期,宣傳宣傳我們的烤魚幹。就是等客人消費滿200元,或者辦了會員人,我們送給他們免費嘗一嘗。”
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有了第一天的好的開始,第二天的客人和收入果然都翻了,而且讓飯店的服務員都不夠,王凱、陳力、蘇夢琪都臨時幫忙端菜收碗什麽的。
他們的自助烤魚管也算是物美價廉了,吃上一頓有菜有肉的午餐,只需25元左右,不僅菜式豐富營養,而且是味道好,名聲一旦打了出去,大家都會願意來他們的烤魚館吃。
兩天下來,簡自強他們一共賺了近3萬元,簡自強真的覺得自己要走上人生巔峰了。
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雖然早有想到這種情況,可是看到本來前兩天都出現客人排成長龍等位,驟然冷清了,他們還是有點小小的失落。
不過簡自強很快就調整了自己的心情。他和王凱還有店裏面的人開會總結了一下,這兩天得到的經驗和一些需要改進的不足之處。力求把餐館經營的更好。
幸好村裏的魚塘那邊讓李清和陳力幫忙看管,不用他操心了。
下午,簡自強空了下來,他去市場上買老餘需要的一些香料與食材。
“先生,你好,打擾一下,耽誤您幾分鐘的時間,請問你平時網購嗎?”
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“是這樣的,”小姑娘大概碰到很多刁難,難得碰到一個像他這麽好說話的,臉上洋溢著燦爛的笑容,說,“你好!我們公司聯合縣政府共同舉辦了農淘扶持計劃,目的是為了幫助臨,目的是為了幫助縣和周圍鄉鎮的一些農產品利用淘寶發家致富。簡單的來說就是把我們這裏平時大家司空見慣的農產品、農副產品賣給全國其他地區的人,讓全國的人都吃到我們這裏的特色農場品。打造屬於我既有特色的農產品品牌,請問您有興趣參與和了解一下嗎?”
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但現在......一個考魚館都快轉移了她所有的精力,哪裏還有什麽去做農淘。
而且,後面他也去了解開網店的相關的資料,才知道想弄個從無到有的淘寶店,是有多困難多覆雜,還需要很多的精力。還有就是你花費人力財力,能不能火起來還要全憑你的運氣。
然後簡自強思考了許久打算放棄這個想法。
那小姑娘說的天花亂墜,可是看見他無動於衷沒有一絲心動,小姑娘不死心的繼續游說:“我們這個是項目和縣裏面的扶貧項目相互掛鉤的,而且還會發放扶貧資金,不會半路夭折的,我們還準備了一系列的培訓課程。還有就是為了讓你們做起來,還請了淘寶的爆賣大戶、電商企業高管來分享他們的幹貨經驗。只要堅持做下去不中途放棄,絕對手把手教學直到完全可以自己打理。我們的目的是把我們縣建設電商之鎮,讓家家戶戶懂電商,人人靠電商脫貧致富。”
“嗯。”簡自強輕輕的嗯了聲。心裏暗自表揚到。稿子背得挺不錯的。
“咳咳,我再想想吧。”簡自強想臨陣脫逃想跑了。
小姑娘的眼睛一亮,面帶微笑的說:“可以的,先生,您可以先掃碼關註一下我們這個項目的公眾平臺。然後還有這是我們項目的宣傳資料,您拿回去看一下。有興趣的話可以聯系上面的電話或者微信報名,也可以在微信公眾號報名渠道直接報名參加我們的農淘項目。”
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